Tarp tropinių vaisių, ananasai užima trečią vietą auginimo prasme. Tropinių juostų šalyse augantys ananasai tampa vienu svarbiausių žemės ūkio produktų. Todėl, pažodžiui, visame pasaulyje, galite rasti plantacijų, kuriose auga ananasai, gamtoje sunku pamatyti saldus vaisius, žinomus iš parduotuvių.

Faktas yra tas, kad visi žmonėms vartoti skirti ananasai priklauso Ananas comosus var. comosus, kuris šiandien susideda iš kelių dešimčių veislių ir auginamų hibridų. Laukinėje šio porūšio ananasų augalų nerasta. Be komosų rūšių, Ananas Comosus rūšis pateikiama keturiais variantais: Ananassoides, Erectifolius, Parguazensis ir Bracteatus. Visi šios rūšies atstovai yra paplitę ir priklauso bromeliadų tropinių Pietų Amerikos gyventojų šeimai.

Net prieš Kolumbijos erą vietiniai gyventojai augo ir naudojo ananasus. Be to, buvo naudojami ne tik valgomieji vaisiai, bet ir ananasų augalų kietieji lapai ir stiebai, iš kurių jie gavo stiprią pluoštą drabužių, virvių, kilimėlių ir žvejybos tinklų gamybai.

Koks šis įdomus augalas atrodo ir ką reiškia žinomi tropinių vaisių ananasai?

Botaninis ananasų augalų aprašymas

Kai pamatysite ananasų augalą gamtoje ar plantacijoje, galbūt manote, kad visa drėgmė, kurią jis išskiria iš šaknų, suteikia sultingą vaisių. Daugiametis augalas, kurio įprastinė buveinė yra šilta, o gana sausa lyguma, atrodo itin griežta ir dygia. Ananasų aukštis, priklausomai nuo veislės ir auginimo sąlygų, gali siekti 0,6-1,5 metro. Smeigės trumpi, tankiai dengiami kieta, pailga lapija.

Suaugusio augalo rozetė yra sudaryta iš 30 arba daugiau mėsingų, įgaubtų formų, smailių lapų, kurių ilgis 20-100 cm. Įdomu tai, kad stiebas, kuris auga storesnis, auga spirale. Kai kuriose veislėse ir porūšiuose ananasų ant lapų krašto matosi aštrūs išlenkti spygliai.

Yra abiejų tiksliai spalvotų lapų ir margas veislių porūšis. Tačiau visi lapių genties nariai yra padengti storu vaško danga, kurios dėka ji beveik pilka arba pilka.

Kaip ananasas žydi?

Mažai žmonių, pripratę prie šventės atogrąžų vaisių, įsivaizduokite, kaip žydi ananasai. Nepaisant to, įdomu yra ne tik tai, ką atrodo gėlė, bet ir kaip ananasų augalai yra paruošti žydėti pramoninėse plantacijose.

Paprastai žydėjimo kultūra yra paruošta po 12-20 mėnesių po sodinimo. Kadangi šios rūšies šakniastiebio formavimas gali būti žymiai atidėtas, tam tikri triukai naudojami harmoningam derliui plantacijose, kuriose auga ananasai, gauti. Augalai arba keletą kartų fumiguojami dūmais arba, kas vyksta daug dažniau, apdorojami acetilenu. Ši priemonė stimuliuoja augalus formuoti gėlių žiedpumpurius, o po poros mėnesių galite pastebėti, kaip ištempiama stiebo viršutinė dalis, ant jos atsiranda žiedynas.

Ananasų žiedynų ilgis yra nuo 7 iki 15 centimetrų. Šiuo atveju jis apima nuo 100 iki 200 mažų žiedų, išdėstytų spirale, sėdintį prie stiebo ir apsuptas kojomis.

Korolio spalva gali būti, priklausomai nuo veislės, skirtingų tamsių, alyvinių ar violetinių atspalvių.

Kadangi sėklų formavimas, vykstantis kryžminio apdulkinimo metu, tropinių vaisių augintojams ant ananasų ir jo savybėms yra neigiamai atsispindi, žydintys plantacijos yra saugomos visais atžvilgiais. Dėl šios priežasties žiedynai yra aptraukti dangteliais, o Havajuose, kur kolibris yra pasėlių apdulkintojas, sodinimas turi būti griežtai apsaugotas nuo šių mažų paukščių.

Ant stiebo, gėlės ir tada atskiri vaisiai ant ananasų augalai sutvarkomi pagal Fibonacci skaičių seką, suformuojant dvi tarpusavyje susijusias spirales.

Kai tik kiaušidės formuojasi ir jų augimas prasideda, atskiros uogos suliejamos taip, kad lentynose atsirastų sultingas vientisas šerdies vaisius ir stora odos oda.

Atsižvelgiant į tai, kad kultivuojamų veislių vaisiuose praktiškai nėra sėklų, dauginimas atliekamas tik vegetatyviniu būdu. Po derliaus nuėmimo seni ananasų augalai yra pašalinami, o jų vietoje jie auginami nauji, gaunami iš šoninių procesų, daugybe lapų, kurie susidaro ašies ir pačioje šaknyje. Dėl to išlaikoma veislinė augalų priklausomybė ir jų auginimas pagreitėja.

Akivaizdu, kad šiuolaikinės auginimo technologijos nebuvo žinomos ne iki kolumbijų eros, o vėliau, kai pirmieji europiečiai pasirodė Pietų Amerikos regione. Kokia yra ananasų kilmė? Kada, kur ir kur ananasas pirmą kartą buvo atrastas?

Istorija apie ananasų atradimą ir kilmę

Pagal šiandieninę mokslininkų nuomonę, galima teigti, kad ananasų gimtoji šalis yra Brazilijos pietuose ir Paragvajuje.

Praėjusio amžiaus pradžioje Parano upės slėnyje buvo rasti augalai, arčiausiai šiuolaikinės rūšies Ananas comosus.

Akivaizdu, kad iš šių regionų vietinės gentys, išmokęs valgyti sultingus stiebus, paskirstė ananasą daugelyje Pietų Amerikos žemyno iki Karibų jūros ir Centrinės Amerikos. Yra žinoma, kad ananasų augalus augino azecų ir majų gentis. Europos atogrąžų ananasų vaisių atradimas įvyko 1493 m., Kai Kolumbas pastebėjo įdomius augalus Gvadelupos saloje. Su lengvu rankiniu navigatoriumi ananasas buvo pavadintas "Pina de Indes".

Jei ispanai atrado ananasus Havajuose, tada portugalai rasta ne mažiau ryškių augalų Brazilijoje. Po kelių dešimtmečių Indijos ir Afrikos kolonijose pasirodė pirmieji ananasų sodinimai. Tropinis vaisius, kuris greitai populiarėja, išsaugojo pavadinimą, gautą iš gimtojo pietų amerikiečių, nes tupių kalbos "nanas" reiškia "puikus vaisius". Prefiksas comosus, tai yra, crested, pasirodė 1555 m.

Augantys ananasai: tropiniai vaisiai Europoje

Kaip egzotiški atogrąžų vaisiai, ananasai Europoje greitai įgijo populiarumą. Čia tik jų pristatymas iš užjūrio kolonijų į Europos valstybes buvo ne tik brangus, bet ir labai ilgas. Per reisą dauguma vaisių buvo beviltiškai sugadinti. Todėl jau 1658 m. Buvo išauginti pirmieji vaisiai Europoje, o 1723 m. "Chelsea" buvo sukurtas didžiulis šiltnamio efektas, sukurtas išskirtinai tropinei kultūrai.

Ananasai tapo tokie populiarūs ir madingi, kad jų vaizdai pasirodė karalių portretuose, o valdovai norėjo, kad jų svetimieji "spurgai" būtų auginami jų turtuose. Pavyzdžiui, žinoma, kad portretas su karaliaus Henriko II ananasu yra žinomas, o 1733 m. Ant Louis XV stendo pasirodė ananasas iš savo šiltnamio. Ir Katerina II, prieš jos mirtį, gavo vaisius iš savo Peterburgo ūkių.

Tačiau, nepaisant to, kad ananasai neaugo gamtoje, tačiau jau Europoje jie tapo pigesni ir labiau prieinamesni. Norint gauti vertingą vaisių, reikėjo palaukti mažiausiai dvejus metus, o šiltnamių priežiūra ir kaprizio kultūros auginimas buvo brangus. Todėl ananasai buvo laikomi prabangos simboliu, o pietų vakarėliuose jie dažnai nebuvo valgyti, bet naudojami kaip apdaila ir turto įrodymas. Tas pats vaisius buvo naudojamas stalui papuošti daug kartų, kol jis susmuko.

Stilizuoti ananasų vaizdai, tropiniai vaisiai turtingiems, vis dažniau naudojami interjero ir drabužių dekoravimui. Antroje 18 a. Pusėje, ketvirtajame Dunmoro grafone, John Murray, užsiimanti angelų bajorų ananasų auginimu, pasirodė šiltnamio efektas, kurio traukos buvo didžiulis 14 metrų aukščio išgaubto akmens ananso formos kupolas.

Tačiau nei šiltnamių statyba, nei pramon ÷ s pl ÷ tra negal ÷ jo didinti tropinių vaisių auginimo Europoje. Atlikti tai, kur auga ananasai gamtoje, pasirodė greitesni ir pelningesni.

XX a. Pabaigoje Havajuose pasirodė tokios didelės pramoninės įmonės, vėliau daugelyje Pietų Amerikos, Afrikos ir Azijos regionų buvo sunaikintos plantacijos. Verslininkų gamintojai ne tik nustatė vaisių pristatymą laivuose, bet ir įsisavino konservuotų vaisių gamybą. Iš prabangos prekės, ananasai tapo prieinamu ir įperkamu produktu.

Pastaruoju metu nuo šio amžiaus vaisių atradimo pasikeitė ne tik jo vertė, bet ir jo išvaizda. Jei laukiniai ananasai gamtoje sudaro nuo 200 iki 700 g svorio agregatus, tada vaistiniai augalai džiaugiasi vartotojais, kurių ananasų svoris yra 2-3 kg. Tuo pačiu metu vaisių minkštimas tapo nepalyginamai saldesnis.

Kaip ananasai auga ant plantacijų, šiltnamiuose ir namuose

Daugelis žmonių mano, kad kai kuriuose atogrąžų medynuose auga skanūs ir sultingi ananasai. Tačiau egzotinių vaisių priklauso bromeliadų augalai, augantys tiesiai ant žemės. Pagal vaisių metodą, ananasai yra panašūs į kopūstai, tačiau tai yra daugiamečiai augalai. Jis auginamas ant plantacijų, šiltnamiuose ir net kambario sąlygomis.

Kur auga ananasai?

Egzotiniai vaisiai auga daugelio Azijos ir Afrikos šalių, Vidurio ir Pietų Amerikos, Australijos plantacijose. Rusijoje ananasai auginami šiltnamiuose.

Žolinių augalų vaisius yra stiebų grupė, kuri auga kartu ir sudaro visą vaisių. Todėl iš išorės jis atrodo iš ląstelių. Kiekviena tokia ląstelė yra suformuota iš gėlių, kuri gamtoje traukia kolibrio paukščius. Dėl tokio dulkinimo susidaro sėklos, o vaisiai neauga. Todėl, norint gauti gerus ir skanius vaisius, apsodinami savaiminio apsivalymo ananasų veislės.

Iš daugiamečio augalo, kuris pirmą kartą dirba dirvožemyje, yra sukurta lapų rozetė, o bagažas suglaudinamas. Kietieji lapai yra įgaubti ir saldūs, todėl paaiškėja drėgmės trūkumas ananasų auginimo vietose. Sausumos metu sultinga lapų minkštimas palaiko visą augalą. Gyvoji šaknies sistema yra praktiškai ant paviršiaus.

Ananasų žiedai prasideda 12-18 mėnesių po sodinimo. Dėl vaisiaus vystymosi trunka nuo trijų iki šešių mėnesių. Šiuo metu lapų axils formuojasi šoniniai ūgliai. Sultingi vaisiai supjaustomi, prarandamas augimo taškas, tačiau augalas toliau vystosi šoninių ūglių sąskaita.

Kaip auginti ananasus?

Padauginkite egzotiškų vaisių keliais būdais:

  1. Patarimas, kuris yra nukirstas ir iškrautas žemėje. Žalioji "tuti", supjaustyta iš įprastų vaisių, gali būti vertinga sodinamoji medžiaga. Net jei jis nesuveiks vaisių, augalas atrodys namuose labai gražiai ir efektyviai.
  2. Šoniniai ūgliai, kurie yra supjaustyti tik tada, kai jie suteikia šaknis. Kiekvienas suaugęs augalas iš šonų augina vaikus kaip kūgius, iš kurių šaknys pradeda augti laikui bėgant.
  3. Sėklos, esančios ląstelėse po žievės ir panašios į obuolių kaulus. Sėklos yra išaugintos iš pernokusių ananasų. Tokiu būdu galima augti augalais, bet jis bus vaisių tik po kelerių metų.

Augantys ananasai ant plantacijos

Didžiausios egzotinių vaisių plantacijos yra pietų JAV, Australijoje, Pietų Afrikoje ir Azijoje. Norėdami greitai gauti sultingus vaisius, naudojamos ankstyvo brandinimo veislės ir intensyvios technologijos.

Jau įsišakniję auginiai sodinami dviem eilėmis į žemę, kurių aukštis yra ne mažesnis kaip 20 cm. Atstumas tarp eilučių yra nuo vieno iki puse iki dviejų metrų.

Norėdami gauti didžiulį derlių ir padaryti augalų žydėjimo, sodinukai yra apdorojami acetilenu. Pagal šio dujų įtaką jaunam augalui tinkamu laiku formuojasi gėlių žiedpumpuriai.

Tačiau, norint gauti prinokusius vaisius, reikia pašalinti gautą žiedyną, kad nebūtų apdulkintas. Norėdami tai padaryti, ūkininkai naudoja specialias dangtelius arba apsaugines priemones nuo vabzdžių ir paukščių.

Medžiokliniai įrankiai naudojami apželdinimui, trąšoms ir kenkėjų kontrolei ant plantacijų. Atvirame tropikų žeme per metus pagaminama iki trijų ananasų derliaus.

Kaip auginti ananasą šiltnamio sąlygomis?

Europoje keletą šimtmečių iš eilės egzotiniai vaisiai auginami šiltnamiuose. Dėl šiuolaikinių technologijų tapo lengviau rūpintis augalais.

Šaknies paviršiaus tipo sistema leidžia naudoti mažą žemės mišinio sluoksnį, skirtą auginti ananasus. Paruošimo mišinys:

Jauni augalai laistomi rūgštintu vandeniu, nes ananasai gerai auga dirvose su šiek tiek padidėjusiu rūgštingumu. Vanduo drėkinimui turi turėti oro temperatūrą šiltnamyje. Negalima leisti įžeminti į gruntinį vandenį, kitaip šaknis ir stiebas gali puvėti.

Norėdami gauti pasėlių, ananasai auginami šiltnamyje, fumiguojami dūmais arba apdoroti acetilenu. Dėl to, tinkamai pasirūpinant kokybiška sodinamąja medžiaga, augalai šiltnamiuose pradeda duoti vaisių ne vėliau nei tropikų šalyse auginami atvirame lauke.

Mes auginame ananasus kambario sąlygomis

Egzotinių vaisių auginimas namuose gali atrodyti įdomus ir nenuostabu. Tinkamai sodindami ir rūpindami augalu, iš ananasų viršuje galite gauti gražų augalą su mažais vaisiais.

Sodinimo medžiagos parinkimas

Pasirinkite vaisių, iš kurių galas bus nukirptas, atsargiai. Nebereikės pernelyg subrendusių arba neskiepytų vaisių. Augalo lapai turėtų būti kieti ir turtingi žalia. Vaisius su rudais ar geltonais lapais nerekomenduojama pirkti. Reikia pasirūpinti, kad vaisiai neužšaltų ir kad visa jo lapija būtų sveika. Pačios ananasai turėtų būti geltonos spalvos, o ne labai kietos.

Iš vaisiaus namo, pirmiausia reikia pašalinti galą. Padarykite tai geriau rankomis, sulaužydami lapų krūva ir lėtai ją pasukdami. Kaip rezultatas, stiebas turėtų išeiti. Kadangi lapai yra dygliuoti, rekomenduojama uždėti pirštines iš anksto.

Su nesubrendusiu vaisiu, stiebas ne taip lengva pasukti. Šiuo atveju turite naudoti aštrų peilį. Lapai turi būti supjaustyti stuburo sluoksniu, todėl juos išpjova iš vaisių 45 laipsnių kampu. Likusi minkštimas ant stiebo ir keletas apatinių lapų pašalinami.

Būdai, kaip sudygti viršuje

Prieš sodinant į žemę, ananasų antgalis turėtų įsitvirtinti. Dėl to 3-4 cm lapų išvalytas kotelis dedamas į indą su vandeniu kambario temperatūroje. Kaip konteineris, galite pasiimti nepermatomą stiklą ar puodelį. Turėtumėte įdėti ateities augalus šiltoje ir gerai apšviestoje vietoje, apsaugotoje nuo tiesioginių saulės spindulių. Šaknys turėtų pasirodyti maždaug per mėnesį.

Kad šaknys nebūtų sužeistos transplantacijos metu, kotelis gali būti nedelsiant pasodintas į puodą. Tokiu atveju iškirptą antgalį pirmiausia reikia nuplauti silpnu kalio permanganato tirpalu ir išdžiovinti 3-5 dienas. Paruoštas kotelis yra pasodintas į puodą, užpildytą dirvožemiu, ir šiek tiek sudrėkintas. Norint geriau įsišaknyti viršuje, galite uždaryti šiltnamį, padengdami lizdą plastikiniu maišeliu. Įsišaknijęs pjovimas 25-27 ° C temperatūroje, todėl puodą reikia įdėti į gerai apšviestą ir šiltą vietą. Šaknys atsiras maždaug po pusantro mėnesio, per kurį ateityje gamykla turėtų būti palaipsniui laistoma vandeniu kambario temperatūroje.

Puodai ir dirvos paruošimas

Pot, kuriame auga ananasai, turėtų būti tokio paties dydžio, kaip ir vaisius. Laikui bėgant konteinerio tūris padidėja. Tačiau net suaugęs augalas turėtų augti ne daugiau kaip 3-4 litrų puode.

Ananasui auginti tinkamas dirvožemis orchidėjams. Bet jūs galite paruošti žemišką mišinį sau, maišydami už tai:

  • sodo žemė - 2 dalys;
  • lapų žemė - 1 dalis;
  • humusas - 1 dalis;
  • smelis - 1 dalis.

Potato apačioje turi būti pilamas drenažas.

Ananasų priežiūra namuose

Per pirmuosius augimo metus augalas tiesiog augs energingai. Rodyklė su vaisiais gali išleisti tik antrus metus po sodinimo. Rodyklės išvaizdą dirbtinai gali paskatinti keliais būdais:

  1. Etileno dujas galima gauti paskirstant pjaustytus obuolius aplink puodą. Sunkumas yra tai, kad neįmanoma apskaičiuoti reikiamo kiekio dujų galimai žydėjimo.
  2. Daug geriau saugoti augalą su kalcio karbido tirpalu. Norėdami tai padaryti, vieną arbatinį šaukštelį vaisto ištirpinama 0,5 litro vandens, padengta dangteliu ir infuzuojama maždaug per dieną. Gautas skystis filtruojamas ir naudojamas vandens auginimui. Tirpalas išpilamas į išpardavimo centrą vieną kartą per savaitę.

Rūpinimasis ananasais kambario sąlygomis yra aprūpinti augalą 25-30 ° C temperatūros intervale, laistyti šiek tiek parūgštintu nusodintą vandenį ir maitinti bromeliadų kompleksinėmis skystomis trąšomis.

Kai kurios dekoratyvinės ananasų veislės auginamos kaip puodai ir naudojamos papuošti namą ar sodą. Tiems, kurie nori gauti sultingų vaisių namuose, galite pabandyti auginti egzotinių augalų iš parduotuvės viršuje nusipirko vaisių. Jei suteiksite jam tinkamas sąlygas ir priežiūrą, po maždaug po pusantrų metų galėsite pasimėgauti saldžiaisiais savaime išaugintų ananasų gabalais.

Kur auga ananasai?

Ananasas yra nuostabus atogrąžų vaisius, turintis neįprastą formą ir saldžiųjų rūgščių skonį. Mes turime gana populiarią vaisių ir valgyklą. Žinoma, daugelis iš mūsų, galvoja apie tai, kur auga ananasai, pasidavė įprastam stereotipui ir tiki, kad vaisius pasirodo palmėje ar kokiame kitame medyje. Tiesą sakant, tai visai nėra, kaip mes aprašysime straipsnyje.

Kurioje šalyje auga ananasai?

Paprastai tropinių vaisių gimtinė yra Pietų Amerika, tiksliau - Brazilija. Pirmasis europietis, kuris įvertino ananasų skonį, buvo Kristupas Kolumbas. Tada jis atėjo į skonį ir kolonialistams, įvaldę žemyno teritoriją. Tačiau Brazilija nėra vienintelė vieta, kurioje auginami ananasai. Laikui bėgant, vaisiai buvo gabenami į kitas šalis, kuriose tropikų klimatas buvo sėkmingai sugaunamas. Tai yra Filipinai, Havajai, Meksika, Indija, Australija, Gana, Gvinėja ir kt.

Kaip ananasai auga gamtoje ir plantacijose?

Tai gali pasirodyti stebina, tačiau ananasas yra daugiametis žolė. Ji priklauso bromeliadų šeimai, viena iš jos rūšių - ananasų didžioji cholee - laikoma vertinga vaisių kultūra. Augalas atrodo kaip aštrių ilgų lapų bazinė rozetė, iš kurios išsikiša ilgas kotelis su kulkeliu. Jų aukštis yra apie 70-80 cm. Augalas toleruoja sausus laikotarpius gerai, nes jo lapai, turintys skysčių kaupimosi savybę (sukulentai). Laikui bėgant, ant žiedo, apsupto dar viena mažų lapų rozetė, iš įvairių gėlių atsiranda žiedynas, iš kurių kiekviena pasirodo uogoje. Kiekviena tokia uoga yra pilama sultys ir, uždarius, sudaro bendrą vaisių - ananasų. Jo išvaizda primena didelį geltonos spalvos pušies kūgį su viršaus tupe. Kalbant apie tai, kiek ananasai auga, vaisiai turi sudaryti ir brandinti iki 5 mėnesių.

Būtina pasakyti keletą žodžių apie tai, kaip ant plantacijų auginami ananasai. Tai nėra lengva. Šalyse, kuriose yra atogrąžų klimatas, specializuojasi ananasų auginimui lauke. Jų plantacijos yra įprastos, nepastebimos sritys. Geram derliui svarbu turėti kokybišką sodinamąją medžiagą, reguliariai valdyti piktžoles ir tręšti mineralinėmis trąšomis. Nepaisant ilgo vaisiaus vystymosi laikotarpio, ananasų auginimo vietose per metus pasiekiami iki 3 derlių!

Deja, mūsų regionuose galima auginti ananasus šiltnamyje, kuri sėkmingai vykdoma šiltnamiuose Krasnodaro teritorijoje.

Ar galima auginti ananasą namuose?

Daugelis mūsų tautiečių jau išbandė savo rankas auginant citriną ar kitus egzotinius vaisius namuose. Kodėl gi ne bandyti gaminti ananasą namuose? Nereikia ieškoti jo sėklų. Pakanka nusipirkti aukštos kokybės ananasų vaisių: su tvirtais lapais, gražiu aukso geltonu žievėliu. Iš vaisių turėtų būti nukirpta viršuje su lapais. Pašalinkite apatinį lapų sluoksnį, kad mūsų pjovimas būtų 2 cm. Gautas pjovimas turi likti sausoje, šiltoje vietoje keletą dienų išdžiovinti pjūvį. Tada nuleiskime jį į indą su vandeniu keletą centimetrų. Nepamirškite keisti vandens kas kelias dienas. Talpykla su rankena turėtų būti patalpoje be šynų ir šildymo prietaisų.

Užsiimant ananasų auginimu namuose, saugokitės šaknų. Kai tai atsitiks, įdėkite drenažo sluoksnį ir gerą dirvožemį į nedidelį puodą. Čia įdėkite ananasų viršuje ir padėkite puodą gerai apšviestoje vietoje. Norint geriau augti, padengti augalų puodą stikliniu indu arba plastikiniu maišu 1,5-2 mėnesius. Ananasai kaip reguliarus laistymas atskiriame vandenyje, esant maždaug 30 ° C temperatūrai, šiek tiek rūgštinti citrinų sultimis. Kas dvi savaites augalas turėtų būti vilioja sudėtingomis mineralinėmis trąšomis ir purkšti lapų rozetę su geležies vitriolio tirpalu.

Tinkamai pasirūpindamas, per trejus ar ketverius metus jūsų namuose gali pasirodyti pirmasis vaisius.

Kur ir kaip auginti ananasus, ananasų gėlių. Vaisiaus istorija. Ananasų nauda ir žala. Kaip pasirinkti ananasą - 7 patarimai.

Ananasas?! Taigi, kas? Taip, jis yra pilnas mūsų hiper-lentynose (ir ką aš galiu pasakyti), o ne didžiųjų prekybos centrų...

Visa tai, gerbiami draugai, ir užjūrio šalyse. Ananasą galima rasti visur:

  • - ant šlaitų (darbščių tajų žmonės parduoda tai tiesiai keliuose, kaip ir mūsų iniciatyvūs braškių ūkininkai);
  • - vaisių rinkose, kur jie daugiausia lieka atskiromis sulankstomosiomis lovomis (geriausiu atveju (beje, yra cento (

Mmmm yummy...

Žymos

Kopijuoti be aktyvios nuorodos draudžiama. | © 2018

Atsakymai į visus klausimus

Tropinių vaisių ananasai, kurie yra gana įprasti mūsų šalyje, gali būti perkami visur. Neseniai šis produktas, kaip salotinių arba deserto ingredientas, yra dažnas svečias šventiniame staliuke. Visi žino apie savo saldų ir gaivinantį skonį. Daugelis žmonių žino, kaip atrodo šie egzotiniai vaisiai, tačiau labai mažai žmonių gali įsivaizduoti, kaip auga ananasai. Leiskite mums išsamiau apsvarstyti, kas yra šis neįprastas augalas.

Kaip auginti ananasus?

Žinoma, pirmas dalykas, kuris įvyko tau, buvo palmių medis. Štai kaip kokosai ir datas auga atogrąžų šalyse, bet ne ananasai. Ananasas yra atogrąžų daugiamečių žolinių augalų, kurių aukštis suaugusiesiems siekia 150 cm, o jo plotis - 2 metrai skersmens. Pagrindas yra kietas ir storas stiebas, kurį supa ilgi lapai išilgai viso perimetro. Išvaizda ananasai primena krūmą.

Po dvejų aktyvaus augimo metų prie stiebo viršaus atsiranda ovalo formos žiedynas. Gėlių dezinfekavimas neigiamai veikia vaisių išvaizdą ir jo skonį. Todėl specialiai auginamose plantacijose darbuotojai neleidžia augalams apdulkinti.

Žiedynas sudaro vaisių, kurie susidaro ir auga per 4 mėnesius. Pašalinus vaisių, krūmai vėl pradeda žydėti ir vėl surinkti. Per metus 2-3 augalus galima gauti iš vieno augalo.

Kaip ilgai auga ananasai?

Daugiametis žolė yra žemutinė stiebas su standiais, ilgais žaliais lapais, kurių galuose yra erškėčiai. Ananasų krūmas auga ir išaugina 4-5 metus, po kurio krūmas išnaikinamas:

  • Pirmieji dveji metai. Žolelių augalas aktyviai auga ir stiprėja. Jos mėsingos lapai, kurių ilgis siekia 60-70 cm ilgio, savaime kaupia skystį ir padeda augalui išgyventi sausros laikotarpiais.
  • Trečiaisiais metais Pasirodo žiedyno viršuje, kurio šešėliai skiriasi nuo raudonos iki violetinės spalvos. Pasibaigus žydėjimo laikotarpiui, kuris trunka 2-3 savaites, uogos atrodo panašios į mėsingą geltonąsias vyšnias. Brandinimo metu jie surenka elipsoidinius vaisius, kurie iš viršaus yra padengti kietomis skalėmis.

Kur auginti ananasus: kuriose šalyse?

Ananasas laikomas tropiniu augalu iš Brazilijos ir Paragvajaus. Dabar vaisių auginimo geografija išsiplėtė. Didžiausios gaminančios šalys:

Aukščiau išvardyti lyderiai duoda 60% visos pasaulinės produkcijos. Jei pageidaujama, kultūrą galima auginti bet kurioje šilto klimato šalyje (temperatūra neturėtų nukristi žemiau 22 ° C).

Jei pažvelgsite į didelį vaizdą, apie 90% visų ananasų auga 12 šalių. Jei Jungtinės Valstijos (Havajai), Singapūras ir Ispanija šiame sąraše nesukels klausimų, tada Anglijos ir Vokietijos buvimas yra stebina. Jei mes kalbėsime apie Rusiją, Krasnodaro ūkininkai keletą metų sėkmingai auga ananasu šiltnamiuose.

Ananasų auginimas namuose

Sunku patikėti, bet pagamintas ananasų antgalis gali būti naudojamas vaisių auginimui namuose. Yra dvi augalų rūšys, puikiai pritaikytos kambario aplinkai:

Senovės veislė, gaminanti skanius vaisius, turinčius magnio, kalcio ir vitaminų B. Augalų aukštis 30-40 cm. Skersmuo 90 metrų. Gauto vaisiaus svoris 600 gramų.

Aukštis iki 80 cm. Ir padoraus augalo pločio, reikės didelės veisimo vietos. Maži vaisiai atsiranda tik 5 ananasų gyvenimo metais.

Siekiant sėkmingo augimo ir vaisingumo, augalams turi būti teikiama ypatinga priežiūra:

  • Apšvietimas Puodą su fotophiliniu augalu reikėtų statyti šalia langų, iš kurių matosi pietų arba pietryčių namų pusė. Žiemą saulė turi "pakeisti" fluorescencinę lemputę.
  • Temperatūra Temperatūra turi būti 26... 29 ° C temperatūroje vasarą, o ne mažesnė kaip 22 ° C žiemą.
  • Drėgmė Sausi atmosfera bus naudinga tik gamyklai. Jei norite pagaminti "šiltu dušu", tuomet geriau jį gaminti vakare.
  • Laistymas Drėkinamam distiliuotam vandeniui turėtų būti temperatūra nuo 30 ° C iki 35 ° C.
  • Transplantacija Pavasarį ar vasarą krūmo persodinimas į puodą su nauju tręštu dirvožemiu turėtų būti atliekamas.

Naudingos savybės ananasai

Bet ananasai yra ne tik skanūs, bet ir labai naudingi žmogaus kūnui:

  • Bromelainas Didelis šio fermento kiekis ananasų vaisyje leidžia greitai atsikratyti baltymų. Šią aplinkybę priėmė farmacijos įmonės, kurios prideda šią medžiagą į preparatus, skirtus kovoti su antsvoriu.
  • Kalis ir magnis. Šie mineralai silpnina kraują, kovoja su kraujo krešuliais ir yra rekomenduojami hipertenzija sergantiems pacientams ir žmonėms, sergantiems inkstų liga.
  • Vitaminas C. Produktas suteikia priešuždegiminių ir antibakterinių savybių. Gydytojai rekomenduoja gerti anthračius artritui.
  • Vitaminas GroupB. Šios grupės vitaminai normalizuoja virškinamojo trakto sistemos darbą ir sumažina skrandžio ir stemplės apkrovą.

6 įdomių faktų apie ananasus

Čia yra 6 įdomių faktų apie šį egzotinių vaisių:

  1. Pirmieji vaisiai atvyko į Europą 1434 m., Kai tyrinėtojas Kristupas Kolumbas atrado ananasus Gvadelupos saloje.
  2. Dabar pasaulyje yra 84 ananasų veislės, kurių kiekvienas turi savo unikalų skonį ir aromatą.
  3. Iš svarstyklių ir kitų vaisių dalių, likusių po perdirbimo, pagaminti alkoholinius gėrimus, įkandimą ar tiesiog pašarų gyvulius. Filipinuose augalai gamina pluoštą iš lapų, kad būtų galima pagaminti puikų audinį.
  4. Skirtingai nei bananų ar kivi, po derliaus nuėmimo ananasų vaisiai dar "nesisilieka".
  5. Kaip ir be tradicinių kalakutų, Kalėdos neatitinka Jungtinėse Amerikos Valstijose, todėl bet kurie kinai neatitinka Naujųjų Metų be ananasų ant atostogų stalo.
  6. Brazilijos legenda sako apie ananasus: minkštimo skonis žmogaus burnoje yra daug saldesnis negu moters lytis gali jaustis.

Dabar, valgydami šį kvepiančiąjį vaisių prie stalo tarp svečių, kilęs ginčas dėl to, kaip auga ananasai, galite saugiai nustebinti auditoriją savo žiniomis.

Be to, jei parodysi išradingumą ir kantrybę, ananasų vaisius galima auginti namuose ir mėgautis derliaus skoniu visai šeimai.

Vaizdo įrašas: kaip auginti ananasus?

Šiame vaizdo įraše biologas ir augalų augintojas Maksimas Naumovas pasakos ir parodys, kaip tiksliai auga Tailando ananasai, kaip ilgai jie brandinami ir kaip jie auginami:

Kur auga ananasai?

Ananasas yra nuostabus atogrąžų vaisius, turintis neįprastą formą ir saldžiųjų rūgščių skonį. Mes turime gana populiarią vaisių ir valgyklą. Žinoma, daugelis iš mūsų, galvoja apie tai, kur auga ananasai, pasidavė įprastam stereotipui ir tiki, kad vaisius pasirodo palmėje ar kokiame kitame medyje. Tiesą sakant, tai visai nėra, kaip mes aprašysime straipsnyje.

Kurioje šalyje auga ananasai?

Paprastai tropinių vaisių gimtinė yra Pietų Amerika, tiksliau - Brazilija. Pirmasis europietis, kuris įvertino ananasų skonį, buvo Kristupas Kolumbas. Tada jis atėjo į skonį ir kolonialistams, įvaldę žemyno teritoriją. Tačiau Brazilija nėra vienintelė vieta, kurioje auginami ananasai. Laikui bėgant, vaisiai buvo gabenami į kitas šalis, kuriose tropikų klimatas buvo sėkmingai sugaunamas. Tai yra Filipinai, Havajai, Meksika, Indija, Australija, Gana, Gvinėja ir kt.

Kaip ananasai auga gamtoje ir plantacijose?

Tai gali pasirodyti stebina, tačiau ananasas yra daugiametis žolė. Ji priklauso bromeliadų šeimai, viena iš jos rūšių - ananasų didžioji cholee - laikoma vertinga vaisių kultūra. Augalas atrodo kaip aštrių ilgų lapų bazinė rozetė, iš kurios išsikiša ilgas kotelis su kulkeliu. Jų aukštis yra apie 70-80 cm. Augalas toleruoja sausus laikotarpius gerai, nes jo lapai, turintys skysčių kaupimosi savybę (sukulentai). Laikui bėgant, ant žiedo, apsupto dar viena mažų lapų rozetė, iš įvairių gėlių atsiranda žiedynas, iš kurių kiekviena pasirodo uogoje. Kiekviena tokia uoga yra pilama sultys ir, uždarius, sudaro bendrą vaisių - ananasų. Jo išvaizda primena didelį geltonos spalvos pušies kūgį su viršaus tupe. Kalbant apie tai, kiek ananasai auga, vaisiai turi sudaryti ir brandinti iki 5 mėnesių.

Būtina pasakyti keletą žodžių apie tai, kaip ant plantacijų auginami ananasai. Tai nėra lengva. Šalyse, kuriose yra atogrąžų klimatas, specializuojasi ananasų auginimui lauke. Jų plantacijos yra įprastos, nepastebimos sritys. Geram derliui svarbu turėti kokybišką sodinamąją medžiagą, reguliariai valdyti piktžoles ir tręšti mineralinėmis trąšomis. Nepaisant ilgo vaisiaus vystymosi laikotarpio, ananasų auginimo vietose per metus pasiekiami iki 3 derlių!

Deja, mūsų regionuose galima auginti ananasus šiltnamyje, kuri sėkmingai vykdoma šiltnamiuose Krasnodaro teritorijoje.

Ar galima auginti ananasą namuose?

Daugelis mūsų tautiečių jau išbandė savo rankas auginant citriną ar kitus egzotinius vaisius namuose. Kodėl gi ne bandyti gaminti ananasą namuose? Nereikia ieškoti jo sėklų. Pakanka nusipirkti aukštos kokybės ananasų vaisių: su tvirtais lapais, gražiu aukso geltonu žievėliu. Iš vaisių turėtų būti nukirpta viršuje su lapais. Pašalinkite apatinį lapų sluoksnį, kad mūsų pjovimas būtų 2 cm. Gautas pjovimas turi likti sausoje, šiltoje vietoje keletą dienų išdžiovinti pjūvį. Tada nuleiskime jį į indą su vandeniu keletą centimetrų. Nepamirškite keisti vandens kas kelias dienas. Talpykla su rankena turėtų būti patalpoje be šynų ir šildymo prietaisų.

Užsiimant ananasų auginimu namuose, saugokitės šaknų. Kai tai atsitiks, įdėkite drenažo sluoksnį ir gerą dirvožemį į nedidelį puodą. Čia įdėkite ananasų viršuje ir padėkite puodą gerai apšviestoje vietoje. Norint geriau augti, padengti augalų puodą stikliniu indu arba plastikiniu maišu 1,5-2 mėnesius. Ananasai kaip reguliarus laistymas atskiriame vandenyje, esant maždaug 30 ° C temperatūrai, šiek tiek rūgštinti citrinų sultimis. Kas dvi savaites augalas turėtų būti vilioja sudėtingomis mineralinėmis trąšomis ir purkšti lapų rozetę su geležies vitriolio tirpalu.

Tinkamai pasirūpindamas, per trejus ar ketverius metus jūsų namuose gali pasirodyti pirmasis vaisius.

Kur auga ananasai: vaisių istorija ir pagrindiniai gamintojai

Tropikų šalyse, kuriose auga ananasai, tikrai nustebinsite susijaudinimą, kurį šis vaisius padarė Tarybų Sąjungoje. 80-tieji metai, o vėliau 90-tieji metai, ananasai buvo tikra egzotika, susijusi su turtu ir atostogomis. Nepasukusių vaisių mezgimo burnos tapo Naujųjų Metų stalo ornamentu. Vaikai nekantriai laukė, kol jis pasuks. Suaugusieji suprato, kaip išvalyti neįprastus vaisius.

Istorinis pagrindas

Brazilija laikoma ananasų gimimo vieta, todėl augalas peršoko į Pietų Ameriką ir Karibų salas prieš Kolumbijos laiką. Vietos gyventojai vadino saldus vaisiais žodį "nanas", kuris iš indėnų tarmės išverstas kaip "puikus vaisius". Jis buvo naudojamas ne tik maistui, bet ir pagamintas kilimėlių, žūklės reikmenų, drabužių, lynų iš kieto ir ilgalaikio lapų.

Kolumbo ekspedicija, kuri davė vaisių garsų pavadinimą "Indian Pinecone" (pina de Indes), europiečiai susipažino su ananasais XV a. Pabaigoje.

Angliškai kalbančiose šalyse vaisiai vadinami "ananasais".

Europiečiai labai patiko, kad per kelis dešimtmečius Indijos ir Afrikos kolonijose pasirodė pirmosios ananasų plantacijos. Europoje ananasų auginimas šiltnamiuose tapo madingas. Tai buvo padaryta net šalia Sankt Peterburgo.

Augimo savybės

Šiandien rusai negali nustebinti prinokusių ananasų. Jūs galite lengvai jį nusipirkti rinkoje arba bet kuriame prekybos centre. Tačiau daugelis iš jų lieka neliečiamojo stereotipo nelaisvėje, manydami, kad šis vaisius auga palmėmis. Tiesą sakant, jei ruošiatės aiškią analogiją rusams, vietovės, kuriose auginami ananasai, labai panašios į kopūstų laukus. Ananasai, kaip kopūstai, auga eilėmis. Auginimo metu jie yra prižiūrimi, šeriami trąšomis, piktžolėmis.

Augalas labai mėgsta atogrąžų šilumą, o nepretenzingas ir lengvai toleruoja sausrą dėl lapų gebėjimo kauptis drėgmės. Vaisiai nokina pakankamai ilgai - nuo 3 iki 6 mėnesių, priklausomai nuo sąlygų ir veislės.

Šalyse, kuriose vasara trumpa ir nėra labai šilta, galima pagaminti prinokusius ananasus tik šiltnamiuose. Rusijoje ananasų šiltnamiai yra daugiausia Krasnodaro teritorijoje.

Gamybos šalys

Ananasai sudaro penktadalį visų pasaulyje išaugintų atogrąžų vaisių. Dėl sparčios žemės ūkio technologijų plėtros ir veisimo šiandien metinis augintų ananasų kiekis yra penkis kartus didesnis nei 1960 m. Dešimt šalių, kuriose ananasai auga pramoniniais kiekiais, sudaro beveik visą pasaulinį vaisių eksportą. Štai šios šalys:

Pagrindiniai importuotojai

Prieš kelis šimtmečius tropiniai vaisiai buvo pristatyti į Europos pakrantes laivų triumfuose. Maudymas užtruko kelis mėnesius. Ananasai, kurie pasiekė pirkėją, dažnai buvo prastos kokybės. Šiandien laivai kerta vandenynus daug greičiau, tik dvi savaites. Pervežimo metu vaisiai laikomi žymiai geresnėse sąlygose.

Lėktuvas gali pristatyti į bet kurią planetos dalį vaisių, kuris tiesiog kelias dienas prieš jį nuskrido į lauką karštųjų saulės spindulių.

Šiuolaikinis žmogus turi malonų galimybę įsigyti prinokusių saldžiųjų ananasų, kurie dėl jų naudingumo ir išskirtinio skonio tapo populiarus visose žemės kampelėse. Jie valgomi žali, džiovinti, konservuoti, jie gaminami iš sulčių. Šis vaisius auga daugybėje atogrąžų šalių, tačiau tuo pat metu 90% pasaulio šviežių ananasų importuoja dvylika šalių:

Įdomūs faktai

Su visais ananasų likučiais europiečiams ir rusams vaisiai paslaptingi ir labai skiriasi nuo auginimo aplink įprastus vaisius. Yra keletas įdomių faktų, parodančių gatvėje vyrui šio slėpinio šydą:

  • Ananasų vaisiai geriausiai pasiekiami 24-30 ° C temperatūroje.
  • Apie Havajų plantacijas, aštrus ananasų žiedynai yra padengtos specialiomis dangteliais, apsaugančiomis vaisius nuo kolumbijų. Faktas yra tas, kad šie maži paukščiai linkę apdulkinti žiedynai, o po apdulkinimo vaisius nustoja augti.
  • Ananasas yra Antigvos ir Barbudos, Jamaikos ginkluotose vietose.
  • Ananasų lapai yra pagaminti iš labai stiprių pluoštų, kurie naudojami verpimui.

Prinokių vaisių minkštimas yra geležis, kalcis, jodas, cinkas, kalis, vitaminai A ir B, askorbo rūgštis. Valgymas vaisių turi teigiamą poveikį virškinimo sistemai, sumažina kraujo klampumą. Jame taip pat yra ypatingas fermentas, bromelainas, kuris veiksmingai suskaido riebalus kūne, todėl ananasas yra sveikintinas žmonių, kovojančių su pertekliniu svoriu, mitybai.

Ananasai nėra vaisiai, o ne daržovės! Išmokite, kaip tai pačiai auginti

Ananasai turi teigiamą poveikį viso organizmo būklei, gerina nuotaiką geriau nei šokoladas, taip pat slopina bado jausmą. Mes tai matėme parduotuvių ir prekybos centrų lentynose, šventinių stalų apipavidalinime ir yra daugelio gurmaniškų salotų dalis, bet tikriausiai ne visi žino, kokie vaisiai ir kaip jie auga. Ananasas yra daugiamečių žolelių vaisių augalas, auginamas daugelyje atogrąžų šalių. Jis myli saulę ir šilumą, tačiau labiausiai kenksmingi mėgėjai sodininkai gali sėkmingai auginti savo šiltnamiuose ir net namuose.

Ananasas: apibūdinimas, žydėjimas, tėvynė, kilmės istorija

Kas yra ananasas?

Ananasas krupnokhoholkovy (iš lotynų. Ananas comosus) yra žinomas atstovas Bromeliads. Šios rūšies augalų ypatumai - tai sugebėjimas kauptis skystyje lapuose, viduriams ir rozetėms. Tai padeda jiems ištverti ilgus sausus sezonus ir procesus vegetatyvinės reprodukcijos metu, išlaikant gebėjimą įsišaknyti 2-4 mėnesių laikymo laikotarpiu.

Ananasai yra daugiamečiai žolelių vaisių pasėliai, tačiau jie netaikomi medžiams (palmėms), nei vaisių, nei uogų ar daržovių.

Maždaug 60-80 cm ilgio lapų rozetas auga šalia žemės, gėlė gali būti metras ir pusė aukščio. 2-15 kg svorio vaisiai yra susilpnėję išblukę gėlių stiebai. Ilguose pusėse šis "ovalus" yra iki 30 cm.

Išauginant namuose, ananasų dydis nebus toks įspūdingas: aukštyje iki 70 cm, o vaisiai yra 300-1000 gramų.

Kaip žydi

Ananasas, kai pašarai gaminami, nesudaro sėklų, ir tai yra šie vaisiai, kurie vertinami kaip maistiniai augalai ir auginami daugelyje atogrąžų šalių visame pasaulyje. Gėlių laikotarpis trunka apie 10-22 dienas, o po vaisiaus formavimosi viršūnėje krūtinės sudaro puokštę - papildomus (vegetatyvinius) lapus.

Tiesiog apie sudėtingą ananasų lapų struktūrą

Pagrindiniai iš jų yra unikalūs savo paties - šalia kraštų yra dantys su stuburėliais, jų viduje yra oro kanalai anglies rūgšties ir deguonies evoliucijai surinkti, taip pat specialios drėgmės ląstelės. Dėl savo sugebėjimo atlaikyti sausrą ši žolė yra klasifikuojama kaip sultinga, tarsi butelio medis. Norint gauti vandenį, be pagrindinės šaknies sistemos, lapų rozetėse atsiranda atsitiktinės šaknys, panašios į orchidėjų šaknis.

Nustatykite, kur jis auga, ir sužinokite jo platinimo istoriją.

Ananasų tėvynė laikoma Pietų Amerikos, Argentinos teritorijų, Paragvajaus ir Brazilijos atogrąžų tropikomis. Europiečiams tai atrado 1483 m. Kristupas Kolubas, kuris jį apibūdino kaip kūgius. XVI a. Buvo bandoma jį auginti Viduržemio jūros regione, Afrikos atogrąžų regionuose ir Indijoje. Po dviejų šimtmečių šis bromeliadų atstovas perėjo į Europą. Petro Didžiojo valdžioje ananasai buvo auginami Rusijoje, karališkame šiltnamyje ir žiemos soduose Sankt Peterburge, tačiau, plėtojant transporto komunikaciją, jų importas tapo efektyvesnis.

Ananasas kaip pramoninis augalas

Metinė ananasų gamyba pasaulyje šiuo metu yra 3 mln. Tonų, o eksporto lyderiai yra Tailandas, Filipinai, JAV ir Havajų salos. Rusijoje daugiausia importuojami iš Indijos ir Kinijos.

Dėl vardo istorijos ir premijos istorinės pastabos

Pavadinimas ananasas kilęs iš indų kalbos, kur "ana-ana" išversti kaip "kvapo kvapas".

Iš istorijos. 1881 m. Balandžio 30 d. Visagalio Aleksandro III Imperatorius priėmė Manifestą apie autonomiškumo neliečiamumą, kuris buvo vadinamas žmonėmis ananasu, dėl žodinės apyvartos, esančios tekste "...

Naudingos savybės ir kontraindikacijos ananasų. Rekomendacijos nėščioms moterims, slauga ir lieknėjimas

Ananasai gali išgydyti ir išgydyti. Paimkime visas savo savybes.

Apie naudingas ananasų savybes

Ananasai teigiamai veikia visą virškinimo sistemą, atlieka žarnyno sankaupą, skiesta kraują (sumažina trombozės ir tromboflebito tikimybę), sumažina patinimą, palengvina širdies ir inkstų darbą. Cheminiai elementai, sudaryti iš ananasų, veikia serotonino sintezę organizme, o tai savo ruožtu gerina nuotaiką ir slopina bado jausmą.

Santechnika - valymas nuo kenksmingų ir patogeniškų mikroorganizmų, kurie trukdo tinkamai veikti kūną.

Atsargiai rūgštis!

Vaisiai turi didelį rūgštingumą. Jos dažnas naudojimas naikina danties emalį ir gali būti draudžiamas žmonėms su jautriais dantimis. Būtina praplauti burną, kad pašalintų veikliąsias medžiagas.

Bromelainas ir Papainas, kokios cheminės medžiagos?

Papainas ir bromelainas (bromelainas), įtraukti į ananasų sudėtį (daugiausia išoriniame apvalkale), yra chemikalai, kurie suskaido baltymus, todėl virškinimo sistemoje ūminėms ligoms ananasai draudžiami. Priešingai, jis padeda sveikam organizmui įsisavinti skilintus baltymus ir riebalus, palengvindamas kasos darbą.

Verta paminėti, kad ananasai prisideda prie riebalų absorbcijos, o ne jų suskaidymo, todėl kaip svorio netekimo produkto jis nėra tinkamas.

Vitaminų kokteilis

Ananasai skiriasi vitaminais A, B, C, PP vitaminais, mikroelementais tiaminu (B1), piridoksinu (B6), riboflavinu (B2), pektinu ir mineralais. Trūksta vitaminų B12 ananasuose, priešingai nei klaidinga nuomonė.

B1 - normalizuoja angliavandenių apykaitą, žarnyno darbą, centrinę nervų sistemą (CNS), kraujagyslių aktyvumą.
B2 - reguliuoja baltymų apykaitą. Pagerina kepenų funkciją, nervų sistemą, maitina nagus, odą ir plaukus.
B6 - skatina baltymų, riebalų ir amino rūgščių absorbciją. Teigiamas poveikis imuninei sistemai, centrinei nervų sistemai, prisideda prie dantų ir dantenų sveikatos.

Vitaminai A, C yra geri antioksidantai, kurie jungiasi laisvuosius radikalus, kurie yra pernelyg organizme.

Per didelis kiekis laisvųjų radikalų yra kenksmingas organizmui, stengiantis užpildyti jų elektronų trūkumą, paimdamas juos iš sveikų kūno ląstelių. Tokiu būdu ląstelių struktūra yra sugadinta, ji veda prie bendro greito organizmo senėjimo. Sutrikdant ląstelių gebėjimą tiksliai perduoti paveldimus informaciją naujai atsiradusioms kūno ląstelėms.

Naudingos savybės

Dėl vitaminų C ir B ananasai turi priešuždegiminį poveikį žmogaus organams, ypač sumažina raumenų ir sąnarių patinimą, palengvina tokių ligų, tokių kaip angina ir pneumonija, eigą.

Ananasų sultys turi teigiamą poveikį žmogaus atminčiai, rekomenduojama žmonėms, kurie turi nuolatinį psichinį stresą. Vėžio rizika sumažinama 65%. Be to, nuolatinis sulčių naudojimas valo kraujagysles organizme ir yra geras būdas užkirsti kelią tokioms ligoms kaip insultas, širdies ir kraujagyslių ligos, aterosklerozė, aukštas kraujospūdis.

Kosmetologijoje dėl antibakterinio ir priešuždegiminio poveikio jis yra naudojamas kovai su spuogais, taip pat sumažina odos riebalų kiekį ir atitinkamai išlygina jo spalvą ir sumažina riebalinį blizgesį.

Cheminė sudėtis ir kalorijų kiekis

Trys didelės ananasų medžiagos: vanduo> 80%

5-6% cukraus ir citrinos rūgšties procentinė dalis. Mineralai yra magnis ir kalis, kurie yra būtini tinkamam širdies ir inkstų funkcionavimui. Energijos vertė 52 kcal / 100 g, sultys 48 kcal / 100 g. Celiuliozė suteikia ananasų sotumą, o maisto maisto stambus netirpstantis pluoštas labai palengvina virškinimo sistemos darbą.

Rekomenduojama paros dozė yra 200 gramų masės / 200 ml sulčių.

Nėštumo metu

Naudokite atsargiai. Dėl nesukioti vaisių specifinės medžiagos dėl gimdos susitraukimų gali sukelti priešlaikinį darbą. Kasdieninį ananasų suvartojimą reikia sudaryti perpus.

Žindymo laikotarpiu

Kūdikiui gimstant niekas negali tiksliai pasakyti, ar jis turi alergijas maistui, ar ne. Todėl kūdikį maitinanti motina primygtinai rekomenduojama laikytis griežtos dietos pirmą mėnesį nuo kūdikio gyvenimo ir visiškai pašalinti iš dietos daug itin alergiškų maisto produktų, įskaitant ananasus. Tai nereiškia, kad turėsite visam laikui atsisakyti savo mėgstamiausio delikateso: motinos dieta išsiplės. Tačiau verta prisiminti, kad naujas produktas turi būti įvedamas kas 3 dienas, kad būtų galima patikrinti alerginę reakciją į trupinius.

Motinos, kurių kūdikiai kenčia nuo alergijos maiste, turės atsisakyti ananasų maitinimo krūtimi metu.

Panaikinti tablete bet kokia forma

Jį galima valgyti žaliu būdu, šviežiai spaustų ir paruoštų sulčių, termiškai apdorotų, konservuotų, sušaldytų kaip salotų, pirmojo ir antrojo kursų, forma.

Jis taip pat gali būti perdirbamas į audinį dėl ilgalaikio verpimo pluošto.

Kaip lengvai pasirinkti saldžiausią Ananasą ir kaip jis auga ant plantacijų?

Labiausiai subrandinti Ananasai turi tik saldų skonį. Mes suprantame, kaip lengvai juos pasirinkti ir kaip jie auga.

5 pirmos klasės vaisiaus požymiai

  1. Galima nustatyti ananasų prinokimą perkant, pabandykite ištraukti lapus viršuje: jie turėtų būti lengvai pašalinami.
  2. Tamsinančios, vandeningos formacijos, minkštančios ant vaisiaus paviršiaus, rodo, kad jos yra pažeistos.
  3. Storių ir tankių lapų buvimas rodo sultingą vaisių.
  4. Brandinant, ananasų spalva pasikeičia nuo žalios iki rudos, o perkant geriau pasirinkti kažką vidutinio.
  5. Pabandykite šiek tiek spausti vaisius, jis turėtų būti šiek tiek minkštas, o svoris didelis (sunkesnis nei tikėtasi).

Anilą nuvalykite 4 paprastais žingsniais.

Lengviausias ananasų žievelės šia tvarka:
supjaustykite sluoksnio storį centimetrais nuo apačios, kad sudarytumėte stabilią platformą;
laikydami viršutinę galą, nukirpkite odą (tarsi šerdydami bulves);

išvalyti žiedynų likučius juodų taškų pavidalu ant vaisiaus paviršiaus;

nuimkite lapų viršūnę.

Kaip auginti ananasą ir kaip ilgai tai užtruks

Ananasas nuo sodinimo iki derliaus eina keliais augimo etapais:

  1. Aktyviojo augimo laikotarpis 12 mėnesių - žalias masės rinkinys storio kamieno pagrindu ir dešimtys lapų aplink jį;
  2. Antrasis gyvenimo metai prasideda žydėjimo laikotarpiu - raudonos, geltonos ar violetinės spalvos abiejų lyčių gėlės renkamos maždaug 60 cm aukščio ir "gyvuos" smegenų žiedynuose ne ilgiau kaip per mėnesį (10-22 dienų); kad sėklos nebūtų uogose;
    nokinimas trunka 3,5-4 mėnesius - iš kiekvienos gėlės sudaro maža uoga, kurios skersmuo yra iki 1 cm;
  3. Vaisiaus formavimas - uogos ant žiedyno yra tokios glaudžiai, kad laikui bėgant auga, arti ir net auga kartu. Išorinė oda tampa tamsesnė, išnyksta gėlių dryžiai, kiekvieno gėlių centras auga minkštimu ir tampa plokščias, vaisiai įgis ypatingą malonų aromatą;
  4. Vegetatyvinė reprodukcija - 2-4 procesai auga iš lapų axils, naudojamų augalų reprodukcijai. Vaisiaus viršuje formuojasi papildomų lapų puokštė, ateityje ji taip pat gali būti naudojama sodinti
  5. Derliaus nuėmimas - vaisiai yra supjaustyti, lapai su kamienu ir šaknimis išlieka dirvoje, kad būtų galima vėl auginti vaisius.

Augantis ananasas uždarame puodelyje stimuliuoja šoninių procesų susidarymą suaugusiame augale po žydėjimo.

Didesniems vaisiams švelniai supjaustykite ananasų "pušies" aukščiausią augimo tašką, tai neleis maistinėms medžiagoms palikti papildomų lapų auginimui, ir jie bus išleisti vaisiaus augimui.

Daugiau nei du derlius iš vieno augalo nėra derinami, o po antrojo - jie turi būti iškasti.

Jei vabzdžiams leidžiama apdulkinti ananasus, daugybė sėklų bus formuojamos uogose, tinkamose sėjai, tačiau vaisiai bus daug mažesni, o skonis pablogės. Antroji sąlyga yra antrojo žiediško ananaso buvimas netoliese, nes augalai yra kryžminių žiedadulkių.

Reikalavimas nuolat gerinti skonį, vaisių dydį, atsparumą kenkėjams, kad veisiantys augintojai naudotų klonų parinkimą vegetatyvinėje ananasų reprodukcijoje - tik geriausi pavyzdžiai iš praėjusio sezono surinkto derliaus buvo parinkti sodinti.

Populiariausi ananasų tipai

  • Didelės raundos (ananasai) - ant lapų yra baltos juostos, spygliai išsivysčiusi kraštuose, geltoni vaisiai pasirodo 4-6 metų auginimo metais. Galima auginti žiemos soduose, šiltnamiuose, patalpose ar floroje. Europoje, pristatytame XV a.
  • Bracts su ryškiai žaliais kreivais lapais su geltonos ir baltos juostelėmis;
  • Nykštukas - dekoratyvūs, nevalgomi vaisiai. Jas galima rasti aukščiausios klasės maisto rinkose;
  • Sėjos sezonas - įvairūs eksperimentiniai dekoratyviniai ananasai;
  • Kayena - cilindro formos vaisius, su dideliais lapais be erškėčių. Jis auginamas daugiausia Rytų Azijoje ir Australijoje, Kubos ir Havajų salose. Manoma, kad ši veislė yra visų šiuo metu žinomų ananasų veislių kilmė. Augalas su maža šaknine sistema ir nedidelis aukštis iki 0,3 m. Jis pasižymi pasipriešinimu parazitams ir puikiu vaisių skoniu sveriantiems iki 1 kg;
  • Raudonieji ispanai - lapai yra dideli su stuburėliais, o vaisiai yra apvalūs ir turi daug kietų mitybinių pluoštų. Jis neturi aukštos skonio (rūgštus, su nedideliu kiekiu sacharozės) ir auga pietuose Europos regionuose. Skiriasi imunitetu nuo šaknų puvinio;
  • Karalienė - lapai yra sunkūs ir dygliuotieji. Vaisiai yra kompaktiški, subrendę, su tamsiai gelsva puria minkšta. Auginami Pietų Afrikoje ir žemyninėje Australijoje.

Mes auginame vaisingą ananasą namuose

Kai kurie gėlių augintojai užduoda klausimą: "Ar įmanoma ir jei" taip ", kaip namie auginti ananas?". Tiesą sakant, čia nėra nieko sudėtingo, tačiau yra daugybę subtilumų, kurių nežinojimas gali sugadinti visą procesą. Apsvarstykite juos išsamiai.

Pasirinkite veisimo metodą ir nustatykite pagrindinius sodinimo reikalavimus

Dėl reprodukcijos namuose sėklų metodas nėra tinkamas dėl sudėtingumo ir sudėtingumo. Trūkumas yra prastas tėvų bruožų paveldimumas, vegetatyvinės reprodukcijos atveju šis trūkumas tiesiog neegzistuoja. Uogos iš ankštimis auginamų uogų dydis dažnai yra daug didesnis nei iš sėklų ar šoninių procesų auginamų.

Auginant namuose, daugeliu atvejų lapų puokštė supjaustoma iš vaisių. Sodinimo medžiaga turėtų būti be celiuliozės, svetimų inkliuzų ir puvinio. Jis išdžiovinamas maždaug per dieną, o sekcija apdorojama praskiestu kalio manganu arba smulkintu anglimi.

Supjaustyti ir išdžiovinti ananasų puokštės dedama į stiklinę vandens, kad būtų galima sudygti. Stiklo vanduo turi būti keičiamas kas dvi dienas, kad būtų išvengta puvimo. Kai procese atsiranda šaknys, galite nusileisti į žemę.

Ananasų apželdinimas ar persodinimas turėtų būti vykdomas šiltuoju metų laiku, kai dienos metu temperatūra ananasų vietoje nemažės žemiau 25 laipsnių Celsijaus.

Mes pasirenkame jaukią puodą

Kadangi, auginus namus, ananasai turi kompaktišką šaknų sistemą. Tam reikia mažo puodelio:
iškraunant iki 0,5 litrų;
aktyvių lapų augimo metu 1,5-2,5 litro;
žydėjimo pradžioje ir vaisiaus formavimosi, tai yra suaugusių augalų 3-4 litrai.

Plokštės skersmuo turėtų būti daug didesnis nei aukštis - tai svarbu šaknies sistemos, daugiausia esančios žemės paviršiuje, vėdinimas.


Natūraliomis buveinių sąlygomis ananasai sudaro 3 šaknų lygius:
paviršius - esantis viršutiniame sluoksnyje, kurio storis 10-20 cm;
Gylis - nuo metro iki pusės iki gylio;
šlaunikaulis - suformuotas tarp apatinių lapų pakraipų, įsišaknijęs viršutiniame žemės sluoksnyje.

Kadangi sunku aprūpinti ananasu dideliu dirvožemio kiekiu, jo gylis trūksta, augalo vaisiai kambario sąlygomis yra daug mažesni už šiltnamiuose ar atvirame lauke auginamus vaisius.

Dirvožemio parinkimas

Pageidautina, kad rūgštus dirvožemis su pH reakcija nuo 4 iki 6. Dirvožemio sudėtis, neatsižvelgiant į ananasų amžių, rekomenduoja: dvi lapų humuso dalis ir viena dalis durpių, smėlio ir sodo žemės. Jei yra, galite taip pat įdėti vieną pjuvenų dalį. Norint išsaugoti dirvožemio drėgmę, viršutinę dalį galima apibarstyti smėliu, o natūraliai po laistymo masalas, lapų humusas dedamas ant paviršiaus. Pasirinktinai, šios dvi sudedamosios dalys sumaišomos lygiomis dalimis ir sudaro 2-3 cm storio sluoksnį ant dirvos paviršiaus.

Svarbi sodinimo substrato kokybė: laisvumas ir lengvumas, todėl jo šaknies sistema yra sodrinta su deguonimi.

Potato apačioje drenažas pagamintas iš keramzitų arba akmenukų su 2-4 cm sluoksniu. Siekiant apsisaugoti nuo ananasų infekcijos su ligomis, taip pat sunaikinti galimus kenkėjus, paruoštą dirvą verdant arba kaitinant krosnyje.

Sodinimui puodo centre yra 2-3 cm sluoksnis, kurio apačioje pageidautina uždėti akmens anglį (dvigubas drenažas). Iškirpti lizdą turi būti 1-1,5 cm žemiau dirvožemio lygio. Jei reikia, lapų rozetė yra pritvirtinta prie kelių talpyklų (arba jų kraštų gale) įstrigtų lazdelių, kur yra augalas.

Augančios sąlygos

Po iškrovimo būtina sukurti šiltnamio efektą sukeliančių sąlygų:
oro ir dirvos temperatūra yra 25-27 laipsnių Celsijaus (žiemos sezono metu ji gali būti ant radiatoriaus lentos);
oro drėgnumas yra 65-80% (pasiekiamas dengiant plėvele ar kolboje, galią);
dienos dirvožemio drėgmė;
dienos šiltnamio vėdinimas 5-10 minučių;
ryškus aplinkos apšvietimas.

Negalima paliesti jauno augalo lapų dengimo medžiagos, kad nebūtų sukelta kondensato stagnacija šioje vietovėje ir lapų puvimas. Naudodamiesi plėvele, kaip stabdiklį naudokite medines lazdeles.

Naujų lapų šviesiai žalios spalvos atsiradimas per mėnesį ar dvi kalbama apie naujos šaknies sistemos formavimo pradžią, tačiau neturėtų skubėti palikti šiltnamį; Laikui bėgant seni lapai, atrodo, krinta, prarandami elastingumas, tai yra normalu.

Per žydėjimo laikotarpį ananasai turėtų būti apsaugoti nuo apdulkintųjų vabzdžių, kad būtų išvengta sėklų formavimo vaisiuose.

Padauginame ananasą

Kai vaisiai noklūs jūsų augalo koteliu, gali būti formuojami šalutiniai procesai, taip pat galite pabandyti juos šaknoti kaip ananasų vaisių lapų rozetę, naudodami aukščiau aprašytą metodą. Skirtumas bus šio proceso ir pagrindinio augalo kūjį atskyrimas: kirstas sulaužys, vaikai nutrauks. Jauni ūgliai yra laikomi paruoštais atskyrimui nuo patronuojančios augalo, kai jie yra ilgesni nei 15 cm.

Gyvuliai prieš sodinimą, lygiai taip pat kaip ir supjaustytas keteras, turi būti džiovinami ir apdorojami insekticidais, pavyzdžiui, mangano kaliu. Jūs galite išdžiovinti bet kurioje padėtyje, horizontaliai arba pakabinti, bet ne saulėje, 3-7 dienas prieš tvirtą plutą.

Transplantacija atliekama kartą per metus ankstyvą pavasarį, naudojant perpardavimo metodą, kurio pora centimetrų gylis yra žemiau, nepašalinant senosios žemės šaknų sistemos. Bromeliadų šeimos augaluose nėra akivaizdaus šaknies kaklo, todėl ananasai gali būti palaidoti transplantacijos metu. Antrus metus utilizuotas mėšlas gali būti naudojamas kaip maistinė medžiaga.

Apšvietimas

Suaugusiam augalui ryškus, gali būti tiesioginės saulės šviesos. Žiemą dirbtinės apšvietimo pagalba dienos šviesos valandos turėtų būti padidintos iki 14-16 valandų. Patalpų ananasai gali ir turėtų būti dedamas į pietines puses. Geras apšvietimas yra būtina žydėjimo, vaisių, sveikumo ir lapų grožio sąlyga. Negalima pasukti ananasų aplink ašį, kad jo padėtis nebūtų pakeista atsižvelgiant į šviesos šaltinį.

Turinio temperatūra

Jis gali siekti 30-32 laipsnių. Vasarą galima laikyti lauke, tačiau su sąlyga, kad naktį temperatūra niekada neviršija 18 laipsnių pagal Celsijų. Dėl žemo temperatūros jautrių šaknų Žiemą ananasai NEGALIA būti laikomi šalto palangėje ar šonuose. Žiemai tinka gėlėms, kurios šalia šildymo šaltinių.

Laistymas

Atlikite minkštu vandeniu, kurio rūgštingumas yra maždaug 6 pH. Namuose tai daroma naudojant citrinų arba oksalo rūgštį. Geriau iš anksto surinkti vandenį, pirmiausia leisti atsigulti, tada parūgštinti. Patikrinkite rūgštingumą padės specialus testeris arba lakmuso popierius (gana pigus). Tai bus lengviau, jei iš karto paruoškite 30 litrų reklamos, taigi sutaupysite nuo dažnų susižavėjimo. Prieš laistymą vandens temperatūra turi būti 29-31 laipsnių ir laistyti per lapus, todėl lapų rozetė užpildys vandeniu 2/3 jo tūrio. Dažnį nustato aplinkos oro drėgnumas, po to, kai aukščiausias dirvožemio storio sluoksnis išdžiūvo, galite pradėti vandenį.

Geriau išdžiovinti dirvą, kuriame yra pasodintas ananasas, nei leisti vandeniui užgniaužti, nes lapuose gali kauptis bromeliudai, o nejudančio drėgnio sukelia šaknų sistemos sulaužymą.

Purškimas atliekamas kasdien su šiltu rūgštiniu vandeniu. Kas 2-3 dienas, lapai bus nuvalyti drėgnu skudurėliu. Šiltame duše geras ananasas ypač sausame ore.

Masalas

Tai atliekama kas 2 savaites nuo pavasario vidurio iki rudens pradžios visuotinėmis mineralinėmis trąšomis. Taip pat naudojamos organinės trąšos, šiam tikslui tinkama arklių mėšlo infuzija.
Šarminėms trąšoms draudžiama naudoti dėl ananasų netoleruojamo šarmo.

Paruošti infuziją:
maišyti mėšlą su vandeniu 1: 2 santykiu, sumaišant pirmąsias 5 dienas;
palikti tamsioje vietoje 2 savaites;
gautas koncentratas skiedžiamas vandeniu santykiu 1:10.

Kada laukti pirmųjų vaisių?

Namuose žydėjimo ir vaisių laikotarpis trunka 3, kartais 4 metus. Galima paskatinti žydėjimą, nes tai būtina nutraukti deguonies tiekimą gėlėms ir suteikti jai maksimalų anglies dioksido kiekį. Namuose ši sąlyga gali būti įvykdyta fumiguojant: pagal plastikinį maišelį 8-12 minučių dedama ananasai ir poros neišnykusių anglių. Po pusantros savaitės procedūra kartojama. Todėl 2-3 mėnesius atsiranda žiedynas.

Saugumo sumetimais fumigacija yra vykdoma atvirame ore, siekiant apsaugoti nuo gaisro, ir pašalinti galimybę sunaikinti.

Ligos ir kenkėjai

Pavojingiausias kenkėjas yra klaidingas gynėjas. Pasirodo, kad ant ananasų lapų pasirodo geltonos ir rudos dėmės. Plokščiojo korpuso dydis svyruoja nuo 0,5 iki 5 mm skersmens. Sunkios traumos atveju pakanka laikyti kenkėjų pritvirtinimo vietas alkoholiu ar muilo tirpalu šepetėliu. Esant dideliems pažeidimams, naudojamos cheminės medžiagos, tokios kaip Aktara, Aktellik, Bankola. Palankios užkrėtimo ir plitimo sąlygos: šiltas ir sausas oras.

Vienas iš būdų, kaip kovoti su cheminėmis medžiagomis, yra praskiesti 2 proc. Karbofoso, esant 7 gramų litrui vandens ir purškiant pažeidimus. Malationo (kuris yra daugumos insekticidų dalis) galiojimo laikas yra 7-10 dienų, todėl gydymas turi būti kartojamas po savaitės.

Ananasas yra pavojingas ligos šakninis puvinys. Dėl žemos temperatūros ir pernelyg laistymo atsiradimo priežastis, ypač žiemą. Lėtas augimas, geltonai vandeniniai ar juodinti lapai rodo, kad būtina skubiai atgaivinti. Ananasas šiuo atveju turi būti pakartotas su visišku pašalintu sugadintų šaknų. Kai jie auga, apatiniai lapai numalšinami ir jie turi būti pašalinti iš puodo dirvožemio. Kontaktinėje vietoje galima nustatyti didelę drėgmę, kuri yra palanki mikroflora pelėsių ir grybų vystymuisi. Naudokite fungicidus kovai su kenkėjais.

Jei ananasai yra per arti šildytuvo, lapų galai gali tapti geltoni. Būtinai pakeiskite savo buvimo vietą kambaryje.

Be to, esant pernelyg giliai, ant dirvos paviršiaus ir puodo sienų gali atsirasti pelėsių. Jis pašalinamas šiltu vandeniu, suplaktu į kalcio manganą, geležies sulfatą arba fungicidus. Tinka ir obuolių sidro actas. Atminkite, kad šarminių vaistų vartojimas kenkia augale dėl nesuderinamumo.

Mažiau paplitusių kenkėjų yra vorinių erkių erkės ir kepiniai. Patikimas būdas kovoti su jais vis tiek bus įsigytas narkotikų.

Ženklai ir prietarai

Senovės Indijos gentys ceremonijose naudojo ananasus, lapus, stiebus ir net šaknis. Net ir tada jie žinojo, kad jo naudingos savybės padeda gydyti įvairias ligas.

Kaip namuose augalas, ananasas laikomas sėkmės ir sėkmės pirmtaku.

Manoma, kad moteriškos pusės jis pasitiki savo sugebėjimais ir siekia savo tikslų.

Kitas Skelbimas Augalams

Bonsai

Pasidalink Su Draugais