Avokadas (avokadas) - Evergreens genties Perseus (Persea) šeimos Laurel (Lauraceae) vaisius. Avokado minkštimas yra daug vitaminų ir svarbių mineralų.

Anglinis bendras pavadinimas augalams ir vaisiai yra "aligatorių kriaušių", tai reiškia "aligatorių kriaušių".

Avokadas yra sparčiai augantis medis, kurio aukštis siekia 10-20 m. Bagažas paprastai yra tiesus, stipriai šakotas. Elliptiniai lapai iki 20 cm ilgio. Išnyksta ištisus metus. Gėlės yra nepastebimos, mažos, žalsvos, biseksualios, randamos lapų axils. Vaisiai yra kriaušės formos, ovalios arba sferinės, 5-10 cm ilgio, sveria 0,05-1,8 kg. Vaisiaus oda yra sunki, nesubrendusiuose vaisiuose - tamsiai žalia, po kurio laiko po sulaukimo ji pasidaro juoda. Prinokusių vaisių minkštimas yra žalia arba gelsvai žalia, riebi, yra daug riebalų. Vandens centre yra didelė sėkla.

Yra apie 400 veislių avokadų: nuo mažų (slyvų dydžio) iki didelių - sveriančių iki vieno kilogramo. Avokadai yra atvežti iš Lotynų Amerikos, tačiau pastaruoju metu jie auginami Afrikoje ir Izraelyje. Tarp naujų veislių galima rasti avokado šviesiai žalios spalvos vaisius, ir jūs galite ir tamsiai raudonos spalvos. Vaisiaus forma skiriasi nuo obuolių iki kriaušių formos. Vaisiaus paviršius gali būti veidrodinis arba labai susiraukšlėjęs. Indijoje avokados vadinamos "prasta karve". Avokadų vaisiuose yra iki 45% riebiųjų aliejų, iki 30% nesočiųjų riebalų rūgščių, baltymų kiekis yra 2-3 kartus didesnis už baltymų kiekį obuoliuose, kriaušėse, vynuogėse, citrusuose, bananuose ir kituose vaisiuose.

Vaisiai yra daug B, A, E ir D grupės vitaminų, o jų sudėtyje yra vitamino C. Mineralai yra pakankami, o avokadai yra 2,5 karto daugiau kalorijų nei visi kiti švieži vaisiai. Didelis kaloringumas ir mažai angliavandenių kiekis daro avokadus ypač vertingą diabetu.

Maždaug 150 rūšių Evergreen krūmų ir medžių, platinamų daugiausia Amerikos atogrąžų ir subtropikų, Pietryčių ir Rytų Azijoje, Macronesijos salose, 600-1000 m aukštyje virš jūros lygio kalnų šlaituose priklauso Perseu (Persea) genčiai.

Remiantis archeologiniais duomenimis, avokadai buvo auginami trečiojo tūkstantmečio pr. Kr. Actekai pavadino jį "aleakatl" ("miško aliejus"). 1553 m. Literatūroje pirmą kartą paminėtas avokadas ("aguacato" forma) - Pedro Cieza de Leon knygoje "Peru kronika". Tik 1856 metais ji pateko į Kaliforniją. Pramoninė avokado vaisių gamyba buvo sukurta Floridoje, Brazilijoje, Indijoje, Havajų salose ir iš dalies Argentinoje.

Svarbu! Avokados lapuose ir kauluose yra kenksmingų medžiagų, kurios yra pavojingos tiek gyvūnams, tiek žmonėms; Šios medžiagos gali sukelti virškinimo sistemos sutrikimus ir alergines reakcijas.

Kambariuose dekoratyvine kultūra kartais auginami avokadai.

Persų rūšys (avokadas)

Perseus American (Persea americana) arba Avokadas (Avokadas). Sinonimas: Persea gratissima. Medžiai iki 20 m aukščio. Lapai yra эллиптически-ланцетные, ovalus, 8-25 (40) cm ilgio ir 5-15 cm pločio, visos, tamsiai žalios virš, blizgus, glaucous žemiau. Stiebas iki 10 cm ilgio. Gėlės biseksualai, surinkti į panicles; dėmės ir stigmos nevyksta vienu metu. Vaisiai - didelės, iki 10-20 cm ilgio, tamsiai žalios, rudos, raudonos. Vaisiaus mėsa yra mėsinga, riebi, grietinė geltona, kvepia. Iki 35 cm ilgio kultivaras.

Jis auga miškuose drėgnose vietovėse, kalnų šlaituose 600-1500 (2400) m aukštyje virš jūros lygio Meksikoje ir Centrinėje Amerikoje.

Labai vertinga vaisių veislė. Kukurūzų vaisių mišinyje yra 25-30% aliejaus, baltymų, vitaminų, cukraus. Plačiai žinoma kultūroje atogrąžų ir subtropikų šalyse. Yra daug veislių.

Pagal geografinę kilmę išskiriamos šios veislės (rasės): Meksika, Gvatemalas ir Antilleanas.

Perseus yra meksikietis. Medžiai yra žemi, iki 12 (18) m aukščio. Lapai su anijonų kvapu (kai trinamas). Gėlės žydi nuo kovo pabaigos iki birželio pradžios. Maži 4-12 cm ilgio ir 2,5-7 cm skersmens vaisiai su subtiliu oda, 150-200 (300) g; subrandinti per 5-7 mėnesius, rugsėjį-lapkritį; stiebas trumpos, 3-12 cm ilgio. Subtropiniai augalai iš aukštumos Meksikos ir Centrinės Amerikos.

Persejas yra Gvatemalas. Lapai yra bekvapiai anizai. Gėlės antrąją gegužę žydi (masė) - birželio viduryje. Vaisiai yra dideli, 400-600 g, su grubiu paviršiumi; brandinamas per 8-12 mėnesių, stiebas yra ilgas. Augalai iš Gvatemalos ir pietų Meksikos aukštumų; dėl šaltojo atsparumo mažesnė už Meksikos grupę.

Perseus Antilles. Lapai yra bekvapiai anizai. Gėlės žydi gegužės pabaigoje - birželį, spalis-lapkritis. Vaisiai 200-600 g, kriaušės formos, su lygaus paviršiaus ir plonos odos, subrendo per 7-8 mėnesius; stiebas trumpa. Šilumą mylinantys augalai iš Centrinės Amerikos atogrąžų regionų.

Perseus indian (Persea indica) yra amžinai žaliuojančių medžių rūšis iš šeimos Laurel (Lauraceae) Perseus genties. Sinonimai: Borbonia indica, Laurus indica, Laurus latifolia, Laurus teneriffae, Ocotea indica. Rasta Azorų ir Kanarų salose Madeiros saloje. Jis auga Monteverde miškuose, apsuptuose drėgnose vietose, formuojant didelę populiaciją.

Medis yra aukštesnis nei 20 metrų, lapai - iki 20 cm ilgio. Moteriškos gėlės geltonai žalios spalvos, surenkamos iki 15 cm ilgio. Gėlė tęsiasi nuo kovo iki rugsėjo. Vaisiai yra dideli, iki 25 cm ilgio, brandaus pavidalo - juodos ir mėlynos spalvos.

Mediena buvo naudojama laivų statyboje ir baldų gamyboje.

Perseus burbonas arba Raudonoji lavra (Persea borbonia) yra amžinųjų žalių rūšis iš Lavreva šeimos (Lauraceae) Perseus genties, paplitusi pietų Šiaurės Amerikos regionuose, nuo Teksaso iki Floridos ir Šiaurės Karolinos.

Sinonimai: Laurus borbonia, Laurus caroliniensis, Persea carolinensis, Persea littoralis, Tamala borbonia, Tamala littoralis.

Didelis krūmas ar mažas medis iki 20 m aukščio, augantis pelkių pakraštyje ir kituose vandenyse, dažnai po vandeniu kelias savaites. Lapai yra odiniai, siauri. Vaisiai yra sausi, matavimo šiek tiek daugiau nei centimetro.

Viena iš šios rūšies rūšies - Perseus boruotosios veislės (Persea borbonia var. Humilis), auganti Floridos valstijoje, yra saugoma augalija, nes ji nuolat mažėja dėl šlapynių drenavimo.

Anksčiau Seminole indėnai plačiai naudojo augalų dalis savo tradicinėje medicinos praktikoje, gydydama daugelį negalavimų, bet visų pirma kaip etiketę ir valymo priemonę.

Jis gali būti auginamas kaip amžinai augalinis dekoratyvinis augalas.

Mediena yra kieta ir patvari, ji gali būti naudojama statant valtis, baldus ir kambario dekoracijas. Atsižvelgiant į ribotą augalo pasiskirstymą, jos mediena nėra atstovaujama pasaulinėje rinkoje.

Avokadų priežiūra

Avokadą kaip augalą sunku nusipirkti gėlių parduotuvėse. Todėl jūs galite išauginti jį iš akmens.

Apšvietimas Avokados jaustis geriau šviesioje vietoje, nuo tiesioginių saulės spindulių turėtų būti šešėliai.

Esant laisvai erdvei ir geram apšvietimui, galite pasiekti tam tikrą apdailą, bet ne žydėjimą. Avokado kultūroje jis žydi labai retai.

Temperatūra Pavasarį ir vasarą avokadai pageidauja aukštų temperatūrų (virš kambario temperatūros). Rudens-žiemos laikotarpiu palanki 18-20 ° C temperatūra, kai temperatūra pakyla iki 12 ° C, augalas gali išmesti lapus.

Laistymas Augimo sezono metu (pavasaris-vasara), po to, kai viršutinis sluoksnis išdžiūsta, gausu vandens. Rudens-žiemos sezono metu vanduo nuleidžiamas po dienos ar dviejų po to, kai viršutinis pagrindo sluoksnis išdžiūsta.

Oro drėgnumas Avokadai pageidauja didelės drėgmės. Todėl dažnas purškimas yra būtinas, ypač šildymo sezono metu kambario temperatūros vandeniu. Padidinti augalo drėgmę galima padėkle su šlapiuoju samaniu, keramzitu ar akmenukais. Tuo pačiu metu puodo dugnas neturėtų liesti vandens.

Trąšų. Per laikotarpį nuo pavasario iki vasaros pabaigos reikia kas tris savaites apvaisinti mineralinėmis ir organinėmis trąšomis, o poilsio laikotarpiu (žiemą ir rudenį) augalas nėra šeriamas.

Transplantacija Jauną augalą reikia kasmet persodinti, o suaugęs - 2-3 metus. Substratas yra paruošiamas iš durpių, humuso ir smėlio (2: 1: 1).

Avokados auga labai greitai, geriau augti dideliu dubeniu, nes auga dideliais dydžiais.

Reprodukcija. Avokados dauginamos kambario kultūroje su sėklomis (sėklomis) ir vegetatyviniu budu.

Avokadų sėklų dauginimasis. Norėdami sėti, būtina įsigyti šviežių sėklų, išgaunamų iš prinokusių vaisių. Gebėjimas sodinti sėklą, užpildytą substratu, sudarytu iš vienodo kiekio lapuočio dirvožemio, durpių ir smėlio. Kaulas dedamas giliai į substratą taip, kad galas būtų žemės paviršiuje. Kai kurie šaltiniai rekomenduoja prieš sėją pašalinti graikinių riešutų kevalų viršūnę.

Viršutinė stiklinė dangtelis arba skaidrus plastikinis maišelis. Įdėkite šviesią vietą (be tiesioginių saulės spindulių). Išlaikyti pastovią temperatūrą ne mažesnę kaip 21 ° C, periodiškai sudrėkinti substratą ir orą.

Pasibaigus ūglių atsiradimui (tai gali trukti iki pusės metų), pašalinkite stiklą ir įdėkite į lengvesnę vietą, bet ne pagal tiesioginį saulės spindulį.

Kai sodinukai yra stiprūs, jie neria į atskirus puodus.

Yra ir kitos avokado sėklų sudygimo galimybės: iš vaisių ekstrahuojamo kaulo (su šiuo dygimo metodu korpusas nepašalinamas) trys mažos skylės (120 laipsnių) yra gręžtos aplink apskritimą vidurio lygyje, į kurį įterpiamos trys rungtynės. Šios rungtynės - tai atramos, kurių vaisius laikomas stikline vandens. Vandens lygis turi būti nuolat palaikomas tiesiai po akmeniu. Netrukus bus šaknys, o kai jų pakaks, kaulas gali būti pasodintas į puodą. Atrodo taip:

Jūs taip pat galite įdėti kaulą į drėgną vatą ir nuolat jį sudrėkinti. Kai kaulai yra suskirstyti į dvi dalis - galite įdėti į puodą. Po vienos ar dviejų savaičių pasirodys daigas.

Dauginimasis pradedant. Augaliniai pumpurai gaminami antroje vasaros pusėje - su miegančia akimi ar spyruokle - dygsta dvisluoksniuose sodiniuose, kurių kamieno skersmuo yra 0,7 - 1 cm. Avokados nėra dauginamos auginamos, nes jų šaknys blogai (metinės ūgliai ne daugiau kaip 6%, bienalės iki 20%).

Augantys avokadai ne namie.

Augalai reikalauja saulės vietos, apsaugo nuo stipraus vėjo. Avokadų auginimo dirvožemis turi būti derlingas, labai gerai nusausintas. Vaisingumo laikotarpiu reikia drėgmės gausos. Avokadas netoleruoja šalnų ar sausros. Nors augalai gali savarankiškai apdulkinti, geras derlius yra įmanomas tik kryžminiu apdulkinimu.

Sėklos, dauginamos sėklomis, žydėti 6-8 metus, paskiepytos - 3-4 metus.

Galimi sunkumai

Lapai pradeda ruda nuo patarimų, o tada visiškai ir skristi, augalas tampa plikas. Priežastis gali būti pernelyg sausas oras, šildymo sezono metu būtina dažnai purkšti vandeniu kambario temperatūroje.

Lapai geltonai ir skristi. Priežastis gali būti voratinklis.

Lapai praranda lapų spalvą, lapai išsilydo. Priežastis gali būti šviesos stoka. Reguliuokite šviesą. Jei augalas ilgą laiką užtemdomas, reikia palaipsniui priprasti prie didesnio apšvietimo. Žiemą pageidaujama apšvietimo liuminescencinių lempų.

Sausi rudieji lapeliai. Priežastis gali būti pernelyg sausas patalpų oras ar nepakankamas laistymas.

Pažeista

Naudingos avokados savybės

Avokadų vaisiai yra vieni iš riebalų turinčių vaisių, o čempionate gaminami tik kokosai, o liūto dalis jiems priklausančių riebalų yra naudingos ir lengvai virškinamos mononesočiosios riebiosios rūgštys. Todėl, nepaisant didelės kalorijų kiekio, šis vaisas yra naudingas dietinis produktas.

Avokadas yra efektyvus hipertenzija, cukriniu diabetu, skrandžio kataroje, dispepsija, gastritu su mažu rūgštingumu ir dideliu skrandžio sulčių rūgštingumu. Mitybos specialistai rekomenduoja užkietėjusius vaistus, kataraktą, avitaminozę, taip pat kaip toniką po kenčiančių nuo infekcinių ir kitų ligų.

Avokadų vaisiai padeda sumažinti "blogo" cholesterolio kiekį, yra naudingi aterosklerozei, anemijai, hipertenzijai ir paprastai turi teigiamą poveikį širdies ir kraujagyslių sistemai.

Kalis, kuris yra didelio kiekio avokado dalis, yra atsakingas už nervų impulsų susidarymą ir perdavimą, taip pat normalizuoja vandens ir druskos pusiausvyrą ir raumenų sistemą.

Naudodamas avokadą, dirglumas mažėja, padidėja darbingumas, sumažėja gebėjimas susikaupti, mieguistumas ir nuovargis, gerėja gerovė. Toks sudėtingas efektas paaiškinamas manoheptulioze, esančia avokado, kuris sumažina gliukozės kiekį kraujyje, tuo pačiu prisidedant prie geresnio smegenų ląstelių absorbcijos.

Avokadai taip pat turi antioksidacines savybes, saugo ląsteles nuo kenksmingo laisvųjų radikalų poveikio ir neleidžia kūnui senėti.

Taip pat turi naudingų savybių avokadų sėklos ir lapai, kurių dedekles gydo dizenterija, lėtinis kolitas ir enterokolitas.

Saugos priemonės

Avokado negalima vartoti atskirai netoleruojant. Reikėtų nepamiršti, kad avokado duobių sudėtis yra toksiškos medžiagos, kurios gali sutrikdyti virškinimo sistemą arba sukelti sunkias alergines reakcijas.

Avokado naudojimas gaminant maistą

Avokadas naudojamas salotoms, padažams ir sriuboms gaminti, jis gali būti pridėtas prie pieno krevečių ir mišinių kūdikiams. Yra daug avokadų pjovimo būdų, tačiau paprasčiausias būdas yra: iškirpti avokadą išilgai, pasukti peilį aplink akmenį, pasukti įpjovusias puses į priešingą pusę - vaisiai bus padalyti į dvi dalis ir kaulai liks viename iš jų. Akmenį lengva nuimti, nupiešdamas šaukštą, minkštimas lengvai atskiriamas nuo odos šaukštu.

Prinokusio avokado minkštimas gali būti tiesiog paplitęs ant duonos ir lengvai sūdytas, iš Pietų Amerikos pagamintas ledas, o Indonezijoje jis yra sumaišytas su kavos, pieno ir romo kokteilis!

Dėl savo neutralaus skonio avokadai lengvai derinami su daugeliu produktų: kumpio, krevečių, krabų lazdelių, virtų kiaušinių ir kt.

Džiovintos avokado minkštimas naudojamas valgant šaltame patiekaluose: salose, pavyzdžiui, kartu su raudonomis žuvimis, šaltais patiekalais, sumuštiniais. Paprastai citrinų ar laimų sultys yra pridėtos, kad būtų išvengta oksidacijos, dėl kurio blogėja avokado išvaizda ir skonis.

Vienas iš populiariausių avokado patiekalų yra Meksikos guakamolis, kurį daugiausia sudaro avokadų minkštimas su druska, laimų sultimis ir kartais prieskoniais, daržovėmis.

Avokados yra naudojamos vegetariškoje virtuvėje kaip vegetariško suši užpildas, o taip pat kaip mėsos ir kiaušinių pakaitalas kai kuriuose šaltuose patiekaluose.

Keletas avokado receptų

Ryžių salotos su avokadu. 120 g ryžių, 200 ml daržovių sultinio, 1 stiklinė konservuotų kukurūzų, 150 g virtų arba konservuotų pupelių, 1 avokado, 2 šaukštai. citrinų sultys, 2 pomidorai. Padažas: 3 šaukštai. citrinų sultys, 3 šaukštai. l augalinis aliejus (kukurūzų aliejus), petražolės, ½ čili pipirai, druska, pipirai.

Į ryžius supilkite virimo bulvę, leiskite kepti keletą minučių, sumaišykite, padengite ir sumažinkite šilumą iki minimumo. Palikite ryžius virti 20 minučių, atidarydami dangtį. Po 20 minučių išjunkite šilumą, atidarykite dangtį ir švelniai sumaišykite ryžius, kad drėgmė pertekėtų. Leisk ryžius atvėsti. Išplaukite pupeles ir kukurūzus šaltu vandeniu ir leiskite nutekėti. Pipirai čili ir petražolės smulkiai pjaustykite ir sumaišykite su likusiais padažo ingredientais. Nulupkite avokado, supjaustykite kubeliais ir nedelsdami sumaišykite su citrinų sultimis. Pjauti pomidorus į mažus kubelius. Švelniai sumaišykite visas salotos sudedamąsias dalis.

Salotos su avokadu, pomidorais ir pupelėmis. 1 žalios salotos, 2 avokados, 2 šaukštai. citrinų sultys, 4 vidutiniai pomidorai, 1 svogūnas, 175 g konservuotų pupelių iš stiklainio. Padažas: 4 šaukštai. augalinis aliejus, 2 šaukštai. vyno actas, 1 česnako skiltelė (druska), druska, cukraus ir karšto raudonojo pipirų želė, petražolės, skirtos dekoravimui.

Salotų lapai plinta salotų dubenyje. Supjaustykite avokadus į ploną griežinėlę ir supilkite citrinų sultimis. Pomidorai supjaustyti skiltelėmis, svogūnais į plonius žiedus. Į salotų dubenėlio kraštus įdaru nuluptus avokadus, pomidorus ir svogūnų žiedus, o pupeles dedame centre. Švelniai padažu išmaišykite padažo ingredientus ir užpilkite salotomis padažu, supjaustykite petražolėmis.

Meksikos guakamolio padažas. 2 prinokusių avokadų, 1 svogūnas (smulkiai pjaustytas), 1 česnako skiltelė, 1 valgomasis šaukštas. citrinų sultys, 1 valgomasis šaukštas. augalinis aliejus, druska, pipirai, tabaskas.

Tai yra adaptuotas tradicinio meksikietiško padažo receptas, kuris prasideda aktekso laikais. Guacamole gali būti naudojamas kaip prieskoniai kukurūzų drožlėms, duona ir pan.

Padažykite indą su česnakais. Nuimkite avokado minkštimą iš žievelės šaukšteliu ir padėkite į dubenį, supjaustykite susmulkintą svogūną ir sumaišykite, kol bus lygus. Tada įpilkite citrinų sulčių, aliejaus, druskos, pipirų ir Tabasco ir vėl gerai išmaišykite. Padažas gali būti laikomas šaldytuve keletą dienų. Vietoj citrinos galite naudoti kalkių sulčių, taip pat padaže galite įdėti kapotų pomidorų ir cilindro.

Šalta avokadų sriuba. 2 prinokusių avokadų, 2 šaukštai. kalkių ar citrinų sulčių, 350 ml atvėsinto vištienos sultinio, 250 ml grietinėlės (gali būti pakeista pienu), druska ir pipirais pagal skonį.

Sumaišykite avokado minkštimą su šakute ir sumaišykite su citrinų sultimis. Sumaišykite maišikliu su avokado ir sultinio minkštimu, tada užpilkite grietinę ar pieną ir vėl supjaustykite sriuba. Druska ir pipirai.

Avokadų vaisių maistinė vertė

100 g avokado minkštimo yra:

Kalorijų kiekis - 118-167 kcal

Vanduo - 73 g
Riebalai - 15-30 g
Baltymas - 1,6 g-2,1 g
Angliavandeniai - 6 g (įskaitant mono ir disacharidus - 5 g)
Mitybos pluoštas (pluoštas) - 0,6 g
Balasic medžiagos - 3,65 mg
Organinės rūgštys - 0,1 g
Kalis - 437,27 mg
Varis - 0,19 mg
Folio rūgšties druskos - 45,19 μg
Vitaminas K - 14,6 mg
Vitaminas C - 5,77 mg
Vitaminas B6 - 0,2 mg

Vitaminai avokado:

Makronutrientas avokaduose:

- Kalis - 280 mg
- Kalcis - 15 mg
- magnis - 10 mg
- Natris - 2 mg
- sieros - 15 mg
- Fosforas - 33 mg
- Chloras - 11 mg

Mikroelementai avokaduose:

- Aliuminis - 0,8 mg
- Boras 0,1 mg
- Geležis - 1 mg
- Jodas - 2 mkg
- Kobaltas - 1 mkg
- manganas - 0,21 mg
- Varis - 0,25 mg
- Molibdenas 10 mkg
- Fluoras - 14 mkg
- cinko - 0,29 mg

Avokadų aliejus. Naudingos savybės ir pritaikymas

Lotyniškas avokado aliejaus pavadinimas: Oleum Perseae americanae

Angliškas pavadinimas: avokado aliejus

Šaltojo spaudimo avokado aliejus yra klampus, tankus, skaidrus medžiaga. Jo spalva gali būti arba žalsvai ruda. Pagaminta šalto spaudimo technologijoje, aliejus turi malonų riešutinį aromatą. Rafinuotas aliejus yra mažiau vertingas, nes jis žymiai sumažina nesočiųjų riebalų rūgščių kiekį. Galima išskirti šalto presuoto aliejaus iš rafinuotų analogų spalvos - rafinuotas produktas visada turi šviesiai geltoną, skaidrią spalvą. Rafinuotas aliejus praranda ne tik didelę maistinių medžiagų dalį, bet ir praranda natūralų riešutinį aromatą - kvapas tampa vos pastebimas.

Avokadų vaisiai yra daug naudingų medžiagų šaltinis. Iš jų gautas aliejus, apsaugo nuo kraujo krešulių susidarymo, kraujo indų užsikimšimas, yra naudingas varikoze. Efektyviai veikia su egzemomis, pašalina sudirginimą, pleiskanojimą, gerai ramina odą. Dėl didelio naudingų medžiagų kiekio jis maitina, drėkina ir regeneruoja odą, pagerina turgorą, išlygina raukšles. Avokadų aliejus turi priešuždegimines savybes, gerai gydo nedideles žaizdas.

Avokados aliejaus sudėtis. Aliejuje yra baltymų, B grupės (B1, B2, B3, B5) vitaminų, D ir E vitaminų. Taip pat yra vertingas nesočiųjų riebalų rūgščių kompleksas, tiesiogiai susijęs su kūno ląstelių formavimu. Šis kompleksas, žinomas kaip vitaminas F, reguliuoja medžiagų apykaitą, valo įvairiausių toksinų kūną ir taip pat padeda normalizuoti kraujotaką. Nesočiųjų riebalų rūgščių masės dalis avokado aliejuje yra 94,8%, kuri beveik 3 kartus viršija jų kiekį žuvų taukuose. Vitamino E aliejaus kiekis, gautas iš avokado vaisių, yra 5 kartus didesnis už alyvuogių aliejų.

Mineralai, esantys avokado aliejuje: kalio, kalcio, magnio, geležies, natrio, fosforo, mangano, vario, cinko, kobalto, jodo, silicio, vanadžio, bario, molibdeno, aliuminio, boro, nikelio, sidabro, švino, alavo, stroncio.

Avokadų aliejaus naudojimas. Avokadų gaminamas aliejus gali būti vartojamas per burną kaip profilaktika, taip pat gydyti tokias baisias ligas kaip aterosklerozė, insultas ir miokardo infarktas. B grupės vitaminai, esantys aliejuje, teigiamai veikia nervų sistemą, stiprina. Puikiai tinka masažui, atskirai ir mišinyje su kitais pagrindiniais ir eteriniais aliejais. Per odą maistingosios medžiagos prasiskverbia į kraują, maitina kūną.

Idealiai tinka kaukėms, skirtiems brandžiai, pavargusiai, blukinančiai odai - aliejuje mirkyti aliejaus dangteliai yra naudojami 1 ar du kartus per dieną. Procedūra gali trukti nuo 15 iki 30 minučių, rezultatas - po 3 procedūrų, raukšlės pradeda išlyginti, oda tampa lygausi ir elastinga. Kitas avokado aliejaus panaudojimas - jis gali būti taikomas veidui su minkšta masažo judesiais, kaip kremu, o jo perteklius pašalinamas su servetėlėmis.

Nagų priežiūros alyvai naudojama gryna forma ir mišinyje su eteriniais aliejais 1: 1 santykiu. Nedidelis aliejaus arba mišinio kiekis įtrinamas į nagų ritinį ir tiesiai į nagų plokštelę.

Jei yra dantenų uždegimas, į juos įpilama medvilnės tamponėlė (arba marlės), 15 minučių pamerkiama avokado aliejuje. Procedūra turėtų būti atliekama 1 arba 2 kartus per dieną, siekiant pagerinti poveikį, galite pridėti arbatmedžio eterinio aliejaus.

Avokado aliejus ajurvedoje: geras kepenims, sustiprina susilpnėjusius audinius.

Kontraindikacijos Avokadų aliejus

Avokado aliejus yra draudžiamas atskirai netoleruojant.

Avokadai kosmetikoje

Avokadas yra kompleksas biologiškai aktyvių junginių, kurie gali neutralizuoti toksiškas medžiagas iš aplinkos, kuri veikia mūsų odą. Šio vaisiaus minkštimas yra puikus natūralus drėkiklis.

Drėkinanti kaukė

1 variantas: nulupkite avokadą, sumaišykite minkštimą šakute, pridėkite kelis lašus alyvuogių aliejaus prie gautos masės. 15 minučių tepkite ant veido ir kaklo, tada nuplaukite šiltu vandeniu. Pritaikius kaukę, oda bus drėkinama ir elastinga.

2 variantas: sumaišykite avokado minkštimą ir kiaušinių trynį. Užtepkite mišinį ant valyto veido ir palikite 20 minučių. Po to nuvalykite. Ši kaukė ypač tinka sausai odai, puikiai ją maitina ir išlygina raukšles.

Avokadų aliejus veidui. Norėdami pašalinti smulkius raukšles aplink akis, paruoškite avokado aliejaus šaukšto mišinį, šaukštą alyvuogių aliejaus su 2-3 lašais rozmarino eterinio aliejaus.

Avokadų aliejus nagams. Norėdami sustiprinti nagus, kiekvieną dieną lygiomis dalimis patrinkite avokado aliejaus ir bet kurio augalinio aliejaus mišinį į nagų plokštelę ir odeles.

Avokadų aliejus plaukams. Po dažymo, avokados kaukė sutaupys silpnus plaukus - nulupkite avokadą, nulenkite jį ant plonos virbalų, pridėkite šaukštą alyvuogių aliejaus, šaukštą citrinų sulčių ir vieną kiaušinį. Kruopščiai sumaišykite ir prieš plaunant plaukus, plaunant į plaukų šaknis, praplaukite galvą rankšluosčiu.

Receptinė kosmetinė aliejaus akies vokų kojoms

1 variantas: 1 valgomasis šaukštas. Šaukštą nerafinizuoto avokado aliejaus, sumaišyto su 1 valgomasis šaukštas. su alyvuogių aliejaus (arba vynuogių sėklų aliejaus) šaukštu ir į mišinį įpilkite 2 lašus rozmarino, verbenos ir geranijos eterinių aliejų.

2 variantas: 1 valgomasis šaukštas. Šaukštą nerafinizuoto avokado aliejaus, sumaišyto su 1 valgomasis šaukštas. Šaukšto vynuogių sėklų aliejus (arba persikų sėklų aliejus) ir į šį mišinį įpilkite 2 lašus pankolio, apelsino ir mėtos eterinius aliejus.

Dėl maitinančio ir drėkinamojo lūpų balzamo. Sumaišykite 1 arbatinį šaukštelį nerafinuotą avokado aliejų su 1 arbatiniu šaukšteliu jojobos aliejaus.

Nagų priežiūra. Norėdami sustiprinti nagus ir pašalinti jų trapumą, prieš nagų lako dengimą 15-20 minučių turėtumėte masažuoti nagų ritinį. Masažui - puiki priemonė, paruošta taip: 2 šaukštai. Šaukštus avokado aliejaus reikia įpilti 5 lašus citrinos ir 5 lašus eterinių aliejų rozmarino, levandos ir pačulių.

Avokado medis - kaip augti iš akmens namuose? Žingsnis po žingsnio instrukcija su tikromis nuotraukomis

Avokadas tapo žinomas prieš keletą tūkstančių metų. Tiesa jam tada gydyti šiek tiek atsargūs. Tai buvo dėl jo išvaizdos - kriaušės formos vaisiai. Skonio savybės vertinamos dėl jų ypatingo ryškiojo skonio. Iki šiol labai nedaugeliui žmonių gali nustebinti egzotiškos žaliosios gėlės ir medžiai ant palangių ar sodo sklypas mūsų klimato zonoje. Šiandien namuose nėra sunku auginti avokado medį.

Straipsnio santrauka:

Ar į namus palangėje galima auginti medį?

Žinoma, jūs matėte avokado medžio nuotrauką ir norėjote pabandyti auginti save šalies sąlygomis ar namuose? Jei noras bandyti auginti avokadą iš savo kaulo yra pakankamai stiprus, būkite pasiruošęs ilgam pirmųjų ūglių atsiradimui, tinkamai pasirūpinkite.

Visų pirma pirmiausia turėtumėte įsigyti gana prinokusių vaisių. Kad įsitikintumėte, kiek jis subrendo, turėtumėte šiek tiek paspausti vaisių abiejose pusėse ir leisti. Jei avokadas yra prinokęs, jis tuoj pat vėl taps elastingas ir be įlenkimų. Toks vaisius turi subrendusią kaulą ir vėliau gali būti pasodintas.

Jei vaisius nepadarys, galite paspartinti jo brendimą namuose. Norėdami tai padaryti, jums reikės įdėti vaisių šalia avokado, kuris išskiria specialią medžiagą, atsakingą už kitų vaisių ir daržovių paspartėjimą. Vaisiai, kurių sudėtyje yra etileno, yra obuoliai ir kiti vaisiai.

Kaip auginti avokadą iš kaulo?

Pati savaime jis yra gana didelis, apie pusę vaisių. Iškirpkite pusę, ištraukite kaulą. Išplaukite po tekančiu vandeniu, nuvalykite avokado liekanas. Stenkitės neliesti rudos pluta.

Po kaulo nuplaukio paimkite nedidelę talpyklę (galima naudoti plastikinius kiaušinių dėklus) ir padėkite akmenį. Būtinai įsitikinkite, kad vanduo neapsaugo viso kaulo. Jei nedidelis nedidelis konteineris, galite naudoti stiklinę vandens.

Kad kaulai nebūtų visiškai panardinami į vandenį, į kaulą įkiškite dantų ąseles, kurios neleidžia jam visiškai drėkinti.

Svarbus niuansas - vandenyje turėtų būti nešvarus galas. Jei akmenį padėjote į skaidrią indą, galite stebėti, kaip auga avokadas.

Antrasis variantas - nedelsiant panardinkite kaulą į žemę, ne mirkant jį skysčiu. Norėdami tai padaryti, išvalykite iš rudos žievelės. Būtina geriausiai gerti ne dažniau nei kartą per savaitę. Svarbu prisiminti, kad žemė turi būti šlapi, bet ne per drėgni.

Palaukite, kol pirmasis asaras taps ilgą laiką. Paprastai akmuo atsidaro ir pirmasis daubas pasirodo porą savaičių po to, kai jis panardinamas į vandenį arba iš karto persodinamas į žemę. Kai tik pirmasis daigas yra maždaug 3 cm, avokadą galima pasodinti į žemę (jei pamerkėte kaulą vandenyje).

Siekiant, kad augalas, kuris yra persodintas į žemę, būtų pakankamai oro ir nėra žemės stagnacijos vandens, puodo dirvožemyje turi būti geras drenažas. Labai svarbus niuansas - medis netoleruoja stovinčio vandens šaknų sistemoje. Pirmasis puodelis gali būti gana mažas.

Kai tik medis auga, jis gali būti saugiai persodintas į didesnį puodą. Drenažas turi būti ne mažesnis kaip 2 centimetrai aukščio. Tada užpildykite drenažą žeme ir nusileiskite kaulą taip, kad vienas trečdalis atrodytų žemėje.

Avokadų priežiūra

Vėliau jūs suprasite, kaip rūpintis avokado medžiu. Laistymo geriausia kambario temperatūroje.

Nepamirškite apie optimalų režimą - jei piktnaudžiaujate laistymo, medis tuoj pat signalizuos jums su gelstais lapais. Norėdami pašalinti drėgmės perteklių - nenaudokite augalų keletą dienų, kol žemė išdžius.

Normaliam augalo augimui reikia įtrinti. Taigi, skatinamas šoninių ūglių augimas ir formuojamas avokado medžio ateities karūnas. Nepamiršk, kad augant augalui bus būtina jį persodinti į didelės talpos konteinerį.

Pabandykite įdėti puodą saulėtoje pusėje - avokadas nori saulės šviesos. Avokados netoleruoja šalto oro.

Augantis augalas, paruoškite savo ligas. Dažniausios avokado medžio ligos yra masto vabzdžiai ir vorinių erkių. Galite kovoti su parazitais, pakeisdami sausumą ar drėgmę kambaryje.

Galite purkšti augalą iš purslų. Galite rankiniu būdu pašalinti vabzdžius naudojant muilo tirpalą. Jei filialai turi stiprų pralaimėjimą - turite juos pašalinti rankiniu būdu.

Avokadų augalas serga netinkamo laistymo, labai šalto vandens, skardinių, sauso oro buvimo.

Avokadas - dekoratyvinis augalas?

Jei norite, kad jūsų medis būtų dekoratyvus, auginkite keletą kaulų su kopūstais, kurie jau pasirodė viename puode. Kruopščiai pynimas iš stiebelių.

Būkite atsargūs, jis neturėtų būti labai tankus, tegul yra nedidelių spragų - bagažinė augs ir reikės vietos. Esant mažoms spragas, galite reguliuoti savo medžio dekoratyvumą.

Namuose auginamas medis gali gaminti avokado vaisius, tačiau tam būtina, kad bent vienas ar du nedideli stiebai būtų toje pačioje vietoje (arti vienas kito). Tai reikalinga medžių kryžminiam apdulkinimui.

Garantuodamas gerą priežiūrą ir avansą, avokadai sugebės suteikti pirmuosius vaisius jau praėjus trejiems metams po išlaipinimo.

Avokados vaisių nauda

Antrojo pavadinimo avokadui yra pavadinimas Alligator Pear. Tikriausiai antrą pavadinimą jis gavo dėl jo panašumo į kriaušę. Sodininkystė nepanaikina galimybės, kad jie anksčiau turėjo vieną bendrą giminaičio, tačiau dėl aplinkosaugos ar klimato pokyčių regione, kuriame jie augo, augalai buvo transformuoti.

Šiuo metu avokado vaisiai naudojami ne tik žmonėms vartoti, bet ir kosmetologijoje (kurdami kremus, šveitimus ir kaukes) medicinoje (gydymui, taip pat įvairių ligų prevencijai) ir kitoms pramonės šakoms.

Medicinoje su avokado pagalba gydomi virškinimo ir kraujotakos sistemos. Avokadų aliejus naudojamas ne tik medicinos tikslams, bet ir kosmetikos reikmėms.

LiveInternetLiveInternet

-Muzika

-Žymos

-Nuotraukų albumas

-Siena

-Antraštės

  • ŠVIETIMAS, MOKYMAS (1911)
  • Tekstų skaitymas (202)
  • DIDAKTINIS MEDŽIAGAS (172)
  • RUSIJOS KALBOS KLASĖS (114)
  • TEKSTAI UŽSIENIO REIKALAMS RUSIJOS (89)
  • ENCYCLOPEDIA VAIKAMS (85)
  • PROPCS (64)
  • MATEMATINĖS LENTELĖS (49)
  • SVARSTYMAS (7)
  • LABYRINTHS (17)
  • SRAUTAS SU RINDU (6)
  • DISGRAFIJA (4)
  • LOGOPEDIJA (4)
  • ŠVIETIMAS ŽINGSNIS (2)
  • Kairysis (1)
  • Taškas-taškas (362)
  • Viskas apie šunis (70)
  • Iliustracijos pasakoms (53)
  • IŠSKAITOS INTERNETE (25)
  • ALTAI NUOTRAUKA (13)
  • MOKYMAS (4)
  • FILMAI, SERIJA (3)
  • ISTORINIAI FILMAI (1)
  • Pensijų skaičiuoklė (2)
  • Sos (226)
  • AQUARIUM (27)
  • ACRYL (319)
  • ATEITIES MASĖS (738)
  • ETERNALOS VERTĖS (7029)
  • STAINTA STIKLA (118)
  • Siuvinėjimas (176)
  • Altajaus kalnai (15)
  • DECOUPAGE (167)
  • VAIKŲ. (2704)
  • Dizainas ir kraštovaizdis (1089)
  • KLUBAI, SLIDES (236)
  • VIDEO GYVŪNAI. PAVASARIS (3)
  • DIENORIAI DARYTI (592)
  • Paveikslėliai, "flash drives" su kodais (23)
  • MOTERŲ TRIKSAI (7447)
  • PRADINIAI TRIKSAI (146)
  • VALYMAS (84)
  • Manikiūras (10)
  • PAPILDOMOS PELĖSINĖS PAJAMOS (1)
  • GAMYBA (411)
  • SKAIČIAI (7)
  • ICONAI (2)
  • KOMPIUTERIŲ GRAFIKA (1)
  • Įdomios KNYGOS! (310)
  • AUDIO KNYGOS (17)
  • DULĖ, JOS UŽIMTUMAI IR TIKSLAI. PRAKTINIS VADOVAS. C (4)
  • Įdomūs receptai (2591)
  • SALADAI (279)
  • Vasaros receptai (196)
  • GYVYBINĖ MĖSA (67)
  • VADOVAI (49)
  • Daugiafood (26)
  • CAPAPE, ROLLS.. (8)
  • NAMŲ SŪRIŲ (7)
  • NAUJU METU (985)
  • QUILL (266)
  • Knygos MEGRE "ANASTASIA" (15)
  • PASAULIO GROŽIO (79)
  • RINKINIAI - SALONAI (291)
  • FAVORITE TALE-NICK! (102)
  • MEDITAS, PRAKTIKA (1878)
  • MANTRA (15)
  • Gimimo diena (8)
  • MEDICINA IR NE TIK (2749)
  • Liaudies medicina (1442)
  • ORGANIZMO VALYMAS (451)
  • PIRMAI PAGALBA (57)
  • "SPINE" (45)
  • Mes gydome kosulį (40)
  • SVENALAUS DREAM (25)
  • SWAPPING (21)
  • PARAZITAI (18)
  • VAIRUOTOS (10)
  • SALTO RANKLĖS (8)
  • MORNING CIGON MASAŽAS (5)
  • Cistitas (1)
  • KINESIOLOGIJA (1)
  • Mano kūrybiškumas: sienos, dekoracijos (24)
  • MY POEMS (62)
  • Mano draugai (1182)
  • Maldos (75)
  • DIRBINIAI INDIANAI (3)
  • MUSICAL FINDS (1131)
  • MIEGAMO IR MEDICINOS (119)
  • GYVŪNŲ MUZIKA (73)
  • OPERETTA (3)
  • Žmonių kūrybiškumas (1742)
  • Tapyba (308)
  • Žmonių šventės (294)
  • GAMTOS MEDŽIAGOS, SKIRTOS NAMAI IR KŪNUI VALYTI (1216)
  • Grožio receptai (726)
  • kalbasi su angelais (22)
  • APRANGA, SLAUZĖS (129)
  • NUOMOS PASKIRTIES GALERIJA (87)
  • OSHO (149)
  • NAUDINGA KOMPA (190)
  • UŽDAVINIAI PROBLEMOS (34)
  • NAUDINGI NUORODOS! (122)
  • PARABLIAI (266)
  • TALES ELFIKI (53)
  • Psichologija (776)
  • RICHARD BACH (9)
  • Šeimos plotai (5357)
  • RUNES IR DR DEKLARACIJA (262)
  • RUSIJA (3527)
  • RUSIJA Šiandien (1698)
  • Ukraina (1288)
  • Tėvų kursas (387)
  • TEISINĖS INFORMACIJOS VIETA (21)
  • DĖŽUTĖS (9)
  • SODAS - SODAS (1692)
  • SMART FARMING (167)
  • LIGOS IR PESTAI (63)
  • STRABBERRY (7)
  • CEDERATES (6)
  • Aviečių (1)
  • ĮRANGA (71)
  • Savo rankomis (2969)
  • Maudymasis (3)
  • SLAVIKOS PATIRTYS (179)
  • SWASTIKS (8)
  • SKIRTINGŲ AUTORIŲ VERSES (1067)
  • VAIKŲ POEMOS (29)
  • STATYBA IR REMONTAS (307)
  • TALC (21)
  • MOKYKITE DRAW! (543)
  • INTUITINIS DRAUDIMAS (6)
  • COZY HOUSE (2687)
  • nuotrauka (217)
  • FANTASIJA (50)
  • Hocku (6)
  • COLD PORCELAIN, DUST, PLASTIC (95)
  • GAMINIAI Jūsų namuose (587)
  • ORCHIDAI (39)
  • AUGINAMAS EXOTISKAS (28)
  • GERAN (24)
  • PETUNIA (11)
  • FICUS (7)
  • OLEANDER (6)
  • DECBRIST (2)
  • KOKEDAMA (2)
  • HIPEASTRUMAS (1)
  • Siuvimas ir megzti (341)
  • Tai įdomu! (4162)
  • Tai yra grazus! (1955)
  • JAIPANOS SADIKOS (137)

-Ieškoti pagal dienoraščio

-Prenumeruoti el. Paštu

-Statistika

AVOCADO KŪRIMO ŽENKLAI NAMŲ NUOSTATuose + FOTO

AVOCADO KULTŪRIZAVIMO ŽENKLAI NAMŲ NUOSTATOS.

Iš pirmo žvilgsnio gali atrodyti, kad auginant avokado medį iš akmens namuose yra sunku, jei net neįmanoma. Bet tai nėra. Kiekvienas gali sau leisti auginti šį dekoratyvinį medį be daug pastangų ir ateityje mėgautis jo vaisiais.

Avokado medis turi platus lapelius ir lanksčius stiebus, kurie leidžia kurti įvairias dekoratyvines kompozicijas. Paprastai trys medžiai sodinami vazonuose, iš kurių auga auginant pigmentus. Esama įsitikinimo, kad namuose esantis avokado medis harmonina santykius ir sukuria romantišką atmosferą.

Kaip auginti avokado medį?

Norėdami tai padaryti, turite įsigyti parduotuvėje prinokusių avokado vaisių. Norėdami patikrinti, ar tai yra branda, turite paspausti vaisių delnus iš abiejų pusių, o tada atleiskite. Valgomieji vaisiai atstato savo struktūrą, todėl galite jį saugiai nusipirkti. Tačiau net jei avokadas nėra visiškai subręsta, jį taip pat galima įsigyti - jis brandinamas su laiku. Kad vaisius sulauktų greičiau, jį galima įdėti šalia obuolių ar bananų, nes šie vaisiai išskiria etileno dujas, o tai padeda greitai nokti.

Avokadus reikia nulupti, paimti iš akmens ir sėti tą pačią dieną. Paprastai sėklų daigumas 100%. Augalų kaulai trimis būdais.

  1. Neapdorotas kaulas gali būti pasodintas tiesiai į žemę, o trečia - viršaus. Grubus galas turi būti dirvožemyje. Esant tokiai būkle palikite kaulą, reikia kartą per savaitę gerti.
  2. Neapdorotus kaulus galima perpjauti trijose vietose su 3 mm gylio dantų krapštukais, o po to supilti į vandenį su nelygiu galu. Apatinė dalis turi būti vandenyje, o punkto vieta neturėtų būti panardinama į vandenį.
  3. Supjaustyta avokado sėkla turėtų būti dedama į vandenį, paliekant trečią viršūnę. Išgrynintas kaulai greičiau sudygsta, ir šiuo atveju galite pastebėti, kaip suformuota šaknų sistema ir stiebas.

Sodinti geriau pasirinkti didelį kaulą, nes jis turi daugiau energijos augti. Vanduo mirkyti turėtų būti atskirtas nuo kambario temperatūros (23-25 ​​laipsnių). Į vandenį galite pridėti medieną arba aktyvintą medžio angą, tačiau tai nėra būtina, nes kaulai yra nepretenzingi ir gerai sudygsta be šių priedų.

Akmuo gali tęstis per savaitę, o gal ir per du mėnesius. Tai priklauso nuo sezono. Geriausia pavasarį auginti, nes šį sezoną jis greičiau sudygsta.

Kai augalas auga 3 cm, jį galima sodinti žemėje. Dirvožemis turi būti laisvas, gerai nusausintas, kad kaulai galėtų kvėpuoti. Avokadai nemėgsta stovinčio vandens šaknyse, todėl reikia drenažo. Galite pasiimti nedidelį puodą sodinimui, po metų augalas gali būti persodintas. Drenažas turi būti 2 cm aukščio. Dirvožemyje reikia nedidelę depresiją, augti kaulai, kad trečdalis išeitų iš žemės, tada supilkite įprastą nusistovėjusią vandenį, geriausiai su mažu druskos kiekiu, geriau filtruokite.

Kitas, jums reikia įdėti puodą į ryškiausią vietą kambaryje, galite tręšti kartą per mėnesį arba vieną kartą per dvi savaites, kad tai tinka bet mineralinių trąšų. Šiuo atveju augalas greitai augs ir vystysis. Jei medis yra ištemptas dėl saulės spindulių trūkumo, tuomet jį reikia įbrėžti. Norint nustatyti, ar augalui reikia laistyti, pirštą į dirvą būtina pagilinti dviem falangais. Jei jis yra šlapias, tada vanduo nėra būtinas.

Siekiant suteikti medžiui daugiau dekoratyvinio išvaizdos, jūs galite sudygti keletą avokado sėklų, o tada jų augimo metu pynimas iš kotelių. Tuo pačiu metu kumštelis neturėtų būti labai tankus, būtina palikti tarpus tarp segmentų, nes kamienas su laiku auga. Priešingu atveju dekoratyviniai augalai bus prarasti. Kai yra tarpas, galite pataisyti dėl stiebo lankstumo.

Nuo trečiųjų gyvenimo metų ant medžio gali pasirodyti geltonai žalios gėlės. Norint, kad medis pradėtų vaisius, patartina turėti du ar daugiau avokado augalų. Tai reikalinga medžių kryžminiam apdulkinimui.

Vasarą patariama šalinti augalą į šalį ir įdėti ją į medžių bangą saulėtoje vietoje. Tada avokadas pradės vaisius trečiaisiais metais.

Avokado vaisiai: bendroji informacija

Subpozicijos

Botaninis pavadinimas: avokadas arba amerikiečių Persea (Persea Americana), amžinai augančių medžių rūšis, priklausančias laurų šeimos (Lauraceae) Perseus (Persea) šeimai. Avokado vaisiai yra vertingas maistas.

Avinados tėvynė: Meksika.

Apšvietimas: fotophilinis.

Dirvožemis: gerai nusausintas, turtingas humuso.

Laistymas: gausu, kambario kultūroje žiemą - ribotas.

Didžiausias medžio aukštis: 20-25 m.

Vidutinis medžio gyvenimo trukmė: iki 100 metų rūpestingai.

Sodinimas: sėklos, mažiau kirtimai.

Bendroji informacija ir nuotraukos apie avokado augalus

Evergreen vaismedis su tiesia, stipriai šakojančia bagažine, stora pilka žieve ir tanki sunki mediena. Jis pasižymi sparčiu vystymusi, kasmetinis pagrindinių šakų augimas gali siekti 1 m. Jis pradeda vaisius nuo 4 iki 5 metų amžiaus, po 2-3 metų - prieskonių.

Avokados krona

Crocus avokado platus, tankiai lapuotis. Regionuose, kuriuose yra šiltas klimatas, jauni ūgliai pasirodo per metus, vėsesnėse vietose - tik pavasarį. Avokado medis intensyviai auga iki 14-15 metų, po kurio sulėtėja skeleto šakų raida.

Karūnos pakraštyje suformuojamas didelis skaičius augančių žiedų ir vaisių šakų, gana pažeidžiamas, lengvai suskaidomas, kai susiduria su nepalankiomis oro sąlygomis arba per daug derliaus. Filialų pertraukų vietoje augalas gamina baltą saldžią medžiagą, dulcitą. Žemiau pateiktoje nuotraukoje parodyta, kaip avokado medis auga atvirame lauke.

Avokadų lapai

Avokado lapai yra odiniai, blizgūs, 10-35 cm ilgio, tamsiai žalia, su šviesiais dryžiais, ovalo formos su smailiu galu. Kai susmulkinami, jie dažnai išmeta ryškius anizuotus kvapus, jie nėra kvapu Vakarų Indijoje ir daugelyje Gvatemalos veislių.

Kiekvieno atskiro lapo gyvenimo trukmė yra 2-3 metai, jie laipsniškai nukrenta, nepriklausomai nuo sezono, dideli kiekiai kaupiasi po karūnais, nes dėl didelės geležies koncentracijos, esančios specialiuose geležies gabaliukuose, jie pūstasi labai lėtai.

Avokados šaknys

Avokado šakos šakotas, didelis, dažnai išsikiša virš dirvos paviršiaus. Šaknies sistemos ypatumai apima šaknų plaukų nebuvimą, todėl maistinių medžiagų įsisavinimo ir drėgmės vaidmenį atlieka aktyvūs šaknys iki 1 mm skersmens.

Mikroorganizmas yra ant jų, simbiozė su grybų grybeliu palengvina medžiagų įsisavinimą ir įsisavinimą. Ši šaknų struktūra reikalauja reguliariai atsipalaiduoti ir drėkinti auginant pasėlius.

Avokados gėlė

Avokado gėlės yra mažos, 5-10 mm skersmens, nepastebimos, žalsvai geltonos, surinktos 200-300 vnt. į minkštuosius žiedynus, susidariusius per praėjusių metų ūglių galus. Žydėjimo procesas yra labai ilgas, trunka iki 6 mėnesių.

Pirmieji pumpurai pasirodo spalio mėnesį, o gegužės mėn. Antroje pusėje paprastai vyksta masės žydėjimas. Avokadas yra vienatviškas augalas, ant jo susidaro dviejų rūšių vyrų ir moterų gėlės. Pirmojo tipo moteriškos gėlės yra pasirengusios apdulkinti tik ryte, o vyriškos gėlės gali suteikti subrendusias žiedadulkes tik vakare, o kitam, atvirkščiai, žiedadulkės bręsi ryte ir trupa, kol gėlės bus paruoštos jį priimti vakare.

Toks sudėtingas struktūras apsaugo nuo savaiminio apdulkinimo, kad pasėliams formuoti reikia kryžminio apdulkinimo pirmojo ir antrojo tipo gėlių. Todėl, nepaisant žiedyno pumpurų gausos, kiaušidės sudaro tik 1-3 iš jų. Viršuje yra nuotrauka apie avokado medį žydėjimo metu.

Avokado vaisiai

Augalų vaisiai yra uogų ovalios, kriaušės arba apvalios formos, su kieta žalia ar kaštainių oda, kai brendimas tampa juodas. Jos dydis ir svoris labai skiriasi priklausomai nuo rūšies ar veislės, ji gali būti nuo 12 iki 25 cm ilgio ir sveria nuo 100 g iki 1,8 kg.

Avokados vaisių minkštimas brandžiame būsenoje yra riebus, žalia arba gelsvai žalia, su lengvu riešutų skoniu, yra daug riebalų. Jo centre yra didelė, 5-6 cm ilgio sėkla, kaulo pavidalo, padengta plonu apvalkalu. Vaisiai, sulaukę medžio, tuo pačiu metu, priklausomai nuo veislės, nuo rugpjūčio vidurio iki gruodžio mėn.

Ar avokado kaulai yra valgomi?

Augalas yra vertingas maisto produktas ir yra plačiai naudojamas virimo. Dažnai paprašyta avokado vaisių ar daržovių? Atsakymas į šį klausimą yra vienareikšmis: nors jis atrodo labiau išvaizda, skonis ir net cheminė sudėtis, tačiau pagal botanikos klasifikaciją jis yra vaisius, nes jis auga ant medžio.

Tačiau dauguma žmonių vartoja avokadų vaisius kaip daržoves, naudodami ne saldų desertą, o kaip pagrindinį valgį, pagrindą ar prieskonius sriubose ir salose. Daugybė vaisių yra sėklos, ir tai yra įdomu daugeliui žmonių, kaip galima naudoti avokado sėklą, ar jis yra valgomas?

Deja, ne, be to, avokado sėklos, kaip ir jos lapai, turi daug nuodingų medžiagų, jie yra nuodingi žmonėms, o ypač gyvūnams, gali sutrikdyti virškinimo sistemos veiklą ir sukelti alergines reakcijas. Yra atvejų, kai net klijuota paukštiena už snapo taško sukelia paukščių mirtį.

Tėvynė ir avokado istorija, jos modernus naudojimas

Tėvynės avokadas - Meksika ir kai kurios Centrinės Amerikos dalys šiame regione auginamos daugiau nei 7 tūkstančius metų. Senovės azecai pirmiausia surinko laukinius medžio vaisius miškuose ir naudojo juos maistui, tada pradėjo auginti juos, atrinkdami geriausius egzempliorius.

Per keletą tūkstančių metų avokados buvo svarbi Centrinės ir Pietų Amerikos žemės ūkio genčių dietos dalis, nes jų didelė mitybinė vertė buvo vadinama "miško aliejumi". Be to, augalas laikomas afrodiziaku, kai kuriose Kolumbijos gentyse buvo įprasta suteikti vestuves.

15 a. Ispanijos konquistadorų dėka avokados tapo žinomos kitose Vakarų Indijos ir Kanarų salų šalyse, o ispanai vadinosi "aguacate", dėl to vietiniams sunkumams prilygstančio vaisiaus "ahuacaquahuitl" pavadinimo buvo sunku išreikšti.

Pirmasis rašytinis paminėjimas apie kultūrą pasirodo 1519 m. Martin Fernández de Encisco aprašyme, kuris su apstulbimu apibūdino neįprastą tropinių vaisių skonį. Šiuolaikinį pavadinimą "avokadas" 1696 m. Pirmą kartą naudojo anglų botanistas seras Hansas Sloanas, kuris apibūdino Jamaikos saloje augusių augalų veisles.

Iš pradžių, neatsižvelgiant į neįprastą skonį ir maistinę vertę, avokadai nebuvo labai populiarus už jos istorinio augimo vietų, nes vaisiai buvo maži (4-5 cm) dydžio, pusė buvo užimta nevalgomais kaulais ir ilgą laiką nebuvo įmanoma gaminti produktyvesnių veislių.

Tik po šimtmečio atsiranda naujos, patobulintos šios atogrąžų kultūros veislės, po kurių daugelyje šalių pradeda auginti atogrąžų ir subtropiški klimatai: Brazilijoje, Indonezijoje, JAV, Australijoje, Pietų Afrikoje ir netgi nuo 1904 m. Subtropikų Rusijos regionuose.

1768 m. Įmonė įsigyja šiuolaikinį tarptautinį pavadinimą "Perseus American", tačiau įvairiose šalyse ji vis dar vadinama skirtingai: nuo inkų ir Pietų Amerikos šalių - "palt", Indijoje, dėl savo riebumo vaisių - "prastos karvės" Anglijoje, dėl vaisiaus formos ir specifinio odos tipo bei spalvos - "aligatoriaus kriaušės".

Pramoninis avokadų auginimas prasidėjo XIX a. Pabaigoje, kryžkelėje sukūrus naujus, turinčius didelį derlingumą. 1890 m. Pirmą kartą vegetatyvinis augalų dauginimas buvo atliekamas skiepijant ar paankstindamas.

Naujų, labai produktyvių veislių vaisiai pasižymi puikiu skoniu ir aromatu, yra daug (iki 93% visos masės) plaušienos ir sveria apie 200-400 g. Tokios veislės kaip Fuerte (1910) ir Hass (1920 g.) dar auginami komerciniais tikslais.

Šiuo metu avokadai auginami pramoniniu mastu JAV, Izraelyje, Afrikoje ir Australijoje. Šiuolaikinių veislių derlius yra 150-200 kg vienam medžiui. Tinkamai prižiūrėdami, augalai gali gyventi ir gauti vaisių iki 100 metų, išlaikant aukštą produktyvumą daugiau nei 50 metų.

Kitas Skelbimas Augalams

Bonsai

Pasidalink Su Draugais