Gražus augalas, kuris atėjo pas mus iš senovės anglies laikotarpio, papartis šiandien yra plačiai paplitęs Rusijos miškuose ir yra apie 100 rūšių. Ankstyvieji žmonės žinojo, kaip naudoti šerdį, kad išnaudotų visas naudingas medžiagas, įskaitant:

  • taninai ir fitosteroliai - augalo lapuose;
  • katechinai, eteriniai aliejai - šaknyse;
  • alkaloidai - jaunų ūglių;
  • baltymai, rūgštys ir įvairūs vitaminai - stiebuose.

Dėl pirmiau minėtų medžiagų, papartis gali būti naudojamas kaip analgetikas, karščiavimą mažinantis preparatas, tonikas, anthelmintinis, antiseptikas ir raminamasis preparatas. Ligos, kurioms gali padėti paparčiai, yra labai plati: reumatas, kriaušės, išialgija, kevalai, egzema, rachitas, diatėzė, hemorojus ir nervų įtampos.

Tačiau prieš tai, kai kalbame apie paparčio naudą, reikia įspėti, kad tik 2 jo rūšys yra valgomos (iš kurių viena yra bracken paparčio), be to, dėl dumblių rūgšties buvimo suaugusiųjų augalas yra nuodingas. Todėl geriau įsigyti vaistų su paparčiais vaistinėse, o ne savarankiškai juos surinkti ir naudoti tik prižiūrint gydytojui.

Taigi, kokiais tikslais ir kaip galite naudoti paparčio? Toliau pateikiami pagrindiniai būdai:

  • Saugoti daržoves, vaisius ir augalų apsaugą

Dėl savo anti-gumuluoto ir antiseptinio poveikio saugomi vaisiai ir daržovės gali būti supakuoti į paparčio lapus. Tai išgelbės juos nuo puvimo ir vabzdžių. Tas pats turtas buvo naudojamas apsaugant vaismedžius nuo kenkėjų (amarų, sraigių). Dėl to 10 dienų švieži lapai (1 kg), sėjami į kibirą vandens, 10 kartų praskiedžiami, o vaismedžiai purškiami gaunamu mišiniu ir sodinami dirvožemis.

Gydant reumatizmą, gleivines žaizdas, hemorojus lokaliai įpilamas sultinio losjonas, gautas virinant 100 g paprikos šaknų 3 litrais vandens.

Vėlyvasis špagatas yra skirtas įvairių ligų, taip pat vitaminų papildyti pagrindinę dietą, gydymui. Todėl netgi yra daug receptų gaminti patiekalus iš paparčio. Pagrindinė sąlyga: naudojami tik jauni švieži šparneliai, kurie išdžiovina, druskos, marinuoti, virti ir netgi troškinti.

Paparčiai: jų rūšys ir pavadinimai

Paparčiai yra augalų, priklausančių kraujagyslių augalų dalijimui. Jie yra senovės floros pavyzdys, nes jų protėviai pasirodė Žemėje 400 milijonų metų Devono laikotarpiu. Tuo metu jie buvo didžiuliai dydžiai ir karaliavo planetoje.

Tai lengvai atpažįstama išvaizda. Tuo pačiu metu šiandien yra apie 10 tūkstančių rūšių ir pavadinimų. Tuo pačiu metu jie gali turėti labai skirtingus dydžius, struktūros ypatybes ar gyvavimo ciklus.

Paparčių aprašymas

Dėl savo struktūros paparčiai gerai prisitaiko prie aplinkos, pavyzdžiui, drėgmės. Kadangi dauginimosi metu jie išskiria daug sporų, auga beveik visur. Kur auga:

  1. Miškuose, kur jie jaučiasi puikiai.
  2. Pelkėje.
  3. Vandenyje.
  4. Kalnų šlaituose.
  5. Dykumose.

Vasaros gyventojai ir kaimo gyventojai dažnai tai randa ant savo sklypų, kur jie kovoja su ja kaip piktžolę. Miško vaizdas yra įdomus, nes jis auga ne tik ant žemės, bet ir medžių šakų ir kamienų. Verta paminėti, kad tai augalas, kuris gali būti gan žolė, tiek krūmas.

Šis augalas yra įdomus, nes jei dauguma kitų floros atstovų dauginasi sėklomis, jos pasiskirstymas vyksta per spores, kurios subrandina apatinę lapų dalį.

Miško papartis turi ypatingą vietą slavų mitologijoje, nes nuo seniausių laikų manoma, kad jis žydi Ivano Kupalo naktį.

Kiekvienas, kuris sugeba surasti gėlę, gali rasti lobį, įgyti aiškiąją dovana, išmokti pasaulio paslapčių. Tačiau iš tikrųjų augalas niekada žydi, nes jis dauginasi kitais būdais.

Be to, kai kurios rūšys gali būti valgomos. Priešingai, kiti šio departamento augalai yra nuodingi. Jie gali būti laikomi namų augalais. Mediena kai kuriose šalyse naudojama kaip statybinė medžiaga.

Senovės paparčiai tarnavo kaip žaliavos, susidarančios anglies formavime, tapusios planetos anglies ciklo nariu.

Kokią struktūrą turi augalai

Papartis beveik neturi šaknies, kuri yra horizontaliai augantis stiebas, iš kurio atsiranda atsitiktiniai šaknys. Iš šakniastiebių pumpurai auga lapai - vaismedžiai, kurie turi labai sudėtingą struktūrą.

Vayi negali būti vadinamas paprastaisiais lapais, tai yra jų prototipas, kuris yra su šydu susietų šakų sistema, esanti tame pačiame lygyje. Botanikoje frondos vadinamos plokščia viela.

Vayi atlieka dvi svarbias funkcijas. Jie dalyvauja fotosintezės procese, o jų apatinėje pusėje vyksta ginčai, kurių pagalba augalai dauginasi.

Atraminę funkciją atlieka stiebo žievė. Paparčiai neturi kambio, todėl jie turi mažai jėgą ir neturi metinių žiedų. Laidieji audiniai nėra tokie pat išvystyti kaip sėkliniai augalai.

Reikia pažymėti, kad struktūra labai priklauso nuo rūšies. Yra nedideli žoliniai augalai, kurie gali nusimesti kitų žemės gyventojų fone, bet yra ir galingų paparčių, panašių į medžius.

Pavyzdžiui, augalai iš cyatean šeimos, auga atogrąžų, gali augti iki 20 metrų. Atsitiktinių šaknų standus tinklelis sudaro medžio kamieną, kuris neleidžia jam kristi.

Vandens augaluose prieaugis gali siekti 1 metro ilgio, o paviršiaus dalis neviršys 20 centimetrų aukščio.

Veisiamieji metodai

Labiausiai būdinga savybė, dėl kurios šis augalas išsiskiria iš kitų, yra dauginimasis. Jis gali tai padaryti argumentu pagalba, vegetatyviškai ir seksualiai.

Dauginimas vyksta taip. Apatinėje lapo dalyje išsivysto sporophylls. Kai sporos patenka į žemę, plečiasi augalai, tai yra biseksualūs gametofitai.

Spygliuočiai yra lėkštelės, kurių ilgis ne didesnis kaip 1 centimetras, ant kurių paviršiaus yra genitalijos. Po tręšimo susidaro zigotas, iš kurio auga naujas augalas.

Paprastosios šaknys dažniausiai turi du gyvenimo ciklus: beprasmę, kurią rodo sporophytes, ir lytinius santykius, kurių metu gametofitai vystosi. Dauguma augalų yra sporophytes.

Sporofitai gali daugintis vegetatyviniu būdu. Jei lapai yra ant žemės, jie gali sukurti naują augalą.

Tipai ir klasifikacija

Šiandien yra tūkstančiai rūšių, 300 genčių ir 8 poklasiai. Trys poklasiai laikomi išnykusiais. Iš likusios paparčio augalų galima nurodyti:

  • Marattievye.
  • Uzhovnikovye.
  • Šie paparčiai.
  • Marsiliaceae.
  • Salvinia.

Ancients

"Uzžnikovo" laikoma seniausia ir primityviausia. Išvaizda jie labai skiriasi nuo savo kolegų. Taigi, įprastas žmogus turi tik vieną lapą, kuris yra visa plokštė, padalyta į sterilus ir sporozines dalis.

"Uzhovnikovye unikalus", nes juose yra kampinio ir antrinio laidžiosios audinio užuomazgos. Kadangi vienas ar du lapai suformuojami per metus, augalo amžius gali būti nustatomas pagal randų randus skaičių.

Atsitiktinai rasti miško egzemplioriai gali būti keli dešimtmečiai, todėl šis mažas augalas nėra jaunesnis už aplinkinius medžius. Matmenys uzhovnikovy yra mažos, vidutiniškai jų aukštis yra 20 centimetrų.

"Marattiya" paparčiai taip pat yra senovės augalų grupė. Kai jie apgyvendino visą planetą, tačiau dabar jų skaičius nuolat mažėja. Šiuolaikinius šio poklasio pavyzdžius galima rasti atogrąžų miškuose. "Marattias" briaunos auga dviem eilėmis ir siekia 6 metrus.

Tikrieji paparčiai

Tai yra labiausiai paplitęs poklasis. Jie auga visur: dykumose, miškuose, atogrąžose vietose, ant akmeninių šlaitų. Tai gali būti ir žoliniai augalai, ir medžiai.

Iš šios klasės yra labiausiai paplitusios daugiarūšės šeimos rūšys. Rusijoje jie dažnai auga miškuose, pirmenybę teikdami atspalviui, nors kai kurie atstovai prisitaikė prie gyvenimo apledėjusiose vietose, kuriose trūksta drėgmės.

Dėl uolų nuosėdų pradininkas natūralistas gali rasti trapų šlapimo pūslę. Tai mažai augantis augalas su plonais lapais. Labai nuodingas.

Tamsiuose miškuose, eglių miškuose arba upių krantuose strutis auga. Jis aiškiai atskiria vegetatyvinius ir sporų turinčius lapus. Rhizome yra naudojamas liaudies medicinoje kaip antihelmintinis.

Drėgnoje dirvožemio lapuočių ir spygliuočių miškuose auga vyriškos lyties audinys. Jame yra nuodingas šakniastiebis, tačiau jame esantis filmas yra naudojamas medicinoje.

Rusijoje labai paplitusi moterų kopėčios. Jis turi didelius lapus, kurių ilgis siekia vieną metrą. Jis auga visuose miškuose, naudojamuose kraštovaizdžio dizainerių dekoratyvine augalu.

Pušyje miške auga paprastoji bracken. Šis augalas yra didelio dydžio. Dėl to, kad baltymai ir krakmolas yra lapuose, jauni augalai po perdirbimo yra valgomi. Savitas lapų kvapas gąsdina vabzdžius.

Brackeno šakniastiebiai plaunami vandeniu, todėl, jei reikia, jį galima naudoti kaip muilą. Paprastoji braškenė yra nemalonu, kad jis labai greitai plinta ir kai naudojamas sodas ar parkas, augalų augimas turi būti ribotas.

Vanduo

Marsilyevy ir salvinievy - vandens augalai. Jie pritvirtinami prie apačios arba išplaunami vandens paviršiuje.

Salvinia plūduriuojanti auga Afrikos, Azijos, Pietų Europos vandenyse. Jis auginamas kaip akvariumo augalas. Marsiliaceae primena dobilą, kai kurios rūšys laikomos valgomomis.

Papartis yra neįprastas augalas. Ji turi senovės istoriją, ji labai skiriasi nuo kitų Žemės floros gyventojų. Tačiau daugelis iš jų turi patrauklią išvaizdą, todėl floristai ją maloniai naudoja kurdami puokštes ir dizainerius projektuodami sodą.

Papartis - aprašymas su augalo nuotrauka; jo savybes (naudą ir žalą); naudoti virimo metu; paprikos gydymas (su kontraindikacijomis)

Papartis: savybės

Kalorijos: 34 kcal.

Aprašymas

Paprastasis - žolinis augalas, Osmundovo šeimos atstovas. Mokslininkai mano, kad jo gimtinė yra Šiaurės Kinija, Korėja ir Tolimuosiuose Rytuose. Rusijos, Ukrainos, Suomijos, Centrinės Azijos, Meksikos miškuose yra papartis. Augalas yra žalia stiebas su pinnatie lapais (žr. Nuotrauką). Papartis laikomas vienu iš seniausių pasaulyje augalų, kilusių devono laikotarpiu. Pasak mokslininkų, suspausta medžio papartis tapo medžiaga anglimi.

Norint suprasti, kas yra šis augalas, būtina atsekti jo vystymosi stadijas: paparčio kamienai auga po žeme, pavasarį jaunieji lapai pradeda formuotis vadinama "Waii", tada lapai auga ir labiausiai panašūs į didžiulę sraigę, lapai išsiblaškę ir atrodo kaip kablys. Paprikos nėra žydi, bet daugėja sporų pagalba.

Šis augalas gavo mokslinį pavadinimą Pteridium aguillinum (bracken paparčio) dėl jo panašumo į didžiulio paukščio sparną (iš graikų pretonų, išversto kaip "sparnas", o aulija reiškia "erelis").

Yra daug įdomių legendų, susijusių su šerdžiu. Žmonės buvo labai atsargūs dėl šio augalo, nes jie atrodė labai paslaptingi. Mūsų protėviai nesuprato, kaip šis augalas padaugėja, jei jis niekada nevyksta. Paparčio žydėjimo žmonės laukė ypatingos šventės. Pasak populiariojo įsitikinimo, žmogus, kuris suranda šio augalo gėlę Ivano Kupalo šventėje, galės augti daugybe, nes šią naktį pati pati žemė atsidaro ir parodo paslėptus turtus. Rusijoje jie tikėjo, kad šis augalas atveria bet kokias spyną ir kad jūs negalite slėpti vienos paslapties prieš paparčio. Pasak senovės legendos, papartis pasirodė dėka Veneros, meilės deivės, panašu, kad ji nugrudė savo gražius plaukus, ir šis nuostabus augalas išaugo iš jo. Kita legenda sako, kad mergina nukrito nuo uolos, ir šioje vietoje pasirodė pavasaris, o jos plaukai tapo augalų, panašiu į paukščio sparną.

Naudingos savybės

Naudingos paprastosios savybės dėl jo vertingos cheminės sudėties. Augalas yra daug alkaloidų, krakmolo, eterinių aliejų, flavonoidų, taninų. Paprastųjų ūglių sudėtyje yra karotino, tokoferolio (vitamino E), riboflavino ar vitamino B2. Dėl alkaloidų buvimo augalas yra puikus analgetikas.

Paprikose yra daug baltymų, panašių į grūdų baltymą, kuris lengvai virškinamas ir teigiamai veikia organizmą. Reguliariai naudojant augalas turi teigiamą poveikį augimo procesams.

Paprastas turi teigiamą poveikį nervų sistemai, tonizuoja kūną. Yra įrodymų, kad augalas padeda pašalinti radionuklidus iš žmogaus kūno.

Medicininiais tikslais naudokite augalų šakniastiebius, kurie nuimami rugsėjo mėnesį. Paprikos yra veiksmingos varikoze, venų uždegimas, sėdmenų nervo uždegimas ir gastrocnemijų raumenų mėšlungis. Su šiomis ligomis gydymo kursas yra 3 savaites.

Naudokite virimo metu

Valgio metu papartis buvo naudojamas senovėje. Maistui vartokite tik dviejų rūšių paparčio - erelio ir stručio. Valgomieji yra vadinamieji rachises arba augalo ūgliai. Ir jo jauni lapai pridedami prie salotų, kepti, marinuoti, naudoti vietoj prieskonių. Paprikos šakelių skonis panašus į grybus. Dėl didelių baltymų, augalas įsimylėjo Japonijos, Korėjos ir Tolimųjų Rytų žmones. Kalorinė šio produkto vertė yra 34 kcal 100 gramų.

Yra dviejų rūšių virimo paparčio: virimo ir konservavimo. Bet kuriuo atveju, prieš gamindami augalą, jo ūgliai turi būti išvirti iš anksto. Jūs neturėtumėte pamiršti šio etapo ir kepti šviežių rachises: tai sugadins patiekalą, nes papartis skonis kartaus. Lapai plaunami sūdytu vandeniu. Kai vanduo užvirsta, po kelių minučių jis nusausinamas, augalas nuplaunamas ir išpilamas sūdytu vandeniu. Kitas, papartis virti, kol virti. Šūviai neturėtų būti pertraukiami, pakanka juos paversti valstybe, kai jie lengvai sulenks. Virtas augalas supilamas į duoną ir naudojamas pagal kulinarinius receptus.

Populiarus variantas paprikos papuošimui yra sūdymas. Dėl sūdymo gaminį galima ilgai laikyti, be to, jūs gaunate puikų "pyrago mišinį", kuris labai greitai gali virsti skaniu skaniu patiekaliu. Augalas kruopščiai nuplaunamas, tada dedamas į stiklinį indelį ir padengtas druska, papartis sulenkiamas sluoksniais, apibarstomas valgomuoju druska. Be to, konteineris su augalu yra nuspaustas žemyn su kažkokia sunkia ir uždėtas 14 dienų vėsioje vietoje. Po dviejų savaičių reikės nusausinti sūrymą ir perkelti ūgliai į kitą talpyklą. Ir augalas vėl sulankstytas sluoksniais, nes skirtumas tarp to, kad ant viršaus esantis sluoksnis turi būti pačioje dugne. Paprikas vėl įpilamas sūrymu, kurio druskos kiekis yra ne mažesnis kaip 22%. Šioje formoje papartis gali būti saugomas keletą metų.

Parduodamas yra specialiai paruoštas papartis maisto reikmėms. Pirktas produktas turi būti mirkomas švariu vandeniu keletą valandų, kad išnyktų papildomas rūgštys ir druska. Per šį laikotarpį geriau periodiškai išleisti vandenį ir užpilti augalą nauja vandeniu. Po dviejų valandų papartis perkeltas į keptuvę ir virinamas maždaug 15 minučių be prieskonių. Lygiagrečiai reikia pjaustyti svogūnus ir mėsą. Be to, mėsa ir svogūnai turi būti kepti augaliniame aliejuje. Po terminio apdorojimo paprikos pjaustoma smulkiais gabalėliais ir kepti kartu su likusiais ingredientais. Virimo pabaigoje į indą pridėti 1 valgomasis šaukštas. l sojos padažas. Patiekite patiekalą karštu.

Garsusis šio augalo receptas yra Korėjos papartis. Sviestas ir morkos, supjaustytos juostelėmis, troškinkite alyvuogių aliejuje iki aukso. Į paprikos daržoves įdedami paparčio kopūstai ir kruopščiai sumaišomi. Gautą masę dar kartą kruopščiai sumaišykite ir pagardinkite prieskoniais morkų kepimui korėjiečių kalba. Tada daržoves iškepkite 15 minučių.

Paparčio nauda ir gydymas

Augalų nauda seniai žinoma liaudies medicina. Papartis naudojamas kaip skausmas skausmui sąnariuose, galvos skausmas. Reumatui rekomenduojama paimti šiltas voneles su paparčio dedeklėmis. Be to, augalų dedekles veikia gelta, žarnyno ligos ir blužnis. Išorėje augalas naudojamas egzemai, virti, skrobalai. Paprikos šaknų milteliai mažina užsikimšimą žarnyne ir blužnyje.

Papartis yra garsus anthelmintikas. Augalyje yra rūgščių ir florogliucino darinių, kurie kenkia žarnyno parazitams. Medžiagos, esančios augalinėse augalinėse vietose, sukelia parazitų raumenų paralyžius, dėl kurio jie miršta. Naudojant šį augalą reikia būti atsargiems, nes jis yra labai toksiškas. Saugiau naudoti paparčio išorę, tai yra naudinga žaizdoms, traukuliai, reumatas.

Paparčio šakniastiebio virtinukas gali būti paruoštas namuose. Norėdami tai padaryti, 10 g grūstų šakniastiebių reikia 10 minučių virti 200 ml vandens. Sultinys turi būti 1 šaukštelis. kartu su bičių medumi. Kartais sultinys sumaišomas su miltais ir paimamas dalijant "tešlą" į 10 dalių. Papartis yra stiprus vaistas, kurio pagrindu negalima vartoti be medicinos parodymų. Atsižvelgę ​​į augalą, būtina įdėti klizmą ir užpilti druskingo lazdelę. Kitų tipų vidurių užkietėjimas yra griežtai draudžiamas.

Išorinis sultinio paparčio vanduo naudojamas kaip vonia arba rubinas. Norint paruošti vonią su nuoviru, jums reikia 50 gramų šakniastiebių už 3 litrus vandens. Sultinys reikalauja kelias valandas, o tada įpilama į vėsą vonią.

Paparčio žalą ir kontraindikacijas

Augalui gali būti padaryta žala organizmui, jei jis yra nekontroliuojamas. Geriau vartoti paparčio, ​​prižiūrint fitoterapeutui ar gydytojui, nes augalas yra nuodingas.

Nėščioms moterims draudžiama vartoti paparčio.

Kontraindikacijomis dėl jo vartojimo taip pat yra karščiavimas, anemija, tuberkuliozė, kepenų ir inkstų ligos, opos, lėtinės ligos.

Perdozavus, pacientas turi plauti skrandį ir nedelsdamas kreiptis į gydytoją.

Racionalus paparčių naudojimas

Paparčiai yra seniausia aukštųjų augalų grupė. Nuo seniausių laikų, daugelio tautų atstovybėje, paparčiai buvo siejami su įvairiais priespaudais ir legendomis, daugiausia dėl nuodingų daugelio paparčių paprastųjų savybių. Juose yra eterinių aliejų, flavonoidų, taninų, fenolio flogligicino, kuris yra naudojamas medicinoje. Be to, paparčiai naudojami kaip pašarai (paprastoji bracken, dėl didelio baltymų kiekio), vaistiniai (ypač vyriški šivnikai), maistas (dažniausiai paprastasis erelis ir stručių paukštis), dekoratyviniai (moteriški kiaušiniai, paprasti stručio) augalai; kai kurie yra piktžolės.

Pvz., Florogliucino dariniai, esantys vyriškame dygliaryje (Dryopteris filix mas L.), kai į veną įkvepiamos toksiškos dozės, sukelia traukulius ir širdies sustojimą šiltakraujuose gyvūnuose. Įvedus viduj dirgina virškinamojo trakto gleivinę. Po maždaug 2 valandų absorbcijos į kraują jie sukelia traumų ir gyvūnų mirtį.

Išvestas floroglucinas ir jų skilimo produktai yra nuodingi gyvenimo protoplazmui, tačiau jie yra ypač toksiški kirminų ir moliuskų raumens ląstelėms. Ši savybė yra susijusi su paparčio šakniastiebio grybais.

Kaip saugoma, paparčio ir jo preparatų antihelmintinis poveikis tampa silpnesnis. Veiklos praradimas yra susijęs su ferno rūgšties pernešimu į neaktyvų anhidridą, filiciną.

Vyriškas gerklė arba Vyšninis papartis (Driopteris fílix-mas)

Preparatai iš skydliaukės šakniastiebių yra naudojami prieš kaspinuočiai. Paprikos preparatai yra ypač veiksmingi invazijų su galvijų ir kiaulių grandinėmis (taeniozė) atveju, taip pat su difilobotriazu ir hymenoliptoze.

Išskiriama šakniastiebių ekstraktas iš vyriškos lyties skydliaukės ir vaistinio preparato "Filixan" - viržynių šakniastiebių veislių aktyvių sudedamųjų dalių suma.

Vyriškoji smėlis arba Vyšninis papartis (Driopteris fílix-mas) © msitua

Yra požymių, kad "Filixan" yra mažiau toksiškas nei vyrų ekstraktai. Tačiau abiejų vaistų paskyrimas gali turėti šalutinį poveikį: pykinimas, vėmimas, viduriavimas su krauju ir gleivėmis, nėščioms moterims dėl refleksinio gimdos susitraukimo gali būti persileidimas, galvos svaigimas, galvos skausmas, kvėpavimo slopinimas, traukuliai; gali būti širdies silpnėjimas, kraujospūdžio sumažėjimas, žlugimas. N.P. Kravkovas pranešė apie optinio nervo atrofijos atvejus, susijusius su apsinuodijimu paparčio ekstraktu. Todėl gydymas vyriškuoju skydliaukės preparatu atliekamas prižiūrint gydytojui.

Taip pat yra paplitusi tradicija ar prietarai apie paparčio gėlę (ugningą gėlę), kurią reikia rasti Ivano Kupalo naktį, tai yra susijusi su vyrų Chitovniku. Tai, kas naktį atrado tokią gėlę, jam buvo atskleista požemio lobiai, numatymo dovana. "Ugninė" gėlė tariamai galėjo paversti bet kokį asmenį nematomą, suteikti valdžią tamsias jėgas, padaryti tai pasakiškai turtingą ar laimingą.

Orlyak paprastas (Pteridium aquilinum)

Atsižvelgiant į vystymosi ypatumus ir galingą šakniastiebį, kai kuriose šalyse brackencija laikoma sunkiu piktžolingumu. Tuo pačiu metu žmogus jau ilgą laiką bandė pasinaudoti šiuo augalu. Anglijoje, pavyzdžiui, iki XIX a. Braškeniniai lapai buvo naudojami stogams, kaip patalynės gyvuliams, kaip degalams ir trąšoms. Iš didžiųjų petioles Kalifornijoje jie droždavo krepšelius, o Europoje pagalvės ir čiužiniai buvo įdaryti braškių lapais.

Orlyak paprastas (Pteridium aquilinum)

Vienu metu paprastoji peleninė buvo plačiai naudojama.

Didelis kalio kiekis joje leido pelenai gauti kalio (kalio karbonato), kuris būtinas dekoratyvinio stiklo gamybai. Šis stiklas yra sunkesnis, sunkesnis, garsiausias. Pelenai taip pat buvo naudojami muilo ir balinimo medžiagų gamybai.

Yra informacijos apie galimybę naudoti rausvą odos pramonėje kaip rauginimo medžiagą. Antimikrobinės savybės leidžia vartoti paparčio lapus daržovių ir vaisių pakavimui.

Dėl galimybės naudoti "Eaglefish" kaip gyvūnų pašarą yra įvairių nuomonių. Viena vertus, jis pritraukia didelį baltymų kiekį, ir, kita vertus, žinoma, kad švieži ir džiovinti eagletai sukelia gyvūnų apsinuodijimą. Nepaisant to, P.V.Maksimovo (1936 m.) Eksperimentai miško žolių siluvimu, kurį sudaro 90% paparčio, ​​patvirtino, kad gyvūnai noriai valgo tokį maistą ir neturi jokių pasekmių. Neišnešia gyvūnų ir miltų, gautų iš paparčio, ​​džiovinti dirbtinėmis sąlygomis.

Literatūroje aptariamos erelio gijimo savybės. Taigi peržiūroje A. I. Schroeter ir L. M. Kornishina (1975) nurodo, kad erelio lapai ir šakniastiebiai buvo naudojami kaip hemostaziniai, tonizuojantys, karščiavimai, įtrūkimai, antihelmintizai, analgetikai, taip pat nervų sistemos ligos ir kai kurios kitos patologijos.

Paprastas vaidina svarbų vaidmenį žmogaus mityboje.

Pavyzdžiui, žinoma, kad Naujosios Zelandijos, Kanarų salų, Pietų Amerikos ir Australijos salų gyventojai kepia iš anksto išdžiovintų erelių ricinos miltų, turinčių daug krakmolo. Baigiantis badui, tokia duona buvo kepama Vakarų Europos šalyse. Miltai iš šakniastiebių turi gerą skonį, bet yra gana švelni dėl daugelio skaidulų. Pačios valgomosios šakniastiebiai, pagal skonį jie panašūs į keptas bulves.

Per Pirmąjį pasaulinį karą, kuris sukėlė didelių sunkumų aprūpinant gyventojus maisto produktais, Anglijoje jie rekomendavo jaunus ūglių brackenius kaip šparagų pakaitalus.

Orlyak (Pteridium aquilinum) etapas "lenkimo pašalinimas" © eijushka

Ypač populiari Japonijos ir Korėjos gyventojų dietos. Japonijos virtuvėje yra daug receptų gaminti įvairių paparčių patiekalų. Taigi, petnešomis rekomenduojama naudoti įvairius pagardus, salotas, užkandžius, galite jį pridėti prie sriubos, valgyti su pupelių varške. Geriausias skonis yra paparčio, ​​skrudintas aliejuje, ir visi patiekalai iš jo pridėjus graikinių riešutų. Pastaruoju metu padidėjo susidomėjimas papartis, o tai susiję su jo eksporto į kitas šalis padidėjimu, taip pat su vis didėjančiu populiarumu patiekalų iš jo viešajam maitinimui visoje Rusijoje.

Maistinės prigimties braškių paprastas.

Brackwood ūgliai yra tinkami maistui tik tam tikru vystymosi etapu. I. V. Dalinas (1981) padalino intensyviojo paparčio augimo periodą į kelis etapus, kiekvienam suteikdamas savo vardą:

- "šaudyti" (žiedas) - ateities lapo stiebas yra apskritai sulenktas;

- "pomiškis" - griovelio galas atsitraukia nuo dirvožemio, o petiozė pradeda ištiesinti, bet vis dar yra gana išlenktas;

Orlyak (Pteridium aquilinum) scenos "trys" © judymonkey17

- "lenkimo pašalinimas" - pagrindinė stiebo dalis jau auga tiesiai į viršų, tačiau griovelio galas vis dar išlenktas;

- "awl" - galas tiesiai ištiesia, visas griovelis yra tiesus;

- "tripletas" - lapų mentės pradeda atsiskleisti nuo geležtės viršaus.

Optimalaus vystymosi etapų ruošinių praktikoje laikoma "lenkimo pašalinimas", "awl" ir "tris kartus" pačioje sluoksnio diegimo pradžioje.

Atsižvelgiant į biologinę baltymų vertę, braškeninis papartis yra arti grūdų produktų, kurie yra lengvai virškinami, ir grybelių baltymų, bet yra mažesni už gyvūninės kilmės baltymus.

Ostrichnik paprastas (Matteuccia struthiopteris)

Yra žinoma, kad norvegai naudojo šerdį ožkoms tiekti, taip pat alui gaminti. Rusijoje jis buvo naudojamas kaip antihelmintinis agentas.

Paukščių strazdanas yra viena iš gražiausių rūšių, auginama kaip dekoratyvinis augalas, o Kanadoje - maisto reikmėms.

Japonijos nuomone, stručių plunksnos laikomos ypač skanu tarp valgomųjų paparčių. Skirtingai nuo kitų paparčių, jį galima valgyti ne tik virti, bet ir švieži.

Ostrichnik paprastas, arba Juodoji sarana (Matteuccia struthiopteris)

Rudens paukštis pasirodo ankstyvą pavasarį. Jis pradeda rinkti toje stadijoje, kai viršutinė plokštelė atsiranda virš dirvožemio ir yra bendrai išlenktas. Tuo pačiu metu skudurė turi būti ne aukščiau kaip 3 cm nuo dirvožemio; dar neturėtų būti šoninių lapų - tik šis vystymosi etapas tinka maistui. Jei papartis užaugo, jo apdorojimo metu sušvelnintas kochlearinis sulankstytas lapas bus atsipalaidęs, o iš tokio augalo pagamintas patiekalas bus nepatrauklus.

Kanadoje ir kai kuriose JAV valstijose vietiniams indėnams strausų paukštis yra tradicinis pavasario patiekalas. Gyventojai linkę užšaldyti paparčio visų kitų rūšių perdirbimo, o jo gamyba kai kuriose provincijose siekia 200 tonų.

Nuorodos į medžiagą:

  • Turova A. D., Sapozhnikova E. N. Vaistiniai augalai TSRS ir jų taikymas. - 3 ed., Pererab. ir pridėti. - M.: Medicine, 1982. 304 S., Il.
  • Maksimov P. V. Silosas iš paparčio // Probl. Gyvuliai. - 1936. - № 9. - 154-156 psl.
  • Schröter, A.I., Kornishina, LM, Sovietų Sąjungos floros šaknų naudojimas mokslinėje ir tradicinėje medicinoje, Rast. ištekliai. - 1975 m. - 11 tomas, Nr. 4. - p. 50-53.
  • Dalin I.V. Apimtis ir paprastųjų braškenų naudojimas Tolimųjų Rytų miškuose: autoriaus tezė. dis Cand. sx mokslai. Krasnojarskas, 1981. - 24 p.
  • I. Tsapalova, T. V. Плотникова. Maistinė vertybė šviežių paparčių ūglių laikymo metu, Изв. universitetai. Maistas Technologija. -1982. - № 5. - su. 158.

Kur šiaudai auga (papartis), augalų nauda ir kenkia žmonių sveikatai

Orlyak normalus yra daugiametis paparčio augalas, augantis beveik visur. Bracken paprikos neauga tik tuose regionuose, kur per metus išlieka žema oro temperatūra.

Jūs netgi galite rasti augalų kalnuose. Papartis auga iki 3 tūkst. Metrų aukščio šlaituose, jo bruožas yra ne tik prisitaikymas prie skirtingų klimato sąlygų, bet ir galimybė taikyti medicinoje, farmakologijoje, maisto ruošose ir pramonėje.

Dėl paprikos augalų reprodukcijos reikalaujama sporų dėl šios ypatingos savybės, biologai išskyrė juos į visą padalinį. Jokių paparčių žydėjimo rūšių nėra.

Paprastasis papartis yra naudojamas skirtingose ​​pasaulio dalyse, tačiau mūsų šalyje mažai žmonių žino, kur juos nusipirkti, kaip virti ir kokia vartoti. Augalą sunaudoja gyventojai Rusijos Tolimuosiuose Rytuose, Japonijoje, Korėjoje ir Kinijoje. Jos vertė yra puikus skonis ir daug naudingų savybių.

Orlyak yra vienas iš valgomųjų paparčių variantų. Visų tipų paparčių Rusijos teritorijoje ši rūšis yra labiausiai paplitusi. Maisto gamyboje naudojami jauni ūgliai - jie yra supjaustyti, nelaukdami to momento, kai lapai žydi. Draudžiama valgyti suaugusių augalų ūglių, nes juose yra medžiagų, kurios yra labai pavojingos žmonių sveikatai.

Švieži erelis nevalgo kaip maisto, reikalingas apdorojimas. Jūs galite gaminti paparčio įvairiais būdais: troškinti, kepti, virti, marinuoti ar marinuoti. Po perdirbimo žalios augalo dalys pridedamos prie šaltų užkandžių ir salotų, jos įtraukiamos į karštų patiekalų kompoziciją. Tai yra vienas iš geriausių ingredientų mėsos, daržovių ir žuvies patiekalų gamybai. Produktas puikiai derinamas su ankštiniais ir javų grūdais.

Skirtingai nuo kitų rūšių, bracken auga daugiausia miškuose. Bet tai galima rasti ir kitose vietose. Augalų dydis priklauso nuo to, kur augo. Kaukaze galite rasti gana aukštus egzempliorius, kurių aukštis siekia 2 m.

Centrinėje Rusijoje miško papartis gali net nepasiekti 1 m aukščio. Jo lapai, pagal aprašymą, primena erelio sparnus. Yra nuomonė, kad būtent todėl pasirodė pavadinimas "erelis". Be to, kontekste jo šaknies modelis yra panašus į "herbo".

Produktas nėra kaloringas, 100 g paprikos yra apie 35 kcal. Kompoziciją sudaro pluoštas, amino rūgštys, fitosteroliai, taninai, karotinas, glikozidai, flavonoidai ir kitos naudingos medžiagos. Tarp komponentų:

  • vitaminai (B, C, E);
  • mineralai (fosforas, jodas, kalcis, natris, magnis, siera, manganas, kalis).

Prieš taikydami augalą, būtina ištirti naudingas savybes ir kontraindikacijas. Terapinių savybių sąrašas gana platus:

  • Cholesterolio ir cukraus kiekio kraujyje normalizavimas.
  • Imuniteto ir kaulų audinio stiprinimas.
  • Padidėjęs metabolizmas, akių būklė ir virškinimo traktas.
  • Išvalyti kenksmingų medžiagų, tokių kaip šlakai, radionuklidai, toksinai, kūną ir taip pašalinti alergijas bei uždegimus.
  • Vandens balanso atkūrimas.
  • Karščiavimas ir skausmas.
  • Lėtėja senėjimo procesas, gebėjimas pratęsti jaunimą.
  • Atkurti įprastas širdies ir kraujagyslių bei nervų sistemas.
  • Priešvėžinis efektas.
  • Vaiko kūno augimo ir vystymosi skatinimas, t. tinkamas skeleto formavimasis.
  • Padidinkite našumą.
  • Endokrininės sistemos ir skydliaukės būklės normalizavimas.
  • Pagalba kūnui streso metu.

Svarbu suprasti, kokios naudos ir žalos. Nepaisant to, kad daug naudingų savybių, netinkamai naudojant paparčio gali labai pakenkti jūsų kūnui. Kadangi augalas yra nuodingas, jo naudojimas pernelyg didelis, todėl jis gali sukelti apsinuodijimą. Net tinkamai naudojant, bracken paparčio yra pavojinga nėščioms ir žindančioms moterims. Kiti žmonės, pageidautina, kad juos gydytų patyręs žolininkas, o valgant kruopščiai gydytų.

Prieš pradėdami ruošti įvairius patiekalus rimtų patologijų atveju, turėtumėte pasikonsultuoti su specialistu.

Kai vartojote bracken paparčio, ​​jums reikia žinoti, kada sustoti. Jei pasirodys toks šalutinis poveikis, jo vartojimas turėtų būti nutrauktas indų ir vaistų forma:

  • stiprūs galvos skausmai ir galvos svaigimas;
  • pykinimas ir vėmimas;
  • kraujospūdžio sumažėjimas;
  • nereguliarus širdies plakimas;
  • kvėpavimo slopinimas;
  • traukuliai.

Sunkiais atvejais apsinuodijimas gali būti mirtinas, todėl jokiu būdu negalima pažeisti rinkimo ir ruošimo taisyklių, rekomenduojamos vaistų dozės.

Jauni lapai augalams puikiai tinka salotų gamybai, jų sūdymas yra įmanomas. Taip pat paprikos gali būti marinuoti ir naudoti kaip pagardai žuvims ir mėsai.

Tačiau griežtai draudžiama naudoti senus lapus vidiniam naudojimui. Šioje formoje augalas gali būti naudojamas tik išoriniam vartojimui skirtų vaistų (nuojaustų, užpilų) ruošimui, iš anksto džiovintu. Pavyzdžiui, norint atsikratyti nemalonių pojūčių, susijusių su reumatu ir radikulitu, iš daržovių žaliavų galima užpilti vonią.

Derliaus nuėmimas Sibire ir kituose regionuose vyksta ankstyvą pavasarį, tuo laikotarpiu paprikos yra labiausiai naudingos. Renkant vasarą ir rudenį, negalėsite gauti numatomos naudos. Surinkę Tolimuosiuose Rytuose paprikos rūšis, laikomus šaldytuve. Reikėtų pažymėti, kad saugojimo laikotarpis yra trumpas, tik 2 dienos. Jei per šį laikotarpį žmogus neturėjo laiko naudoti augalų pagal paskirtį, geriau jį išmesti, nes po nurodyto laiko šis produktas tampa nuodingas ir gali pakenkti organizmui.

Jauni yra ne daugiau kaip 5 dienų daigai. Skirtų ilgis turėtų būti 20 cm. Derliaus nuėmimui tinkamos, kol bus pradėta pirmoji paparčio šaka.

Prieš paruošdami ūgliai valomi, lapai turi būti nepažįstami. Vienas iš populiariausių receptų yra Korėjos stiliaus papartis, tačiau mūsų šalyje labai mažai žmonių rizikuoja bandyti bracken paparčio.

Ūgliai virinami, po to du kartus plaunami vandeniu, įpilami į saleles arba toliau perdirbami, pavyzdžiui, kepti ir valgyti su pagrindiniais patiekalais. Skrudintas keptas produktas primena grybų skonį. Augalas yra visada apdorojamas, nes šviežio paparčio yra tiamanazė - fermento, kuris gali sunaikinti vitaminą B1.

Prieš gaminant maistą, valgomasis papartis panardinamas į druskos tirpalą, kuris leidžia pašalinti kenksmingus komponentus ir šiek tiek pakeisti skonį. Verta paminėti, kad maistui gali būti naudojami ne tik rachio daigai, bet ir šakniastiebiai. Pirmą kartą jie pradėjo virti Japonijoje, kurių gyventojai garbina sūrius ir naudoja juos dideliais kiekiais. Šakniastiebiai nėra tokie vertingi kaip daigai, tačiau vis tiek jie naudojami sprendžiant įvairias problemas. Praėjusiais šimtmečiais jie buvo sumalti milteliais ir įdėti į tešlą, skirtą kepti pyragus.

Dažniausiai bracken paparčio yra naudojamas kaip antihelmintic. Jo ekstraktas naudojamas chemoterapijai reikalingų vaistų gamybai. Rhizome yra veiksmingas nuoviras ingredientas, skirtas pašalinti iš kūno parazitų, kurie įsikūrę žarnyne. Senovės laikais buvo pastebėta sultinio, parengto remiantis jaunais pabėgimais, pranašumas. Jau daugelį metų papartis padėjo žmonėms spręsti įvairius sutrikimus.

Papartis - vaistinės savybės ir medicininės paskirties

Paprastosios šaknys - bendras aprašas

Vyras papartis (lat. Dryopteris filix-mas), kitaip vadinamas svirnas, yra labai garsus augalas. Senovės laikais žmonės tikėjo, kad Ivano Kupalo nakties papartis davė nuostabų gėlių, priskiriamų įvairiausioms stebuklingosioms savybėms. Tiesą sakant, šerdis negali žydėti iš principo, nes jis dauginasi sporos.

Papartis yra daugiametis žolinis augalas, kurio aukštis 30-100 cm. Jis turi storą rudą šakniastiebį su daugybe atsitiktinių šaknų, turinčių sriegių pavidalą. Lapai - daugybė, žvynuota, pinnately sudėtinga. Rudenį atsiranda sporangijos, iš kurios sporos vėliau išsilieja.

Papartis - augimo tipai ir vietos

Vyras papartis yra vienas iš augalų, labai paplitęs visame pasaulyje. Jis randamas šiaurės šalyse, tokiose kaip Norvegija ir Suomija, taip pat jaučiasi gerai klimatui Meksikoje ir Vidurinėje Azijoje. Ir net Arkties regionuose vasarą galite rasti šio augalo. Rusijoje papartis randamas visoje teritorijoje, nuo Kolo pusiasalio iki pietų Sibiro. Paprastai jis auga miškuose, pirmenybę teikia buko, eglės, eglės ir mišrių miškų.

Papartis - vaistinės savybės

Pagrindinė paparčio pagrindu vartojamų vaistų vartojimo sritis - kova su žarnyno parazitais. Paprastosios šaknies gijimo savybės yra tiesiogiai proporcingos jo cheminei sudėčiai. Jame yra flavaspidovu ir fernous rūgštis, dariniai florolyitsin (albaspidinas ir aspidinolis), fitsilinovo rūgšties dariniai (flitsinas ir aspadinolis).

Šios medžiagos yra stiprus nuodus, sukeliančius kaspinuočių raumenų (galvijų, kiaulių, nykštukų kaspinuočių ir tt) paralyžius. Tradiciniai gydytojai naudoja vandens paprikos šakniastiebių, skirtų reumatui, traukuliai, opos ir žarnos žaizdoms, infuziją. Šiais atvejais infuzija naudojama tik iš išorės!
Paparčio formos

Naudojamų narkotikų gamybai naudoja paparčio šakniastiebius. Jų kolekcija yra pagaminta rugsėjo-spalio mėnesiais, išvalyta nuo žemės ir pašalinama maža šaknys ir žievės lapai. Džiovinimas atliekamas krosnyse arba sausose patalpose su geru vėdinimu. Paprastosios šaknys laikomos sandariai uždarytoje talpykloje. Galiojimo laikas neviršija vienerių metų. Vaisių ruošiniai negali būti naudojami vaistų gamybai.

Paparčio receptai

Paprikos šakniastiebių nuoviras paruošiamas iš 10 g išdžiovintų susmulkintų žaliavų ir 200 ml verdančio vandens. Sultinys virinamas, kol jo tūris sumažėja perpus, tada paimkite 1 arbatinį šaukštelį medaus. Jis taip pat gali būti sumaišytas su miltais, suskirstytas į 10 dalių ir vartojamas per burną. Šį režimą nustato gydytojas. Jūs negalite pats vartoti šių vaistų!

Reikėtų pažymėti, kad po to, kai vaistas buvo paimtas iš paparčio, ​​siekiant kovoti su žarnyno parazitais, pacientas turėtų vartoti druskingą vidurius ir įdėti kelis valymo klišes. Kitas skaidulų rūšis negali būti naudojamas, kad nebūtų provokuojamas vaisto įsisavinimas į kraują.

Išoriniam naudojimui (vonioms ir rubams) naudojama vyrų paparčio infuzija. 2-3 litrus vandens paimkite 50 g sauso šakniastiebio arba 100 g šviežios, 2-3 valandas virkite ir vėsinkite vonią (vandens temperatūra yra nuo 27 iki 32 laipsnių).

Papartis - kontraindikacijos

Reikėtų pažymėti, kad paparčio ekstraktas yra stiprus nuodai, todėl bet kokios lėšos, kurių jis remiasi, turėtų būti imamasi tik vadovaujantis medicinos personalu. Paprastųjų preparatų negalima vartoti žmonėms, sergantiems kepenų, inkstų, skrandžio ir dvylikapirštės žarnos opos, karščiavimu, anemija ir tuberkulioze.

Nėštumo metu griežtai draudžiama naudoti paparčio. Atsitiktinai patekus į vaistą ar perdozavus, turite skrandį nuplauti, paimti druskingą vidurius ir nedelsiant kreiptis į gydytoją.

Papartis

Papartis išlieka vienas iš labiausiai paslaptingų augalų. Pirmas dalykas, kuris ateina į galvą, yra gražus legendas apie vieną naktį Ivano Kupalo atostogų. Jauni žmonės ieško paslaptingos paparčio gėlės, kurios, pasak legendos, tik tą akimirką žydi. Tas, kuris pasisekė rasti paparčio spalvą ir turės laiko jį parinkti, įgys milžinišką magišką galią, gaus prieigą prie begalinio turto ir didelio laimės. Deja, niekas dar nepriėmė paparčio gėlės.
Papartis yra labai gražus ir senovinis augalas. Jo amžius viršija daugiau nei 400 milijonų metų. Kartą visa planeta buvo padengta didžiuliais paparčiais, bet dabar jie mutavo, susilpnėjo ir kai kurios rūšys tapo kambariniais augalais. Šiandien yra apie 10 000 paparčių rūšių, iš kurių tik 2 000 auga Rusijoje.

Priežiūra už patalpų paparčio

Augti kambario paparčio nėra sunku. Pakanka laikytis kelių taisyklių. Visų pirma - didžioji įnoringas papartis vandenyje. Vandens pagrindas turi būti nuolat šlapias, o oras kambaryje nėra labai sausas. Dėl šerdžių, temperatūra yra žalingesnė už +22 ir žemesnę kaip +10 C. Geriausia įdėti gėlę į rytų ar vakarų pusės langą. Svaigsta saulė neuždegs lapų, o drėgmė taip greitai neišgurs. Dienos metu reikia purkšti papartis su minkštu, gerai nusistovėjusiu vandeniu. Be to, jūs galite sudrėkinti orą, pastatydami talpyklą šalia jo esančio vandens.
Šiandien tarp sodininkų yra paplitusių paparčių rūšių, tokių kaip Ruddy adiantas, Pelley's nephrolepis, Cirtiumium, Davallia, klasikinis papartis ir daugelis kitų. Iš vienos kitos jie skiriasi rozetės ir lakšto plokštės. Pateikę paparčio šalia kitų augalų, įsitikinkite, kad jo lapuose yra pakankamai vietos. Būtinai nuimkite pažeistus lapus, o tada jų vietoje galėsite augti naujus ir gražius. Kai kurios paparčio rūšys dauginasi sporos, tačiau daugiausia dalijant šaknis su keliais lapais.

Sodo rūšys

Kambario papartis puikiai puošia jūsų interjerą, bet be jo auginimo namuose yra ir sodinimui skirtų rūšių. Dažniausiai iš jų yra stručio paukštis. Laukinėje gamtoje tai galima rasti šalia pelkių ir drėgnuose miškuose. Sodo sklype jis gana greitai padaugėja ir formuoja sultingus griovius. Augimo metu jaunieji paparčio lapai palaipsniui ištiesina, o iki birželio vidurio jie sudaro didelį žaliąjį piltuvą. Praėjus mėnesiui, augalų viduryje auga sporos ūgliai, kuriuos floristams dažnai naudoja sudaryti floristines kompozicijas. Jis gerai auga tiek atspalvyje, tiek saulėtoje vietovėje, svarbiausia tai, kad dirvožemis aplink jį visada drėgnas.
Vyras paparčio paparčio yra taip pat plačiai paplitęs. Jo subrendę lapai siekia 1,5 metro ilgio, o šešėlinės dalys yra būtinos. Jis pasiekia didžiulį dydį tik trečiaisiais gyvenimo metais. Tai jo gėlė, kurią jie bando surasti Ivano Kupalo naktį.
Yra ir kitų tipų paparčiai, kurie gali ne tik papuošti, bet ir papuošti jų naudingomis savybėmis. Pavyzdžiui, bracken paparčio garsėja šakniastiebiai, kuriame surenkamos daug naudingų savybių. Liaudies medicinoje jos džiovintos šaknys yra naudojamos kosuliui gydyti, skroflei, sąnarių skausmui, prostatai ir atsikratyti kirminų.

Vitamino sudėtis

Kaip minėta anksčiau, bracken paparčio šaknis yra labai naudinga. Jame yra krakmolo, saponinų, alkaloidų, dumblių rūgšties ir magnio rūgšties, eterinių aliejų ir riebalų. Jauni augalai yra daug vitaminų, tokoferolio, riboflavino, karotino. Paprastojo baltymo kompozicijos ir savybės panašios į grūdų baltymus ir lengvai virškinamos. Paprikos vartojimas turi teigiamą poveikį skeleto augimui, padidina nervų sistemos aktyvumą, didina efektyvumą, gerina endokrininę sistemą, padeda pagreitinti medžiagų apykaitą ir pašalinti radionuklidus iš organizmo.

Kepimo paraiška

Papartis yra naudojamas skirtingose ​​pasaulio virtuvėse. Iš jaunų lapų gaminamos skanios salotos, taip pat jie yra virti, marinuoti žiemą, kepti ir plačiai naudoti kaip pagardai mėsos. Svarbiausia prisiminti tai, kad draudžiama vartoti paparčio žaliavoje, nes joje yra toksinių medžiagų, ir jūs galite lengvai užsikrėsti. Kalorijų kiekis paprikos yra tik 34 kcal 100 gramų, o maistinė vertė yra: baltymai - 4,55 g, riebalai - 0,4 g, angliavandeniai - 5,54 g

Naudingos savybės

Liaudies medicinoje papartis buvo naudojamas daugelį šimtmečių. Viduje pasišalinkite šakniastiebius ir žoleles su skausmais, viduriavimu, gelta, su blužnies ir žarnyno ligomis, galvos skausmais ir krūtinės skausmu. Šis nuoviras naudojamas kaip vidurius uždegiantis, analgetikas, diuretikas ir anthelmintiką. Išskyrus kevalus gydomas egzema, žaizdos ir verdantys vaisiai. Vonių tinkukų forma, naudojama opoms ir reumatui.

Kontraindikacijos

Paprikos vartojimas turi būti labai atsargus, o geriausia - patyręs vaistažolėtojas. Jo sudėtyje yra daug rūgščių, kurios neigiamai veikia žmogaus organizmą. Draudžiama gydyti ligas nėštumo metu. Perdozavimas gali sukelti pykinimą, vėmimą, galvos svaigimą, žemą kraujospūdį, traukulius, kvėpavimo slopinimą ir net mirtį.

LiveInternetLiveInternet

-Antraštės

  • 1000 +1 patarimas (299)
  • Patarimai visoms progoms (98)
  • Maži gudrybės puikiai virti (84)
  • Meilės pastaba (120)
  • Asmenine raida (83)
  • Atminties kūrimas (48)
  • Gyvenimo patarimai (13)
  • Laiko valdymas (11)
  • Komunikacijos įgūdžiai (9)
  • Greičio skaitymas (3)
  • Šokiai (77)
  • Latina (26)
  • Zumba Dancing Slimming (16)
  • Go-Go (5)
  • Šokių daiktai (5)
  • Klubo šokiai (2)
  • Rytų šokis (25)
  • DUK (78)
  • FAQ video (20)
  • LiRu (2)
  • Dizainas (6)
  • Atmintinė (24)
  • Mūsų mažesni broliai (656)
  • Šunys (35)
  • "Jie gyvena - kaip katė su šunimi" (25)
  • Mano žvėris (5)
  • Iš kačių gyvenimo -1 (154)
  • Nuo kačių gyvenimo-2 (35)
  • Įdomu apie kačių (62)
  • Kačiukai (18)
  • Katės (nuotraukos) (232)
  • Katės savininkams (37)
  • Šie šlovingi gyvūnai (75)
  • World Wide Web (327)
  • Raumenų kolekcija (32)
  • Kokia pažanga pasiekta. (8)
  • Aš noriu visko žinoti (114)
  • Kūrybinis rašymas (17)
  • Mitai ir faktai (36)
  • Apgalvotai tu negali galvoti apie (3)
  • Passionate Mordasti (44)
  • Amazing - uždaryti! (14)
  • "Showbiz" (40)
  • Viskas apie viską (39)
  • Gyvenimas džiaugsmu (657)
  • "Live Easy" (186)
  • Rituals, fortune telling, omens (126)
  • Šventės, tradicijos (97)
  • Pinigų magija (72)
  • Vyras ir moteris (46)
  • Simoron (36)
  • Numerologija, horoskopas (28)
  • Dėl sielos (25)
  • Feng shui (17)
  • Ezoterinė (2)
  • Biblija (1)
  • Šventovės (5)
  • Tikėjimo abėcėlė (103)
  • Sveikata (793)
  • Padėkite save (362)
  • Savaime masažas pagal visas taisykles (82)
  • Ligos (70)
  • Čigongas, Tai Chi Chuanas, Taichis (62)
  • Akupresūra, refleksologija (39)
  • Senatvė nėra džiaugsmas? (26)
  • Tradicinė medicina (9)
  • Regėjimo korekcija (5)
  • Rytų medicina (2)
  • Tiesiogiai puikiai (132)
  • Tradicinė medicina (45)
  • Kūno valymas (41)
  • Paskutinė cigarete (24)
  • Izraelis (144)
  • Miestai (34)
  • Pažadėta žemė (10)
  • Naudinga informacija (5)
  • Izravideo (19)
  • Nuotraukos ataskaitos (11)
  • Joga (210)
  • Jogos kompleksai (123)
  • Joga išsprendžia problemas (43)
  • Pratimai (30)
  • Asanas (9)
  • Joga pirštų (mudra) (7)
  • Patarimai (2)
  • Grožis be magijos (1153)
  • Veido gimnastika, pratimai (219)
  • Prabangūs plaukai (133)
  • Japonijos grožis, Azijos technikai (80)
  • Masažo technologija (60)
  • Jaunystės paslaptys (57)
  • Originalus manikiūras (20)
  • Kelias į spinduliuojančią odą (111)
  • Kosmetikos krepšys (55)
  • Nekalto makiazo (105)
  • Problemos (40)
  • Meno būti gražu (33)
  • Stilius (131)
  • Priežiūra (280)
  • Receptai (768)
  • Kepimas (93)
  • Garnyras (18)
  • Pirmasis patiekalas (12)
  • Etninės virtuvės (6)
  • Desertas (53)
  • Užkandžiai (118)
  • Tešlos gaminiai (83)
  • Valgyti pateiktas (51)
  • Mėsa (113)
  • Skubėti (31)
  • Gėrimai (75)
  • Daržovės ir vaisiai (115)
  • Receptai (25)
  • Žuvis, jūros gėrybės (34)
  • Salotos (60)
  • Padažai (8)
  • Sąlygos (16)
  • Naudingos svetainės (11)
  • Nuotrauka (8)
  • Foto redaktoriai (3)
  • Maitinimo šaltinis (7)
  • Naudingos nuorodos (7)
  • Programos (11)
  • Gyvenime juokiasi. (132)
  • Video Pramogos (33)
  • Nuotrauka juokinga (2)
  • Žaislai (25)
  • O, tie vaikai. (27)
  • Prikolyushechki (29)
  • Tiesiog puiku! (15)
  • Needlewoman (209)
  • Mezgimas (21)
  • Rankdarbiai (11)
  • Remontas (3)
  • Padaryti tai patys (83)
  • Mes sukuriame komfortą (37)
  • Siuvimas (70)
  • Poems ir prozos (245)
  • Tekstai dainų (151)
  • Patarimai (67)
  • Aforizmai, citatos (22)
  • Proza (4)
  • Populiariausi posakiai (1)
  • Puikus kūnas (629)
  • Bodyflex, oksizuojamas (120)
  • Pilates (40)
  • Aerobika (25)
  • Callanecetas (21)
  • Milena. Sportas (18)
  • Sporto salė (17)
  • Bodytransforming (5)
  • Anatomija (1)
  • Patarimai (69)
  • Sportas (Vaizdo įrašai) (88)
  • Tempimas (40)
  • Pratimai (231)
  • Nuotraukų pasaulis (63)
  • Menininkai (5)
  • Gamta (5)
  • Nuotrauka (16)
  • Fotografai ir jų darbai (31)
  • Gėlės (8)
  • Photoshop (5)
  • Iššaukti perteklinį svorį (549)
  • Įstrigę dietos (62)
  • Galios įstatymai (118)
  • Valgyti gyventi. (76)
  • HLS (16)
  • Produktai (73)
  • Protingai prarasti svorį (126)
  • Kelias į idealą (103)

-Vaizdo įrašas

-Muzika

-Ieškoti pagal dienoraščio

-Prenumeruoti el. Paštu

-Reguliarūs skaitytojai

Paprastumas ir jo naudingos savybės

Šiuolaikiniai paparčiai (lat.Polypodiphyta) - vienas iš nedaugelio seniausių augalų (atsirado prieš 400 milijonų metų), išlaikant didelę įvairovę, panašią į tai, kas buvo praeityje. Paparčiai labai skiriasi dydžiu, gyvenimo formomis (yra gan žolinių, tiek medžių gyvenimo formų), gyvenimo ciklai (be seksualinės ir seksualinės kartos pakaitiniai), struktūriniai bruožai ir kitos savybės. Jų išvaizda yra tokia būdinga, kad žmonės paprastai jas vadina visomis pažiūromis - paparčiai, neįtardami, kad tai yra didžiausia sporų augalų grupė: yra apie 300 genčių ir daugiau kaip 10 000 paparčių rūšių.


Paparčiai yra visur, nors jie ne visada pritraukia dėmesį. Bet jų didžiausia įvairovė yra kur yra šilta ir drėgna: atogrąžų ir subtropikų. Jis randamas beržo miškuose visoje Rusijoje. Jis yra plačiai paplitęs Uralo, Sibiro, Altajaus, Tolimuosiuose Rytuose.
Jų pagrindinis bruožas yra tai, kad jie neturi sėklų ir dauginasi, daugiausia sporų.

Negalima valgyti kiekvieno paparčio. Paprastas braškentas (pteridium aquilinum), paprastasis stručių paukštis (matteuccia struthiopteris), osmundo cinamonas (osmunda cinnamomea) ir keletas kitų rūšių yra laikomi valgomomis, o kiti yra visiškai nemaloni ar net nuodingi.

Bracken paparčio rhizome yra krakmolas, alkaloidai, saponinai, dumblinai ir taru rūgštis, eteriniai aliejai, flavonoidai, riebalai, taninai. Jauni ūgliai yra daug vitaminų, tokoferolio, riboflavino, karotino, nikotino rūgšties.
Iš mikroelementų erelis kaupia jodą, kalį, kalcią, magnio, manganą, varį, natrį, nikelį, sierą, fosforą.

Braškentės paprastosios ereliai pagal savo savybes ir sudėtį panašūs į grūdų baltymus ir yra lengvai virškinami. Paprikos ilgą laiką valgė Tolimųjų Rytų taiga, taip pat Korėjos ir Japonijos gyventojai. Šerdies vartojimas palankiai veikia augimo procesus, padeda formuoti skeletą, metabolizmą, nervų sistemos veiklą, didina efektyvumą, pagerina endokrininės sistemos būklę, padeda pašalinti radionuklidus iš organizmo.

Kalorija ir paprikos maistinė vertė

Kalorijų papartis - 34 kcal.

Paprastosios šaknies maistinė vertė: baltymai - 4,55 g, riebalai - 0,4 g, angliavandeniai - 5,54 g

Naudingos savybės

Medicininiais tikslais papartis buvo naudojamas ilgą laiką. Viduje šakniastiebių ir žolelių nuoviras imamas liesos ir žarnyno ligos, skausmingas sąnarys, viduriavimas, gelta, galvos ir krūtinės skausmas, sausas pleuroszis, triukšmas galvos ir ausyse, kaip vidurių uždegimas, diuretikas, analgetikas ir anthelmintikai.
Orlyak stimuliuoja medžiagų apykaitą, mažina stresą.

Išoriškai šaknų šaknų šaknų šėrimas naudojamas žaizdoms, egzemai, skrobalai, virti. Infuzija gali būti naudojama opoms ir reumatui voniose.

Kontraindikacijos

Jei norite naudoti paparčio įdarymo ir dedeklių, labai atsargiai vadovaujant patyrusiems vaistininkams, nes papartis yra nuodingas.

Nėštumo metu negalima gydyti paparčio!

Perdozavimas gali sukelti pykinimą, vėmimą, galvos skausmą, galvos svaigimą, traukulius, kraujo spaudimo mažėjimą, kvėpavimo slopinimą, širdies veiklos silpnėjimą ir net mirtį.

Kepimo paraiška

Papartis naudojamas skirtingų pasaulio tautų kepimui. Salotos paruoštos iš jaunų lapų, "sraigės" virtos, kepintos, marinamos ir sūdytos žiemai, naudojamos kaip pagardai mėsai.

Populiariausias bracken paparčio kulinarinis padažas. Jis gavo pavadinimą dėl lapų panašumo su grobio paukščio sparnu. Orlyak gana paplitęs visoje teritorijoje, ir jį lengva rasti. Gegužės mėn. Susiformuoja jauni lapai - briaunos, kurie iš pradžių primena sraigę, o jie auga, išsiskleidžia ir primena kablys. Lapų stiebas vadinamas rachis. Jauni ūgliai, vadinamieji rachises, naudojami maiste. Rachis yra centrinė veninė su sudėtingo lapelio petiole. Jauni - 10-15 dienų amžiaus - braškės asamblėja primena skonį balčius grybus. Geriausi yra tie, kurie dar nėra sukūrę lapų peiliukų, kurių kampelis yra maždaug 20 cm. Raišis surenkamas pavasarį, lelijų žydėjimo metu, kai paprastosios lapės dar nėra išardytos, bet jau yra pakankamai dideli.
Surinkdami, jūs turite žinoti, kad paprastojo paparčio rachio nulupta neauga. Todėl, nesupjaukite viso krūmo visiškai - sunaikinkite augalą. Neapdorotos rachises yra nuodingos!

Apatinė erelio petijų dalis iš karto kietėja, taigi reikia iškart suminkšti ar virti sūdytu vandeniu (po 5 minučių, po to supilti į žarną) iš karto po jų surinkimo, po to išdžiovinti. Paprikos pilamas kaip šis: žalumynai dedami į emaliuotą indelį, apibarstyti druska (250 g druskos norma 1 kg paparčio), padengta mediniu dangčiu ir presuojamas jungu, kurio svoris turi būti lygus sūdytuosius žalumynus ir paliekamas 6-8 dienas. Iš karto, kai marinatas pradeda dengti dangtį, jis nusausinamas. Su juo eina karstumas, kuris yra jaunų ūglių.

Tokiu būdu paruoštas paparčio pyragas (paprikos ir svogūnai skrudinti atskirai, tada troškinti kartu grietine ir patiekiama su skrudintiems pomidorams ir žalumynams), kepti (supjaustyti blynų tešloje ir virti giliais riebalais), pridėti prie salotų. Paruoštos Korėjos salotos turėtumėte matyti supjaustytą brackeną.

Sūrūs paparčio ūgliai puikiai išsaugo vertingas medžiagas. Paparčių šūvis padeda spręsti stresą, jie padidina kūno ištvermę, gerina sveikatą ir metabolizmą.

Pabandykite - po kojomis auginanti nepakartojamą skonį, puikų "grybų" užkandį už visus metus!

Įdomus faktas: slavų mitologijoje paparčio gėlė buvo pasodinta magiškomis savybėmis, nors paparčiai neplaukė. Ivana-kupalo naktį mėgėjai ieško šios mitinės paparčio gėlės (pagal legendą, ji žydi tik akimirkai), manydama, kad tai duos amžinai laimę pora.

Kitas Skelbimas Augalams

Bonsai

Pasidalink Su Draugais