"Amaranth" neseniai buvo augalas, kuris mažai domėjosi sodininkų mėgėjams. Palūkanos padidėjo dėl to, kad atsirado informacijos apie savo unikalias gydomąsias savybes. XX a. Mūsų šalyje Amarantų kultūros rūšys, importuotos iš Meksikos, augintos pramoniniu mastu, naudojamos kaip gyvūnų pašaras. Iš jo buvo pagamintas silosas, kuris buvo naudojamas kiaulėms ir galvijams nugaišinti. Kaime paukščiai, triušiai, ožkos ir veršeliai buvo šeriami žalumynais ir amarantų sėklomis.

Ačiū pažįstamiems veislininkams, buvo gauta dekoratyvinių veislių, kurios sėkmingai naudojamos sodyboms ir sodams dekoruoti. "Amaranth" yra puikus puošmenos bet kokiam sodui: mažos veislės tinka sienų apdailai, rabatok ir konteineriams, aukšti rūšys puikiai atrodo gyvatvorės ir gėlių lovos centre.

Augalų aprašymas su nuotrauka

Amarantas yra metinių žolių rūšis, paplitusi Afrikoje, Pietų Amerikoje ir kitose šalyse su subtropiniu ir atogrąžų klimatu klimato sąlygomis, šis augalas yra daug rečiau paplitęs. Europoje ir Rusijoje yra apie 16 rūšių amarantų.

Amaranto gentis apima iki 70 augalų rūšių, kurių aukštis nuo 15 iki 80 centimetrų ir didesnis. Gamtoje galima rasti aukštų rūšių, pasiekiančių 2-3 metrų aukštį. Šio augalo šaknis yra storas, pagrindinis, eina į žemę dviem ar net trim metrais.

Šaknies ir lapų spalva gali būti žalia ir violetinė-raudona. Kai kuriose amarantų rūšyse susidaro šakniavaisiai. Lapai yra pailgi, nukreipti į galą, būdingi skirtingoms formoms: lanceolate, rhombone arba ovali.

Lapų stiebai, esantys storio kamieno apačioje, yra ilgesni nei tie, kurie auga aukštesni, dėl kurių viršutiniai lapai niekada nenusileidžia apatiniuose. Gėlės yra mažos, surenkamos žiedynuose. Yra azartiniai ir apikosios gėlės.

Daugumoje dekoratyvinių amarantų veislių pluošto ilgis yra didelis, iki 1,5 metro.

Šio genties augalų vegetacijos laikotarpis trunka nuo 3 iki 5 mėnesių, trukmė priklauso nuo klimato. Amarantas sėjamas pavasarį šildomame dirvožemyje. Temperatūra neturi būti žemesnė nei 8 ° C. Sėklos nokinimo laikotarpis yra nuo rugpjūčio iki rugsėjo. Šio laikotarpio stiebai ir lapai dažomi grietinėlės spalvomis. Brandžios sėklos, traukiant stiebą, lengvai nukrinta. Vaisiai panašūs į apvalios formos dėžutę. Per sezoną viename augale suformuota iki 500 tūkstančių mažų tamsiai rudų sėklų.

Rūšys ir veislės

Daugybė amarantų rūšių ir veislių neturėtų būti klaidinanti, pradedantysis sodininkas ar sodininkas. Prieš pasirinkdami kokią nors rūšį, turite nuspręsti, kokiais tikslais jis bus pasodintas.

Visų amarantų veislių pagal paskirtį galima suskirstyti į tipus:

Dekoratyvinės paskirties veislės, paprastai termofilinės ir lengvos. Dėl to, kad trūksta šviesos, žymiai sumažėja apdaila, jos ištraukiamos, lapai praranda ryškumą ir spalvą.

Pašarų veislės yra labai produktyvios, sezono metu didinant žaliąją masę. Pašarinių augalų sudėtis yra ne mažiau naudinga ir taip pat turi gydomųjų savybių.

  • Valentinas
  • Kvasovo atmintyje
  • Baltas lapas
  • Siaubingas

Jie auginami šviežiam jaunų ūglių ir lapų vartojimui. Jie taip pat gali būti naudojami įvairių patiekalų gamybai, termiškai apdorojant augalą išlieka naudingos savybės.

Grūdų veislėse grūduose yra didelė skvaleno dalis - skystas angliavandenilis, kuris žmogaus kūnui toks reikalingas antikarcinogeninėms, antimikrobinėms ir fungicidinėms savybėms. Iš amarantų grūdų veislių gaminamas aliejus, turintis gydomųjų savybių.

"Amaranth Tri-color"

Gražus ir įspūdingas, šios rūšies augalai - vienmečiai augalai: statūs krūmai piramidės formos. Siauri, šiek tiek banguoti lapai turi trijų spalvų: žalia, geltona, raudona. Visos šios veislės yra labai dekoratyvios. Augalų aukštis nuo 0,6 m iki 1,5 m.

Veislės apšvietimas

Tai gražus, lengvas augalas. Šaknies aukštis nuo 0,5 m iki 0,7 m. Didieji lapai dažomi skirtingomis spalvomis. Vienoje plokštelėje gali būti modelių: žalia, geltona, raudona. Jauni lapai, tiesiog pasirodę gelsvai raudonoje viršuje, su laiku keičia spalvą ir tampa rausvai oranžinės spalvos. Apatiniai lapai iš bronzos atspalvio.

Veislės prefektas

Tai reiškia amaranto tricolorą. Kaip ir su visais šios rūšies augalais, ji būdinga trijų spalvų lapų spalva. Apatiniai lapai yra nudažyti žalia, dengiami rusvai raudonos spalvos dėmėmis. Lapai, esantys viršutinėje kamieno dalyje, turi tradicinę trispalvę spalvą.

Variety Airlie Splendor

Šios veislės augalai yra originalios spalvos. Apatiniai lapai dažomi tamsoje, beveik juodos violetinės-žalios spalvos. Viršutiniai lapai yra ryškiai tamsiai raudonos.

Variety Aurora

Šios veislės augalai turi krūmo formą. Lapai yra gražūs, banguoti, dažyti auksta geltona spalva.

"Amaranth the Dark"

Amaranth tamsa yra metinė žolė. Krūmas šiek tiek šakotas, auga iki 1,5 metrų. Lapai yra vidutinio dydžio, pasviręs galas. Lapų spalva yra raudonai ruda arba žalsvai raudonai ruda. Žiedynai yra tiesūs, spiciform. Spalva raudona - violetinė.

Pigmy Torch veislė

Kompaktiškas krūmo formos augalas su žiedynų, kurių ilgis siekia 0,4 m. Iš pradžių jie yra raudonai violetiniai, o vėliau - rudos spalvos. Jauni lapai žalia auga tampa įvairių spalvų. Krūmo aukštis yra 0,6 metro.

Rūšiuoti žalią tambą

Mažai augantis smaragdo žalios spalvos augalas.

Amarantų uodega

Amaranto uodegą galima rasti natūraliose Afrikos, Azijos, Pietų Amerikos vietovėse, kurios yra aukšti, pusantro metro augalai. Stiebai yra galingi, tiesūs. Ilgis, kiaušinio formos lapai yra dviejų spalvų violetinės arba žalios spalvos. Žiedynai paniculata, ilgas. Spalvos yra tamsiai arba gelsvai žalios spalvos. Šios rūšies augalai žydi nuo birželio iki spalio. Populiarios veislės:

  1. Grunshvarts. Tall augalas. Žiedynai yra šviesiai žalios spalvos.
  2. Rothschwantz. Aukšta krūmas (0,75 m.). Raudonos žiedynai.

Amaranth Paniculata

"Amaranth paniculata" - tai metinė žolė, kuri ateina pas mus iš Azijos. Išaugintos iki 1,5 metro aukščio ir žemo dydžio veislės (nykštukinės) ne didesnės kaip 20 cm. Lapų spalva yra tamsiai raudona. Žiedynai tiesi raudonos spalvos, pasirodo birželio mėnesį, žydi iki šalčio. Populiarus su sodininkų nykštukų veislėmis:

  • Rother Dame;
  • Rother Paryžius;
  • Grune Torch;
  • Karštas sausainis;
  • Tsvergafakel.

Augimas iš sėklų namuose

Klimatas mūsų šalyje, didžioji dalis rimtų ir sodininkų mėgėjai turi augti amaranth rassadnym būdas. Pietų regionuose su šilta žiemą, sėją galima atlikti tiesiai į dirvožemį. Sėklos dirvožemio temperatūroje 15 ° C pakankamai greitai sudygsta.

Kada sodinti sėklos?

Standartinis kyla klausimas, ar augintojas turi naują kultūrą. Amaranto atveju sėklos gali būti pasėtos vasario viduryje. Bet tuomet tu turi būti pasirengusi užgniaužti jaunų ūglių. Nuo vasario iki kovo vis dar yra mažai saulės. Kad sėjinukai neplėstų be papildomo apšvietimo, Vidurio juostoje, Maskvoje, Uraluose, aš rekomenduoju sėti amarantą ne anksčiau kaip kovo viduryje.

Pirma, paruošti baką sodinti - jie turėtų būti platus ir ne labai gilus, jų aukštis neturėtų būti didesnis kaip 10 centimetrų.

Dirvožemio paruošimas

Norėdami auginti amaranto sodinukus, tinkamas universalus dirvožemis, parduodamas gėlių parduotuvėse. Namų dirvoje turėtų būti sodo dirvožemis, durpės, humusas. Pagrindiniai reikalavimai yra paprasti, jie turėtų būti: maistingi, laisvi, kvėpuojantys, neutrali reakcija.

Tiek įsigytą, tiek naminį dirvą prieš vartojimą būtina dezinfekuoti. Bus atliekami bet kokie senelių gydymo metodai: virinimas, skrudinimas, šaldymas, apdorojimas kalio permanganato tirpalu ir modernūs metodai, naudojant įvairius preparatus. Šiandien populiariausi žemės dirbimo įrankiai:

  • vario sulfatas;
  • koloidinė siera;
  • sisteminiai fungicidai (fitosporinas, alirinas-B, hamiras, ekstrasolis).

Sėjos

Skridimo dėžės turi būti užpildytos gruntu ir laistomos. Išpjaukite sėklos ant paviršiaus ir padėkite žemę 0,5 cm sluoksniu. Purškite viršutinį žemės sluoksnį iš dozatoriaus ir uždarykite viršuje esančius dėžes su užsikimšimo plėvele, turėsite mini šiltnamį.

Jei šiltnamius įdėsite šiltoje vietoje, kuo aukštesnė oro temperatūra, tuo greičiau bus sėklos. Paprastai, jei patalpos temperatūra yra 22 ° C ir aukštesnė, daigai po savaitės, po žvilgančių ūglių atsiradimo, kvepia, filmas turi būti pašalintas.

Norėdami gauti stiprią sodinuką, sodinukai turėtų būti išspausti į atskirus puodelius, rinkti pasirinkimą po tikro lapo išvaizdos.

Sėjamosios priežiūra

Rūpinimasis amarantų sodinukais nesiskiria nuo kitų sodo ir sodininkystės kultūrų sodinukų priežiūros. "Amaranth" sodinukai turėtų būti laistomi, taurės turėtų būti nuolat šlapios. Vasarį ir kovas, diena yra trumpa, sėjinukams reikia apšvietimo, o sodinukams papuošti gali būti naudojamos liuminescencinės lempos.

Būtina atlikti grūdinimą. Pradėti, dešimt dienų iki jaunų augalų iškrovimo į nuolatinę vietą. Kietėjimas gali būti atliekamas dviem būdais:

  • nešioti dėžes su augalais į gatvę arba balkoną;
  • atidarykite lizdą.

Viskas apie augantį amarantą: vaizdo įrašas

Pakilimas į atvirą žemę

Paskutinės gegužės dienos yra tinkamiausias laikas sodinti sodinukus atvirame lauke. Kraštai yra gerai apšviestoje vietoje, amarantė myli šviesą.

Augalais, augančiais saulėtoje pusėje, lapai ir gėlės yra ryškesni.

Sodinami sodinukai įprastu būdu. Optimalus bėgių tarp dviejų eilių plotis yra 0,5 metrai. Iš eilės vietose augalai turi būti 12 cm atstumu, o jie auga. Jei amarantas yra pasodintas, kad gautų jaunus žalumynus, 15 cm dydžio schemą galite naudoti 15 cm.

Sėklos persodinimo į krantines darbai geriausiai vyksta lietaus arba vakaro metu, saulėtu oru, jaunus sodinukus galima padengti keletą dienų nuo saulės. Tamsoje augalai greičiau prisitaiko prie naujos vietos ir auga.

Gėlių priežiūra vasarą

Po persodinimo į kraigą, amaranth auga lėtai per mėnesį, ji aktyviai formuoja šaknį, tuo metu būtina mažiausiai du kartus piktžolių kirkšnies. Tada amarantas pradeda sparčiai augti beveik 6 cm per dieną.

Aktyviu augimu išnyksta raugų poreikis, amarantas slopina visas piktžoles. Priežiūra šiuo metu susideda iš periodiško augalų slydimo, nedidelio pleišėjimo tarp eilių, laistymo, tręšimo.

Be trąšų geros pasėlių negamina amarantas, gerai reaguoja į tręšimą, mėgsta laistyti pelenų tirpalu. Azoto trąšos nėra dažnai naudojamos, nes padidėjęs lapų augimas gali sulėtinti žydėjimą. Viršutinis padažas turėtų būti atliekamas ryte, po to, kai dirvožemis gerai girdomas.

Augalų auginimas ir priežiūra amarantams: video

Ligos ir kenkėjai

Yra kenkėjų, kurie trukdo normaliai auginti amarantą. Apskritai, sodinukai kenčia nuo dilgčiojimo ir amarų, prasiskverbiančių į augalo stiebus, o vaisingos lervos sugadina augalus ir slopina jo augimą.

Didelės paukščių kolonijos taip pat gali slopinti augalą. Rekomenduojame gydyti kenkėjus, užkrėstus augalus. Populiarus amarų ir seneliams gydymas:

Jei vasara yra lietinga, oras yra drėgnas, tada sukurtos palankios sąlygos grybų dauginimui ir grybelinių ligų atsiradimui. Medicininiais tikslais sodinimą reikia apdoroti koloidine siera arba vario sulfatu.

Kaip surinkti sėklų

Paprastai rugpjūčio pabaigoje, rugsėjo pradžioje, amarantų kepsnys keičia spalvą, paverčia oranžine spalva. Pakeiskite augalo spalvą ir stiebus, jie taps šviesūs. Būtent dėl ​​šių požymių jie sužino, kad sėklos jau yra sudygusios, jei sėklos pradeda siaubti iš panicle.

Sėklų derliaus nuėmimui, augalai turi būti supjaustyti. Iškilusios smaigalys išsidėsčiusios į šešėlį, esančios briaunoje. Nudžiūvę per savaitę, tada užlašinkite sėklą, paskleiskite plonu sluoksniu, kad sausa ir sausa mažiausiai dvi savaites. Sėklų daigumas išlieka 4-5 metus.

Naudingos savybės amarantų

Amarantas, nepriklausomai nuo tipo, turi naudingų savybių. Paprastai gydymui naudojamos amaranto uodegos. Vaistinės žaliavos yra visos augalo dalys. Lapai yra nuimami prieš amarantų žydėjimą. Vasarą, kai žydintis augalas supjausto panicles. Rugpjūčio pabaigoje arba rugsėjo pradžioje sėklos nuimamos, o šaknys vėliau iškasti.

Amarantų sėklose yra daugiau baltymų nei visų kitų žmonių auginamų kultūrų. Amaranto baltymas kompozicijoje yra ne mažesnis nei karvės pienas.

Turtingas sėklų ir vitaminų bei esminių žmogaus mikroelementų. Fitosteranai, skvalenas ir polinesočiosios riebalų rūgštys yra ypač naudingos produktams. Aliejus, gautas iš sėklų, yra skirtas daugelio ligų gydymui ir prevencijai:

  • aterosklerozė;
  • širdies liga;
  • hipertenzija;
  • gimdos kaklelio erozija;
  • kiaušidžių cista;
  • fibromioma;
  • katarakta.

Amarantas yra efektyvus imunostimuliatorius, nes jame yra didelis skvaleno kiekis. Preparatai, kurių sudėtyje yra skvaleno, yra naudojami gydant:

  • nudegimai;
  • skrandžio opos;
  • navikai;
  • dantų ligos (periodontitas).

Amarantų lapai yra vertinami dėl jų turinio: karotinoidų, zooksantino, rutino ir kalcio. Prieš žydėjimą galima išauginti salierus iš amarantų lapų, jie yra ypač naudingi pacientams, sergantiems diabetu, žmonėms, turintiems antsvorį ir užsikrėtusius. Lapus galima džiovinti, žiemą juos naudoti kaip prieskonius.

Naudingos amarantų savybės: vaizdo įrašas

Homemade Oil Recipe

Gydomasis amaranto aliejus gali būti nusipirktas, bet jūs galite pasiruošti namuose. Sėklos pirmiausia sumalamos kavos malimo mašinoje, tada perkelkite į stiklinę indą ir užpilkite augalinį aliejų. Aliejus, šiems tikslams, jums reikia nerafinuoto. Reikalauti, kad savaitę, tada įtempti. Jau nusodintą alyvą galima iš naujo supilti sėklą ir pasodinti dar 7 dienas, tai padidins maistinių medžiagų koncentraciją amaranto aliejuje.

Tokiu būdu paruoštą aliejų galima naudoti psoriazei gydyti. Pirmąją savaitę gerkite deserto šaukštą sviesto, du kartus per dieną, pusę valandos prieš valgį. Tada tris mėnesius šaukštą tris kartus per dieną prieš valgį. Trys mėnesiai, norint pilti pipiruotą aliejų, nusiplaukti: vieną rytą, vieną vakare. Susilpnėjusi oda, sutepti alyva kelis kartus per dieną. Naudodami alyvą, galite gydyti parodontitą, nes tai du kartus per dieną, jūs tiesiog reikia nuplauti burną.

Kaip numesti svorio su amaranto aliejumi

Norint numesti svorio reikia:

  1. Eikite mažai kaloringa dieta.
  2. Apriboti gyvūno riebalų kiekį.
  3. Iš augalinių riebalų naudokite tik amaranto aliejų: 2 šaukštus 2 kartus per dieną prieš valgį 2 savaites.

Amarantas ir tradicinė medicina

Namuose Galite pagardinti amarantų sultinius ir infuzijas, remdamiesi įrodytais populiariais receptais.

  1. Drupinti sausus lapus, gėlių ir šakniavaisių amarantus, 2 šaukštai. šaukšto mišinys supilkite 2 šaukštai. verdantis vanduo.
  2. Pastatykite indą su mišiniu ant ugnies ir lėtai pašildykite 15 minučių.
  3. Atvėsinkite sultinį, štampuokite ir gerkite pusę stiklinės 30 minučių prieš valgydami.

Naudinga odai, tiek sergantiems, tiek sveikiems vonioms. Tai užtruks apie 300 g sausų lapų ir gėlių ir 2 litrų. verdantis vanduo. 15 minučių įlašinkite infuziją į uždarą indą, atvėsinkite infuziją ir įlašinkite į vonią.

Kai virškinamojo trakto sutrikimai padeda užpilti sausų lapų ir amarantų gėlių, paruoštų šaltu būdu: paimkite 1 lapų ir gėlių ir 10 dalių vandens. Vanduo turėtų būti šaltas. Infuzuokite apie 20 minučių, filtruotą infuziją gerkite pusę stiklinės prieš valgį.

Jei turite gerklės skausmą ir problemų su dantenomis, padeda šviežios amarantinės sultys, ją reikia praskiesti šaltam virintu vandeniu. Paimkite 1 dalis sulčių ir 5 dalys vandens, sumaišykite, praplaukite burną ar gerklę.

Injekcija už ligų, susijusių su genitologine sistema, yra paruošiama iš 1 litro verdančio vandens ir 3 valgomojo šaukšto. šaukštai susmulkintų lapų ir gėlių. Infuzija gerti vieną stiklą per dieną.

Amarantas, pasodintas sode ar dachoje, ne tik papuošia jį, bet ir padeda kovoti su kenkėjais sode. Jei amarantas yra pasodintas šalia morkos, tuomet jūs galite atsikratyti morkų skraistės. Jo priežiūra yra minimali, o ligų gydymo ir profilaktikos nauda yra puiki.

Amarantas - sveikata, grožis, ilgaamžiškumas

"Amaranth" trispalvis - labai neįprastas ir ryškus augalas, kurio dekoratyvines savybes mylėjo daugelis sodininkų. Vis dar! Kas nenorėtų, kad šie nuostabūs geltonai-raudoni "fejerverkai"? Jie pririša akis ir puola vaizduotę.

Labai nuostabu, kad tokiam neįtikėtinam grožiui nereikalinga ypatinga priežiūra: sodiname ant sklypo amarantą ir suvokiate, kad tinka tik laistyti. Na, žaviuosi grožiu, žinoma.

Mažai apie augalą

Amaranto tricoloras dažnai vadinamas vasaros poinsetija. Visi, nes jo lapai, beveik tokie patys kaip Kalėdų žvaigždės lapai, dažomi ryškiomis spalvomis. Galite matyti augalus su kreminės geltonos, oranžinės, raudonos, raudonos, šviesios ir tamsiai žalios spalvos lapais. Apskritai svorio pasirinkimai. Visi jie labai gražūs ir sodininkės akys patinka beveik iki šalčio. Jums tik reikia sukurti tokias sąlygas.

"Amaranth" trispalvis arba "Amaranthus trispalvis" - Azijos. Šios rūšies amarantų šeimos yra piramidės metinis augalas, kurio aukštis svyruoja nuo 40 iki 150 centimetrų.

Daugelis žmonių atkreipia dėmesį į tai, kad ryškūs spalvoti lapai stiebo viršuje sukelia dūmų liepsną. Labai panašus, ypač kai amarantas yra be kitų, ne taip ryškių spalvų. Ančiuvių žiedlapiai žydi nuo birželio pradžios iki pirmųjų šaltų dienų.

Šiandien, parduodant dažniausiai, galite rasti tokių veislių amaranto trikolį:

  • Apšvietimas yra aukštas augalas su galingu stiebu, kuris auga iki 70 centimetrų aukščio ir išsiskiria labai ryškiais dideliais lapais. Jauni schiritsa raudonai geltoni lapai, senesni - raudonai oranžiniai. Apatiniai lapai paprastai dažomi bronzos atspalviu. Įsivaizduokite šį grožį!
  • Aurora - tai įvairovė, kuriai būdingi aukso geltoni lapai su banguotu kraštu;
  • "Airlie Splender" yra augalas, kurio apatiniai lapai yra beveik juodos spalvos su švelniu purpuriškai žalias atspalviu, o viršutiniai lapai yra šviesiai tamsiai raudonos;
  • Nepriekaištinga (Perfecta) - veislė su geltonai raudonais lapais.

Dauguma sodininkų, kurie bent kartą sodino savo sodo trijų spalvų amarantą, nebegalės to pamiršti ir įsimylėti be sąmonės. Šis nuostabiai gražus augalas atrodo puikiai tiek atskirai, tiek grupėmis, sukurdamas nuostabias dekoratyvines kompozicijas sode.

Norite atnešti amarantų grožį namuose? Tada tiesiog nupjaukite širitso žiedynus, formuokite jų puokštes ir padėkite juos į savo mėgstamą vazą. Žiedynai atrodo labai gražiai ir džiovintos formos - taip galite ilginti amaranto grožį ir visą žiemą.

Augimas iš sėklų

"Amaranth" trispalvis gerai sudygsta atvirame lauke. Tačiau labai svarbu nepamiršti, kad pavasario šaltis daro labai neigiamą poveikį augalui: visi ūgliai gali mirti. Dėl šios priežasties sėklų sėjos prasideda, kai galutinai praeina šalčio pavojus. Ir šis laikotarpis prasideda gegužės viduryje. Optimalus amarantų sėjos temperatūra gali būti laikoma nuo 4 iki 25 ° C.

Jei nuspręsite auginti tricolor schichrita maistui, atkreipkite dėmesį, kad sodinimui skirtas dirvožemis turėtų būti kuo vaisingesnis. Nors šis augalas yra toks nepretenzingas, kad jis suteikia gerus žalumynus, net ir smėlinguose, rūgštiniuose ir akmenuotuose dirvožemiuose.

Norite padidinti amarantų derlių? Tada jau po 2 savaičių po pirmojo sėjos auginti naujas sėklas ir pakartoti šį procesą kas 2 savaites.

Labai svarbu, kad sėjimo vieta būtų apdorojama piktžolėmis.

Norint geriau paskirstyti sėklą, sumaišykite juos su pelenais arba upių smėliu santykiu 1:15. Sėdi apie 1-2 centimetrų gylį. Ir geriau, kad ant žemės būtų dedama sėkla ir tolygiai jas apibarstyti, galų gale išlyginti.

Naudojant sėjinuką, sėjos taip pat atliekamos tik tuo atveju, jei sėklos išdėstytos dėžėse, padengtose plėvele ar stiklu. Jei įdėsite šį vertingą krovinį šiltoje vietoje, po 10-12 dienų pamatysite pirmuosius mažus ūgliai. Kai kiekvienam tokiai dygsta pasirodo bent vienas popieriaus lapelis, sodinukai turi pasinerti į didesnę talpyklą.

Gegužės pabaigoje arba birželio pradžioje subrendęs asnas perduodamas į atvirą žemę. Tarp eilučių atstumas tarp jų turi būti 10-12 centimetrų ir tarp eilučių 45-50 cm. Vėliau eilutes galima ištirpinti per augalą. Ar jūs auginate jaunus žalias? Tada schema 15 * 15 centimetrų jums tinka. Nepamirškite atlaisvinti praėjimų.

Pradiniame augimo etape labai svarbu laiku pašalinti piktžoles. Ateityje amarantas pradės augti taip greitai, kad nereikės nerimauti dėl piktžolių - jis įvertina bet kurį iš jų. Jei matote, kad Schyritsa yra per daug krūmų, pradėkite valgyti juos kaip salotų priedą.

"Amaranth" trispalvis nėra ypač bijotas spenių lovų, tik jo stiebai tampa šiek tiek plonesni ir labiau subtili.

Pasirinkimo vieta

Atminkite vieną svarbią taisyklę: trijų spalvų amarantas labai myli karštį ir saulę. Dėl šios priežasties net per karšta ir sausra vasara neliks jus pasinaudoti širitsos grožiu. Visa tai, ko reikia tokioje situacijoje, yra aukštos kokybės ir savalaikis laistymas bei apsauga nuo vėjų.

Amarantas labai myli saulę, kad jis, kaip saulėgrąža, visą dieną nukreipia savo mažus lapus savo kryptimi.

Laistymas, maitinimas ir veisimas

Kaip jau minėta anksčiau, schiritsa - augalas gana sausra atsparus ir gali atlaikyti net sausiausią vasarą. Tuo pat metu amarantas puikiai reaguoja į gausų laistymą. Tačiau nepamirškite, kad jis nepatinka daugybei vandens, nes tai sukelia šaknų puvimą.

Amarantą būtina pašarinti 3-4 kartus per sezoną, naudojant saldainių (santykis 1: 5) ir pelenų tirpalą (200 g už 10 litrų vandens). Geriausia išgerti tokį mišinį išgerti po ryto po laistymo.

Shiritsas kaip trumpą šviesos dieną. Dėl šios priežasties, ilgai, retai gamina pakankamai sėklų. Jei jie atsiranda, yra tikimybė, kad amaranth perepochilis piktžolių. Todėl geriausia nusipirkti sėklų patikrintose parduotuvėse.

Kenkėjai ir ligos

Amarantas - augalas gana nepretenzingas ir lengvai valomas. Be to, jis yra atsparus ligoms ir kenkėjams. Tačiau vis tiek kartais jis yra nustebęs seneliams ir amarams. Pirmasis išsivysto stiebuose, neleidžiant jiems tinkamai augti. Aphidas, kaip taisyklė, yra baisus amarantui tik pirmaisiais jo gyvenimo mėnesiais, o tada tik drėgna ir lietingą vasarą.

Švarūs senvoliai ir amarai yra geriausi fukanon ar aktellikom.

Labai daug trijų spalvų amarantų "panašūs" "šliužai". Todėl neleiskite reguliariai tikrinti augalų, kad šie baisūs kenkėjai nepražūtų tokio kruopščiai augančio grožio.

Kai žemėje kaupiasi per daug drėgmės, amarantas pradeda kenkti nuo grybelinių ligų. Šią problemą galima gydyti fungicidais - koloidine siera, vario chloru, vario sulfatu ir kitais panašiais preparatais.

Amarantas sodo projekte

Mažai augančios veislės geriausiai naudojamos sodinti šalia lentynų ar golfo staliukuose ant palangės, o aukštieji yra ideali apsidraudimo priemonė. Taip pat aukšti veisliai atrodo labai gražiai gėlių sodo fone.

"Amaranth" trispalvis galės įvairinti ir papuošti net pačią paprastą išvaizdą sodą: jis gražus vejos ir visžalių krūmų fone. Taip pat schiritsu gali būti naudojamas tvorų ir visų rūšių pastatų apdailai.

Amarantui atrodė įspūdingiausių augalų grupių, nes vienoje vietoje buvo pasodintos kelios kopijos, sukuriančios neįtikėtinai ryškią spalvą.

Kaip matote, tricolor amaranth yra tikrai nuostabus augalas. Tai neįprastai įspūdingas bet kokio sodo apdaila, geras imuniteto aktyvatorius ir labai lengva priežiūra gėlė. Pabandykite ir jūs auginate amarantą savo svetainėje. Įsitikinkite, kad jis yra svajonė kiekvienam sodininkui.

Labiausiai tikėtina, kad šis straipsnis skirtas pradedantiesiems ūkininkams arba tiems, kurie jau seniai dirba žemės ūkyje, tačiau dar nėra nusprendę pradėti dirbti su amarantu. Perskaitydami tai, pamatysite, kad nebėra priežasties atsisakyti amarantų auginimo idėjos, nes auginant šį augalą galėsite pagerinti savo ūkio ekonominę būklę. Ši medžiaga yra pagrįsta...

Remiantis tarptautine statistika, amarantas kaip daržovė praktiškai nėra auginamas pramoniniu mastu. Knygos, kurios pabrėžia maisto augalų įvairovę ir naudojimą, netgi tai, kas konkrečiai susijusi su daržovėmis, dažniausiai tai ignoruoja arba labai trumpai paminėja. Nenuostabu, kad mokslininkai, kurie siekia gerinti maisto produktų tiekimą pasaulyje, mažai dėmesio skiria šiam augalui. Iš tiesų dauguma iš jų, galbūt...

Šiame straipsnyje mes toliau jus supažindinsime su užsienio tyrimų amarantu. Ir vėl mes kalbėsime apie tai, ką atrado mokslininkai iš Jungtinių Amerikos Valstijų. Prisiminkite, kad ankstesnis straipsnis buvo skirtas Kansas universiteto specialistų tyrimams, kurie tyrė tokį produktą kaip amarantų miltai ir kiti produktai iš amarantų. Šiandien mes kalbėsime apie amarantą apskritai. Ir mes pasikliaujame...

Periodiškai skelbiame amarantinius tyrimus, atliktus skirtingose ​​pasaulio šalyse. Šiandien pristatysime jūsų dėmesį įdomią medžiagą, kurios autoriai yra pagrindinis mokslinis bendradarbis, žemės ūkio mokslų kandidatas V.I. Buyankinas ir vyresnysis mokslinis bendradarbis N.N. Бородин, Нижне-Волжский žemės ūkio tyrimų institutas. Savo medžiagoje jie pasakoja apie tai, kaip amarantas "išnaudojamas" šiuolaikinėje reklamoje, taip pat susijęs su jo istorija...

Gluteno neturinčio maisto tema tampa vis svarbesnė. Juk vis daugiau žmonių kenčia nuo netoleravimo šiai medžiagai, kuri yra daugelyje produktų. Todėl vėl grįžkime prie šios temos - labai svarbi ir svarbi! Kaip būti tokioje situacijoje, kas gali būti įtraukta į jūsų mitybą ir kaip užtikrinti gerą mitybą? Apie tai kalbėsime šiandien. Iš karto...

Amarantų augalas nuotrauka Išauginama iš sėklos iki sodinukų ir atvirame lauke

"Amaranth" arba "Amaranthus" yra Amarantų šeimos, kuri populiariai vadinama voru, augalų genties. Natūrali augimo vieta yra Amerika, Kinija, Indija, Rytų Azija. Kai kuriose Azijos šalyse amarantinis trispalvis aktyviai auginamas žmonėms vartoti, o kitose - dekoratyvinis augalas su dantenomis ir liūdna amaranta.

Amarantas pradėjo augti tikslingai prieš 8 tūkstančius metų, kai jo vietiniai Pietų Amerikos ir Meksikos žmonės (actekai ir inkai) buvo įtraukti į savo mitybą su pupelėmis ir kukurūzais. Šių šalių nacionalinėje ekonomikoje (ypač amaranth paniculata ir tailades) vis dar auginama daugybė amarantų, tačiau kitos rūšys yra arba dekoratyvinės, arba yra įprastos piktžolės (amarantų išmestas atgal, mėlynos spalvos).

Pirmą kartą Europoje amarantas pasirodė po Amerikos kolonizacijos. Ispanai jį panaudojo gėlių lovose, o vėliau pradėjo naudoti kaip gyvūnų pašarą ir grūdus. Graikų vardas "amarantas" reiškia "negyvų gėlių". Rusijoje augalas turi kitus populiarius pavadinimus - zefyrai, šchiritsa, gaidys šukutės, kačių uodega, axamitnik.

Kaip sėti amaranto sėklos dirvožemyje ir sodinukus

1. Amarantų sėjos atvirame lauke

Kaip veikia amarantinės sėjamosios nuotrauka

Augalų sėti yra gana paprasta: sėklos yra labai mažos, pakanka jas išsklaidyti ant lovos paviršiaus ir padėkite juos į gruntą. Jei balandžio viduryje dirvožemis, esantis 5 cm gylyje, turi 10 ° C temperatūrą, sėkla gali būti dedama tiesiai į ją. Pirmą kartą dirvožemį apvaisina mineraliniai mišiniai (30 g vienam kvadratiniam metrui) arba kompleksas pagal instrukcijas.

Renkantis trąšas, laikomasi atsargumo priemonių, nes amarantas konvertuoja azotines sudedamąsias dalis į toksinius nitratus. Todėl neturėtumėte naudoti mišinių, kurių sudėtyje yra daug azoto. Sėklų sėkmingam daigumui labai svarbu laiku atlikti visus darbo etapus. Taigi, jei sėjama laiku, piktžolės neturės laiko augti ir užgniaužti augalus.

Taigi balandžio pabaigoje žemė sudrėkinta ir grioveliai yra 2-3 cm gylio. Jie kruopščiai sėja sėklas, kurie patogumui yra sumaišyti su smėliu santykiu 1:20. Tarpų tarp griovelių yra 45 cm pločio, o tarp griovelių griovelyje - 10 cm. Kadangi sėklos yra labai mažos, reikia retinimo.

Amarantas pakyla po 8-10 dienų, po kurio jis praskiedžiamas, o taip pat atpalaiduoja dirvą. Sodinant sodinukus gegužės mėnesį, nepamirškite atsikratyti piktžolių. Kai amarantas pasiekia 20 cm aukštį, jis sušaldomas azoto trąšomis pusę dozės, reikalaujamos pagal instrukcijas. Augalų brendimas, ar jis yra daržovių ar dekoratyvinis amarantas, pasireiškia per 3-3,5 mėnesius.

2. Sėjamosios amarantas namuose

Amarantų auginimas iš sėklų nuotraukos

Tokiu būdu auginant amarantą taip pat lengva.

  • Sėklos sėjamos iš anksto kovo mėnesį. Tai gali būti plastikinė talpykla arba mažos puodai.
  • Sodinimas atliekamas taip: dirvožemis yra sudrėkintas ir švelniai pasklidęs nedidelis pakitimo paviršiuje, tik šiek tiek padengiant juos žeme (tiesiog išpilkite jį ant viršaus).
  • Konteinerio vieta yra šviesioje ir šiltoje vietoje. Kai tik žemėje sumažėja drėgmė, paviršiui paduodamas purškiamas vanduo.
  • Jei kambarys yra vėsus, indas pašildomas iki 22 ° C temperatūros. Jei atsižvelgiama į visas šias sąlygas, amarantas išaugs per savaitę.
  • Kai pasirodė ūgliai, jie praskiedžiami, paliekant tik stiprų daigą. Po to, kai pasirodo trys tikri lapai, jauni amarantai sėdi atskirais mažais 12 cm skersmens puodeliais. Atminkite, kad tai turėtų būti padaryta labai atidžiai, kad sodinukai įsitvirtinti. geriau naudoti dantų šepetėlį ar šakutę, kad augalas būtų persodintas žeme.
  • Amarantė auga gana greitai, o per tris savaites atsiranda pilnaverčių sodinukų, 15-20 cm aukščio.

Kaip sėti amarantą, pažvelk į vaizdo įrašą:

3. Amaranto sodinimas

"Amaranth" sodinukai sodinami pavasario pabaigoje, kai jau yra labai šilta, o šaltis nėra grėsmė. Paprastai tai yra gegužės pabaigos laikas. Pasirinkite gerai apšviestą plotą, kuriame yra lengvas dirvožemis ir patikimas drenažas. Net jei dirva nėra gerai paruošta, tai nėra svarbu. Šis augalas yra nepretenzingas ir auga skirtingomis sąlygomis. Svarbu tik suteikti jam optimalią temperatūrą ir išvengti perteklinės drėgmės kaupimosi dirvožemyje.

Amarantų iškrovimo ir priežiūros nuotraukos

Kaip auginti amarantą. Sodinukai, paruošti sodinti, dedami į dirvą ant lovos 10-30 cm iš eilės ir 45-70 cm tarp eilių. Tada laistoma reguliariai, nes sodinukai ilgą laiką įsisenėję ir sėdi be augimo. Jei šiuo metu yra šalta, sodinukai užsidengia, nes jie netoleruoja žemos temperatūros.

Amarantų priežiūra

Amarantų augalai iš amarantų nuotraukų šeimos

Šiam augalui nereikia daug dėmesio. Visa priežiūra vykdoma prieš auginimo laikotarpį, ty pirmąjį auginimo mėnesį. Šiuo metu jie turi būti laistomi, nuimamos piktžolės ir apdorotas dirvožemis. Augimo etape amarantas vystosi labai greitai, todėl nereikia ypatingos priežiūros. Yra dienų, kai amarantas didėja 7 cm per dieną. Vanduo gėlę tik pirmąjį mėnesį, kol šaknys gilins. Tuomet vanduo įvedamas tik per sunkią sausrą.

Maitinimas atliekamas 3-4 kartus per metus su pelenais santykiu 200 g 10 litrų vandens arba keptuvėje 1: 5 santykiu. Tręšti augalus ryte, iš karto po laistymo.

Informacinis video apie amarantų auginimą ir priežiūrą:

Amarantas po žydėjimo

Po žydėjimo amarantas gali būti įdomus tiems, kurie nori surinkti iš jo sėklų. Norėdami tai padaryti, pasirinkite didžiausius augalus ir palikite savo lapus po žydėjimo. Kai apatiniai želiai pasidaro raudoni ir sausi, stiebas tampa balkšvas - tai laikas derliaus nuėmimo metu. Sėklos rinkinys atliekamas sausu laiku, nupjauna didelius žiedynus. Tada jie džiovinami kambaryje, kol sėklos dėžutėse, kuriose nėra miego. Jie renkami dėžėje ar popieriniame maiše ir saugomi kitais metais. Galiojimo laikas yra daugiau nei 5 metai.

Amarantų žiema

Mūsų vietovėje amarantas auginamas kaip metinis, nes jis netoleruoja žiemos. Kai augalas baigia gyvavimo ciklą, jo likučiai pašalinami iš gėlių ir dedami į komposto duobę (jei jie yra be parazitų ir ligų) arba sudegę. Be to, viršutinę amaranto dalį galima tiekti kiaulėms ir naminiams paukščiams, nes yra daug baltymų, karotinų, vitaminų ir kitų naudingų medžiagų.

Amaranto aprašymas

Amaranto tricolorinė apšvietimo nuotrauka

Gėlė turi tiek paprastus, tiek šakotus stiebus, ant kurių pakaitomis išdėstyti lankstus, deimantiniai arba kiaušinio formos lapeliai. Plokštelės pagrindas sklandžiai patenka į dugną, o jo viršūnė - su tašku ir išpjova. Gėlės sėdi sinusuose, turi raudoną, auksinę, žalią arba violetinę spalvą, yra išdėstytos grandinėlėmis arba smaigo formos panicles apykles. Augalo vaisius yra dėžutė, kurioje yra surenkamos daug mažų sėklų. Visas augalas apskritai yra raudonos, žalios arba violetinės spalvos. Kai kuriais atvejais visos spalvos yra toje pačioje augalijoje. Atsižvelgiant į tipą, "Amaranth" gali būti nuo 30 cm iki 3 m aukščio. Gėlių girliuose auginamas kaip metinis augalas.

Kenkėjai ir ligos

Amaranto raudona nuotrauka

Amarantas nėra mėgstamas kenkėjų ar ligų augalas, todėl jis yra ypač retas. Kartais ant lapų atsipalaiduoja lapuotis. Taigi, pirmoji pasirodo, jei vasara užpildyta lietais, o senveitas yra užaugintas amarantinėse stiebelėse, stabdant jo augimą. Norint atsikratyti šių parazitų, sodinukai yra gydomi gaudyklėmis, karbofosais ir aktellikais.

Su drėgmės pertekliumi dirvožemyje gali atsirasti grybelinės ligos. Norėdami atsikratyti jų, purškiant purškite amarantą fungicidais. Sėkmingiausi produktai yra koloidinė siera, vario oksichloridas, vario sulfatas.

Amaranto rūšys ir jos veislės

Amaranth paniculata (Amaranthus paniculatus)

Amaranth panicled Amaranthus paniculatus nuotrauka

Populiariausias šio augalo tipas, auginamas gėlių lovoje, supjaustytas puokštėms ir kitiems tikslams. Jis auga iki 150 cm aukščio. Jame yra pailgos ovalaus raudonai rudos spalvos lapai su būdingais smailiais galais.

Jis žydi su mažomis raudonomis gėlėmis, formuojant stačius žiedynus. Žydėjimo laikas - nuo birželio iki šalčio. Būdama nuo 1798 m. Auginama, ji turi keletą veislių, sujungtų į tris grupes. Taigi, nano grupė yra mažai augantys augalai, kurių aukštis iki 50 cm, kruopštumas yra amarantas su raudonais žiedynais, o sanguineus yra staigūs žiedynai.

Paprastai gėlių augintojai naudoja mažą amarantą, ypač tokias veisles:

  • "Rother Dame", "Rother Paryžius" - 50-60 cm aukščio amarantų, pasižyminčių maloniomis kaštoninėmis gėlėmis ir tos pačios spalvos lapais;
  • Zvergfakel, Grünefakel - šių veislių aukštis yra tik 35 cm, o žiedynų spalva yra violetinė ir tamsiai žalia;
  • Karštas sausainis - aukščiausias amarantas, kuris auga iki metro aukštyje, turi žali lapus ir oranžinės raudonos gėlės.

Amaranth dark (Amaranthus hypochondriacus)

Amaranth tamsus (Amaranthus hypochondriacus

Vidutinio dydžio mažai šakotas krūmas su smailiais, paauksuotais lapuočiais lapais su būdinga violetinė žalia spalva. Tamsiai raudonos spalvos žiedai, žiedynai - vertikalūs spygliukai. Paaugintas 1548 m. Ryškiai raudona amaranto forma, sanguineus, turi kabančius žiedynus.

Populiariausios veislės yra:

  • Pygmy Torch 60 cm aukščio, su tamsiai violetinėmis gėlėmis, kurios rudenį paverčia kaštonu, taip pat daugiaspalviai lapai;
  • Žalia spanguopa yra 40 cm aukščio su smaragdo spalvų gėlėmis ir lapais, todėl populiarus tarp gėlių.

Amaranto tricoloras

Amaranto tricolor Amaranthos trijų spalvų nuotrauka

Kitas dekoratyvus srednerosly vaizdas, kuris išsiskiria iš specialios šakos, kurioje krūmas turi piramidės formą. Jo lapai yra kiaušinio formos, pailgi, dažnai su banguotu kraštu, turi geltoną, raudoną ir žalią spalvą, kuri yra labai patraukli sodininkams. Žydėjimo laikas - nuo birželio iki šalčio.

Yra tokių tipų:

  • vilkdalgis (salicifolius) - turi siauros banguotos bronzos žalios 20 centimetrų lapus;
  • raudona-žalia (rubriviridis) - lapai turi rubino violetinę spalvą, padengtą žaliais dėmiais;
  • raudona (ruber) - lapai kraujo raudonos spalvos;
  • šviesūs (splendens) - tamsiai žalieji lapai su rudomis dėmėmis.

Taip pat yra keletas dekoratyvinių veislių, būtent:

  • Amarantų apšvietimas - didelis augalas, siekiantis 70 cm, turi didelius įvairių spalvų lapus. Taigi, jauniausi lapai turi raudoną geltoną atspalvį, tada tamsėja iki raudonos oranžinės spalvos, galiausiai pasidaro bronzos;
  • Aurora - išsiskiria aukso geltonu banguotu apikosiu lapais;
  • "Airlie Splender" - viršutiniai lapai yra tamsiai raudonos spalvos, o apačia - violetinė žalia, beveik juoda.

Amaranth caudatus (Amaranthus caudatus)

Amarantų dygliuota raudona Amaranthus caudatus nuotrauka

Ši rūšis yra iš pradžių iš Afrikos, Pietų Amerikos ir Azijos. Jame yra didelis stačiakampis pusantro metro stiebas, kuriame yra dideli pailgos kiaušinio tipo lapai. Jų spalva yra purpurinė žalia. Per žydėjimą jis formuoja ilgai pakabinamas panicles, kuriose mažos tamsiai raudonos arba tamsiai raudonos gėlės renkamos žiedinėse glomerulose. Žydėjimo laikas - birželio-spalio mėn. Paaugintas 1568 m.

Yra tokios amarantės formos:

  • balta spalva - turi žaliąsias ir baltas žiedlapius;
  • žalia - gėlių, populiarių su gėlėmis, yra šviesiai žalios spalvos;
  • beaded - jos žiedynai kaklo pavidalu, kuris savaime primena granules.

Taip pat yra dviejų veislių amaranth caudate:

  • Rothschwartz - skirtingi raudoni žiedynai
  • Grunshvants - turi šviesiai žalios spalvos geles.

Bet kuri iš šių veislių yra didelis krūmas 75 cm aukščio, kuris užima daug vietos gėlių bare.

Amaranto nauda ir žala

Amarantų daržovių nuotrauka

Daugelis šiuolaikinių technologų teigia, kad amarantas yra augalas, galintis išspręsti bado problemą Žemėje. Žinoma, tai yra perdėti pareiškimai, bet iš dalies tiesa. Pirma, amarantas yra visiškai valgomas. Visos jo dalys yra naudingos kūnui, turi daug maistinių medžiagų, ypač sėklų. Taigi, jų sudėtyje yra daug riebalų rūgščių, reikalingų normaliam metabolizmui, būtent oleino, linolo, stearino, palmitino. Nenuostabu, kad įvairūs dietiniai produktai ir papildai yra pagaminti iš amarantų. Taip pat šiame augale yra skvalenas, rutinas, steroidai, karotinas, B, D, P, C ir E grupės vitaminai, pantoteno ir tulio rūgštis, taip pat kitos medžiagos.

Amarantų lapai yra ne mažiau naudingi nei špinatai, tačiau yra daug daugiau baltymų, kurių sudėtyje yra lizino. Ir tai yra esminė amino rūgštis, kuri absorbuojama iš amarantų daug geriau nei iš kitų produktų (sojos pupelės, kukurūzai, kviečiai). Pasak japonų, žieminiai amarantų lapai yra šiek tiek panašūs į kalmarų mėsą, nes jie turi atjauninimo efektą ir taip pat atkuria kūną gana gerai po pavargusios darbo dienos.

Visos rūšys amarantų yra naudingos ir turtingos biologiškai aktyvių medžiagų, netgi dekoratyvinių. Bet tai nereiškia, kad jūs turėtumėte valgyti dekoratyvinę amarantą, nes jos tikslinė kultivacija yra visiškai kitokia. Tai matyti iš išorinio sėklos ženklo - dekoratyvinės rūšys yra tamsesnės.

Iš amarantų sėklų daro augalinį aliejų, kuris yra keletą kartų naudingesnis nei šaltalankis. Todėl jis yra naudojamas kosmetikos tikslams (odos atjauninimo, kaukių ir kremų kūrimo, odos apsaugos nuo antibakterinių preparatų).

Ir jei amarantas užaugo, jo kopūstai turės ne mažiau naudos nei motinos pieno, todėl jie aktyviai naudojami maisto ruošimui ir medicinoje. Taigi amarantas gydo nutukimą, neurozę, aterosklerozę, disbakteriozę ir kitas ligas. Amaranto sėklos naudojamos inkstų ir kepenų, prostatos adenomos, širdies ir kraujagyslių ligų, šlapimo sistemos ligų gydymui. Be to, yra patvirtinto sėkmingo piktybinių navikų amaranto gydymo įrodymų.

Vienas iš būdų, kaip panaudoti amarantų naudą, yra jo lapų pridėti prie salotų. Miltų, gautų iš grūdų, galite sumaišyti su kviečiais, nei pakeisti virtų indų skonį ir pagerinti jų savybes. Amaranto sėklos dažnai galima rasti duonoje, bandelėse. Ir norint, kad konservuoti agurkai visą žiemą būtų traškūs, į stiklainį pridedamas amaranto lapelis. Apsvarstykite keletą receptų, naudojančių šį augalą.

Desertas su riešutais ir amarantu. Jie šildo medų su sviestu, prideda amaranto sėklų ir riešutų, supilkite viską į pelėsį ir atvėsinkite šaldytuve. Tada paimkite ir supjaustykite gabalais.

Amarantų salotos. 200 g žaliosios amarantos sumaišomos su 50 g jauno česnako ir 200 g lapų iš anksto supjaustytos dilgėles. Visa tai smulkinama, supjaustoma, sūdyta ir užpilta saulėgrąžų aliejumi.

Padažas. Virinama 300 g grietinėlės, po to sumaišoma su 100 g minkšto sūrio ir 200 g amarantų pjaustytų lapų. Šildykite mišinį ant ugnies, kol visas sūris ištirps.

Kipro sriuba. Paruoštas su vištienomis, stiklinis, kuris iš anksto įmirkytas per naktį ir virinamas. Tada morkos ir svogūnai įklijuojami ir supjaustomi vištienos sultinyje maišytuve. 25 min. Atskirai kepkite amaranto sėklų kiekį 0,5 puodelio, tada sumaišykite su anksčiau gautu bulvių koše. Mišiniui pridedama saldžiųjų konservuotų kukurūzų, citrinų sulčių skonio ir virimo.

Kaip augti elegantišką tricolorą amarantą savo svetainėje

Tricolor amaranth netyčia vadinama vasaros poinsettia. Taip pat kaip ir "Kalėdų žvaigždė", ši kultūra garsėja lapais. Dėl savo ryškios, neįprastos spalvos, augalas yra tikras atviras pjūvis ir dekoratyvinis efektas netgi viršija kai kurias kitas amarantines veisles. Iš straipsnio sužinosite viską apie auginimo pasėlių ypatumus sklype: kada augti ir kokios priežiūros reikia augalui, kaip jį išplatinti ir apsaugoti nuo ligų ir kenkėjų.

Apibūdinimas: trijų spalvų amarantų veislės ir veislės

Didžioji Amarantų šeima apima daugiau nei 100 rūšių. Tarp jų yra piktžolės ir veislės, kurios yra vertinamos dėl gražių gėlių. Tarp šios "giminių" įvairovės trileris amarantas išsiskiria. Rytų Azijos šalyse ji auginama kaip daržovė, o auginimas dekoratyviniais tikslais yra praktikuojamas dėl žalumynų, kuris yra unikalus raudonųjų, geltonųjų ir žaliųjų atspalvių derinys. Šio didingumo viršuje yra ugnies poveikis. Paveikslėlyje žiūrovas žavi net ir tuo, ką mes galime pasakyti apie miško kontempliaciją mūsų soduose!

Išoriškai augalas primena piramidę. Lapai turi pailgą formą, dažnai su banguotu kraštu. Jis auga iki 0,4-1,5 m. Gėlės atrodo kaip smulkios panicles ir puošia krūmą nuo vasaros pradžios iki vėlyvo rudens, kol atsiras pirmosios šalnos. Atvirame lauke trispalviai amarantų vaisiai gausiai.

Kultūra turi kelias veisles, taip pat dekoratyvines veisles. Populiariausi yra:

  • Apšvietimas - kai jie auga senesni, raudonai geltoni lapai tampa oranžine, o tada bronzine. Augalų aukštis - apie 70 cm;
  • Aurora - viršaus lapai turi gražų aukso geltoną atspalvį;
  • Airlie Splender - veislės vainiko lapai dažomi tamsiu tonu, o apatiniai - beveik juodos spalvos.

Sodinimo sodai: parengiamasis etapas

Amarantų auginimas lauke ir jų priežiūra nėra sunku. Tačiau verta prisiminti, kad anksti pavasario šaltis gali sugadinti jauną kultūrą. Todėl sėklos pasodinamos tik tada, kai praeina žemos temperatūros rizika. Su palankiomis sąlygomis ir tinkama priežiūra, sėkla sudygsta + 4... + 25 ° C temperatūroje. Kai kuriems sodininkams rekomenduojama palaukti iki +10 ° C stabilaus ženklo. Sėklų vieta turėtų būti apšviesta, saulėta.

Dėmesio! Norėdami gauti ankstyvą ūglių, augalų sėklos prieš žiemą, kol dirvožemis užmerks.

Jei kasmet auginate kaip daržovių, įsitikinkite, kad dirvožemis buvo derlingas. Nors tai smulkios, rūgščios ir net akmeningos žemės. Vienintelė išimtis yra amarantų - pelkių, nejudančio vandens auginimas. Norėdami paruošti sodinimo vietą, reikia nukristi. Pirmiausia iškaskite dirvožemį iki 0,2 m gylio. Tada naudokite trąšas: kompostą, supuvusią mėšlą ar peleną, superfosfatą.

Dauginimo ir auginimo būdai

Kadangi trijų spalvų amarantų yra metinis visų veisimo būdų variantas, galima tik sėklų metodas. Paruošęs lovos žiemai, pavasarį vėl iškask žemę. Švarios piktžoles, šiukšles. Pakartokite trąšas, šiuo metu - mineralinis kompleksas. Kasti sėklos 1-2 cm ir nepamirškite apie laistymą. Po 2 savaičių būtina auginti daigai taip, kad stipriausi sėjinukai galėtų vystytis.

Sodinamosios medžiagos atvirame lauke gali sau leisti gyventojams pietų regionuose. Tie, kurie augina žemę vėsioje klimatoje, turėtų rūpintis trijų spalvų amarantų sodinukų reprodukcija. Tai lengva gauti:

  1. Balandį paruoškite stalčius ar puodus.
  2. Užpildykite juos maistinėmis medžiagomis.
  3. Sumaišykite sėklą smėliu ir gilinkite jas 1 cm.
  4. Po to padengite indą su plėvele ar stiklu.
  5. Įdėkite į šiltą, šviesią vietą.
  6. Laukiama pirmųjų lapų atsiradimo ant daigai, nardymo sodinukai.
  7. Gegužės mėnesį pasodinkite juos į nuolatinę vietą atvirame lauke. Intervalas yra 10-15 cm.

Amarantų priežiūra: laistymas, trąšos ir tręšimas, kitos procedūros

Iš pradžių net rūpestingai ir palankiomis sąlygomis augalas vystosi lėtai. Jis turi laistyti tik sausomis dienomis, nors amarantas jau gerai prisitaikė prie sausros. Jauniems žmonėms paprastai reikia pakankamo vandens kiekio. Kai jie brandinami, vos popietę galite truputį sudrėkinti dirvožemį.

Dėmesio! "Amaranth" myli šilumą, todėl su tinkama priežiūra ištirs vasaros karštis. Bet tai blogai reaguoja į žemės drėgmės sąstingį.

Sezono metu augalui reikės tik 3 tvarsčių. Kaip trąša, galite naudoti gatavą mineralinį kompleksą arba sumaišyti pelenus su karvių mėšlu. Jis turėtų reguliariai išnaikinti amarantų plantacijas nuo piktžolių. Veisimas yra svarbus aktyvaus krūmo vystymosi fazėje. Žemę aplink kamieną galima padauginti.

Amarantų ligos ir kenkėjai. Derinys su kitais augalais ant sklypo

Apdorojimo klaidos gali sukelti augalų apžiūros atsiradimą ir greitą reprodukciją. Patyrę sodininkai dažniausiai diagnozuojami lapų patikrinimo metu. Jauniesiems sodininkams gali prireikti nuotraukos, kad būtų galima palyginti ligos požymius. Rekomendacija dėl amarų atsiradimo - didelė drėgmė, todėl, visų pirma, sureguliuokite laistymo būdą.

Lietus vasara dažnai tampa puvimo priežastimi. Likusi metų dalis rodo gerą imunitetą.

Dėl ryškių išorinių duomenų trijų spalvų amarantui sunku rasti "kaimynų". Nepaisant to, manoma, kad sėkmingai jį derinti su alisuma, smaida, iberis. Tai puikiai atrodo graži augalas prieš sultingą vejos žolę ir visžalių krūmų fone. Augančių veislių sodinimas turėtų būti atliekamas gėlių sodo fone arba palei tvorą, o mažo dydžio gali būti dekoruoti apvadai.

Trijų spalvų amarantas gali tapti ryškia vieta ir bet kokios sodo kompozicijos centru. Jis net papuošs nepastebimą sodo kampą, tačiau tik tuo atveju, jei saulė nuolat atrodys.

Amarantas: sodinimas ir priežiūra, auganti iš sėklų

Autorius: Listieva Lily Birželis 30, 2015 Kategorija: Sodo augalai

Augalų amarantas (lat. Amaranthus) arba spiritas priklauso Amaranth šeimos genčiai, kuri yra plačiai paplitusi laukinėje Amerikoje, Indijoje ir Kinijoje. Rytų Azijos šalyse trispalviai amarantai auginami kaip daržovių, nors tos pačios rūšys, kaip amarantinis uodegas ir liūdna, dažnai naudojamos kaip dekoratyviniai augalai. Aštuoni tūkstančiai metų amarantas kartu su kukurūzais ir pupelėmis tapo viena iš pagrindinių tautų, gyvenusių šiuolaikinėje Meksikoje ir Pietų Amerikoje - inkai ir actekai, grūdinių kultūrų. Kai kurios amarantų rūšys, pvz., Amaranth caudate ir amaranth paniculata, iki šios dienos yra auginamos grūdinėmis kultūromis, tačiau yra rūšių, kurios laikomos piktžolėmis - pavyzdžiui, žolė yra amarantinės melsvos spalvos arba amarantų išmetama atgal. Rytų Azijos šalyse trispalviai amarantai auginami kaip daržovių, nors tos pačios rūšys, kaip amarantinis uodegas ir liūdna, dažnai naudojamos kaip dekoratyviniai augalai. Ispanijos jūrininkai Europą pristatė amarantinę gėlę kaip gėlių lovelių apdailą, o nuo XVIII a. Ji pradėjo auginti kaip pašarai ar grūdiniai augalai. Iš graikų kalbos žodžio "amarantas" išverstas reiškia "negyvų gėlių". Mūsų šalyje amarantą dažniausiai vadina shchyritsa, taip pat velvet, axamitnik, cocks combs ar kačių uodega.

Turinys

Klausyk straipsnį

Amarantų sodinimas ir priežiūra (trumpai)

  • Sodinimas: sėjos sėklos žemėje - balandžio ar gegužės pabaigoje; sėjos sėklos sodinukams - kovo pabaigoje, sodmenų persodinimas į žemę - nuo vidurio iki gegužės pabaigos.
  • Žydi: nuo birželio iki šalčio.
  • Apšvietimas: ryškios saulės šviesos.
  • Dirvožemis: lengvas, maistingas, turintis kalkių, ne per šlapias, o ne rūgštus.
  • Laistymas: sodinukų įsišaknijimas į žemę - pastovus, tada laistymas bus reikalingas tik ilgą sausrą.
  • Viršutinis padažas: su grietinele tirpalu 3-4 kartus per sezoną, geriausia vakare.
  • Dauginimasis: sėkla.
  • Kenkėjai: lapai, dilgėlinė lervos.
  • Ligos: šaknys ir pilka puvinys, miltligė, rūdys.
  • Savybės: visos amaranto dalys yra valgomos ir naudingos.

Amarantų augalas - aprašymas

Amaranto stiebai gali būti paprastos arba šakotosios, lapai yra pakaitiniai, sveiki, lansolatiniai, kiaušidės ar rombiniai, lapų plokštelės pagrindas yra pailgintas į skiltelę, lapo viršuje yra išpjova ir nedidelis galandimas. Auksinės, raudonos, žalios arba violetinės spalvos aksialinės gėlės yra surenkamos į ryšulius, apykaklės - spiciformo panicles. Amarantų vaisiai - dėžutė su mažomis sėklomis. Augalų spalva yra žalia, violetinė, violetinė, o kartais visos šios spalvos sumaišomos viename augale. Amaranto aukštis, priklausomai nuo rūšies, gali būti ne mažesnis kaip 30 cm, o netgi iki 3 metrų. Mūsų klimatu amarantas auginamas kaip metinis.

Augantis amarantas iš sėklų

Sėjos amarantas.

Augantis amarantas yra paprastas dalykas. Teritorijose, kuriose iki balandžio pabaigos 4-5 cm gylio dirvožemis jau kaitinamas saulėje iki 10 ° C, amaranto sėklos gali būti tiesiogiai sėjamos į žemę, tačiau prieš tai turėtumėte paruošti sklypą - kiekvienam kvadratiniam metrui pagaminti 30 gramų mineralinio mišinio arba komplekso trąšos pagal instrukcijas. Tačiau, įdėdami trąšas į žemę, stebėkite priemonę: amarantas turi galimybę paversti azoto trąšomis sveikatai pavojingais nitratais, taigi nepasiduokite azoto komponentu. Jei sėjote amarantą laiku, tai greitai augs, ir jums nereikės kovoti su piktžolėmis. Taigi balandžio pabaigoje sėklos pasėtos viena po kito į drėgno dirvožemio griovelius ir užkasamos iki 1,5 cm gylio. Dėl patogumo, mažesnes sėklas galima sumaišyti su smėlio ar pjuvenų santykiu 1:20, todėl jį lengviau sėti. Tarp eilių stebimas 45 cm atstumas, tarp egzempliorių turi būti apie 7-10 cm, todėl patyrę gėlių augintojai nori kentėti sėją, tačiau nesimaišykite sėklų su smėliu, bet jas išskalaukite po vieną. Po 8-10 dienų pamatysite ūgliai, kurie prireikus turi būti praskiestos, ir atlaisvinkite dirvą tarp jų. Jei pasodinsi amarantą vėliau, gegužę taip pat turėsite kovoti su piktžolėmis. Kai amarantas pasiekia 20 cm aukštį, tręšti azoto trąšomis, tačiau azoto koncentracija turėtų būti pusė, kaip rekomenduoja gamintojas. Jūs auginate daržovių amarantą arba dekoratyvinę, nesvarbu - jis bus visiškai brandinamas per tris ar tris su puse mėnesio nuo sėjimo.

Amaranto sėjinukai.

Augalinės auginimo sąlygos sodinukais nebus jus nuliūdinęs. Kovo pabaigoje amarantų sėklos sėjamos sėjinukams. Kaip sėklų talpyklą tinka plastikiniai konteineriai ar įprastiniai vazonai iki 10 cm aukščio. Uždarykite sėklas į drėgną dirvą 1,5-2 cm, tada supilkite vazonus į šiltą, šviesią vietą. Pasėlių laistymas atliekamas purkštuvu, optimali paršelių atsiradimo temperatūra yra apie 22 ° C. Jei visos šios sąlygos bus įvykdytos, šūviai pasirodys mažiau nei per savaitę. Kai amarantus auga daigai, juos ploni, atsikratyti silpnų daigynų, o kai ant sėjinukų atsiranda trys lapai, išplaukite į individualius 12 cm skersmens puodus.

Amarantų nusileidimas

Kada auginti amarantą.

Kai sodo dirvožemis gerai išsišiepia, o pavojus grįžti šalčiui, sodinukai gali būti sodinami atvirame lauke. Tai paprastai daroma gegužės viduryje arba pabaigoje. Amarantų sklypas turėtų būti gerai apšviestas ir nusausintas, dirvožemis turėtų būti lengvas ir maistingas, su pakankamu kiekiu kalkių. Apskritai amarantas yra visiškai nepretenzingas, bet tai, ko jis netoleruoja, yra žema temperatūra ir per daug drėgmės dirvožemyje. Prieš sodinant amarantą atvirame žemės paviršiuje, dirvožemį reikia iškasti su nitroammophoska, esant 20 g už 1 m² plotą.

Kaip auginti amarantą.

Amaranto sodinimas, priklausomai nuo rūšies ir veislės, yra tarp 10- 30 cm atstumu tarp mėginių, o tarp eilučių - 45-70 cm intervalas. Kol sodinukai nepasieks augalo, jie turi būti reguliariai laistyti. Ir būkite pasirengę padengti sklypą su amarantu, jei šaltas grįš.

Amarantų gėlė - priežiūra

Kaip auginti amarantą.

Tiesą sakant, amarantų priežiūra reikalinga tik tol, kol augalas augs, tačiau pirmą mėnesį amarantų sodinukai vystosi labai lėtai, todėl jiems reikia laistyti, rausvoti ir atsipalaiduoti dirvožemyje. Bet tada amarantas spartina savo vystymąsi, ir piktžolių nėra daugiau. Kartais amarantų kopija gali augti septyni centimetrai per dieną! Paprastas laistymas yra svarbus ir amarantui, taip pat tik pirmąjį mėnesį atvirame lauke, tada augalo šaknis giliai įsiskverbia į dirvą, ir nėra poreikio laistyti, nebent sauso vasaros sezono metu atsiranda lietus, tad amarantą reikės laistyti kaip ir bet kurį kitą augalą.

Pageidautina, kad pašarų amarantas būtų 3-4 kartus per sezoną, geriausias trąšas - tai kepimo tirpalas santykiu 1: 5 ir pelenais (200 g / 10 l vandens). Geriausia gerti maitinimą anksti ryte po jo laistymo.

Amarantų kenkėjai ir ligos.

Sodinti amarantą ir rūpintis juo nesuteiks jums rūpesčių. Be to, amarantas yra labai atsparus kenkėjams ir ligoms. Tačiau kartais jis yra paveiktas amarų ar vergiu. Vabzdžių lervos vystosi augalo stiebuose, stabdant jų augimą. Aphid gali pakenkti amarantui tik jo gyvenimo pradžioje, ir paprastai tai vyksta drėgnoje lietingoje vasarą. Išnaikinti lapidę gydydami amarantą su actellic arba fufanonu (karbofos). Šie vaistai taip pat duoda gerų rezultatų kovojant su nervingumu.

Jei žemėje kaupiasi per daug drėgmės, amarantas gali užsikrėsti grybelinėmis ligomis, kurias galima apdoroti purškiant augalus fungicidais - koloidine siera, vario sulfatu, vario chloru ir kitais panašiais preparatais.

Amarantas po žydėjimo

Kaip ir kada rinkti amaranto sėklas.

Jei norite surinkti amarantinę sėklą, pasirinkite keletą stipriausių augalų ir nenuimkite jų lapų. Kai apatiniai lapai ant amaranto pasidaro raudoni, džiovinami ir nukrinta, o augalo kamienas būna balkšviškos, pasirenka gerą sausą dieną, supjaustos žiedynai iš atrinktų bandinių, pradedant nuo stiebo apačios, ir leisk jiems išdžiūti gerai vėdinamoje sausoje patalpoje. Po poros savaičių, džiovintus dribsnius valydami rankomis, lengvai išpylę subrendusios sėklos iš dėžutės, tuomet juos reikės permesti per smulkią sietą ir įkišti į dėžę ar popierinį maišelį. Amaranto sėklos netenka savo daigumo maždaug penkerius metus.

Amarantas žiemą.

Amarantas mūsų platumoje netoleruoja net šiltos žiemos, todėl auginamas kaip metinis augalas. Vegetavimo sezono pabaigoje amaranto augalų likučiai surenkami ir šalinami. Jei esate įsitikinęs, kad jūsų amarantas nėra užkrėstas kenkėjais ar ligomis, įdėkite juos į komposto duobę - tai duos geros trąšos. Naudokite amaranto žemės dalį ir gyvulių pašarą, pavyzdžiui, kiaules ir naminius paukščius, nes be aukštos kokybės baltymų jame yra baltymų, daug karotino ir vitamino C.

Amaranto rūšys ir veislės

"Amaranth paniculate" arba "tamsiai raudona" (Amaranthus paniculatus = Amaranthus cruentus)

dažniausiai naudojami gėlių lovų dekoravimui, puokštėms gaminti, įskaitant žiemines. Tai metinis augalas, kurio aukštis yra 75-150 cm, o pailgi ovalus raudonai rudi lapai su aštriu pailgu viršūniu. Mažos raudonos spalvos gėlės renkamos stačios žiedynuose. Ši rūšis žydi birželio mėnesį ir žydi iki šalčio. Kultūros srityje nuo 1798 m. Ji turi keletą formų: nana - trumpa forma iki 50 cm aukščio, kietas - su dvejais raudonųjų gėlių žiedynai, sanguineus - vertikalūs žiedynai su kabančiais galais. Dažniausiai gėlininkystėje naudojamos užsikimšusios veislės, aukštis 25-40 cm:

  • - Rother Dame ir Rother Paryžius - veislės aukštis 50-60 cm su tamsiai raudona lapija ir tamsiai maroon gėlės;
  • - "Zvergfakel" ir "Grünefakel" - veislės iki 35 cm aukščio su violetiniais ir tamsiai žaliaisiais žiedpais, atitinkamai;
  • - Karštas sausainis - aukščiausios rūšies, pasiekianti metro aukštį, su žaliu lapais ir raudonai oranžiniais pumpuriais.

Amarantas yra tamsus arba liūdnas (Amaranthus hypochondriacus)

- švelniai išsišakojusios išvaizdos iki pusės metro aukščio su pailgintais lanzelatais pažymėtais raudonos arba violetinės žalia spalvos lapais ir įvairių spalvų žiedynų vertikaliais smaigais formos, bet dažniausiai tamsiai raudonos spalvos. Kultūra nuo 1548 m. Yra raudonoji kraujo forma - sanguineus, su banguojančiais pumpurais. Klasės:

  • - "Pygmy Torch" - 60 cm aukščio amarantas, tamsiai violetinės žiedynai rudenį tampa kaštainiais, lapai - daugiaspalviai;
  • - "Green Tamb" - veislė iki 40 cm aukščio, dažytos skirtingais smaragdo atspalvio tonais ir dažnai naudojami fitodizuojančiųjų ruošiant sausus puokštės.

Amaranto tricoloras

- dekoratyvinis lapinis augalas, kurio aukštis - 70 cm iki pusantro metro, su stačiais stiebais, sudarančiais piramidinį krūmą. Trijų spalvų amarantų lapai yra pailgi, ovokai arba siauri, kartais banguoti, dažyti geltonos, žalios ir raudonos spalvos deriniais - jauni lapai yra neįprastai šviesūs ir gražūs. Jis žydi nuo birželio iki šalčio, turi keletą veislių: paprastosios veislės (salicifolius) su siaurais, bronzos ir žalios banguotos lapelės, kurių plotis 20 cm ir pusė centimetro pločio; raudona-žalia (rubriviridis) su rubino violetinės spalvos lapais žaliose dėmėse; raudona (ruber) su kraujo raudonais lapais ir ryškia (splendens), kurios lapai yra tamsiai žalios spalvos rudos dėmės. Klasės:

  • - Amarantų apšvietimas - galingas augalas iki 70 cm aukščio su įspūdingais dideliais lapais. Jauni lapai - raudonai geltoni, o vyresni - raudonai oranžiniai, apatiniai lapai - bronzos spalvos;
  • - "Aurora" - ši veislė turi banguoję apykaklę aukso geltono atspalvio lapų;
  • - "Airlie Splender" - apykaklės lapai ryškiai tamsiai tamsaus atspalvio, apačioje - beveik juodos su purpuriniu žalsvu atspalviu.

Amaranth caudatus (Amaranthus caudatus)

- auga gamtoje tropikų Afrikoje, Azijoje ir Pietų Amerikoje. Stiebai yra galingi, statūs, iki pusantro metro aukščio. Lapai yra dideli, pailgos ovalios, žalios arba violetinės-žalios spalvos. Mažos tamsiai raudonos, gelsvai žalios arba tamsiai raudonos gėlės surenkamos sferinėmis glomerulomis, kurios, savo ruožtu, yra suformuotos į kabančias ilgas šonkaulių žiedynas. Ši rūšis žydi nuo birželio iki spalio, kultūroje nuo 1568 m. Jis turi keletą formų: baltos spalvos - su žalsvai baltomis gėlėmis; žalia - ši forma su šviesiai žaliais pumpurais yra gana populiari tarp floristų; Puošmenos - šios formos gėlės surenkamos kaklelyje ir atrodo kaip ilgos karoliukai, įstrigę ant kotelio. Klasės:

  • - Rothschwanz - su raudonaisiais pumpurais;
  • - Grunshvanti - su šviesiai žaliais žiedynais.

Abi veislės pasiekia 75 cm aukštį ir yra galingos krūmų, užimančių didelę plotą.

Amarantas - žala ir gera

Mokslininkai mano, kad amarantų augalas XXI amžiuje, galintis pašerti ir išgydyti visą žmoniją. Tai gali būti pernelyg didelis, tačiau šiame teiginyje yra tikrai tiesa. Visos amarantų dalys yra valgomos, maistingos ir sveikos, bet amaranto sėklos yra labiausiai vertingas produktas. Amarantų nauda yra ta, kad ji apima visą būtinų riebalų rūgščių kompleksą, reikalingą žmonėms - stearino, oleino, linolo ir palmitino, ir ši amarantų savybė leidžia ją naudoti gaminant dietinius produktus. Be to, amarantuose yra skvaleno, vitaminų B, C, D, P ir E, rutinas, karotinas, steroidai, tulžies ir pantoteno rūgštis bei daugelis kitų žmonių sveikatai reikalingų medžiagų.

Amarantų lapai pagal maistinių medžiagų kiekį juose yra ne mažesni už špinatus, bet žymiai viršija jų kiekį baltymuose. Amaranto baltymas žmonėms yra beveik tokio paties kiekio kaip sojos pupelių amino rūgšties lizinas, tačiau baltymą iš amaranto yra daug lengviau virškinti nei sojos pupelių, kviečių ar kukurūzų baltymų. Japonijos žmonės palygina amaranto žalią su kalmarų mėsa ir mano, kad kasdieninis amarantų vartojimas atkuria gyvybinę energiją ir atgaivina žmogaus kūną.

Galite valgyti ne tik daržovių amarantų lapus - dekoratyvinės rūšys ir augalų veislės taip pat yra daug vitaminų, baltymų ir mikroelementų. Tačiau dekoratyvinių augalų sėklos geriau nevalgyti. Beje, vaistinių amarantų iš dekoratyvinių sėklų yra lengva išskirti - medicinos ir daržovių rūšys sėklos yra lengvesnės nei dekoratyvinių veislių sėklos.

Amarantų aliejus yra labiausiai vertingas augalinis aliejus, du kartus didesnis už šaltalanką terapinių parametrų požiūriu. Amaranto aliejaus pagrindu pagardinti kremai ir kaukės atjaunina odą, padidina jo tonusą ir suteikia antibakterinę apsaugą.

Dirbtos amaranto sėklos turi tokią pačią vertę kaip ir motinos piene. Jie dažnai naudojami ne tik medicinoje, bet ir maisto ruošimui.

Naudingos amaranto savybės yra naudojamos arbatui gydyti nuo jos nutukimo lapų, aterosklerozės, neurozės ir disbakteriozės. "Amaranth" žalumynai ir grūdai veiksmingai valo kepenis ir inkstus, gydo adenomą, širdies ir kraujagyslių ligas bei uždegiminius šlapimo sistemos procesus. Amarantų savybės, kurių nuolat vartojama maiste, padeda susidoroti net su piktybiniais navikais, taip pat stiprina žmogaus imuninę sistemą.

Pridedant amarantinius lapelius į vasaros saleles, pratęsite savo gyvenimą ir pagerink savo sveikatą. Amarantų miltai, pridedami prie kvietinių miltų, pagerina kepimo skonį ir sulėtina kepimo grūdinimą. "Amaranth" skrudintos sėklos yra labai skanios ir primena riešutus, gerai juos apibarstyti bandelėmis ir kepti mėsą. Vieno amaranto lapo, pridėto prie trijų litrų indelio, agurkai bus trapūs ir elastingi iki pavasario. Siūlome keletą receptų iš amarantų ir tikimės, kad jums patinka.

Desertas su amarantais ir riešutais. Mediumą ir sviestą švelniai sumaišykite, sumaišykite, įpilkite riešutus ir amarantų sėklų, sumaišykite, supilkite į pelėsį ir, atvėsus, supjaustykite gabalais.

Salotos 200 g amaranto lapų, 50 g laukinių česnakų lapų ar jauno žiemos česnako, 200 g dilgėlių lapų supjaustoma verdančiu vandeniu, pjaustoma, druska ir sezonas su augaliniu aliejumi arba grietine.

Padažas. Įmaišykite 300 g kremo iki virimo, įpilkite 200 g smulkintų amarantinių lapų, 100 g tarkuotų minkštųjų sūrių, šiek tiek pipirų ir šilkite, maišydami, ugnyje, kol sūris visiškai ištirps.

Kipro sriuba. Sugerkite naktį stiklinį veršelių. Paruoškite iki konkurso. Išskalaukite susmulkintą svogūną ir morką, į sultinį įpilkite su viščiukais ir sušluokite viską maišytuve. Atskirai virti 25 minutes pusę stiklinės amarantinės sėklos, sumaišytos su vištienos ir daržovių tyrėmis, įdėti konservuotų arba šaldytų cukrinių kukurūzų, pipirų, supilti 2 šaukštus citrinų sulčių ir užvirinti.

Kai kurie skaitytojai klausia, ar mes žinome apie amaranto žalą. Aš atsakau: mes nežinome.

Kitas Skelbimas Augalams

Bonsai

Pasidalink Su Draugais