Visi nuo vaikystės žino kvepiančių, šiek tiek saldžių žemyninių riešutų skonį, kurie pridedami prie pyragėlių ir šokolado, užkandžių ir garsių jų pagrindu, ypač JAV, žemės riešutų. Bet kai auga žemės riešutai, jie ne visi žino.

Šiandien žemės riešutai yra vertingiausia žemės ūkio paskirties kultūra, o daugelio Azijos ir Afrikos šalių sodininkystės rotacijos dalis yra liūto dalis. Neįtikėtina vieta ekonomikoje ir žemės riešutų suvartojimas Jungtinėse Amerikos Valstijose. Bet jei šalyse, kur auga žemės riešutai, visi žino apie šią kultūrą, Rusijoje ir Europos šalyse "žemės riešutai" yra žinomi tik kaip produktas. Ir kaip augalų pasaulio atstovas jis kelia daug klausimų.

Visų pirma yra suvokimas, kad žemės riešutai, panašūs į riešutmedžio ar graikinių riešutų, subrandina krūmus ar net medžius. Paprasto klaidingo supratimo priežastys yra žinomas pavadinimas "žemės riešutai", kuris pasirodė XVI-XVII a. Iš tiesų žemės riešutai yra arčiau įprastų žirnių, lęšių ar pupelių.

Graikinis riešutas arba pupelė: kaip išvaizda ir auga žemės riešutai?

Žolinių augalų aukštis nuo 20 iki 70 cm negali būti vadinamas krūmu ar vaismedžiu. Žemės riešutai, priskiriami ankštiniams augalams, nėra riešutai, o sėklos paslėpta viduje pupelių.

Pietų Amerikos vietinių gyventojų daugelį amžių kultivuojamas augalas buvo pripažintas ir nedelsiant vertinamas kaip perspektyvi žemės ūkio kultūra, kurią europiečiai vystėsi žemyne. Šiandien milijonai hektarų žemės yra pasodinti visame pasaulyje, o auginimo zona nuolat plečiasi.

Kodėl žemės riešutų žemės riešutų yra toks dėmesingas? Priežastis susijusi su žemės riešutų maistine verte ir sudėtimi, jos paprastumu ir greitu pasėlių grąžinimu.

Kultūra auga be jokių problemų, kai kiti augalai kenčia nuo trūko mitybos ir drėgmės, nebijo saulės ir gali net be apdulkintojų. Be to, kaip ir kiti metiniai ankštiniai augalai, žemės riešutai gali ne tik pašarų savo dirvą, bet ir praturtinti jį azotu.

Stipriai šakojantys žoliniai krūmai arba apgyvendinimo augalai turi stiprią pūslelę, augančią puse ir puse. Stiebai su gerai pažymėtais kraštais yra padengti lapuočių lapais, suskirstytais į keletą ovalų, šiek tiek sustiprintų lapų. Tiek ūgliai, tiek lapų plokštės yra padengtos minkštu nap. Gėlės, kurių burinė žiedlapa sulankstyta atgal ir plona lūpa, yra geltonos spalvos.

Nors augalas nėra žydėjimas, sunku pastebėti jo pagrindinį požymį - vaisiaus atsiradimas ir vystymasis neatsiranda virš dirvožemio lygio, bet žemiau jo paviršiaus.

Rudenį sulaukiančios pupelės turi tvirtą, lukšto skardą, kuris slepia nuo vieno iki septynių ovalių sėklų. Tai buvo gerai žinomo žemės riešutų pavadinimo "žemės riešutų" atsiradimas.

Žemės riešutai yra vienas iš nedaugelio augalų Žemėje, kurie naudojasi savęs apsodintomis gliuzogominėmis gėlėmis veisimui. Po dieninio žydėjimo ir kiaušidžių formavimo procesas-gynoforas skrenda į dirvą ir, užaugęs į jį, užtikrina pogrindinę pupelių išsivystymą.

Vienoje augalijoje nuo birželio iki vėlyvo rudens susidaro kelios dešimtys ančių. Jų galite rasti tik kruopščiai krūmams, ir jūs galite pamatyti, kaip žemės riešutai auga iš viršaus, tik tuo, kad vis daugiau augalų, paliekančių žemę, skaičius.

Kur auga riešutai?

Žemės riešutas myli šilumą, o brandintoms pupelėms, paslėptoms po dirvožemiu, reikia ilgai sausos vasaros ir to paties rudens. 120-160 dienų nuo sodinimo pupelių iki derliaus nuėmimo. Tokios sąlygos yra toli gražu ne visur.

Pradinė buveinė, kultūros gimtinė yra Pietų Amerika. Kai europiečiai atrado žemyną, daugybė įdomių augalų buvo išsiųsti į metropolį ir kitas ispanų, portugalų ir britų kolonijas. Ispanai pirmiausia bandė neįprastas pupeles, rado juos skanu ir labai naudinga ilguose reisuose. Senajame pasaulyje, žemės riešutai taip pat patenkino skonį. Kaip egzotinis priedas į indus ir kakavos pupeles, jis pradėjo vartoti virimo metu.

Siekiant patenkinti augančią paklausą, užkariautojams iš Amerikoje buvo keletas retų ir nestabilių pupelių tiekimo iš naujų žemių. Todėl portugalai, kurie įvertino žemės riešutų mitybines savybes ir produktyvumą, domėjosi, kaip žemės riešutai auga Afrikos sąlygomis.

Žemės riešutai Afrikoje

Europos kolonijos juodame žemyne ​​pristatė metropolį medine, prieskoniais, mineralais, medvilne ir vergais. Tačiau dėl prastos žemės buvo labai sunku plėtoti žemės ūkį. Žemės riešutai padėjo išspręsti šią svarbią problemą.

Jis ne tik davė pupelėms, kurių jis norėjo europiečiams, bet taip pat padėjo vietos gyventojus ir gyvulius. Kai kuriose šalyse kultūra tapo pagrindiniu pajamų šaltiniu.

Nors daug laiko praėjo nuo Amerikos užkariavimo ir žemės paviršiaus atsiradimo Afrikos teritorijoje, kol kas niekas nenuostabu, kodėl Senegalą vadina žemės riešutų respublika. Nuo XVII a. Pirmiausia čia buvo portugalai, o tada prancūzų žemės savininkai aktyviai išpjaudė laisvą žemę žemės riešutams. Per pastarąjį šimtmetį, auginant daugiau nei milijoną tonų pupelių per metus, šalis tapo didžiausia pasaulyje žemės riešutų tiekėja.

Žemės riešutas Azijoje

Dėl turtingos žemės riešutų sudėties ir vertingo augalinio aliejaus, naudojamo kaip maistas techniniams tikslams, kultūra buvo pripažinta kitose pasaulio dalyse.

Didžiuliai tokio tipo ankštinių plantacijų trūksta Azijoje. Nuo XVI amžiaus, augalas yra žinomas Indijoje, šiek tiek vėliau Filipinai, Makao ir Kinija auginamos. Tai buvo Dangaus imperija, kuri paėmė delną iš Senegalo, kur dauguma šalies gyventojų vis dar dirba, sodinami ir derinami.

Amerikos žemės riešutų sėkmės istorija

Nuo XIX a. Žemės riešutų ar žemės riešutų plantacijos pasirodė Šiaurės Amerikos žemyne. Priešinčiųjų šalių kariuomenės, susidūrę su pilnais karo metu esančiais maisto produktais, sugebėjo palaikyti jėgas būtent dėl ​​žemės riešutų.

Tačiau kai karas baigėsi, ši ankštinių kultūra buvo pripažinta nepelninga dėl rankinio auginimo, o pačios pupelės buvo priskirtos prie neturtingųjų maisto.

Tik laiminga aplinkybėmis JAV žemės riešutai leido grįžti į jo pelnius. Medvilnė, kuri amžių ruožtu užėmė dauguma ūkininkų, iš žemės išsiurbė visas sultis. Sumažėjo ariamosios žemės plotai, ūkininkai siekė pasėlių gedimų ir kenkėjų išpuolių. Būtina skubiai imtis aktyvių priemonių pereinant prie kitų kultūrų ir palaikant žemės ūkį.

JAV žinomas mokslininkas D.V. Carveris, ištyrusį, kiek baltymų žemės riešutuose, aliejuose, aminorūgštyse ir kituose naudinguose junginiuose žmogaus kūne užsidega idėja populiarinti šią įdomią kultūrą. Pasak agrochemiko, neįmanoma atsisakyti augalo, kurio pupelės yra 50% aliejaus ir trečdalio vertingo lengvai virškinamo baltymo. Todėl dėka šimtų maisto produktų ir techninių produktų, pagrįstų pupelėmis, plėtojimo automatizavimo ir tausojančio poveikio dirvožemiui, JAV žemės riešutai tapo kulto augalu.

Liaudies vietinės pupelių kultūros dalis naudojama mėgstančiam amerikiečių mėgstamam žemės riešutų sviestui, techniniam ir maistui skirto aliejaus gamybai, taip pat galvijams šerti, muilams ir kitiems poreikiams.

Kur žemės riešutai auga Rusijoje?

Šiandien susidomėjimas gamykla ne mažėja. Sovietų laikais žemės riešutai nebuvo atkreipti dėmesio, o jo auginimo patirtis buvo vykdoma tik pietų respublikose. Kur žemės riešutai auga Rusijoje? Šalyje nėra didelių šios rūšies ankštinių augalų plantacijų, tačiau pietų regionų, Juodosios dirvos regiono, Pietų Uralo entuziastai ir netgi vidurinis diržas stengiasi surinkti pupeles savo šalyje ir namų ūkius.

Net tie, kurie dėl klimato sąlygų negali pamiršti žemės riešutų iš sodo, neturėtumėte atsisakyti šios kultūros. Originalus žemės riešutų krūmus galima augti puodelyje.

Daugiau sužinoti apie kultūros agrotechnologiją, suprasti jo ypatybes ir poreikius, padės vaizdo įrašui apie žemės riešutų augimą:

Žemės riešutai - kur auga žemės riešutai ir pupelių nuotraukos

Galima sakyti, kad žemės riešutai yra nepakankamai įvertintas daržovių sodo įvairovė. Tai šilumą mylanti augalas, o ne keistuolis rūpintis ir gali suteikti daug naudos tiek dirvožemiui, tiek derlingumui.

Su šiek tiek pastangų visai įmanoma gauti puikių vaisių su daugeliu naudingų ir maistinių savybių.

Apie tai, kur ir kaip auga žemės riešutai, taip pat apie Rusijoje augančių augalų gudrybes, toliau aptarsime.

Gamyklos aprašymas


Išauginti žemės riešutai priklauso ankštinių augalų šeimai ir yra nedidelis, 25-40 cm aukščio, šakotas augalas. Žydėjimo metu atrodo geltonai raudonos gėlės.

Žydėjimo laikotarpis pats užtrunka tik vieną dieną ir baigiasi visišku gėlių apdulkinimu.

Keletas laiko po apdulkinimo augalas pradeda vaisius. Vaisiai tampa padengtos storu plotu ir nugrimzdinami į žemę, kur vyksta 2-4 vienetai.

Kur auga

Šiems tikslams taip pat tinka ir Ukraina ir Rusijos pietinė dalis. Bet jei norite, žemės riešutai gali būti lengvai auginami šiltnamyje, jei laikysis priežiūros taisyklių.

Turėtumėte rūpintis geru apšvietimu ir intensyviu laistymu, kitaip kyla rizika surinkti nesubrendusius vaisius. Štai kodėl šiltnamiuose yra geriausias pasirinkimas šiaurinėms platumoms.

Kad sėkmingai atliktų, žemės riešutai turėtų būti sodinami drėgnu ir drėgnu dirvožemiu. Toks dirvožemio tipas netrukdys žemės riešutams apauginti. Molio dirvožemis šiuo atveju visai neveiks.

Naudingos savybės

Pagrindinis žemės riešutų pranašumas yra jo aukštos kalorijų ir vitaminų sudėtis. Vaisiai yra vitamino C, niacino, B1, B2. Taip pat galite paryškinti riešutų prisotinimą fosforu ir geležimi. Jo naudojimas teigiamai veikia organizmą ir naudingas smegenims.

Kalorijų žemės riešutai yra 567 kcal per 100 gramų. Tai yra dėl to, kad vaisiuose yra daug baltymų ir riebalų. Su gana mažu angliavandenių kiekiu.

100 gramų žemės riešutų yra:

  • Angliavandeniai - 9,9 gramai
  • Baltymai - 26,3 gramai
  • Riebalai - 45,2 gramai

Pagrindinės veislės

Žemės riešutų veisles galima suskirstyti į keturias grupes:

Šios grupės susideda iš įvairių veislių, panašių pagal jų savybes grupėje. Iš esmės veisles galima išskirti pagal lapų tipą ir ūglių formą.

Virdžinijos veislė pasižymi vaisiaus dydžiu. Jis gali augti iki 55 cm, o ankštys yra 7 cm atstumu nuo paviršiaus. Ši klasė laikoma selektyvi ir turi puikų skonį. Dėl šios priežasties dažnai galima rasti kepta.

Valensiją ar Redskiną galima lengvai atskirti nuo rausvų ūglių ir didelių ūglių augimo, kai kurie egzemplioriai gali pasiekti daugiau nei metro aukštį. Vaisiai yra didelės šerdys su rausva oda, kiekvienoje ankštyje yra trys riešutai.

Ispanijos klasės žemės riešutas skiriasi nuo didelio aliejaus kiekio ir vidutinio dydžio vaisių. Išeiga gali būti apibūdinama kaip vidutinė. Tai yra ši veislė, kuri dažniausiai gali būti supakuota sūryje.

Galiausiai, "Ranner" veislė. Ši veislė skiriasi nuo didesnių, palyginti su Ispanijos ir Valensijos veislėmis, vaisiais. Ir taip pat turi didelį derlių ir skonį. Ši veislė yra gana universali ir tinkama aliejaus gamybai ir kepimui.

Auginti ir sėti sėklos

Norėdami auginti, tinka ir nulupti, nei nulupti žemės riešutai. Deja, sūrus ar keptas pasirinkimas netinka.

Lengviausias būdas naudoti sodinukus, kaip ir atviram sėjimui, reikalauja aukštos kokybės dirvožemio ir temperatūros nuo 25 iki 35 laipsnių. Tokios sąlygos nėra retos pietų platumose, tačiau labiau šiauriniuose rajonuose jų pasiekimas gali būti gana daug darbo jėgos procesas.

Pradedantiesiems, jūs turėtumėte pamerkti sėklos vandeniu ir apvynioti drėgnu servetėliu arba ragana. Po pasišalinimo daigai, kiekviena sėkla yra pasodinta atskirame konteineryje, paruošta laisva dirvožemio. Svarbu, kad žemėje nebūtų piktžolių ir pastebimas vidutinio drėkinimo režimas. Dirvožemis visada turi būti šiek tiek drėgnas. Galite pradėti auginti balandžio mėnesį, kad sodinukai būtų sodinami birželio pradžioje.

Sodinimas turėtų būti 15-20 centimetrų intervalas, visada į lovos su laisvu dirvožemiu. Atstumas tarp lovų turi būti ne mažesnis kaip 50 cm.

Priežiūros taisyklės

Šiauriniuose rajonuose geriausia auginti žemės riešutus šiltnamiuose. Todėl lengviau išlaikyti pageidaujamą temperatūrą, o ne nerimauti dėl vaisiaus nokinimo. Optimali augimo temperatūra yra 20-25 laipsnių.

Ilgą lietaus nebuvimą, žemės riešutų reikia laistyti kas 10-12 dienų. Svarbu užtikrinti, kad dirvožemis būtų sudrėkintas, bet nėra sugadintas. Mėnesį prieš derlių, laistymą geriau sustabdyti. Be to, žemės riešutams reikia piktžolių kiekvieną kartą po lietaus ar laistymo.

Žemės riešutai kenčia nuo tų pačių kenkėjų, kaip ir visa ankštinių augalų šeima. Ir ankstyvosiose stadijose paukščiai bando jį. Norint gauti gerą derlių, reikėtų atsižvelgti į šiuos veiksnius ir laiku imtis reikiamų priemonių.

Paraiška

Dėl didelio riebalų kiekio žemės riešutai dažniausiai naudojami sviestui gaminti. Tai palygina su įprastiniu saulėgrąžų aliejumi, nes jis neuždega ar netenkina maisto kvapo.

Taip pat galite gaminti makaronus iš žemės riešutų. Jis turi neįprastą skonį ir puikiai derina duoną. Ši pasta puikiai tinka vaikams skirtoms pusryčiams, nes ji turės visas naudingas žemės riešutų savybes.

Vaisius galima vartoti tiek kepta, tiek druskos forma. Dėl jo vitamino sudėties ir naudingų savybių jis yra gera ir naudinga žiemos laikotarpiui.

Augantis žemės riešutai nėra labiausiai laiko reikalaujantis procesas. Ir apskritai šis augalas yra gana nepretenzingas. Su visomis savo naudingomis savybėmis ir turtingu skoniu, žemės riešutai gali būti laukiami svečiai bet kuriame sode.

Kaip riešutėlis auga Riazanės regione, žiūrėkite šį vaizdo įrašą:

Žemės riešutų auginimo ypatybės

Daugumai žmonių žemės riešutai yra žinomi produktai. Tačiau ne visi žino, kaip auga riešutai. Mūsų šalyje šis šilumą mylantis augalas auga tik nedaugelio entuziastų. Šiuo metu pasaulio žemės riešutų surinkimo lyderis yra Kinija.

Žemės riešutai dažnai priskiriami riešutams, tačiau iš tikrųjų jie yra ankštiniai. Šis metinis augalas labai mėgsta šilumą ir drėgmę. Pagrindinis žemės riešutų skirtumas iš kitų šios šeimos kultūrų yra gėlių forma ir vaisiaus susidarymo būdas.

Koks yra žemės riešutas?

Žemės riešutų krūmas nėra labai didelis, jis turi keletą stiebų. Žmonės, kurie domina kur ir kaip žemės riešutai auga, yra šiek tiek nusivylę, kai jie pirmą kartą mato šį, atrodytų, įprastą augalą. Lapų dydis, forma ir spalva gali skirtis priklausomai nuo veislės. Žemės riešutai žydi su geltonomis gėlėmis, kurios slepiasi krūmo gelmėse.

Didesnio dėmesio vertas vaisių formavimo ir vystymo procesas. Jis prasideda iš karto po apdulkinimo, tuo metu kirminas pradeda sparčiai pailgėti ir nusileisti į žemę. Sėklos formavimas prasideda po to, kai apdulkinamos gėlės nurenka į žemę 8-10 cm.

Aiškiau supraskite, kaip žemės riešutai auga, padėsiu fotografijai. Daug jų yra internete. Per visą vaisių nokinimo laikotarpį, augalas turi pastoviai kaltinti. Tai leidžia padidinti derlių. Tinkamai prižiūrėdami vieną krūmą, galite gauti nuo 50 iki 100 pupelių.

Kur auga žemės riešutai?

Regionų, kuriuose auga riešutai, skaičius kasmet didėja. Pramoniniu mastu žemės riešutai vis dar auginami Vidurinėje Azijoje, Kaukaze, Kinijoje ir Jungtinių Valstijų pietiniuose regionuose. Tačiau mėgėjams sodininkai šiandien gauna gerus derlius daugiau šiaurės regionuose.

Kur yra žemės riešutų tėvynė

Keliautojai iš Kinijos atnešė žemės riešutus į Rusiją. Ilgą laiką vietiniai gyventojai vadino kinų riešutę. Tačiau Pietų Amerika laikoma šios ankštinių augalų gimnazija. Tai patvirtino mokslininkai, taip pat archeologiniai radiniai. Brazilijos jūreiviai atnešė žemės riešutus į Afriką, ir tik po to jis tapo labai populiarus Europoje, JAV ir Kinijoje.

Šiandien žemės riešutų tėvynė nėra jos gamybos lyderė. Bet čia visi taip pat aktyviai naudoja žemės riešutus įvairiems tikslams. Pagrindinis žemės riešutų naudojimas yra virimo, bet taip pat gaminamas sviestas, naudojamas įvairiems tikslams.

Kur yra Rusijoje auginamų žemės riešutų

Norėdami suprasti, kur Rusijoje auga riešutai, tiesiog pažvelkite į šalies žemėlapį. Labiausiai tinka auginti šią kultūrą bus sritys Krasnodaro teritorijoje. Tačiau kituose regionuose, kur vasara yra pakankamai karšta ir šilta, taip pat galite auginti žemės riešutus. Mažai tikėtina, kad centrinėje Rusijoje bus galima gauti didelį derlių, tačiau ten vis dar galima auginti žemės riešutų.

Kaip patys auginti žemės riešutus

Jei norite gaminti žemės riešutus savo vasarnamyje, tuomet jūs turite nusipirkti sėklų ir sužinoti, kaip žemės riešutai auga namuose, palyginti su jūsų klimato regionu.

Prieš sodinimą, žemės riešutų sėklos mirkomos daigumui. Jei vasarą jūsų teritorijoje karšta, bet ne per ilgai, tuomet jūs galite išauginti sodinukus iš anksto. Ir šiltų dienų prasideda persodinti žemės riešutų atvirame lauke.

Šis augalas nėra pernelyg keistas, tačiau norint gauti didelį derlių būtina pateikti jam tokias sąlygas:

  1. Sodinant žemės riešutus grūdus, reikia sudaryti mažus griovelius, o tarp eilučių, skirtų būsimam kalimui, reikėtų palikti pakankamai žemės.
  2. Laistymas turi būti reguliarus, žemės riešutai yra augalai, kurie mėgsta prarasti ir drėgną dirvą. Bet to nereikia užpildyti per daug. Pasibaigus auginimo sezonui nustokite laistyti augalus.
  3. Per žydėjimą ir vaisių formavimą pageidautina įvesti viršutinį padažu.

Derlius prasideda vasaros ar ankstyvojo rudens pabaigoje. Krūmas iškasamas ir paliekamas išdžiūti. Riešutai turi išdžiūti tiesiai prie stiebo, kurio metu jie absorbuoja visus labiausiai vertingus ir maistingus iš augalo. Jūs galite laikyti pupeles per tris dienas.

Žemės riešutai yra labai naudingi, siekiant išsaugoti šias savybes, būtina užtikrinti tinkamas derliaus nuėmimo pasėlių laikymo sąlygas. Dėl pernelyg didelės drėgmės pupelės gali užkrėsti pelėsiu. Šiuo atveju žemės riešutai tampa netinkami žmonėms vartoti.

Kur ir kaip žemės riešutai auga Rusijoje: patarimai ir nuotraukos

Tai nėra toks įprastas būdas susipažinti su žemės riešutais kaimo kotedžuose šalies kotedžuose. Šis metinis augalas gana mažas, o žydėjimo metu - geltonos gėlės. Dažniausiai šis ankštinių šeimos atstovas yra Pietų Amerikoje, kuri yra jos tėvynė.

Augimo procese žemės riešutai sudaro šakotą kotelį. Kadangi šio augalo gėlės gyvena tik vieną dieną, kai kuriais atvejais jie miršta nepoliruoti. Labai svarbu, kad po apdulkinimo gėlė patenka į dirvą, nes be jo vaisiaus formavimo procesas nebus pradėtas. Jei gėlės negalėjo patekti į dirvą, tada laikui bėgant jie miršta.

Žemės riešutai yra vienas iš žymiausių augalų, kurio skonis yra populiarus ne tik vaikams, bet ir suaugusiesiems. Žemės riešutai gali būti suvalgyti žaliavomis arba perdirbti. Pastaruoju atveju jis naudojamas kaip priedas į įvairius indus. Vertingos ir sveika savybės verčia šią kultūrą. Visų pirma, verta atkreipti dėmesį į šį daržovę žmonėms, kurie bando išlaikyti ploną figūrą, nes, kai ji naudojama, greitai atsiranda pilnatvės jausmas.

Didžiosios žemės riešutų auginimo plantacijos yra dažniausios tropikų šalyse. Tačiau šio augalo derlius gali būti mūsų klimato sąlygomis. Nors daugelis iš mūsų girdėjo apie žemės riešutus ir gėrė jį, tačiau ne visi drąsina tai augti savo vasarnamyje.

Žemės riešutų ir jų veislių savybės

Kadangi šio augalo gimtinė yra atogrąžų miškas, geriausia augti 20-27 laipsnių temperatūroje.

Daugelis tikriausiai girdėjo dar vieną šio augalo pavadinimą - žemės riešutų. Jis atsirado, nes tai yra žemės riešutų, išverstų iš kitų kalbų, pavadinimas.

Tačiau yra ir kita, labiau logiška priežastis, kodėl paaiškėja, kodėl žemės riešutai vadinami tokiu būdu. Pavadinimas "žemės riešutas" reiškia jo auginimo ypatumus. Dar kartą prisimename, kad po apdulkinimo gėlės turėtų būti žemėje, kur prasideda ilgas procesas ir jo įsišaknijimas. Tai yra žemėje, kad vaisius nokyla - žemės riešutų. Tai lėmė tai, kad žemės riešutai vadinami žemės riešutais, nors tai nėra.

Žemės riešutų nauda

Žemės riešutai, kaip ir daugelis žmonių, yra ne tik dėl savo malonumo, bet ir naudingų savybių. Šio augalo pupelėse yra baltymų, riebalų ir angliavandenių, kurių žmogaus organizmui reikia tiek daug. Žemės riešutų sviestas taip pat yra vertingas, nes jis yra labai daug linolo rūgšties. Nauda šios medžiagos kūnui yra dėl jos ryškios antisklerozės poveikio. Žemės riešutų sviestas taip pat turi vitamino E ir daugumą vitaminų B, daugelis žmonių žino apie jų naudą.

Tačiau žemės riešutų valgymo galimybės neapsiriboja tik riešutais ir sviestu. Tai žaliavos pagaminti skanų žemės riešutų sviestą. Tai puikiai pakeičia įprastą sviestą, kuris gali būti paskirstytas duonai. Yra daug receptų, kuriuose žemės riešutų sviestas yra vienas pagrindinių ingredientų. Jis dažnai įtraukiamas į alergines reakcijas kenčiančių žmonių mitybą. Žemės riešutų pasta yra tiek kalorijų, kiek mėsos, bet ji taip pat turi daugybę naudingų savybių. Jame yra folio rūgštis, be kurios neįmanoma kūno ląstelių regeneracijos procesas.

Žemės riešutų veislės

Žemės riešutai apima daugiau kaip 700 skirtingų veislių, tačiau dauguma jų yra skirtos auginti tik karštu Pietų Amerikos klimatu. Tačiau tarp jų yra veislių, kurias galima auginti vidutinio dydžio platumose.

Labiausiai paplitusios veislės, tokios kaip Runner, Virginia, Ispanijoje ir Valensijoje. Stiebai auga iš jų pupelių, kurios gali būti įvairių formų.

Taip pat yra veislių, kuriomis auginami kai kurie ūgliai ar kekės. Pirmuoju atveju krūmai yra ilgesni. Žemės riešutų krūmai, kurie formuoja ūgliai vystymosi procese, yra mažo aukščio ir dažniausiai būna slinkti žemėje.

  • Ispanų Ši veislė skirta auginti pietuose ir iš dalies Šiaurės Amerikoje. Ji skiriasi nuo kitų veislių, nes jos pupelės yra labai daug aliejaus. Šioje veislyje taip pat išskiriamos nepriklausomos porūšiai: "Spanish2V", "Dixie", "Natal" ir kt.
  • Bėgikas Ši veislė, auginta Šiaurės Amerikoje, turi didelį derlių. Ji gamina pupeles, kurios turi puikų skonį ir lengvai paruoštą. Todėl nenuostabu, kad ši įvairovė yra plačiai naudojama kaip žaliavos, skirtos žemės riešutų sviesto, kuris patenka į JAV rinkas, gamybai. Šioje veisle galima išskirti atskiras porūšius: Ranner56-15, Virginia Bunch67, Georgia Green ir kt.
  • Virdžinija. Šios veislės krūmai sudaro didelių vaisių, kurie yra labai populiarus tarp konditerijos virėjų. Pagrindinės šios žemės riešutų rūšies porūšis yra: Virginia-C92R, Wilson, Hull ir kt.
  • Valensija. Ši veislė skiriasi nuo kitų didelių lapų. Pupelės yra pakankamai didelės. Ši veislė skirta auginti Jungtinėse Amerikos Valstijose ir Meksikoje. Yra šio žemės riešutų vaisių tik po perdirbimo - virimo. Viename puodelyje yra trys pupelės, kurios yra ovalios formos.

Augantis žemės riešutų namuose ir šiltnamiuose

Vienas iš labiausiai paplitusių žemės riešutų auginimo būdų - sėti sėklos.

  • Atliekama pirmoji mirkymas: sėklos dedamos į epino tirpalą. Jei viską padarysite teisingai, tada ryte šiek tiek atidarys bobas, ir bus galima atskirti stuburą.
  • Siekiant sudaryti palankias sąlygas žemės riešutams vystyti, būtina paruošti specialų dirvožemio mišinį, kuriame, be sodo dirvožemio, naudojamas humusas ir smėlis. Žemės riešutai geriausiai auga ant laisvų dirvožemių, kur vanduo nesikeičia.
  • Laukiant sėklų daigumo, jie pasodinami paruoštuose konteineriuose. Kai sėjinukai auga šiek tiek, jie persodinami į nuolatinę vietą.
  • Augantiems sodinukams rekomenduojama naudoti platus konteinerius. Turi būti pasirūpinta, kad augalai nebūtų pakimšti.
  • Jei sukursite palankias sąlygas žemės riešutų augimui, tada laukti gėlės ilgą laiką nereikės. Formos forma nesiskiria nuo kitų ankštinių, o įprasta spalva yra oranžinė.
  • Kai žemės riešutai klestės, vaisius pradės formuotis. Laikui bėgant filialas su vaisiais bus sunkus ir nuskęs prie žemės. Po to jaunieji pupeliai patenka į dirvą, kur jis tęs brendimą.

Jei žemės riešutams yra naudojama arti talpa, laikui bėgant tai gali sukelti jo mirtį.

Kadangi žemės riešutais yra kasmetinis derlius, jo žydėjimo pabaiga auga. Nuo šio taško, augalas praleidžia visą savo galią formuojant vaisius. Žemės riešutas puikiai reaguoja į pakankamą šviesos kiekį, taigi šį tašką reikėtų atsižvelgti renkantis vietą jo nusileidimui. Apšvietimo trūkumas lemia lėtesnį augimą, nes jo gėlės tampa namuose, kai kuriais atvejais negalėsite laukti vaisių. Projektai turi ypač neigiamą poveikį jo plėtrai. Žemės riešutų auginimo metu būtina užtikrinti reguliarų laistymą.

Derliaus nuėmimas. Jei visi ženklai rodo, kad krūmo viršutinė dalis nebe auga, tada greičiausiai vaisiai yra prinokę ir atėjo laikas juos surinkti. Norėdami tai padaryti, reikia kasti krūmą iš žemės ir gerai išnagrinėti jo šaknis. Paprastai aplink juos yra daug vaisių, kurių kiekvienas pupelis yra padengtas.

Mažiau laiko reikia auginti žemės riešutus šiltnamyje. Šiuo atveju sėkloms sukurtos palankiausios sąlygos, tačiau reikia atkreipti dėmesį į tai, su kokiais augalais bus pririšti žemės riešutai. Rekomenduojama augti šalia pomidorų.

Pageidautina, kad žemės riešutų iškrovimai būtų kuo arčiau stiklo. Kadangi pomidorai yra trumpi augalai, jie nesudarys šešėliai žemės riešutų sodinukams. Pienas patirs pupelės, nes jos tiekia papildomą azotą. Tačiau sėjant nerekomenduojama, kad pomidorai būtų per stori.

Jei žemės riešutai auga šiltnamyje su pomidorais, jums nereikės jo reguliariai užsikabinti. Galite apriboti save tik keliomis operacijomis, kurios turi būti atliekamos liepos mėn. Rugsėjo pradžioje galite pasirinkti derliaus dieną.

Kaip ir kur auga žemės riešutai? Augantys žemės riešutai centrinėje Rusijoje

Esame pripratę prie to, kad riešutai auga ant medžių, tačiau šio augalo vaisiai, kurie taip pat vadinami riešutais, subrendo. Kaip žemės riešutas auga ir ar jis gali būti auginamas vidurinėje juostoje? Mes stengiamės atsakyti į šiuos ir kitus klausimus šiame straipsnyje.

Kaip ir kur auga žemės riešutai?

Žemės riešutai, priklausantys ankštinių šeimos ir žemės riešutų genčiai, yra Pietų Amerika. Įvadas į šio augalo kultūrą pasaulyje turi agrochemikas George'as Carveris iš Jungtinių Amerikos Valstijų. Žemės riešutai šioje šalyje yra ne tik viena iš pagrindinių pasėlių, bet ir plačiai vartojamas maisto produktas.

Žemės riešutai yra metinės žolės, kuri yra tolimoji pupelių ir žirnių giminė, sėklos. Jis auga savotiškai. Kai apdulkina geltonai arba geltonai oranžinės spalvos žievės, surištos šepečiu, galūnės su kiaušidės gale auga ilgio ir palaipsniui nusileidžia į žemę. Po prasiskverbimo į dirvą susidaro sėklos, uždaromos kietu apvalkalu. Labiausiai vaisingos žemės riešutų rūšys duoda iki 40 pupelių iš vieno krūmo.

Žemės riešutai - termofilinė kultūra. Jos pagrindiniai gamintojai yra Kinija ir Indija. Didžiulius plotus užima žemės riešutai Jungtinėse Amerikos Valstijose, Nigerijoje, Indonezijoje, Sudane ir Senegale. Galima atsakyti į klausimą, kur žemės riešutai auga Rusijoje: Kuboje ir Stavropolio teritorijoje. Augink tai Ukrainoje ir Baltarusijoje.

Veislių veislės

Vidurinių eismo juostų auginimo sėkmė labai priklauso nuo 2 komponentų: orų ir veislės. Ir jei mes neturime jokios galios per orą, vis tiek galima pasirinkti tinkamą veislę, ypač todėl, kad dėl atrankos atsiranda daug naujų, kurie nėra tokie griežti šilumos.

2005 m. Oradokubos žemės riešutų veislė buvo įtraukta į Valstybinį žemės ūkio pasiekimų registrą. Jis buvo sukurtas Kubos eksperimentinėje stotyje VIR ir rekomenduojamas auginti visuose mūsų šalies regionuose. Vidurinės grupės yra kitos veislės: Klinskis, Stepnyakas, Krasnodaras 14, Bayanas, gruzinai. Jei šių veislių sėklos neveikia, galite atlikti eksperimentą su "užsieniečiais". Tai Runner, Valensija, Virdžinija ir ispanų kalba.

Naudodami bet kokį auginimo būdą turite laikytis pagrindinių kultūros priežiūros taisyklių.

Žemės riešutų priežiūros taisyklės

Augdami riešutą, privalote laikytis įstatymų, kuriuos lemia augalų biologinės savybės.

  • Augantis dirvožemis turi būti lengvas ir laisvas. Labiausiai tinka smėlingų priemolio, lengvo priemolio, smėlio arba juodo dirvožemio. Sunkius dirvožemius pagerina smėlis ir durpai.
  • Dirvožemio rūgštingumas turėtų būti artimas neutraliam.
  • Žemės riešutų pirmtakai negali būti augalų iš ankštinių šeimos.
  • Sodinukai sodinami, kai dirva pašildo iki 15 laipsnių Celsijaus. Temperatūros intervalas, kurio metu augalas patogus 18-28 laipsnių. Jei naktys yra šalta, turite pateikti laikiną dangtį.
  • Atstumas tarp eilučių yra 60 cm, tarp augalų iš eilės yra 15-30 cm. Jei pupeles sėja sėklomis, į kiekvieną duobutę įpilami 3 daigenai. Be paprasto metodo, jie naudoja kvadratinį lizdą 70 cm atstumu tarp lizdų.
  • Rudenį ruošiama lova, trąšų trąša - 2 kg vienam kvadratiniam metrui ir 50 g kompleksinių trąšų į tą patį plotą.
  • Lova visada turi būti švari nuo piktžolių, žemė kuo dažniau atlaisvinama.
  • Laistyti augalus neturėtų laukti, kol dirvožemis išdžiūtų ir tik saulėje šildomas vandeniu. Perteklinė drėgmė gali išprovokuoti grybelių sukeltas ligas, todėl, laistydami, turite gerbti vidurinįjį dirvą.

Su drėgmės trūkumu, žemės riešutai nustoja augti, ir tręštos gėlės sausojoje žemėje miršta po 2 dienų.

  • 2 savaites prieš derliaus nuėmimą laistymas sustabdomas.
  • Gėlių išvaizda - signalas ant kalvų augalų. Dėl sezono gali sudaryti iki 6 pagyrimų. Žemės riešutų gėlė gyvena tik vieną dieną, taigi jūs negalėsite pasireikšti dėl šios procedūros. Hilling atliekamas iki 40 cm aukščio, tai daro kas dešimtmetį nuo žydėjimo pradžios iki pirmųjų rugpjūčio dienų.
  • Šios kultūros viršūniniai padažai atliekami 3 kartus per sezoną: formuojant antrąją tikrųjų lapų porą, pradedant faze, vaisiaus pradžioje. Naudokite visas mineralines trąšas pagal pakuotėje nurodytas normas. Rugpjūčio mėnesį tręšiant azotu slopina pupelių nokinimą.
  • Rugpjūtis derlių nuimamas, pasirinkus sausą saulėtą dieną.
  • Kad riešutai būtų gerai, juos reikia džiovinti.

Augantys žemės riešutai vidurinėje juostoje

Žemės riešutų pupelės gali būti auginamos namuose, name ar sodo sklype: lauke, šiltnamyje ar šiltoje lovoje.

Sodo sklypas

Žemės riešutai turi ilgą augimo sezoną - riešutai brandinami ne anksčiau kaip praėjus 4 mėnesiams po daigumo. Jei mes manome, kad augalas vystosi tik karštyje, o kai jis atšaldomas, jo augimas sustoja, tampa aišku, kad be vidurių juostoje augančių sodinukų neįmanoma. Žemės gruntai sodinami žemėje, kai žemė sušyla iki +15 laipsnių. Tai paprastai vyksta birželio pradžioje. Rugpjūčio pradžioje auginti pupeles, sodinukai sodinami 1,5-2 mėnesio amžiaus. Todėl balandžio mėn. Pradžioje juos reikia sėti sodinukams. Įdėkite riešutus į atskirus puodelius iki apie 3 cm gylio. Visų pirma 15 minučių juos reikia dezinfekuoti rausva kalio permanganato tirpale ir sudygti tarp dviejų drėgnų medvilninių pamušalų. Po poros dienų atsiras šaknis. Slaugos priežiūra paprasta: laistyti kaip reikia. Jis turėtų būti dedamas ryškioje vietoje.

Kai tik šiltas oras nustatomas, sodinukai sodinami ant paruoštų lovų ir rūpinasi augalais, laikantis visų žemės ūkio technologijų taisyklių.

Namuose

Jūs galite pasilepinti riešutais, augintais namuose ant palangės. Sėklų paruošimas ir augantys sodinukai yra panašūs į aukščiau išvardintus. Kai atsiranda tikrasis lapų pora, augalai perduodami į erdvius puodus, išlaikant žemišką komą. Puodą reikėtų pasirinkti kuo platesniu, o žemė turėtų būti laisva. Tinkamas žvyrkelių mišinys, nedidelis humuso ir smėlio kiekis.

Kas reikalingas sėkmingam gamyklos vystymuisi?

  • Saulėta palangė. Karščiausių valandų žemės riešutų geriau pritenyat.
  • Dažnas, bet ne gilus atsipalaidavimas.
  • Laikas laistyti ir tręšti.
  • Virvutes išlenkti į žemę su specialiais statramsčiais.

Vasaros name riešutai gerai auga šiltnamiuose.

Šiltnamyje

Siekiant sutaupyti šiltnamio efektą sukeliančių vietų, žemės riešutų augalai dažnai derinami su pomidorų sodinimu. Augalams naudinga abipusė nauda: žemės riešutai praturtina dirvožemį azotu, o pomidorai per šešles valandas išsitraukia saulę. Būtina numatyti pakankamą kiekvieno pasėlio plotą - žemės riešutai turėtų būti sodinami arčiau šiltnamio sienų, o atstumas tarp pomidorų turėtų būti padidintas. Pasirinkite, ar reikia mažai augančių pomidorų veislių. Šiltnamyje dažnai vėdinama. Dirvožemis atsipalaiduoja, o augalai nepamirškite švaistyti.

Šiltos lovos

Tai yra dar viena alternatyva sėkmingam žemės riešutų auginimui. Šiltoje lovoje jis auga geriau ir suteikia gerą derlių. Agrotechnikos auginimas nesiskiria nuo lauko lauko, tačiau rudenį reikia rūpintis šilta sodo gultu. Norėdami tai padaryti, nuimkite dirvožemį iš paruoštų lovų šaukštelyje ir uždėkite juos abiem kryptimis, padarydami buferius. Gautas paviršius yra užpildytas augalų liekanomis, be dedeklių atliekų. Likučių sluoksnis neturėtų būti plonesnis nei 10 cm. Per juos išpiltas pusiau susmulkintas kompostas. Uždarykite jį, nuimkite žemę nuo šonų. Ši plokštė ilgai išsišiepia ir išskiria šilumą, kurią sukelia organinės masės perkaitimas.

Augantis žemės riešutais yra ne tik įdomi sodininkės patirtis. Jei laikysitės visų žemės ūkio technologijų taisyklių, net vidurinėje juostoje galėsite gauti gerą šio šilumą mylinčio derliaus.

Kur ir kaip auga žemės riešutai?

Aš visada manau, kad žemės riešutai yra skanūs delikatesai. Ne daugiau. Bet kai man patarė imtis žemės riešutų, kad mano cholesterolis būtų kontroliuojamas ir papildytų mano kūną geležimi, man čia buvo įdomu. Ji nusprendė atlikti nedidelį tyrimą apie žemės riešutų kelionę, pradedant nuo jo auginimo vietos ir baigiant skaitikliu.

Kur žemės riešutai mėgsta augti

Žemės riešutas yra labai termofilinis augalas. Mėgsta subtropinį klimatą. Jo tėvynė laikoma Pietų Amerika. Vienu metu keliautojai jį atvedė į Indiją, o iš Indijos - į Europą. Iš pradžių jis buvo supainiotas su riešutais, bet tada pasirodė, kad jo savybes jis arčiau ankštiniams. Tačiau vis dėlto manome, kad tai žemės riešutas.

Šiandien žemės riešutai įsikūrę Brazilijoje, Kinijoje, Italijoje ir netgi Rusijoje. Laimei, mūsų Tėvynė yra turtingi ir šilti regionai. Svarbiausia yra tinkama temperatūra ir drėgmė.

Kaip auga žemės riešutai ir kaip jie yra išauginti

Žemės riešutai yra žemi žoliniai krūmai, o jo skanu vaisiai yra žemėje. Taigi, riešutams galite riekėti beveik kaip bulvės, kuri rustai yra skaudžiai pažįstama. Išvalyti riešutai rudenį. Bet tada - procesas yra kitoks.

Riešutai nėra atskiriami nuo viršūnių, jie susieti su skutikliais ir pakabinti šiltame kambaryje. Taigi žemės riešutas sulauks ir pasieks savo masę. Kitas - žemės riešutai džiovinami ant šilumos šaltinio. Vidutiniškai dvi savaites. Dažniausiai pasitaikančios žemės riešutų rūšys:

  • Tenesis Didžiausios pupelės.
  • Virdžinija. Plačiai naudojamas konditerijos gaminių gamybai.
  • Ispanų Tai labiausiai malonus skonis.
  • Ispanų Naudojamas žemės riešutų sviestui gaminti.

Kokiose šalyse žemės riešutai eina į mūsų lentynas

Žemės riešutai į mūsų šalį daugiausia siunčiami iš Indijos, Kinijos, Meksikos, Turkijos, Izraelio ir Egipto. Pagrindiniai reikalavimai - pupelės turi būti sveiki, sveiki, be piktžolių priemaišų.

Žemės riešutai supakuoti į maišus, pažymėti, nurodyti svorį, gamintojo pavadinimą. Serijos yra aliuminio skardinėse.

Kur ir kada auga riešutai, jis visada randa savo nuolatinius klientus ir žinovus.

Kai buvau mažai, mano tėvai dažnai nusipirko žemės riešutų, be to, jie tada pardavė nevalytą. Mes pirmiausia ją nuplaukėme ir kepome, tada išvalome ir valgėme. Mano mama pavadino jį žemės riešutais, ir visą laiką domėjausi, kodėl tai žemė.

Ir apskritai nėra riešutų

Pirma, pasirodė, kad tai apskritai nebuvo riešutas. Augalas priklauso ankštinių augalų šeimai ir yra daug įvairių rūšių. Kaip ir visi ankštiniai augalai, žemės įteisinta azotu, o po to daug augalų gerai auga.

Žemės riešutai

Dėl galimybės pagerinti dirvožemio sudėtį, žemės riešutai vienu metu tapo plačiai paplitę Amerikoje.

19 ir 20 amžiuje pietuose plačiai paplitęs medvilnės auginimas labai išnaudojo žemę, todėl derlius sumažėjo, o ūkininkai patyrė nuostolių. Ir tada amerikiečių agrochemikas D. V. Carveras pasiūlė sėti žemės riešutus, išeikvotus medvilne. Rezultatas buvo puikus. Klimatas atitiktų augalų taip pat, kaip įmanoma. Žemės riešutų sodinukai palaipsniui pakeitė medvilnę. Žemės riešutas yra naudojamas įvairiuose pramonės šakose ir gyvenimo srityse. Iki šiol žemės riešutų sviestas yra mėgstamiausias produktas Amerikoje.

Apskritai žemės riešutai auga tik tose šalyse, kuriose yra šiltas klimatas. Buvusios TSRS teritorijoje pietinėse respublikose žemės riešutai buvo auginami pramoniniu mastu. Pavyzdžiui, Uzbekistane. Tačiau, jei oro temperatūra nukristų žemiau 15 laipsnių arba pakyla virš 30, augalas nustoja augti.

Augalų plėtojimo sąlygos:

  • laisvas smėlio dirvožemis;
  • vidutinė 25 laipsnių temperatūra;
  • žydėjimo ir vaisiaus nokinimo laikotarpiu reikia vidutinio laistymo;
  • Neleiskite pastovios drėgmės.

Kaip susidaro žemės riešutų vaisiai

Žemės riešutai yra ne tik vadinami žemės riešutais, nes jo vaisiai yra teisingi žemėje. Ir jie įeina įdomiai. Žemės riešutų gėlės gyvena tik vieną dieną, o jei per šį laiką gėlė nėra apdulkinta, tai reiškia, kad jis miršta. Ir užterštos gėlės, susidaro kiaušidės, kurios palaipsniui "nuria" į žemę.

Štai ką mes vadiname ten esančiais žemės riešutais. Čia yra toks įdomus pupelių riešutas.

Man patinka žemės riešutų sviestas! Aš ją nusipirkau ir neseniai pradėjau tai padaryti pats. Norėdami gaminti mažiausiai mažą makaronų puodą, jums reikia daug žemės riešutų, ir nuolat jį pirkti yra labai brangūs. Taigi aš galvojau, bet galiu pats jį išauginti? Pasirodo, tu gali!

Kuriuose šalyse auga žemės riešutai

Žemės riešutai - labai įnoringas augalas. Jis yra termofiliškas ir nepatinka pernelyg drėgmės. Todėl jis auga pietų šiltų šalių, tokių kaip Indija, Kinija, Italija. Rusijoje galima augti atvirame lauke tik pietų platumoje. Kitose vietovėse reikės auginti šiltnamiuose ir tinkamai laikytis visų technologijų. Beje, žemės riešutai taip pat auga Kazachstane. Dėl savo eksperimento mano dėdė šiais metais pasodino keletą krūmų sode, jis teisingai lankė ir gavė pirmąjį derlių.

Kaip patys auginti žemės riešutus

Norėdami auginti žemės riešutus, pirmiausia turite paruošti sėklas, pamerkti juos ir palaukti, kol daigai išsiveržs, tada persodinami į plačią puodą. Geriau, kad žemė yra ypatinga, arba jūs galite sumaišyti universalią sodo dirvą su humusu ir smėliu. Kai auga nedidelis krūmas, jį galima persodinti į sodą gerai šventoje vietoje arba šiltnamyje. Krūmus reikia laistyti reguliariai, bet ne perpildyti! Kai pasirodo gėlės ir apdulkinimas, užkimštas kiaušidės, kuris palaipsniui pasiekia žemę. Ir kai jis nusileis žemei, ten toliau ir vaisiai bus brandinami. Kai krūmas nustoja augti, galite jį ištraukti, o šaknyse riešutų riešutai randami.

Žemės riešutų veislės

Be to, aš sužinojau, kad žemės riešutai išskiria 700 rūšių! Man atrodo, kad net obuoliai neturi tokio veislių. Štai populiariausios veislės:

  • "Runner" yra populiarus JAV, amerikiečiai daro žemės riešutų pasta tik iš šios rūšies!
  • Virdžinija - yra paklausa tarp konditerių.
  • Ispanų yra labiausiai turtinga aliejaus įvairovė.
  • Valensija. Šie riešutai yra labai dideli ir suvartojami, populiari Jungtinėse Amerikos Valstijose ir Meksikoje.

Tai pasirodė toks įdomus žemės riešutų. Dabar bandau augti save.

Žemės riešutai ar žemės riešutai yra vienas iš nedaugelio auginamų augalų, augančių tiesiai žemėje. Kur tiksliai ji auga? Aš klausiausi šio klausimo neseniai, ir nesvarbu, kad šį produktą mačiau daugumoje savo gyvenimo! Knyga yra žmogaus draugas. Perskaitęs keletą straipsnių, sužinojau, kur ir kaip žemės riešutai auga!

Kur auga žemės riešutai?

Prieš šimtus metų žemės riešutai buvo įvežami į Europą iš Pietų Amerikos (Bolivija, Argentina). Tai rodo, kad riešutai myli šiltą klimatą. Iš aukštos drėgmės augalas yra padengtas grybų, ir nuo šalčio jis užšąla. Laikui bėgant, ji išplito į tokias šalis kaip:

  1. Indija
  2. Japonija
  3. Kinija (šiandien didžiausia eksportuotoja).
  4. Madagaskaras.
  5. Filipinų salos.
  6. Afrikos šalys.
  7. Europos šalys (Ispanija, Prancūzija, Italija).

Žemės riešutas buvo atvežta į Rusiją - kažkas kalba iš Kinijos, kažkas - iš Turkijos ir kažkas - iš Indijos. Nėra jokio galutinio atsakymo. Šiandien mūsų šalyje žemės riešutai auga, kai vidutinė temperatūra yra 25 laipsnių. Metinis augalas. Jūs turite žinoti, kad pasaulyje yra apie 700 žemės riešutų rūšių.

Kaip žemės riešutai auga

Žemės riešutai gali būti auginami: namie puodelyje (dešinėje ant palangės), šalyje (atvirame lauke), šiltnamyje. Atviroje vietovėje augalas gali užpuls ahidą, vikšlus, tačiau yra daug gamtinių ar įsigytų produktų, apsaugančių riešutų. Per žydėjimo laikotarpį augalas yra padengtas geltonomis gėlėmis. Po žydėjimo šakos nukrenta žeme ir pradeda burbėti. Dirvožemis turi būti lengvas ir minkštas. Svarbiausia, kad atsitinka su dirvožemiu, kitaip derlius nebus! Tada žemėje formuojamas dviejų ar keturių sėklų pupelės. Korpusas yra patvarus, šviesiai rudos spalvos, kuris, atrodo, yra padengtas voratinkliu. Kai lapai geltonai (tai įvyks rugsėjį ar spalį, ne anksčiau), bus galima sutikti su darbo rezultatais!

Žemės riešutas yra labai maitinantis produktas, kuris padeda išvalyti kūną. Jame yra daug vitaminų. Ilgą laiką žemės riešutų nėra laikoma svetima, auginti, kaip jūs suprato, yra gana paprasta!

Kaip auga žemės riešutas?

Žemės riešutas arba žemės riešutų yra ankštinių šeimos narys. Jis priklauso tiems nedaugiems augalams, kurių vaisiai vystosi ir auga po žeme. Tai laikoma vertingu aliejumi, plačiai naudojama maisto pramonėje.

Žemės riešutų kilmės aprašymas ir istorija

Išvaizda žemės riešutai primena ankštes nuo 1 iki 6 cm ilgio. Jų geltonai sėklų skaičius paprastai yra nuo 1 iki 3 ir gali siekti daugiausia 6 vienetų. Sėklų kailis priima įvairius atspalvius: tamsiai violetinę, raudoną, rožinę ar rausvą.

Žemės riešutas Žemės riešutas

Dėl gėlių apdulkinimo ir tolesnio tręšimo mažėja kiaušidės dalis. Tai sudaro gynoforą - šaudyti, kuris prasiskverbia į drėgnus dirvožemio sluoksnius ir formuoja vaisius. Jei gėlės yra daugiau kaip 20 cm aukštyje nuo žemės, tada jie neturi galimybės sėti.

Iš graikų žemės riešutų perskaičiuojamas voras. Augalas skolingas savo pavadinimu, panašiu į tinklinio audeklo akių paviršiaus paviršių. Dėl vaisių nokinimo vaisius žemės riešutai dažnai vadina riešutais.

16 a. Pabaigoje Portugalija įkūrė koloniją Kantone. Augalas pasirodė esantis Kinijoje, kur vietiniai gyventojai tai įvertino. Žemės riešutai padėjo išspręsti bado problemą šalyje ir buvo vadinami kinų riešutais.

Kitas paskirties punktas buvo Afrika, kur jis įsikūrė praktiškai bevirose dirvose. Žemės riešutų sėjamosios labai sparčiai augo, aliejiniai augalai buvo auginami eksportui.

Jungtinių Valstijų riešutų masinis pasiskirstymas prasidėjo XIX a. Po Pilietinio karo 1861 m. Pagal Amerikos žemės ūkio chemiko George'o Carvero patarimą ūkininkai pakaitomis pasidarė žemės riešutų ir medvilnės sėjai, kuris vis dažniau mirė dėl medvilnės pluošto. Netrukus riešutų derlius daug kartų viršijo medvilnės pajamas ir tapo pagrindine pietų Jungtinių Amerikos Valstijų kultūra.

D. Carver sukūrė šimtus veislių gaminių ir produktų iš augalo. Žemės riešutai yra gėrimų, dažų, kosmetikos, narkotikų dalis.

Rusija XVIII-XIX a. Pradžioje sugebėjo vertinti visą kultūros naudą. Labiausiai tinka klimatinėms sąlygoms žemės riešutų auginimui yra Kaukaze, Centrinės Azijos respublikose, pietinėje Ukrainos dalyje, Šiaurės Kaukaze.

Kalorijų ir vitaminų sudėtis

Žemės riešutai turi didelį kaloringumą: 100 g produkto yra 551 kcal. Žmonėms, kurie linkę į nutukimą, nerekomenduojama įsitraukti į riešutus, ypač skrudintus.

Žemės riešutas yra aukštos kalorijų produktas.

Nepaisant žemės riešutų, priklausančių ankštinių šeimos nariams, jis yra arčiausiai maistinių medžiagų ir vitaminų turinio riešutų.

Cheminė sudėtis apima:

  • Pagrindinės maistinės medžiagos yra baltymai (26,3 g / 100 g), riebalai (45,2 g / 100 g), angliavandeniai (9,9 g / 100 g);
  • pluoštas, cukrus, krakmolas;
  • vitaminų kompleksas (B, C, E, PP);
  • mikro ir makroelementai - fosforas, cinkas, geležis, varis, kalcis, magnis, manganas, kalis, natris, selenas.

Naudingos savybės ir trūkumai

Specialistai, kurie ištyrė žemės riešutų savybes, padarė išvadą, kad produkto pranašumai ir kenksmingumas yra maždaug vienodi. Jei apsvarstyti kontraindikacijas vartoti ir stebėti priemonę, galima išvengti nemalonių pasekmių.

Naudingos žemės riešutų savybės yra tokios:

  1. Riešutai ir riebalai, esantys žemės riešutuose, lengvai absorbuojami kūnu. Turtingas vitamino ir elemento kompozicija supjausto riešutą su sveikiems maistui rekomenduojamiems produktams.
  2. Linolo rūgšties buvimas sumažina sklerozės išsivystymo pavojų. Su pakankamu šio svarbaus komponento kiekiu organizme susidaro esminių riebalų rūgščių - linoleno ir arachidono sintezė. Jie leidžia palaikyti normalų cholesterolio kiekį kraujyje.
  3. Žemės riešutų vaisiai padeda didinti kraujo krešėjimą, dėl kurio sumažėja kraujo netekimas dėl traumų ir pacientams, sergantiems hemofilija.
  4. Dėl didelio antioksidantų kiekio riešutas (ypač skrudintas) yra naudingas profilaktinis širdies ir kraujagyslių ligų šaltinis. Sumažina senėjimo procesą ir vėžio ląstelių suskaidymą.
  5. Natūralus pluoštas iš žemės riešutų padeda pagerinti virškinimą, patogeninių bakterijų pašalinimą iš organizmo.
  6. Aminorūgščių triptofanas, kuris yra žemės riešutų dalis, gamina hormono serotoniną organizme. Jo didelis kiekis pašalina žmones nuo depresijos, atstato nervų sistemą po streso.
  7. Jis turi choleretic poveikį.
  8. Tai geras pagalbininkas kovojant su infekcijomis, padidina imunitetą.
  9. Nuolat naudojant vaisius nedideliais kiekiais, žmonės gerėjo klausos, atminties, padidėjo koncentracija.

Iš riešutų pagaminti produktai turi beveik tas pačias naudingas savybes:

  • žemės riešutų sviestas išsaugo esminių vitaminų ir elementų kompleksą;
  • žemės riešutų pienas turi teigiamą poveikį virškinimo trakte;
  • Žemės riešutų sviestas suteikia organizmui energiją.
Žemės riešutų sviestas yra vertingas mitybos daržovių produktas

Riešutų kenkimas:

  1. Sėklų kailis gali sukelti alergines reakcijas, paprastai išreikštas niežuliu ir odos paraudimu. Retais atvejais vėmimas gali sukelti gerklų patinimą.
  2. Susilpnėjus sąnarių, valgyti didelį kiekį baltymų maisto yra draudžiama.
  3. Jei sėklų apdorojimo, transportavimo ar saugojimo technologija buvo sutrikdyta, riešutas gali kauptis toksinus. Todėl, perkant, būtinai įsitikinkite, kad ant korpuso nėra formos. Užsienio kvapas taip pat yra nepriimtinas.
  4. Žmonės, serganti varikoze, neturėtų valgyti žemės riešutų dėl savo sugebėjimo kraujo tapsti.

Garsusis žemės riešutų dieta kelia daug klausimų. Viena vertus, riešutai skatina greitą riebalų suskaidymą. Kitoje skalės pusėje - didelio kaloringumo produktas.

Žemės riešutų prašymas

Riešutų skonis yra visiems žinomas. Skrudinta, sūrus, saldus, medaus sezamas - galite juos nusipirkti bet kurioje parduotuvėje. Suspausto pavidalo žemės riešutas yra įvairių kepinių, šokolado, halvos, kremo, kavos gėrimų dalis.

Dauguma pasėlių perdirbama augalinio aliejaus gamybai. Aukščiausia kokybė naudojama konservų ir konditerijos gamyboje. Mažesniame žemės riešutų sviesto aliejuje naudojami aukštos kokybės Marseilo muilai.

Riešutų baltymai yra neatskiriama įvairių rūšių klijų ir plastiko dalis. Jis naudojamas augalinės vilnos gamybai - ardila.

Augalo botva eina į pašarų galvijus.

Auginimo technologija

Norint auginti tikrai kokybišką produktą ir surinkti daug derliaus, reikia griežtai laikytis rekomendacijų:

Žemės riešutų plantacija žydėti

  1. Prieš sėją dirvožemio tręšimas leidžia dvigubai padidinti derlių. Augantis žemės riešutas reikalauja gero apšvietimo ir šilto žemės. Optimali temperatūra dygstantiems sėkloms yra 25-300 ° C. Žemutinė riba, kuria vis dar yra jų daigumas, yra ne mažesnė kaip 140 ° C.
  1. Landing bus geriausiai padaryta birželio pradžioje. Šiuo metu šalčio rizika dirvožemyje yra minimali. Džiovintos sėklos ir pupelės yra naudojamos sėjai. Sodininkystė rekomenduoja pasirinkti dideles sėklas, kitaip jūs negalėsite laukti daigumo.
  2. 7-10 cm gylyje (kartais šiek tiek daugiau) skylę dedama 3-6 riešutų gabaliukų, atstumas tarp sėjamųjų eilių yra ne mažesnis kaip vienas metras. Ant drėgno dirvožemio sėja sėklas 3 cm nuo paviršiaus.

Atsižvelgiant į tai, kad riešutas noklėja po žeme, sunku nustatyti tikslią derliaus datą. Vidutiniškai tai 3-4 mėnesiai ankstyvosioms veislėms ir iki pusės metų - vėlyvoms. Galite įvertinti jų pasirengimo laipsnį, išbandydami keletą skonių.

Surinkite žemės riešutus sausame ore. Krūmus reikia lengvai ištraukti iš žemės. Kai dirvožemis pradeda užšalti, dauguma pasėlių pavojų lieka po žeme.

Tada pupelės džiovinamos saulėje kelias savaites ir paimamos į saugojimą ar perdirbimą.

Priežiūros taisyklės

Norint gauti gerą derlių šakoms reikia rūpintis.

  1. Norėdami sukurti reikiamą drėgmės, žemės riešutų laistoma kas 2 savaites. Sausame laikui šis laikotarpis yra sumažintas perpus. 3-4 savaites prieš derliaus nuėmimą laistymas sustabdomas.
  1. Pasibaigus žiedynų atsiradimui, atliekamos įprastos krūmų kirpimo.
  2. Privalomas tepimas.
  3. Tręšimas mažiausiai 3 kartus per nokinimo laikotarpį. Viršutinis padažas gali žymiai padidinti derlių, sumažinant neišsivysčiusių pupelių skaičių.
Pramoninis žemės riešutų auginimas

Nerekomenduojama augti žemės riešutuose toje pačioje vietovėje daugiau kaip 2-3 kartus iš eilės, kad kultūra nebūtų užteršta patogeniniais organizmais, kurie išlieka dirvožemyje ir augalų likučių.

Išvada

Žemės riešutai yra unikali kultūra. Kaip ankštinių augalų atstovas, jis nokėris žemėje, kaip ir bulvės. Jis teikia daug privalumų kaip profilaktinis ir terapinis agentas. Ir įvairių riešutų sričių įvairovė daro ją universaliu produktu.

Kitas Skelbimas Augalams

Bonsai

Pasidalink Su Draugais