"Physalis" yra glaudžiai susijęs su pomidorais. Abu šie augalai priklauso palikuonims. Jo pavadinimas iš graikų kalba reiškia "burbulas". Uogos skonis yra panašus į pomidorą, tačiau jis yra daugiau neišmintingas. Kitu būdu jis taip pat vadinamas Rusijoje:

  • Marunka;
  • šlapimo pūslė;
  • smaragdo uogos;
  • žemės spanguolės;
  • pezja vyšnios

Šiame straipsnyje mes paaiškinsime, kaip sodinti "Physalis", auginti jį kaimo namuose ir rūpintis ja.

Apie augalą

Physalis gali būti ilgalaikis ir vienerius metus. Atskiros šio žolinių augalų veislės gali siekti iki 1,2 metro aukščio. Pagrindiniai daigai atsiranda po kelerių metų po pastebimai apsodintų medžių. Paprastai visose veislėse gėlės yra vienodos - juose yra raudonos arba oranžinės spalvos. Vaisiai, kurių būdingas aromatas, brandina viduje. Nepaisant to, kad

Apskritai "Physalis" laikoma dekoratyvine pasėliu - uogos beveik visose rūšyse yra valgomos. Tai visų pirma apima:

Visų šių veislių vaisiai turi puikų skonį ir didelį sveikų medžiagų kiekį.

Dekoratyvinis fizalis yra nuodingas. Jūs negalite valgyti. Ir ne tik uogos yra pavojingos - jų puodeliai taip pat yra alkaloidų fazalinas. Įkvėpus į žmogaus kūną ši didelė dozė sukelia didelę žalą.

Lauko auginimas

Šiltiausiuose regionuose fizalis sėjamas tiesiai atvirame lauke su šviežia sėkla. Sodininkui reikia tik periodiškai išplėsti plantaciją. Dauguma veislių laikomos ankstyvuoju brandinimu, atspariu šalčiui ir didelio derlingumo.

Verta prisiminti, kad sėklos po 4 metų saugojimo praktiškai praranda galimybę dygti. Prieš sodinimą jie turi būti tinkamai patikrinti ir paruošti. Veiksmų tvarka yra tokia:

  • paruošti valgomąją druską (5 proc.);
  • mirkyti sėklą;
  • nusiskuto tik sėklos;
  • skalauti po maišytuvu;
  • pamerk juos kalio permanganatu (prisotinto rožinio);
  • praskalaukite ir išdžiovinkite.

Pakanka vienkartę augalą pietauti į pietus, tada jis pradės daugintis savarankiškai. "Physalis" sėjama paskutinį balandžio ar gegužės mėnesio dešimtmetį:

  • sėklos dedamos į paruoštus griovelius 10 cm atstumu;
  • tarp eilučių paliekamas 0,3 metro eismas;
  • po sėjinukų masinio atsiradimo eilės praskiedžiamos taip, kad augalai būtų išdėstyti 25 centimetrų intervale.

Taip pat leidžiama "Physalis" sėti rudenį (spalio mėn.).

Kaip paruošti sodinukus namuose

Vėlesniuose regionuose "Physalis" turi būti išaugintas iš sėklų patalpose. Tai leidžia pasiekti ankstyvą vaisių derlių ir brandinimą.

Sėjama daroma taip pat, kaip aprašyta anksčiau. Auginant tuos pačius sodinukus turėtų prasidėti kovo pabaigoje arba balandžio pradžioje. Pagaminta medžiaga platinama dėžėse. Būtina panardinti juos žemėje apie 2 centimetrus. Ideali temperatūra yra ne didesnė kaip +25. Shoots turės palaukti pusantros savaitės.

Laistymas yra retas ir vidutinio klimato. Kas savaitę, darykite viršutinį padažu - pageidautina ekologišką.

Perleidimo metu į lovą fizalis turėtų turėti:

  • stiprus ir žemas stiebas;
  • keli lapai;
  • išsivysčiusios šaknys.

Nukreipimas į svetainę

Moliūgai nebijo šalčio, jei jie trumpi. Prieš perduodant į sodą išvakarėse, išpilkite dirvožemį į puodelius, kad lengviau būtų pašalinti iš jų žemę. Augalai paskirstomi per lovą 50 centimetrų intervalais šaškių lentelėje. Fizalio duobes yra tokie dideli, kad augalai jų nusėda prieš pirmuosius tikrus lapus.

Užaugę sodinukai turėtų būti pasodinti įstrižai, įlankoje 1,5 l vandens. Ši technika suteiks galimybę patys ištiesinti šaknis. Tada užpildykite ir sumaišykite dirvožemį.

Pasibaigus sodinimui, visą lovos paviršių sumaišomas su humusu ar durpiu, kuris ateityje rimtai supaprastins fizinės priežiūros priežiūrą.

Kai kurie niuansai

Kas gali būti kombinuotas fizalis? Tinka salotų lapų ar ridikėlių sandarinimui. Abiejose kultūrose bus laikas bręsti, kol jis vystysis.

Negalima sodinti aptariamų pasėlių šalia pomidorų ar kitais metais po jų. Tačiau ši taisyklė yra bendra visiems Solanaceae. Netoliese taip pat neturėtų būti:

"Physalis" jaučiasi gerai ant lovų, kur anksčiau buvo auginami agurkai ar kopūstai.

Nors Physalis augalija tęsiasi, ji turi:

  • reguliarus laistymas;
  • atsipalaidavimas;
  • weeding;
  • organinės trąšos.

Kaip pastarasis, mėšlas, sumaišytas su vandeniu, yra naudojamas santykiu nuo 1 iki 10. Vištienos mėšlas taip pat dirbs (nuo 1 iki 15). Viršutinis padažas atliekamas po laistymo.

Jei oras yra kietas arba per drėgnas - krūmai švaistomi. Priešgaisrinės šakos neturėtų būti - kuo jie bus, tuo didesnis derlius.

Ligos ir kenkėjai

Skirtingai nuo pomidorų, "Physalis" yra mažiau linkęs į negalavimus. Nepaisant to, mozaika yra labai pavojinga jam. Dažniausiai augalai tampa susirgę ir netinkamai rūpinasi. Kitas ženklas kalba apie krūmo nesveikumą - ant lapų atsiranda vietovės su šviesia ir tamsiai kontrastine spalva. Negalima išgydyti tokio krūmo, todėl jis sudeginamas. Dirvožemis šioje vietovėje išsiliejo su kalio permanganatu.

Jauni augalai taip pat linkę į juodą žievę. Dažni ūgliai paprastai miršta. Norėdami to išvengti, reikia:

  • nuolat atleiskite žemę;
  • suplakti;
  • vanduo tik ryte retai ir gausiai.

Physalis, kaip ir visi kiti palikuonys, yra fitosterozė. Paprastai liga plinta labai drėgniai. Uogos sudaro tamsiai rudos dėmės. Jie negali valgyti. Jie sunaikina ligą "Bordeaux" skystį (1% tirpalo). Tačiau ši prevencinė priemonė, tai yra purškimas, daroma prieš pasirodant kiaušidėms.

Physalis

augantis ❀ sodinimas ❀ priežiūra

Physalis (lotyniškas fizalis) priklauso didžiausiai šeimos Solanaceae genčiai, kuri apima apie 120 rūšių. Sodininkus kartais vadina fizalis molio spanguolėmis arba smaragdinėmis uogomis, taip pat šlapimo pūslės, vyšnios ir marooninės peppies. Physalis dažnai lyginamas su pomidorais - augalais iš tos pačios šeimos, ir nors daugeliu atžvilgių šie augalai yra panašūs, sodinti ir rūpintis fizalis atvirame lauke turi skirtumų.

Physalis sėkla auga

Šiltuose kraštuose "Physalis" sėklos yra sėjamos tiesiai į žemę, nes augalas yra šaltai atsparus, anksti subrendęs ir vaisingas, ir pakanka "Physalis" vieną kartą sėti, o po to sėja savaime pasėlys - jums reikės tik išmesti ūgliai.

"Physalis" sodinukų priežiūra


Vidurinėje juostoje "Physalis" auginamos sėjinukais, ypač todėl, kad tai leidžia jums gauti vaisių anksčiau nei sėjant sėklos žemėje. "Physalis" sėklos yra pasėjamos maždaug pusantro mėnesio prieš sėją į žemę į atskirus 0,5 litrų talpos konteinerius, jei nėra noro supainioti ar sėklinių dėžėse pagal 6x8 schemą - prieš sodinimą žemėje lieka tik atskirti ūgliai į krūmus.

"Physalis" pasirenka


Tie, kurie "Physalis" sėjosi į sodinukų dėžę, turės neria juos į atskirus puodelius, kai sodinukai turi du tikrus lapus, kad būtų sužeista Physalis šaknis, kuri labai greitai auga pasodinus. Jei tu sėjai sėklos iš karto į atskirus puodelius, tuomet nereikės pasinerti į sodinukus - juos galima pasodinti tiesiai į atvirą žemę tuo metu, kai yra numatytos auginimo sodinukų sąlygos.

"Physalis" sodinama atvirame lauke

Kada įdėti "Physalis" į žemę


Fizalis yra pasodintas atvirame lauke per lietaus dieną arba po pietų 5-6 lapų sodinukų vystymosi stadijoje. "Physalis" atveju tinka saulėtas sklypas su neutraliu arba šiek tiek šarminiu dirvožemiu, kuriame auginami agurkai arba kopūstai. Tačiau po tokių patiekalų kaip Physalis (pipirai, bulvės, baklažanai ir pomidorai), augalas nėra pasodintas ketverius metus, nes visi šie augalai kenčia nuo tų pačių ligų, kurių patogenai dažnai lieka dirvožemyje ilgą laiką. Sodinimo gėlė Physalis prieš tai suplanuodamas laikydamasis aikštelės su humuso ir pelenų papildymu, ne vėliau kaip prieš dvi savaites. Negalima tręšti dirvožemio šviežiu mėšlu.

Kaip augalų Physalis


Kadangi dauguma Physalis rūšių ir veislių yra labai šakotos, sėjinukai pasodinami nuosekliai, maždaug pusė metro. Talis veislėms reikia susieti - apsvarstykite tai sodinant. Fizalio skylė turi būti tokio gylio, kad sodinukai būtų panardinami į pirmąjį tiesinį lapą.

"Physalis" lauko priežiūra

Augimas ir rūpinimasis "Physalis" yra paprastas ir lengvas. Auginimo sezono metu augalas turi reguliariai laistyti, po to rausvosi ir atsipalaiduoja dirvožemis, taip pat tręšama organinėmis trąšomis - maumedžio (1:10) arba vištienos mėšlo (1:15) tirpalais, taip pat atliekamais po sklypo laistymo. Augantis "Physalis" taip pat reiškia, kad krūmai užmušti šaltai ir drėgnai vasarai, bet nei paukščiai, nei genėjimas nėra būtini: kadangi vaisiai auga šakojančiuose stiebuose, tuo daugiau filialų, tuo didesnis derlius.

"Physalis" veisimas

Be jau egzistuojančio "Physalis" veisimo sėklų metodo, augalas skleidžia šoninius procesus ir auginius. "Physalis" dekoratyvinės formos daugeliui ūglių iš seklių šlaunų šakniastiebių po žeme, todėl pavasarį ar rudenį dalis iš šakniastiebių kartu su išaugusiomis ūgliais iškasta iš motinos krūmo ir persodinami. Liepos mėnesiui iš Physalis išsiunčiami 2-3 augimo tarpusavio viršūnės, išpjaunami ir pasodinti, pusiau palaidoti laisvame dirvožemyje ir pirmą kartą uždengti perforuotomis plėvelėmis. Kai lapeliai ant kirpelių atkuria turgorą, filmas gali būti pašalintas. "Physalis" priežiūra šakniagumbių įsišaknijimo metu yra laiku laistoma ir užkimšta nuo tiesioginių saulės spindulių.

Fizinė priežiūra po žydėjimo

Kaip ir kada rinkti Physalis sėklos


"Physalis" vaisiai renkami kartu su džiovintais šviesiais puodeliais per sausą orą praėjus 45-60 dienoms po persodinimo į žemę - rugpjūtį arba rugsėjį. Vaisiai neberenkiasi tuo pačiu metu: apatinės uogos sunoksta anksčiau ir patenka į žemę. Jei juos iškart paimkite, galite juos valgyti arba išsiųsti perdirbimui. Ir jūs galite gauti iš jų sėklų. Dėl to prinokusių vaisių supjaustoma per pusę ir užpilama lietaus vandeniu per dieną, o tada išsipučianti minkštimas trinamas per sietą, sėklos nuplaunamos ir džiovinamos.

Paruošimas Physalis žiemai

Nuo dekoratyvinio daugiamečio fiziologinio rudens nukirpta žemės dalis - pasirodys gražūs sausieji puokštės. Lapai pašalinami, o stiebai su vaisiais ryškiose vitamino džiovinamos. Vieta žiemai yra mulčiuota su durpėmis. Metinės (daržovių ir uogų) rūšys po derliaus nuėmimo yra šalinamos, o vieta yra giliai kasti.

Physalis ligos ir kenkėjai

"Physalis" yra daug mažiau paveikta ligų, nei pomidorai, tačiau tokia liga kaip mozaika kartais daro įtaką nuolatiniam Physalis, ir, pirma, prastai rūpinasi susilpnėję egzemplioriai tampa nukentėjusia. Ligos simptomai: lapai įgauna nešvarią spalvų kontrastą iš tamsiai žalios ir šviesiai žalios zonos. Dėl ligos vaisių derlius gali būti sumažintas perpus. Dėl mozaikinio viruso nėra išgydyti, todėl būtina nedelsiant sunaikinti susirgusias augalus ugnimi, kol liga plinta visoje teritorijoje. Vieta, kur augo ligonio fizalis, turėtų būti išpilta stiprus kalio permanganato tirpalas.

Iš vabzdžių Physalis gali pažeisti lokys, gniuždamos šaknys sėjinukai ir stiebas. Jūs galite kovoti su Medvedka, pasodindami sodinukus plastiko žiede: plastikiniame dviejų litrų buteliuose, supjaustyti siaura kaklo dalis, apipjaustyti dugną, tada likusią dalį supjaustyti į dvi dalis (žiedus); fazalio sodiniui, centre, kuriame pasodinami daigai, yra dedamas plastikinis žiedas. Kai sėjinukai įkuriami, žiedas turėtų pakilti maždaug 5 cm virš sklypo paviršiaus. Tokiu būdu apsaugo jauno augalo šaknis nuo lokių puolimo.

Physalis rūšys ir veislės

Physalis dekoratyvinis

Kinijos dekoratyviniai "Physalis" žibintai yra žolelių daugiamečių augalų natūra. Visos jo dalys yra ne tik nevalgios, bet ir nuodingos, tačiau ji yra tokia pat sėkminga, kaip ir kraštovaizdžio dizaineriai. Vasarą ar ankstyvą rudenį, kai jo dėžės tampa ryškiai oranžinės spalvos, šis fizalis pasiekia didžiausią dekoratyvinę vertę. Populiarios veislės:
• Franche - dažnai šis augalas auginamas kaip metinis. Aukštyje Physical krūmai iš Franchet pasiekia 90 cm, o lapai yra ovalūs, pratęsiami iki pagrindo, iki 15 cm ilgio. Viename šaudyti galima suformuoti 15 "žibintų", kurie yra "Physalis" vaisiai, apsirengę ryškiomis puodelėmis.
• "Alkekenghi" taip pat yra "Physalis" tipo dekoratyvinis su geltonais, raudonais arba oranžiniais "žibintais".

"Physalis" valgomasis skirstomas į "Physalis" ir "Physalis" daržoves. "Physalis" uogą atstovauja tokios rūšys, kaip Physalis razinė arba plaukuotoji ar braškė, Peru fizialis, neseniai auginta Midland ir Florida Physalis, taip pat jų veislė

Physalis floridana (Physalis floridana)

Veislė yra saldžių, gardžių vaisių be vaisių skonio ir beveik nėra rūgšties. Uogos iš šios rūšies uogų primena vyšnių džemą, todėl, kai virti, ji dedama į kvepiančio geranijos lapus.

Physalis pubiscens (Physalis pubescens)

turi labiau rafinuotą skonį - saldus, su vos pastebimu rūgštingumu ir ryškiu skoniu ir kvapu iš ananasų. Sultys vaisių primena mandarinų sultis. Šio "Physalis" vaisius galima laikyti 3-4 mėnesius ar net šešis mėnesius, o laikui bėgant šiek tiek išdžiūvęs. Džiovinti vaisiai iš tikrųjų primena razinus.

Peru fizialis (Physalis peruviana)

Ne taip saldus kaip razinas, bet vaisių skonio ir vaisių aromatas yra stipresnis, o rūgščių ir cukraus kiekio požiūriu jie yra artimi sodo braškėms. Šios rūšies "Physalis" uogos yra per daug lengvos ilgalaikio sandėliavimo.

Geriausios "Physalis" uogų rūšys yra:

• Ananasas - ankstyvas princas Physalis su miniatiūriniais ir saldaus skonio ananasų skonio vaisiais, suvartota švieži arba džemo ir cukinijų pavidalo.
• Braškių - krūmų iki 70 cm aukščio, ant kurių gintaro saldžių vaisių brandina braškių aromatas, naudojamas švieži ir džiovintos formos, taip pat naudojamas desertų, kompotų ir konservų gamybai.
• "Physalis raisin Surprise" - trumpas, ankstyvas ir nepretenzingas metinis su stipriu užaugimu; Netikri vaisiai yra geri tiek šviežiam maistui, tiek kaip desertų žaliavai.
• "Columbus" yra aukšta, termofilinė ir vėlyvoji branda, kurios uogos yra daug vitaminų, pektino ir mikroelementų. Jie valgomi šviežiai ir patiekiami desertai ir gėrimai.
• Magas yra veislė su dideliais, suplaktais rudai-oranžiniais saldžiarūgščiais vaisiais su lengvu greipfrutų kartimis ir stipriu braškių skoniu. Uogų sultys primena apelsinų skonį, bet turi ryškesnę puokštę;

"Physalis mexican" ("Physalis ixocarpa")

"Physalis" daržovių atstovauja Meksikos (arba glitimo turinčių vaisių) rūšis ir jos veislės. Fizalio daržovių vaisiai daugiau nei kitų rūšių vaisiai primena pomidorus. Tarp augalinių riebalų yra aukšti veisliai, ir yra nedaug, tempimo veislių. Vaisiai yra geltonos, žalios, violetinės spalvos, jie skiriasi pagal formą ir dydį. Daržovių "Physalis" yra mažiau kietas ir vertingesnis, bet šviežias, jie nėra tokie skanūs kaip uogos. Bet marinatai, marinuoti agurkai, ikrai ir salotos iš jų yra puikus. Garsiausios viduriniosios juostos veislių kultūroje:
• Gribovskio dirvožemis - šaltai atspari vidutiniškai anksti produktyvi veislė su aukščio krūmo iki 80 cm ir pusiau stovinčių šakų. Šviesiai žalias, saldžiarūgštis vaisių skonio svoris 60 g.
• Konditerijos gaminiai - tai didžiulė vaisių vidutinio brandumo įvairovė, turinti šviesiai žalios arba tamsiai žalios spalvos apelsinų apvalių vaisių, kurie gali būti ne tik marinuoti, sūdyti ir pagaminti iš ikrų, bet ir gaminti namus desertus.
• "Kinglet" yra ankstyvoji prinokus veislė, kuri, kaip ir Konditerijos veislė, yra naudojama perdirbti į desertus ir konservuotus daržoves.
• Maskva Ankstyva - ankstyva nokinimo veislė su beveik gulinčiomis šakomis ir saldaus šviesiai geltonos spalvos vaisiais sveriančiais iki 80 g

Physalis gydomųjų savybių

Naudingos fizinės savybės
Sėklų "Physalis" vaisių sudėtis apima tokias medžiagas kaip mitybinis pluoštas, angliavandeniai, riebalai, baltymai, struktūrizuotas vanduo, A ir C vitaminai, mikroelementai - geležis ir cinkas, ir makroelementai - kalis, kalcis, natris, fosforas ir magnis. "Physalis" uogos yra naudojamos kaip antiseptiniai, diuretikai, analgetikai, hemostaziniai, priešuždegiminiai ir choleretic agentai. Jie yra pagaminti nuo nuovirų ir infuzijos gydant bronchitą, urolitiazę, reumatą, edemą, hepatitą, podagra, cistitas. Valgant šviežias uogas, atsiranda dermatozo, dizenterijos ir hipertenzijos simptomai.

Kur įsigyti Physalis sėklų

Mokslinė ir gamybinė asociacija "Sodai Rusijoje" jau 30 metų pritraukė į naujausią pažangą daržovių, vaisių, uogų ir dekoratyvinių augalų atrankos į plačią sodo mėgėjų praktiką. Asociacija naudoja pažangiausias technologijas, sukūrė unikalią mikrokloninio augalų dauginimo laboratoriją. Pagrindiniai NVO "Rusijos sodai" tikslai yra aprūpinti sodininkus aukštos kokybės sodinukais iš populiarių įvairių sodo augalų veislių ir naujų pasaulio atrankos produktų. Stomatologinės medžiagos (sėklos, lukovetai, sodinukai) pristatymas atliekamas "Russian Post". Mes laukiame jūsų apsipirkti: NPO "Sodai Rusijoje"

"Physalis": sodinimas ir priežiūra atvirame lauke

Autorius: Lisyeva Lily 2016 m. Sausio 24 d. Kategorija: Sodo augalai

Augalų Physalis (lat. Physalis) priklauso didžiausiai Solanaceae šeimos genčiai, kuri apima apie 120 rūšių, augančių Azijoje, Europoje, taip pat Pietų ir Šiaurės Amerikoje. Iš graikų vertimo "Physalis" reiškia burbulą - pavadinimas yra pateiktas dėl augančios raudonos-oranžinės augalų formos. Sodininkus kartais vadina fizalis molio spanguolėmis arba smaragdinėmis uogomis, taip pat šlapimo pūslės, vyšnios ir marooninės peppies. Physalis dažnai lyginamas su pomidorais - augalais iš tos pačios šeimos, ir nors daugeliu atžvilgių šie augalai yra panašūs, sodinti ir rūpintis fizalis atvirame lauke turi skirtumų.

Turinys

  • 1. Klausykite straipsnio (netrukus)
  • 2. Aprašymas
  • 3. Augimas iš sėklų
    • 3.1. Sėjos
    • 3.2. Sėjamosios priežiūra
    • 3.3. Rinkimas
  • 4. Landing
    • 4.1. Kada sodinti
    • 4.2. Kaip sodinti
  • 5. Priežiūra
    • 5.1. Kaip augti
    • 5.2. Veisimas
    • 5.3. Kenkėjai ir ligos
  • 6. Physalis po žydėjimo
    • 6.1. Kaip ir kada rinkti sėklą
    • 6.2. Pasiruošimas žiemai
  • 7. Rūšys ir veislės
  • 8. Ypatybės
    • 8.1. Naudingos savybės
    • 8.2. Kontraindikacijos

Physalis sodinimas ir priežiūra (trumpai)

  • Sodinimas: sėjos sėklos atvirame lauke - balandžio ar gegužės pradžioje sėjos sėklų sodinukams - kovo mėnesį, sodmenų persodinimą į žemę - pradžioje ar gegužės viduryje.
  • Apšvietimas: ryškios saulės šviesos.
  • Dirvožemis: derlingas, neutralus ar šarminis.
  • Pirmininkai: gerai - agurkai, kopūstai; blogi yra pipirai, baklažanai, bulvės, pomidorai ir fizalis.
  • Laistymas: reguliarus, vidutinio stiprumo.
  • Viršutinis padažas: skysta organinė trąša 2-3 kartus per sezoną.
  • Dauginimasis: sėklos, auginiai ir šoniniai procesai.
  • Kenkėjai: meškos ir vieliniai kirminai.
  • Ligos: fitosporozė, juodoji kojė ir virusinė mozaika.
  • Savybės: augalinės uogos turi diuretiką, analgetiką, hemostazinę, antiseptinę, priešuždegiminį ir choleretinį poveikį.

Flower Physalis - Aprašymas

"Physalis" gėlė yra metinė ar daugiamečio žolė, kurios kartais išsišakojusios, stačios ar kampuočiai išlenktos, suformuotos stiebelės, plikios arba su duslintu apatiniu viršutine dalimi, pasiekiančios 20-120 cm aukštį. Pagrindo metu stiebai laikomi mediena. Fizalio lapai yra priešingi, o apatinėje kamieno dalyje jie yra poriniai ar kitokie. Gėlės dažniausiai yra vienos, paakiai, esančios palei visą ilgį šerdies. Puodeliai yra varpelio formos, patinę, ryškūs, savaime pasislėpę sferinėmis oranžinės arba raudonos spalvos balto uogų - kvepiančiais "Physalis" vaisiais. "Physalis" yra dekoratyvinis augalas, nors daugelyje jo rūšių vaisiai yra gana valgomi ir net skanūs. Daugiametis "Physalis" vadinamas Kinijos žibintu - puikiai atrodo žiemos puokštė.

Augantis fizalis iš sėklų

Sėjos fizalis.

Šiltuose kraštuose "Physalis" sėklos yra sėjamos tiesiai į žemę, nes augalas yra šaltai atsparus, anksti subrendęs ir vaisingas, ir pakanka "Physalis" vieną kartą sėti, o po to sėja savaime pasėlys - jums reikės tik išmesti ūgliai. Kadangi Physalis sėklos staiga praranda savo daigumą po 4 metų, prieš sėją, pamerkite juos 5% druskos tirpalu ir po to pašalinkite nepageidaujamas paviršines sėklines medžiagas ir praskalaukite nusistovėjusius sėklas ir užpilkite tamsiai rožinės kalio permanganato tirpalo pusę valandos, tada nuplaukite ir išdžiovinkite. "Physalis" sėjama į griovius balandžio mėnesį arba ankstyvą gegužę, išlaikant tarp eilių apie 30 cm tarpą. Atsiradus ūgliai, jie atskiedžiami taip, kad atstumas tarp sėjinukių galų gale pasirodytų apie 25 cm. Tie sodinukai, kurie turėjo būti ištraukti, gali būti persodinti į kitą vietą - jie puikiai įsikurs, nors šiek tiek vėliau jie pradės vaisius. Galite sėti Physalis ir žiemą, spalio mėnesį.

Rūpinimasis sėjamaisiais fizalis.

Vidurinėje juostoje "Physalis" auginamos sėjinukais, ypač todėl, kad tai leidžia jums gauti vaisių anksčiau nei sėjant sėklos žemėje. "Physalis" sėklos yra pasėjamos maždaug pusantro mėnesio prieš sėją į žemę į atskirus 0,5 litrų talpos konteinerius, jei nėra noro supainioti ar sėklinių dėžėse pagal 6x8 schemą - prieš sodinimą žemėje lieka tik atskirti ūgliai į krūmus. Kaip paruošiamąjį apdorojimą sėklos inkubuojamos 30 minučių stipriu kalio permanganato tirpalu. "Physalis" sudygsta maždaug 20 ºC temperatūroje, o tada gali pasirodyti per savaitę. Jei temperatūra žemesnė, šūviai turės palaukti mėnesį. Įsitikinkite, kad dirvožemio ir oro drėgmė nėra per didelė, nes tokiomis sąlygomis susiduria su juodos kojos ūglių ligos rizika, todėl žolių "Physalis" priežiūra šiame etape apima reguliarų kambario vėdinimą, jei jie yra patikimai apsaugoti nuo juodraščių. Jei, tinkamai prižiūrėdami ir įprastai apšviečiant ("Physalis" sodinukams reikia šviesios difuzinės šviesos), sodinukai auga lėtai ar skausmingai ištempę, turite į žemę pridėti paukščių išmatos tirpalo - 1 dalis trąšų 20 dalių vandens su puse kvadrato už m², tada užpilkite dirvožemį vandeniu išvengti nudegimų

"Physalis" pasirenka

Tie, kurie "Physalis" sėjosi į sodinukų dėžę, turės neria juos į atskirus puodelius, kai sodinukai turi du tikrus lapus, kad būtų sužeista Physalis šaknis, kuri labai greitai auga pasodinus. Jei tu sėjai sėklos iš karto į atskirus puodelius, tuomet nereikės pasinerti į sodinukus - juos galima pasodinti tiesiai į atvirą žemę tuo metu, kai yra numatytos auginimo sodinukų sąlygos.

"Physalis" sodinimas atvirame lauke

Kada įdėti "Physalis" į žemę.

Fizalis yra pasodintas atvirame lauke per lietaus dieną arba po pietų 5-6 lapų sodinukų vystymosi stadijoje. "Physalis" atveju tinka saulėtas sklypas su neutralia ar silpnai šarmine reakcija, kur anksčiau augo agurkai ar kopūstai, tačiau po tokių pasėlių, kaip fizalis, pipirai, bulvėms, baklažanams ir pomidorams, fizalis netenkama ketverius metus. augalai kenčia nuo tų pačių ligų, kurių sukeliantys veiksniai ilgą laiką lieka dirvožemyje. Sodinimo gėlė Physalis prieš tai suplanuodamas laikydamasis aikštelės su humuso ir pelenų papildymu, ne vėliau kaip prieš dvi savaites. Negalima tręšti dirvožemio šviežiu mėšlu.

Kaip augalų Physalis.

Kadangi dauguma Physalis rūšių ir veislių yra labai šakotos, sėjinukai pasodinami nuosekliai, maždaug pusė metro. Talis veislėms reikia susieti - apsvarstykite tai sodinant. Fizalio skylė turi būti tokio gylio, kad sodinukai būtų panardinami į pirmąjį tiesinį lapą. Sodinant užaugusias daigeles, į šulinėlį įpilama pusantro litro vandens, o sodinukai yra pasodinti įstrižą tiesiai į vandenį, kad šaknys būtų ištiesintos patys, o po to skylė uždenta žeme ir suspausta. Sėklos, pasodintos laiku, tokių triukų nereikia: jie yra pasodinti įprastu būdu, tačiau po sodinimo yra gausiai laistyti. Fizalinio sklypo priežiūrai palengvinti gali būti mulčiuoti durpiai.

Fizalio priežiūra sode

Kaip augti Physalis.

Augimas ir rūpinimasis "Physalis" yra paprastas ir lengvas. Auginimo sezono metu augalas turi reguliariai laistyti, po to rausvosi ir atsipalaiduoja dirvožemis, taip pat tręšama organinėmis trąšomis - maumedžio (1:10) arba vištienos mėšlo (1:15) tirpalais, taip pat atliekamais po sklypo laistymo. Augantis "Physalis" taip pat reiškia, kad krūmai užmušti šaltai ir drėgnai vasarai, bet nei paukščiai, nei genėjimas nėra būtini: kadangi vaisiai auga šakojančiuose stiebuose, tuo daugiau filialų, tuo didesnis derlius.

Reprodukcija Physalis.

Be jau egzistuojančio "Physalis" veisimo sėklų metodo, augalas skleidžia šoninius procesus ir auginius. "Physalis" dekoratyvinės formos daugeliui ūglių iš seklių šlaunų šakniastiebių po žeme, todėl pavasarį ar rudenį dalis iš šakniastiebių kartu su išaugusiomis ūgliais iškasta iš motinos krūmo ir persodinami. Liepos mėnesiui iš Physalis išsiunčiami 2-3 augimo tarpusavio viršūnės, išpjaunami ir pasodinti, pusiau palaidoti laisvame dirvožemyje ir pirmą kartą uždengti perforuotomis plėvelėmis. Kai lapeliai ant kirpelių atkuria turgorą, filmas gali būti pašalintas. "Physalis" priežiūra šakniagumbių įsišaknijimo metu yra laiku laistoma ir užkimšta nuo tiesioginių saulės spindulių.

Fizalio kenkėjai ir ligos.

"Physalis" yra daug mažiau paveikta ligų, nei pomidorai, tačiau tokia liga kaip mozaika kartais daro įtaką nuolatiniam Physalis, ir, pirma, prastai rūpinasi susilpnėję egzemplioriai tampa nukentėjusia. Ligos simptomai: lapai įgauna nešvarią spalvų kontrastą iš tamsiai žalios ir šviesiai žalios zonos. Dėl ligos vaisių derlius gali būti sumažintas perpus. Dėl mozaikinio viruso nėra išgydyti, todėl būtina nedelsiant sunaikinti susirgusias augalus ugnimi, kol liga plinta visoje teritorijoje. Vieta, kur augo ligonio fizalis, turėtų būti išpilta stiprus kalio permanganato tirpalas.

Sėjinėjimo stadijoje, esant per didelės drėgmės sąlygoms, "Physalis" užkrečia juodąjį stiebą, dėl kurio sėjinukai būna juodos prie stiebo pagrindo ir miršta. Jūs galite išvengti ligos, griežtai laikydamiesi sėklų priežiūros taisyklių: išvalyti dirvožemį, laiku supjaustyti ūgliai, gausiai, bet dažnai laistyti daigeles ryte.

Visų palikuonių rykštė yra fitosporozė, kuri ypač drėgnas drėgnu oru per nokinimo sezoną. Ant vaisių atsiranda rudos poodinės dėmės, dėl kurių uogos yra netinkamos maistui. Galite kovoti su fitosporozei purškiant "Physalis" vienu procentiniu Bordeaux skysčio tirpalu, o tai turėtų būti daroma iš anksto, dar prieš tai, kai kiaušidės atsiranda ant krūmų.

Iš vabzdžių fizalis gali būti pažeista kojos, gnawing sėjinukai ir vieliniai melagiai šaknis. Jūs galite kovoti su Medvedka, pasodindami sodinukus plastiko žiede: plastikiniame dviejų litrų buteliuose, supjaustyti siaura kaklo dalis, apipjaustyti dugną, tada likusią dalį supjaustyti į dvi dalis (žiedus); fazalio sodiniui, centre, kuriame pasodinami daigai, yra dedamas plastikinis žiedas. Kai sėjinukai įkuriami, žiedas turėtų pakilti maždaug 5 cm virš sklypo paviršiaus. Tokiu būdu apsaugo jauno augalo šaknis nuo lokių puolimo.

Jie kovoja su varškėliu pagal jaukus: jie iškaso keletą skylių toje vietovėje, užpildo pusiau negyvą žolę ar šieną ir padengia juos lentomis. Praėjus vienai ar dviem dienai, patikrinkite masalą, ir pamatysite, kad kelias spragtelėjusias vabalas lervas, vielos melžtos, persikėlė į jį ieškodami maisto ir šilumos. Surinkite masalo turinį ir sudėkite į kiaules kartu su kenkėjais. Gerus kovos su vieliniais kirminiais rezultatus užtikrina rudens arimas arba grunto gręžimas - žiemą lervos, vieną kartą ant paviršiaus, miršta nuo šalčio.

Apskritai, fizalis yra labai sveikas ir atsparus neigiamam poveikiui. Laikykitės rūpestingumo taisyklių ir augant Physalis ir kenkėjams, taip pat patogenai apeis jūsų svetainę.

Physalis po žydėjimo

Kaip ir kada rinkti Physalis sėklos.

"Physalis" vaisiai renkami kartu su džiovintais šviesiais puodeliais per sausą orą praėjus 45-60 dienoms po persodinimo į žemę - rugpjūtį arba rugsėjį. Vaisiai neberenkiasi tuo pačiu metu: apatinės uogos sunoksta anksčiau ir patenka į žemę. Jei juos iškart paimkite, galite juos valgyti arba išsiųsti perdirbimui. Ir jūs galite gauti iš jų sėklų. Dėl to prinokusių vaisių supjaustoma per pusę ir užpilama lietaus vandeniu per dieną, o tada išsipučianti minkštimas trinamas per sietą, sėklos nuplaunamos ir džiovinamos.

Paruošimas Physalis žiemai.

Nuo dekoratyvinio daugiamečio fiziologinio rudens nukirpta žemės dalis - pasirodys gražūs sausieji puokštės. Lapai pašalinami, o stiebai su vaisiais ryškiose vitamino džiovinamos. Vieta žiemai yra mulčiuota su durpėmis. Metinės (daržovių ir uogų) rūšys po derliaus nuėmimo yra šalinamos, o vieta yra giliai kasti.

Physalis tipai ir veislės

"Physalis" valgomasis skirstomas į "Physalis" ir "Physalis" daržoves. "Physalis" uogą atstovauja tokios rūšys, kaip Physalis razinų, ar pubescento, ar braškių, Peruu Physalis, kuris pastaruoju metu buvo auginamas Midland ir Florida Physalis, taip pat jų veislių.

Physalis floridana (Physalis floridana)

turi saldus, gardus vaisius be vaisių skonio ir beveik jokių rūgščių. Uogos iš šios rūšies uogų primena vyšnių džemą, todėl, kai virti, ji dedama į kvepiančio geranijos lapus.

Physalis pubiscens (Physalis pubescens)

turi labiau rafinuotą skonį - saldus, su vos pastebimu rūgštingumu ir ryškiu skoniu ir kvapu iš ananasų. Sultys vaisių primena mandarinų sultis. Šio "Physalis" vaisius galima laikyti 3-4 mėnesius ar net šešis mėnesius, o laikui bėgant šiek tiek išdžiūvęs. Džiovinti vaisiai iš tikrųjų primena razinus.

Peru fizialis (Physalis peruviana)

ne toks saldus kaip razinas, bet jo vaisių skonis ir vaisių aromatas yra stipresnis, o pagal rūgščių ir cukraus kiekį juose yra arti sodo braškių. Šios rūšies "Physalis" uogos yra per daug lengvos ilgalaikio sandėliavimo.

Geriausios "Physalis" uogų rūšys yra:

  • - Ananasas - ankstyvas princas Physalis su miniatiūriniais ir saldžiarūgščių vaisių, kurių ananasų aromatas, naudojamas tiek šviežio, tiek džemo ir cukinijų;
  • - braškių - iki 70 cm aukščio krūmų, ant kurių gintaro saldžių vaisių branda su braškių aromatu, naudojama šviežia ir džiovinta forma, taip pat naudojama desertuose, kompotai ir konservai;
  • - "Physalis raisin Surprise" - trumpas, ankstyvas ir nepretenzingas metinis su stipriu užaugimu; Neįprasti vaisiai yra geri tiek šviežiam maistui, tiek kaip desertų žaliavai;
  • - "Columbus" yra aukšta, termofilinė ir vėlyvoji branda, kurios uogos yra daug vitaminų, pektino ir mikroelementų. Jie valgomi švieži ir pagaminti iš desertų ir gėrimų;
  • - Magas - tai labai didelių, suplaktų rudi-oranžinių saldžių ir rūgščių vaisių veislė su lengvu greipfrutų kartimis ir stiprių braškių skonio. Uogų sultys primena apelsinų skonį, bet turi ryškesnę puokštę;

Physalis mexican (Physalis ixocarpa) arba gliukokarpis.

"Physalis" daržoves atstovauja Meksikos "Physalis" rūšis, arba glitimo turintis vaisius ir jo veislės. Fizalio daržovių vaisiai daugiau nei kitų rūšių vaisiai primena pomidorus. Tarp augalinių riebalų yra aukšti veisliai, ir yra nedaug, tempimo veislių. Vaisiai yra geltonos, žalios, violetinės spalvos, jie skiriasi pagal formą ir dydį. Daržovių "Physalis" yra mažiau kietas ir vertingesnis, bet šviežias, jie nėra tokie skanūs kaip uogos. Bet marinatai, marinuoti agurkai, ikrai ir salotos iš jų yra puikus. Garsiausios viduriniosios juostos veislių kultūroje:

  • - Dirvožemis Gribovsky - šaltai atspari ankstyvojo, vidutinio laikotarpio produktyvi veislė su aukščio krūmas iki 80 cm ir pusiau stovinčių šakų. Šviesiai žalia, saldžiųjų vaisių skonio vaisiai siekia 60 g svorio;
  • - "Konditerijos gaminiai" - tai didžiulė vaisių vidutinio brandinimo įvairovė, turinti šviesiai žalios arba tamsiai žalios spalvos apelsinų apvalių vaisių, kurios ne tik gali būti marinuoti, sūdyti ir pagaminti iš ikrų, bet taip pat naudojami naminiams deserams gaminti;
  • - "Kinglet" - ankstyvoji prinokus veislė, kuri, kaip ir Konditerijos veislė, naudojama perdirbti į desertus ir konservuotus daržoves;
  • - ankstyvoji Maskva - ankstyvoji veislė su beveik gulinčiomis šakomis ir saldaus šviesiai geltonų vaisių, sveriančių iki 80 g

Physalis dekoratyvinis

- Kinijos žibintai - žolinių daugiamečių augalų tipai. Visos jo dalys yra ne tik nevalgios, bet ir nuodingos, tačiau ji yra tokia pat sėkminga, kaip ir kraštovaizdžio dizaineriai. Vasarą ar ankstyvą rudenį, kai jo dėžės tampa ryškiai oranžinės spalvos, šis fizalis pasiekia didžiausią dekoratyvinę vertę.

Populiarios veislės:

  • - Franche - dažnai šis augalas auginamas kaip metinis. Iš aukščio, "Physalis Franchet" krūmai siekia 90 cm, o lapai yra ovalūs, pratęsiami iki pagrindo, iki 15 cm ilgio. Viename šaudyti galima suformuoti 15 "žibintų", kurie yra "Physalis" vaisiai, apsirengę šviesiomis puodelėmis;
  • - Alkekenghi taip pat yra "Physalis" dekoratyvinis tipas su geltonais, raudonais arba oranžiniais "žibintais".

Savybės Physalis

Naudingos fizinės savybės.

Sėklų "Physalis" vaisių sudėtis apima tokias medžiagas kaip mitybinis pluoštas, angliavandeniai, riebalai, baltymai, struktūrizuotas vanduo, A ir C vitaminai, mikroelementai - geležis ir cinkas, ir makroelementai - kalis, kalcis, natris, fosforas ir magnis. "Physalis" uogos yra naudojamos kaip antiseptiniai, diuretikai, analgetikai, hemostaziniai, priešuždegiminiai ir choleretic agentai. Jie yra pagaminti nuo nuovirų ir infuzijos gydant bronchitą, urolitiazę, reumatą, edemą, hepatitą, podagra, cistitas. Valgant šviežias uogas, atsiranda dermatozo, dizenterijos ir hipertenzijos simptomai.

Physalis - kontraindikacijos.

Negalima valgyti "Physalis" dekoratyvinių vaisių - jie yra nuodingi. Ir būkite atsargūs su puodeliais, kuriuose yra augalo vaisiai, nes juose yra fizalino ir alkaloidų - toksinių medžiagų, kurios vieną kartą kūne gali sukelti rimtą žalą.

Sėjos fizalis sėklos atvirame lauke ir sodinukai namuose

Šiandien sodo plotai auginami didžiuliu kiekiu įvairių augalų, kurių pagalba galite ne tik įvairinti meniu, bet ir sukurti unikalų kraštovaizdžio dizainą. Viena iš šių kultūrų yra "Physalis". Jos vaisiai yra konservuoti ir džiovinti, sūdyti ir virti, skirti gydymui ir reabilitacijai, taip pat papuošti gėlių vazos ir sudaryti žiemos puokštes. Augantis "Physalis" yra lengvas: jis nepakankamai reikalauja šilumos ir šviesos, dirvožemio derlingumo. Tačiau tikrai gausus derlius ir gražūs ryškūs dėžės, šio augalo žibintai gali būti gauti tik tuo atveju, jei auginate pasėlius, atsižvelgdami į tam tikras taisykles ir reikalavimus.

Fizinės sėklos sodinimas iškart atvirame lauke

"Physalis", išskyrus dekoratyvines, sunku perkelti pavasario šalnius, todėl sėją su sėklomis atvirame lauke galima tik tuose regionuose, kur yra šiltas klimatas. Dekoratyvinis "Physalis" yra pakankamai sėjamas vieną kartą, o tada jo sėklos paskleidžia sėją, kultūra greitai auga, taigi jūs turite išplauti sodinukus ir įdiegti ribas. Skirtingai nuo dekoratyvinių, daržovių ir braškių fiziolio, kasmet reikia sėti.

Auginant tiesiogiai sėjant dirvožemį, rekomenduojama pasirinkti ankstyvąsias ir mažai augančias "Physalis" rūšis.

Rūšis Korolyok - ankstyvasis prinokusių augalų Physalis, kurį galima naudoti konservavimui ir naminių vynų gamybai

Virimo sklypas

Renkantis "Physalis" auginimo vietą, galite likti atviroje, saulėtoje vietoje, gero derliaus, kurį kultūra suteikia daliniam atspalviui. Augalas nenustato jokių ypatingų reikalavimų dirvožemiui, bet rūgštingose, per drėgnose vietose auga. Geri pirmtakai "Physalis" yra:

Po bulvių, pomidorų, baklažanų, paprikų, ty augalų iš šeimos, vyšnių, fizalis gali būti pasodinti ne anksčiau kaip 3 metus, nes tuos susijusius augalus gali turėti tos pačios ligos.

Rudenį rudenį geriau ruošiuoti, apvaisinti durpių ar humuso, bet jokiu būdu su šviežiu mėšlu. Pavasarį, savaitę prieš sėją, jie iškasia sklypą, pašalina piktžolių šakniastiebius, kenksmingų vabaliukų lervas, užkasina juos grėbliu.

Optimalus sėjos laikas

Dekoratyvinio "Physalis" sėją galima atlikti iki žiemos. Tai atliekama vėlyvą rudenį sausomis sėklomis. Nuo rudens pasėtos sėklos prasiskverbs per žiemos kietėjimą, o "Physalis", išaugęs iš jų, parodys atsparumą sausroms ir didelį pasipriešinimą kelioms ligoms.

Dekoratyvusis fizalis yra šaltai atsparus, todėl jis išlieka patrauklios išvaizdos net ir per pirmąsias "šalčio" dienas.

Daržovių ir ornamentinių "Physalis" daržovių sodinimas pradedamas anksti, kai dirvožemio šilama iki +5 laipsnių, o uogos veisiamos dar vėliau, po to, kai dirvožemis sušyla iki +12 laipsnių. Vidurinėje juostoje geriausias kultūros sodinimo laikas bus nuo balandžio vidurio iki pirmojo dešimtmečio pabaigos.

Sėklų paruošimas

Bet kokių daržovių, įskaitant Physalis, derlius daugiausia priklauso nuo sodinimo medžiagos, jo kokybės ir gebėjimo užtikrinti sodinukų draugystę ir gyvybingumą. Sėklų medžiagos paruošimas prasideda nuo didelių, išlygintų ir kondicionuotų sėklų parinkimo:

  1. Sėkla supilama į indą su 5% druskos tirpalu ir inkubuojama 6-7 minutes. Prastos kokybės sėklos bus plūduriuojamos, o pilnas svertinis nusėda iki apačios. Sausas skystas skystis turi būti sumaišytas, kad iš jų būtų pašalinti oro burbuliukai.
  2. Ištirpintas tirpalas su užliejimu užpilamas.
  3. Gera sėkla plaunama tekančiu vandeniu ir išdžiovinama.

Gerą apsaugą nuo grybelinės ir virusinės infekcijos užtikrina sėklų apdorojimas šiek tiek rožinės spalvos (1%) kalio permanganato tirpale. Pirma, sėklos kaitinamos 2 valandas termose su šiltu (+ 40-45 laipsnių) vandeniu, po to pusę valandos laikomos mangano tirpale. Po procedūros sėklą reikia vėl nuplauti. Be to, sėklos dedamos tarp drėkintų marlių sluoksnių, medvilnės paminkštinimų, tualetinio popieriaus ir paliekamos šiltoje vietoje. Po 3-5 dienų jie pasuks.

Dygstant, svarbu užtikrinti, kad medžiaga, ant kurios yra dedama sėkla, neišdžiūtų.

Tokiu būdu paruoštų sėklų atsiradimas įvyks po 2-3 dienų po sėjos, jei dirva yra pakankamai šilta.

Sėjant sausas sėklas į šiltą dirvą, sodinukai pasirodys ne anksčiau kaip per savaitę. Jei dirvožemio temperatūra yra žemesnė už patogią, sėklos gali nepadidėti.

Jei norite, kad sėklos greitai įsiskverbtų, o ūgliai yra draugiški ir stiprūs, galite atlikti papildomą sėklų apdorojimą šiose formulėse:

  • 1 šaukštelis medžio pelenų 100 ml vandens. Mirkymo laikas - 24 valandos;
  • 2 lašus Appin 100 ml vandens. Mirkymo laikas - 18 valandų;
  • 25 lašai kalio humato 100 ml vandens. Mirkymo laikas - 12 val.

Naudinga informacija! "Physalis" sėklos išlieka perspektyvios 3 metus.

Fizal sėklų sėjos atvirame lauke procesas

Sodinimo procesas yra visiškai standartinis ir praktiškai nesiskiria nuo kitų sodo pasėlių sėjos. Ypatingą dėmesį reikėtų skirti tik sėjos schemai ir sėklų įdėjimo gyliui:

  1. Nešvarūs (apie 10 cm) grioveliai, esantys pusantro metro atstumu vienas nuo kito, išsilieja su humusu ir išpilta vandens. Physalis sėklos yra pasėtos laisviose, gerai apvaisintose dirvose, be piktžolių.
  2. Po to, kai vanduo sugeria, sėklos yra pasėtos 15-20 cm atstumu vienas nuo kito.
  3. Užpildykite dugno paviršiaus sluoksniu ne daugiau kaip 2 cm.

Jei norite daugiau draugiškų ūglių, rekomenduojama šildyti lovą su bet kokia dengiančia medžiaga ir stebėti jos drėgmę, prireikus laistyti. Po daigumo, sodinukai praskiedžiami taip, kad tarp augalų būtų bent 25 cm atstumas. Nuotoliniai sodinukai gali būti naudojami kaip sodinukai ir pasodinti bet kurioje tinkamoje vietoje.

Sėjamosios atviros žemės auga stipresnė, užkietėjusi nei namų sodinukai, bet vėlesni vaisiai.

Sodinti sėklą sodinukams namuose

Vietose, kuriuose yra šaltesnis klimatas, rekomenduojama naudoti "Physalis" auginimo sodinimo metodą. Tai leidžia išvengti pavasario šalčių šūvių, ankstyvose vystymosi stadijose gauti daugiau šilumos ir šviesos.

Fizinių sodinukų sodinimo laikas

Optimalus laikas sodinti sėklą Vidurio Rusijoje bus nuo kovo antrosios pusės iki balandžio vidurio. Sodinami daigai atvirame lauke 40-50 dienų amžiaus. Norint nustatyti tikslesnę datą, reikia skaičiuoti šį laikotarpį nuo numatomos sodinukų sodinimo dienos į atvirą žemę ir pridėti 9 dienas - tai didžiausias laikas, per kurį reikia įsišaudyti. Nustatydami Physalis perkėlimo į žemę datą, galite sutelkti dėmesį į laiką, skirtą sodinti pomidorus: kartu su jais sodinami braškės Physalis, tačiau daržovių ir dekoratyviniai braškės yra apie 2 savaites anksčiau.

Neskubėkite auginti Physalis sėklų per anksti. Kad sėjinukai nebūtų peraugę, neplėskite, reikia laikytis optimalaus sėjimo laiko.

Dirvožemio ir iškrovimo cisternos

Fizalio sėklų sėjai galite įsigyti gamintojo rekomenduojamą dirvą, skirtą paprikoms, pomidorams arba baklažanams sodinti.

Dažniausiai nusipirktas dirvožemis yra pagamintas iš aukščiausios rūšies aukštosios įlankos dugno su įvairiais skilimo laipsniais, natūralių struktūrinių komponentų (išvalyto upės smėlio) ir kompleksinių mineralinių trąšų

Jei turite reikiamų komponentų, galite patys paruošti dirvožemio mišinį. Tam reikia:

  • durpės;
  • humusas arba supuvęs kompostas;
  • sodo dirvožemis;
  • upės smėlis.

Komponentai yra kruopščiai sumaišomi santykiu 4: 2: 2: 1. Norint sumažinti rūgštingumą, kuris fizziui nemėgsta, už kiekvieną 10 litrų dirvos mišinio rekomenduojama pridėti 4 šaukštus. šaukštai dolomito miltų arba pusė litro uosio stiklainiai.

Tiek įsigytą, tiek savarankiškai paruoštą dirvos mišinį rekomenduojama pašildyti orkaitėje +70-90 laipsnių temperatūroje pusę valandos. Didesnė temperatūros pašildymas dirvožemiui yra pavojinga: azotas yra mineralizuotas, miršta naudingi mikroorganizmai.

Fizalio sodinukų sėjai galite naudoti atskirus konteinerius - durpių tabletes ir vazonus, padėklus ir kasetes, skirtus sodinukams, plastikiniams puodeliai, grietinės ir jogurto pakuotėms, kurios leidžia daryti be sėklų rinkimo, siekiant žymiai sumažinti augalų šaknų sistemos pakenkimo riziką transplantacijos metu. sumažinti šakniastiebių pūslelių sugadinimo riziką. Svarbus šio sodinimo talpyklos trūkumas yra tai, kad palangės užima daug vietos palangėms.

Šiuo atveju prie gelbėjimo ateina masyvios medinės ir plastikinės dėžutės. Jie taupo patogią erdvę, prireikus jos lengvai perkeliamos iš vienos vietos į kitą, erdvių talpyklų sodinukai yra lengva prižiūrėti. Svarbus didelės talpos trūkumas yra tai, kad iš jų yra gana sunku išgauti sodinukus, nepažeidžiant augalų šaknų.

Specializuotose parduotuvėse galite nusipirkti kasetės, skirtos sodinukams, turinčios bendrą padėklą ir permatomą dangtelį, kad būtų sukurtos šiltnamių sąlygos kopoms

Sėklos sėklos procesas sėklos namuose

Pasibaigus sėjos laikui buvo paruoštos dirvos ir sodinimo talpyklos, paruošta sėklų medžiaga. Sėklų paruošimo sodinukų sodinimo procesas apima tas pačias procedūras kaip ir sėjant atvirame lauke. Pačiame tūpimo procese yra šie etapai:

  1. Sodinimo bakas pripildytas paruoštu dirvos mišiniu, šiek tiek suspaudžiamas.
  2. "Physalis" sėklos išpilamos ant popieriaus lapo, o po to lėtai jas išstumia į kampą į žemę, tolygiai pasklinda ant dirvos paviršiaus. Renkantis didelį sodinimo pajėgumą, sėją galima atlikti sekliais grioveliais. Sėklos yra sėjamos storiai, po atsiradimo jos yra nulietos ir pasinerti
  3. Į viršų užpilkite apie 1 cm dirvožemio mišinio. Kadangi fizalis sėklos yra mažos, jų negalima palaidoti dirvožemyje daugiau nei 1 cm
  4. Žemė yra šiek tiek suspausta, kad sėklos laistymo metu nepatektų į paviršių.
  5. Laistymas atliekamas atsargiai, mažose vandens dozėse, laukiant tol, kol kita dalis absorbuojama į žemę. Laistymas atliekamas iš laistymo kolektoriaus arba naudojant purškimo butelį.
  6. Talpyklos yra uždengtos stiklu ar kita skaidrios medžiagos dalimi ir dedamos į šiltą, šviesią patalpą, kurios oro temperatūra ne žemesnė kaip +16 laipsnių. Jūs negalite įdėti bako su pasėliais ant lango ties saulės spinduliais, nes sėklos po prieglauda gali būti tiesiog virti
  7. Būtina stebėti žemės drėgmę sodinimo talpyklose, kad jos nebūtų išdžiūvę, atsižvelgiant į tai, kad per didelis dirvožemio ir oro drėkinimas gali sukelti juodos kojos dygimą.
  8. Maždaug per savaitę pasirodys pirmieji šūviai. Iš karto po to dengiamoji medžiaga pašalinama.
Optimali sėklų temperatūra fizalis + 18-20 ° C

Vaizdo įrašas: laikas ir procesas sėjos Physalis sėklos sodinukams


Slaugos priežiūra

Procesas taip pat yra paprastas ir standartas:

  • jie pripilti kaip reikia;
  • kas dvi savaites jie maitina bet kokiu lengvai tirpstančiu sodinukų kompleksu: Agricola, Mortar, Fertika ir tt;
  • vienodam sodinukų vystymui jie periodiškai įjungia palangę, kad kiekviena augalo pusė gautų savo šilumos ir šviesos dalį;
  • Apsaugokite nuo tiesioginių saulės spindulių, galinčių sukelti lapų nudegimą. Prisiliesdami naudokite audinio žaliuzes, įvairias žaliuzes, atspindintį popierių, tiesiog laikraštį arba perkelkite konteinerius su sodinukais aktyviausio saulės metu į kambario gelmes.
Sodinukai laikomi apšviesta palangėje, bet saugomi nuo tiesioginių saulės spindulių

2-3 fazėje iš šių lapų, sodinukus rekomenduojama išsirinkti. 40-50 dienų amžiaus jis persodinamas į atvirą žemę arba didelėje talpykloje, kuri auga kambaryje arba balkonu.

Jei klausysite mūsų patarimo, gausite kokybiškų "fiziologinių" šūvių, kurie bus pagrindas ateičiai, puikus derlių ir gražus požiūris į naudingą, neįprastą, džiaugsmingą kultūrą, kuri nuo praeities vidurio iki vėlyvo rudens gali sukelti teigiamą nuotaiką.

Svetainė apie sodą, namus ir kambarinius augalus.

Sodinti ir auginti daržoves ir vaisius, rūpintis sode, statyti ir remontuoti kotedžus - visi savo ranka.

Physalis - auginimas, sodinimas ir priežiūra, veislės ir daržovių Physalis virimo

Kaip augti "Physalis", kokios daržovės - jos savybės ir savybės. Pagrindinės priežiūros ir atgimimo taisyklės.

"Physalis" genetoje yra daugiau nei šimtas rūšių. Mūsų šalyje yra tik trys iš jų: braškių Physalis (Physalis pubescens), daržovių Physalis arba glitimo-vaisių (Physalis philadelphica) ir Physalis paprastų, dekoratyvinių ar sodo (Physalis alkekengi). Pastaroji, nors ir nevalgoma, bet jos užaugusi puode, atrodo įspūdingai, vazos kritimo, kai odinis drabužis tampa raudonas. Vaisiai yra nuodingi, nes jis yra prisotintas solaninu.

Augantys "Physalis" sodinukai

Physalis auginamos per sodinukus. Jo sėklos yra mažos. Jos sėjamos kovo mėnesį, pirmiausia kasetėse, o vėliau 3-5 lapų fazėje įstumiamos į durpių puodus. Tokiu būdu atleidžiami neišaugę ir silpni augalai, kurie nėra neįprasti pasėliuose su mažomis sėklomis. Kad sėjinukai nestumtų, kambarys neturėtų būti per karštas. Optimali temperatūra yra + 18-20 ° C. Po surinkimo, sodinukai tiekiami kompleksine trąša daržovių augalams.

Sodinimas atvirame lauke

Vanduo augalus 2-3 kartus per savaitę, kad dirvožemis būtų permirkęs. Balandį, kai atsiranda šiltas oras, augantys sėjinukai gali būti gruntuojami į gryną orą (dienos metu). Pradžioje - gegužės viduryje, jis gali būti pasodintas po kino danga. Sėklų amžius sodinti dirvožemyje - nuo 40-55 dienų. Ištempiami augalai sodinami po nuolydžiu. Kadangi palikuoniui nepatinka didelė drėgmė, jie stengiasi užkirsti kelią aukščiausiai dirvožemio sluoksniui per filtravimą.

Physalis - priežiūra

Auginami augalai yra šeriami kompleksinėmis trąšomis daržovių augalams. Siekiant pagerinti vaisių gali būti lapų taikymo. Augalų vaisių skaičius birželio pabaigoje auga, auga. Skirtingai nuo pomidorų, "Physalis" nereikia laikytis. Jei ant augalų yra daug vaisių, stiebai yra susieti.

Surinkite vaisius taip, kad jie brandėtų, kol nebus pirmojo šalčio. Jie gali sugriebti, tačiau tai neturi įtakos kokybei - nukritusius vaisius galima surinkti iš žemės. Tie, kurie neturėjo laiko brandinti, turi būti nuimami prieš šalną. Šiltame kambaryje jie brandūs. Galite iškasti augalus prieš prasidedant šaltu oru ir pakabinti juos prie kiaules šaknų, kad likę vaisiai palaipsniui subrendo.

"Physalis" vaisiai yra paslėpti geltonai žalios arba oranžinės spalvos dangteliuose. Vaisiaus paviršius, ypač jauni, lipni, riebi. Labiausiai skanūs, kurie vasarą brandino gamyklą saulėtu oru. Vėlyvieji vaisiai - vidutinio skonio, geriau ruošti džemą arba sūrius.

Prieš vartojimą Physalis išimamas iš sauso dangtelio ir plaunamas šiltu vandeniu, kad būtų pašalintas klijai. Jei jis nebus išplautas, skonis bus karstas. Švieži vaisiai laikomi sausoje + 2-4 ° C temperatūroje. neprarandant kokybės 3-4 mėnesius, tačiau jie prieš maistą neišskiria maisto.

Braškės braškės "Physalis" vaisius džiovina orkaitėje esant + 40-50 ° C temperatūrai. periodiškai vėdindamas orkaitę. Jie nebus išdžiūvę ore - jie greitai pablogės. Džiovinti vaisiai primena džiovintus abrikosus. Liaudies medicinoje Physalis vaisiai yra diuretikai inkstų akmenims ir šlapimo pūslės akmenims. Švelnus ir džiovintų vaisių šukavimas ir infuzijos - su kvėpavimo takų uždegimu, skrandžiu, žarnynais.

Naujos "Physalis" rūšys - "Likhtarik", "Zharinka" (Ukrainos pasirinkimas)

Physalis vaisių biocheminė sudėtis

(procentais iki vaisiaus masės)

Cukrus (iš viso)

Rūgštingumas (citrinų rūgštyje)

Pektino medžiagos (pagal Melittsą)

Augalinės kilmės.

"Physalis" yra metinis "Solanaceae" šeimos augalas, kuris gavo savo pavadinimą dėl apvalios gėlių puokštės formos ("Fiza" - graikų burbulas), kurios vidus yra vaisius su daugybe sėklų.

Physalis genetu atstovauja 110 botaninių rūšių, kurių dauguma priklauso piktžolių laukiniams laukiniams augalams. Keletas rūšių Physalis turi dekoratyvinę ir maistinę vertę.

Naudingos savybės ir naudojimas. Dekoratyviniai "Physalis" tipai (paprastas ir sodas) turi mažus oranžinės raudonus vaisius, kuriuos galima naudoti kaip diuretiką, analgetiką ir hemostazinį preparatą. Garden Physalis vaisiai yra naudojami kaip nekenksmingi organiniai dažikliai maisto produktams. Iš filialų su apelsinų "žibintais" žiemos puokštės.

Ši rūšis yra šaltesni nei uogos. Jis toleruoja mažas šaltis, todėl jį galima sodinti 10-12 dienų prieš pomidorą. Be to, jis yra labiau atsparus paprastoms nakties ligoms, įskaitant labiausiai pavojingą vėlyvą purvą. Daržovių "Physalis" kryžminis apvaisinimas. Kaip dekoratyvinis, rudenį žydi nedideli dangčiai, pasidaro ryškiai raudonos spalvos. Yra trumpa auginimo veislių (30-40 cm) ir aukšta (iki 90-100 cm) tarpinių formų.

Šie augalai yra labiau termofikuoti ir apsinuodiję. Braškių pomidorų ir nykštuosių agrastų brazilas "Physalis", kuris yra populiarus, vadinamas "maža uogomis". Šakutė yra mažiau vaisinga ir daug mažiau augalų, tačiau skonis yra malonus.

"Physalis" su valgomais vaisiais yra padalintas į dvi grupes. Pirmasis yra Pietų Amerikos kilmės, Peru ir braškių, kurie jau daugiau kaip 200 metų buvo žinomi kultūroje. Šių "Physalis" veislių vaisiai yra labai maži ir todėl nėra plačiai paplitę.

Antroji valgomųjų "Physalis" grupė apima Meksikos kilmės daržovių rūšis. Jie auginami visur, taip pat ir Rusijoje. Jie yra produktyvesni, mažiau reikalaujantys šilumos, jiems skiriamos įvairios ekonomiškai vertingos savybės. Dėl šios priežasties mes gyvensime dėl meksikietiškos kilmės "fizalis".

Namuose daržovių "Physalis" jau seniai auginami pavadinimu "pomidorai" ir "mil-pomidorai", t. Y. meksikietiškas pomidoras. Vietiniai gyventojai naudoja neprinokusius vaisius, skirtus karštoms padažoms gaminti su pipirais, bulvių koše, virti ir kepti, taip pat maišyti. "Physalis" zoninių veislių vaisiuose yra cukraus, daug vitamino C, organinių rūgščių, mikroelementų, pektino medžiagų. "Physalis" yra vienintelis daržovių, turinčių želatines savybes, todėl yra plačiai naudojamas konditerijos pramonėje. Be to, jo vaisius valgyti švieži, naudojami gaminant džemą, džemą, džemą, troškintus vaisius, ikrus, sūdytus, marinuotus.

Meksikos "Physalis" yra metinis kryžminių žiedadulkių augalas. Vabzdžiai lengvai užplūsta ant didelių ir kvepiančių gėlių, kurios žydi prieš rudens šalnų pradžią. Tarp daržovių "Physalis" formų yra puslankių (30-40 cm aukščio), kurių šakojimosi kampai yra iki 140 °, taip pat aukšti (virš 1 m), kurių šakos išsikiša nuo kamieno 35-45 laipsnių kampu.

Grupėje gali būti tiek ankstyvos nokinimo, tiek labai vėlyvos nokinimo augalų, kurių vaisiai sveria 30-90 g, žalia, balta, geltona, geltona-alyva, tamsiai violetine spalva; formos - plokščios, ovalios, apvalios, nuo stipraus ribos iki lygios; pagal skonį - nuo saldžių, saldus iki aštrus rūgštus su nemalonu poskoniu. Puodeliai (kepurės) vaisių yra labai įvairios formos, spalvos ir dydžio - jie yra arba per dideli, arba, atvirkščiai, yra plinta dideliais vaisiais.

Remiantis Meksikos "Physalis", buvo sukurtos vietinės Maskvos ankstyvosios veislės, dirvožemio Gribovskio ir konditerijos gaminiai, kuriuos galima sėkmingai auginti namų ūkiuose. Šių veislių derlių su gera žemės ūkio technologija yra 3-5 kg ​​vaisių iš krūmo.

Klasės:

Maskva anksti.

Polulechachie augalai, srednetnivye. Lapai yra šviesiai žalios, pailgos ovalios, lygios. Gėlės yra dideli, geltoni, su rudomis dėmėmis gerklėje. Tamsiai riešutai, paprastai užaugę vaisius. Vaisiai svyruoja nuo apvalios iki apvalios formos, 40-55 mm skersmens, sveria 40-80 g. Neišdirbtų vaisių spalva yra šviesiai žalios spalvos, brandžios spalvos yra geltonos ir gintaro spalvos. Supjaustyti vaisiai yra saldūs, be aštrių rūgščių skonio. Ankstyvas, labai derlingas (2-5 kg ​​/ m 2) laipsnis.

Gribovsky dirvožemis.

Pusiau atsparūs augalai, gerai šakoti, 80 cm aukščio ir daugiau. Lapai yra tamsiai žalia, lygaus, kiaušinio formos. Gėlės yra dideli, žalsvai geltoni, su rudomis dėmėmis gerklėje; Purpurinės tuti. Cake (dangtelis) yra didelis, daugiapakopis, visiškai užpildytas vaisiais, kartais atviras viršuje; ant rusvųjų dėmių pilvo paviršių. Vaisiai yra lygūs, nuo apvalios iki apvalios, šviesiai žalios spalvos, sveriančios 50-60 g. Prinokių vaisių skonis yra rūgštus, be skonio. Veislė vidutiniškai anksti, šaltai atspari, labai derlinga (2,5-4 kg / m 2).

Mėgėjų daržovių augintojai galės mėgautis daugybe konditerijos gaminių, specialiai sukurtų VNIISSOK konditerijos pramonei. Vidutinės galios augalai, labai šakojantys, plintantys. Lapai būna kiaušinėliai, lygūs, tamsiai žali. Gėlės yra žalsvai geltonos spalvos, rudos dėmės gerklėje, violetinės tuščios. Česnakai suapvalinti, su tamsiai rudais dryžiais, beveik visada dengianti vaisius. Vaisiai yra apvalios, žalios, sveriančios 30-60 g, turinčios didelį rūgštingumą. Ši veislė yra vidutiniškai subrendusi, vaisinga ir ilgalaikė.

Žemiau pateiktoje lentelėje parodyta Physalis vaisių biocheminė sudėtis pagal Alpatėjus (1989).

Fizinio augimo savybės.

Meksikietiškas "Physalis" auginamas tiesiogiai sėjant sėklas. Jo sėklos sudygsta 10-12 ° C temperatūroje. Laiku įgyvendinus visas agrotechnines priemones Physalis dirvožemio sėjos, kaip taisyklė, suteikia didesnį derlių. Be to, tokie augalai nekenčia nuo kirtiklių ir transplantacijų, kurių metu prarandama didelė šaknų dalis, todėl jie vysto stipresnę šaknų sistemą ir mažiau kenčia. Tačiau vaisių nokinimas atsilieka, palyginti su sodinukų kultūra.

Jei mėgėjų daržovių augintojas nori turėti senesnį Meksikos "Physalis" derlių, geriau auginti sodinukus. Sėjinukams su 5-7 lapais trunka 25-30 dienų. Atsižvelgiant į tai, nustatoma kiekvienos rūšies sėjos data.

Sodinimo vietos parinkimas ir paruošimas.

Pagal fizalis, kultivuojamos, gerai apšviestos zonos, kurios nėra užtvindytos lydymosi ir lietaus vandenimis, yra nukreipiamos. Jis gali būti auginamas visose dirvožemio rūšyse, išskyrus rūgštines (pH 2 ar 2-3 stiklines 1 m 2.

Sėklų paruošimas sodinimui

"Physalis" derlius iš esmės priklauso nuo sėklos kokybės, sugebėjimo suteikti draugiškų gyvybingų ūglių. Sėjimui būtina naudoti tik I klasės sėklą. Jie turėtų būti pakankamai dideli, išlyginti ir kondicionuoti sėjimo savybėmis.

Pasiruošimas sėjai prasideda nuo didžiųjų ir pilnaverčių sėklų pasirinkimo, kurie suteikia didesnį derlių nei paprastai. Norėdami tai padaryti, jie supilami į indą su 5% druskos ar mineralinių trąšų tirpalu ir gerai sumaišoma. Po 6-7 minučių pašalinamos lengvos sėklos ir pakratai ant paviršiaus, tirpalas nusausinamas, likusios sėklos kelis kartus plaunamos vandeniu ir išdžiovinamos iki tekėjimo būklės.

Kai dėl nenumatytų aplinkybių sėjama pavėluotai, siekiant paspartinti sodinukų atsiradimą, sėklos, kurios po mirkymo yra šlapios, laikomos 4-6 dienas temperatūroje apie 20 ° C. 2-oje-3-ioje dieną sudygusios sėklos įkaitintoje dirvožemyje sudygsta. Sausos sėklos, pasėjamos 20-25 ° C temperatūroje, prasiskverbia 7-9 dieną, o dirvožemio temperatūroje žemesnėje nei 12 ° C temperatūroje jie ilgą laiką gali meluoti žemėje be daigumo.

Norint apsaugoti augalus nuo grybelinių ir virusinių ligų, sėklos 15 minučių marinamos 1% kalio permanganatu, o po to skalaujamos šlapiu vandeniu. Prieš tabako mozaikos virusą sėklų dezinfekcija su 20% druskos rūgštimi yra veiksminga (ruošiant tirpalą, vandenilio chlorido rūgštis kruopščiai išpilama į vandenį, o ne atvirkščiai).

Augantys fizalis sodinukai.

"Physalis" sodinukai auginami neapsildytuose šiltnamiuose, sodinukuose ar lovose, padengtose skaidriu plėvele.

Sėklų sėklų mišinys turėtų būti laisvas, neturėtų būti blizgių ir turi visas būtinas maistines medžiagas.

"Physalis" sėklos yra pasėtos iki 1-1,5 cm gylio. Tuo pačiu metu pasėliai neturėtų būti sutirštėję, kitaip augalai stipriai tęsiasi, krenta ir drėgname ore jie paveikia juodą koją. Pavyzdžiui, norint gauti 50 augalų, reikia 0,2 g Meksikos fizinės sėklos ir 0,1 g peruodžių bei braškių.

Kai ūgliai atsiranda, temperatūra palaikoma 15-17 ° C temperatūroje, šalinant sėdynes be šalčių, kad šaknų sistema geriau vystosi, o sodinukai greitai pereina į nepriklausomą dirvožemio mitybą.

Vieno ar dviejų tikrųjų lapų fazėje augalai yra praskiedžiami arba nardomi į puodus ar dėžes, tarp jų tarp 5-6 cm atstumu ir tarp eilių 8-10 cm. Per 1,5-2 valandas iki šios operacijos sodinukai gausiai laistomi. Skirtingai, siekiant geriau išsaugoti šaknis augaluose, daigai kasti ir pasirinkti kartu su žeme. Jie dedami į mažus dėžės ir išrūšiuoti, atmesdami silpnąsias, dantytas, juodos kojos paveiktus. Sodinukai neria su smailiu 10-15 ilgio ir 1,5-2 cm storio kojeliu. Jie atlieka nedidelę skylę ir auga joje. Tada, užkimšę, jie spaudžia žemę prie sėjinuko šaknų, o sodinuką palaiko kitos pusės pirštai, kad užmigtų viršuje (augimo taškas).

Rūpinimasis sodinukais - itin svarbus jo auginimo laikotarpis. Šiuo metu būtina sukurti optimalias augalų augimo ir vystymosi sąlygas, kurias teikia tręšimas, laistymas, vėdinimas. Iki sodinimo atvirame lauke augalai turi būti tvirti, neišplėšti, su gerai išvystyta šaknų sistema ir dideliais pumpurais. Todėl, esant lauko temperatūrai 10-12 ° C, rėmas ar plėvelė pašalinami iš šiltnamių ir griovelių. Jei sėjinukai auginami dėžėse, jį galima išimti į lauką. Tačiau augalai palaipsniui pripratę prie visiško apšvietimo, kitaip jie gali turėti saulės nudegimus. Pirma, augalai išleidžiami į lauką iki dienos pabaigos, tada ryte ir vakare. Tik po 3-4 dienų saulėtomis dienomis (anksčiau debesuotomis dienomis) sėjinukai paliekami atidaryti visą dieną, o jei nėra užšalimo grėsmės, tada per naktį.

Vanduo sodinukus ryte, kad vakare šiltnamiai ar keteros vėdinami. Laistymas atliekamas ne dažnai, bet gausiai. Šaltu oru vanduo pašildomas iki 16-20 ° C temperatūros. Dirvožemis po sodinukais laikomas laisvas ir piktžolių.

Pašariniai daigai kas dvi savaites praleidžia nuolatinį ar selektyvų (atsilieka augalų vystymuisi). Pirmuoju maitinimu, jei augalų lapai yra šviesiai žalios spalvos ir stiebai yra ploni, jie nori amonio nitrato (15-20 g trąšų 10 litrų vandens). Veiksmingesnės maitinančios paukščių išmatos arba saldainiai, praskiestos vandeniu santykiu 1:15 ir 1:10, atitinkamai. Tokiu atveju mineralinis ar organinis trąšas tirpalas (10 l) išleidžiamas 3 m 2 plotui.

Vėlesniam šėrimui geriau naudoti mineralinių trąšų mišinį (10 litrų druskų ir 10-15 g kalio druskos už 10 litrų vandens), esant 10 litrų tirpalui už 1-1,5 m2. Po 10-12 dienų sėjinukai tiekiami superfosfatu (25-30 g trąšų 10 litrų vandens). Vartojimo norma - 10 l tirpalo 1 mg sodinimui. Po padažų trąšų liekanos plaunamos iš augalų švariu vandeniu iš laistymo laužas su tinkleliu, kad būtų išvengta lapų nudegimų.

Prieš sodinimą, kai sodinukai sparčiai auga, vandens kiekių sumažėja, tačiau vynuogių augalai nenori.

Physalis sodinukai pasodinti atvirame lauke gegužės pabaigoje - birželio pradžioje (7-10 dienų anksčiau nei pomidorai). Sodinti rytą gausiai laistomi, kad šaknų sistema mažiau kenčia nuo mechaninių pažeidimų. Sklypas yra paženklintas taip, kad 3-4 meksikiečių "Physalis" augalai ir 5-6 braškių augalai už kvadratinį metrą. Siekiant geriau panaudoti sklypo plotą, briaunos sutankinamos su salotomis ir ridikėlėmis, kurių derlius nuimamas prieš vaisių susidarymą.

fizalis Augalininkystė žemėje geriausia po pietų, o debesuota oras gali būti visą dieną. Po sodinimo augalai nėra laistomi viršuje, todėl ant dirvožemio nėra formos pluta, kuri neleidžia orui patekti į šaknis.

Drėgnose vietose Physalis rekomenduojama auginti ant aukščio iki 30-40 cm griovių, kad būtų išvengta stovinčio vandens kaupimosi šalia augalų.

Augantis fizalis iš sėklų. Fizal sėklų sėjos laikas atvirame lauke maždaug sutampa su ankstyvųjų bulvių sodinimo laikotarpiu, kai dirvožemis 10 cm gylyje pašildomas iki 4-6 ° C temperatūros. Sėja sėklas į laisvą, gerai apvaisintą dirvą, švarus nuo piktžolių. Sėjimo norma yra 0,1 g / m2. Kadangi "Physalis" sėklos yra labai mažos, vienodesnio sėklų kiekiui jie yra vienodai proporcingi smėlio ar greitai augančioms ridikėlių arba salotų sėkloms kaip švyturių kultūrai. Šie augalai tuo pačiu metu naudojami kaip eilučių indeksai, skirti ankstyvam tarpinių atstumų gydymui ir tankinimo kultūrai, kuri duoda papildomų pasėlių. Sėjama eilėmis, kurių atstumas turėtų būti 50-60 cm.

Su masinių ūglių atsiradimu, augalai skiedžiami iki 50 cm atstumu, taigi iki žydėjimo pradžios 1 m 2 iš jų yra ne daugiau kaip 4-5.

Sodinimo priežiūra

Augimo sezono metu "Physalis" atvirame lauke dirvožemis yra laisvas ir švarus nuo piktžolių. Atsižvelgiant į augalų vystymąsi, jie periodiškai laistomi ir šeriami. Pirmoji padažas yra suteikiama masinio žydėjimo laikotarpiu, antrasis - vaisių derliaus, trečias - po 2-3 savaičių, naudojant mineralinių trąšų tirpalus, taip pat srutas (1 dalis trąšų praskiesta 5 dalimis vandens sausame ore ir 3 dalys - drėgnoje); keptuvė (1:10) ir paukščių išmatos (1: 12-15).

Norėdami pašarų "Physalis" su mineralinių trąšų mišiniu, 10 g druskos, 10-20 g superfosfato ir 10-15 g kalio druskos ištirpinama 10 litrų vandens. Tirpalo suvartojimo greitis yra 10 litrų 1 m 2.

Reikėtų nepamiršti, kad amonio nitratas su paprastu superfosfatu gali būti maišomas tik tuo atveju, jei superfosfatas anksčiau buvo neutralizuotas. Norėdami tai padaryti, už 1 kg superfosfato pridėkite 0,1 kg kalkakmenio arba kreidos.

Skirtingai nuo pomidorų, "Physalis" augalai nepasiduoda ir nesikiša. Priešingai, būtina siekti gauti galingesnių, labai šakotų augalų. Fiziologiniai vaisiai formuojasi šakose, todėl kuo stipresnės šakos, tuo didesnis derlius. Mėgėjų daržovių augintojai gali būti rekomenduojami auginimo sezono viduryje šakniastiebių šakose, siekiant sustiprinti šakų augimą ir padidinti vaisių skaičių augaluose.

Sergantys augalai pašalinami.

Lietingoje vasarą, taip pat mažose drėgnose vietose rekomenduojama auginti augalus, o tai padeda stiprinti, mažina sergamumą ir gerina vaisių nokinimą.

Rekomendacijos ir patarimai, kaip Physalis apsaugo nuo ligų ir kenkėjų

Kadangi Physalis nėra plačiai paplitusi kultūra, palyginti su pomidorais ar pipirais, ji yra mažiau jautri masiniam ligų ir kenkėjų sužalojimui. Tačiau, jei jų negalima kontroliuoti laiku, derlius ir vaisių kokybė mažėja. Užkirsti kelią plintančiam ligų ir kenkėjų plitimui bei sumažinti jų padarytą žalą, galbūt laikantis prevencinių priemonių ir taikant jų sistemingos kontrolės metodus.

Pagrindinės ir bendros priemonės Physalis apsaugoti nuo ligų ir kenkėjų yra šios:

  • sėklų derliaus nuėmimas, kiek įmanoma, savo sklype, tik iš sveikų, produktyvių augalų, atlikus išankstinį sėjos bandymą;
  • sėklų užpilas prieš sėją;
  • sėjomaina;
  • sistemingas piktžolių ir kenkėjų kontrolė, kurie, be tiesioginės žalos, yra daugelio ligų nešiotojai;
  • augalinių likučių pašalinimas iš aikštelės (į komposto krūvą) ir rudenį kasinėjant dirvą, prisidedant prie jo biologinio atsigavimo ir derliaus padidėjimo;
  • teisinga žemės ūkio technologija, užtikrinant įprastą augalų augimą ir vystymąsi.

Fiziozės ligos

Juoda kojos vystosi su pernelyg dideliu drėgmės kiekiu, tankintu sėjimu, prasta vėdinimu. Šakniastiebių stiebai būna juodos, augalai miršta.

Rauginti sėjinukai, retas, bet gausus laistymas ryte, vėdinimas, atsipalaidavimas tarp eilučių. Efektyvus dirvožemio ir jo komponentų dezinfekavimas bazės mikrogranuliais (MG) (50-60, priklausomai nuo drėgmės).

Mozaika pasižymi šviesiai žalių dėmių atsiradimu šakose. Ligos sukėlėjai yra daugiamečių augalų virusai, piktžolės ir moliūgų pasėlių likučiai, žiemojantys dirvožemyje. Infekcija įvyksta per vabzdžius ir mechaniškai.

Atitikimas sėjomainai, žemės ūkio, piktžolių kontrolei.

"Strick" iš pradžių pasirodo augaluose kaip mozaika. Ateityje šakos tampa trapios. Vaisiai blogai vystosi, turi šviesesnę spalvą, dažnai su įtrūkimais ant paviršiaus, bevandenė, plokštė. Atsakomosios priemonės yra tokios pačios, kaip ir su mozaika.

Physalis kenkėjai

Medvedka yra tamsiai rudos spalvos vabzdys, iki 50 mm ilgio, su ryškiomis kasimo kojomis. Dažniausiai randama drėgnose vietose: netoli upių, tvenkinių, ypač turtinguose humusinguose dirvožemiuose. Tai žiemoja lapais ir suaugusių vabzdžių faze dirvožemyje ar mėšlu, o nuo ankstyvos pavasario pradeda žalą pasėliams. Medžioklė ir jos lervos supjaustos horizontaliais kanalais šalia dirvos paviršiaus per šaknis ir augalų stiebus.

Gegužės pabaigoje ir birželio mėn. Tarp eilučių atplėšimas iki 10-15 cm gylyje kiaušinių sunaikinimui.

Vienas iš patikimiausių būdų kovai su lokve yra sukurti spąstų lizdą. Po derliaus nuėmimo aikštelėje buvo iškasti 40 cm gylio ir 70 cm skersmens iškasti skylės, kuriose yra keli mėšlo semtuvai. Ieškoti šiltesnių vietų žiemojimui, medvedki lipti po mėšlu, iš kur jie pašalinami ir sunaikinami.

Jis šalina kenkėjus su žibalo ir naftalino kvapu, kurie yra naudojami jų kaupimosi gydymui.

Siekiant apsaugoti šiltnamius nuo kenkėjų, išilgai jų kasti griovelius, pilant į juos naftaliną arba smėlį, sudrėkintą žibalą.

Sraigtai (wireworms - daugiau) - vabalas 10-15 mm ilgio, įvairių spalvų (juodos, rudos ir kitos, su metaliniu atspalviu). Platinama beveik visur. Be to, pačios vabzdžiai nedaro didelės žalos. Vištos kirmėlės, vabzdžių lervos, yra labiausiai pavojingos augalams. Jie gavo savo vardą ištempto kieto geltonai rudo kūno, panašaus į vielos gabalas. Jie nori vidutiniškai drėgno dirvožemio, džiovinant paviršinį sluoksnį, vielos kirminai eina į apatinius sluoksnius. Jie gyvena dirvoje nuo 2 iki 5 metų. Kenkis nugriaudina pagrindinę augalų sistemą ir yra įterptas į kamieną.

Atskleisti tarp eilių, giliai kasti dirvožemį rudenį, kuriame miršta lerva ir kiaušiniai.

Paimami vielos šikšnosparniai masalui iš bulvių arba burokėlių, palaidotų žemėje (ant šakelių).

Sanitarinių ir higieniškų priemonių laikymasis trukdo vystyti įvairių kaušelių vikšrus. Prieš juos patartina naudoti kiaušinių kiaušinius - trichogramas. Šis naudingas plėšrinas išleidžiamas dviem ar trimis dozėmis masinio kiaušinių dėjimo lukšto laikotarpiu, kai yra 10 vabzdžių per 1 m2. Profilaktikai augalus purškiama filtruotu 3 dienų lapuočių lapuočių (1 dalis iš kapotų lapuočių lapų tūris yra 2 dalys vandens) per savaitę po pasodinimo.

Derliaus nuėmimas ir saugojimas.

Vaisių nokinimas prasideda žemesnėmis augalų pakopomis: kuo didesni vaisiai, jaunesni ir vėliau jie brandūs. Brandinimo momentą galima nustatyti dangtelių džiūvimu ir apšvietimu, taip pat aromato aromatu ir spalva, būdingi šiai veislei. Suplakti vaisiai, kaip taisyklė, nukrenta. Jei oras yra sausas, jie lieka ant žemės be padažnėjimo, ypač braškių ir Peru fiziolo, kuriuose dangteliai yra daug didesni už uogas. Drėgno oro metu lervos, kirminai, kurie žaloja vaisius, prasiskverbia viduje. Po lietaus nerekomenduojama pašalinti vaisių. Jei yra ilgesnis lietingasis oras, drėgnus vaisius reikia džiovinti arba išlaisvinti nuo dangtelių, kitaip jie saugo saugoti. Nepaisant to, kad "Physalis" vaisiai yra pakankamai stiprūs, vis dėlto būtina imtis atsargumo priemonių, kad būtų išvengta jų žalos, nes pektino medžiagos greitai sunaikina fermentų veikimas. "Physalis" gali atlaikyti nedidelius rudens šalčius. Tačiau šaldyti vaisiai yra prastai laikomi, todėl saugiau atlikti galutinį derlių prieš šalčio atsiradimą. Ilgalaikiam saugojimui vaisius galima pašalinti šiek tiek nesubrendusios.

Kadangi nesubrendusių vaisių gali šiek tiek augti augalai, tada su nedideliu kultūrinių augalų kiekiu patartina vaisius pašalinti su augalais prieš šalčius. Tokie augalai pakabinti sausoje patalpoje arba sudėti į krūvą su šakų viršūnes į vidų ir šaknis iš išorės. Iš viršaus krūva padengta senais filmais ar kitomis medžiagomis. Po vienos ar dviejų savaičių augalai peržiūri ir išaugina iš jų išaugintus sveikus vaisius. Kai užšaldyti augalus, jie gali būti naudojami gaminant džemą arba maišant.

Norint, kad kitais metais būtų gautas "Physalis" derlius su aukštesnės kokybės vaisiais nei dabartinė, reikia naudoti tinkamas sėklas. Ne visada įmanoma įsigyti tokių sėklų, todėl mėgėjų augintojai linkę juos gauti savo sklype. Tam pasirenkami geriausi "Physalis" augalai, t. Y. praleidžia paprasčiausią pasirinkimo tipą.

Braškių ir Peru salotos "Physalis" parenkami daugiausia produktyviems, sveikiams sėkliniams augalams su didesniais ir skaniais vaisiais, kurie gerai subręsta šioje vietovėje. Sėkmingai pasirinkus jų palikuonis paprastai būdingos savybės, panašios į sėklinių augalų. Tai paaiškinama tuo, kad savikontroliuojančiuose pasėliuose, pavyzdžiui, braškių ir Peru fizaliuose, sėklinių augalų genetinės savybės beveik visiškai perduodamos palikuonims.

Meksikos Physalis atranka yra šiek tiek sunkesnė, nes dėl kryžminio apdulkinimo jos palikuonys paveldi motininio augalo (kuriame buvo suformuotas vaisius) bruožai ir tėvo augalas (iš kurio žiedadulkės buvo suformuotas kiaušidės).

Meksikos Physalis vaisių biologines savybes lemia palikuonys. Kadangi jauniklių augalai vėl apdulkinami, efektyviausias būdas gauti vertingų savybių augalus yra šeimos atrankos metodas. Jis

susideda iš to, kad palikuonys iš kiekvieno vertingo sėklos motinos augalo palikuonys auginami erdvėje izoliuotoje srityje.

Meksikos Physalis sėklininkystei svarbus reikalavimas auginti tik vieną veislę vietoje, kad būtų išvengta natūralaus kryžminio apdulkinimo su kitomis genetinėmis savybėmis nežinomomis veislėmis. Braškių ir Peru salotos Physalis nesutampa tarpusavyje su meksikietiška, taip pat su dekoratyviniu "Physalis" sodu, todėl jų negalima atskirti.

Meksikos Physalis skirtingų formų ir veislių (hibridų) įkvėpimas vabzdžių yra 1,5-2 km atstumu. Norint išvengti meksikiečių "Physalis" kultivuojamų daržovių augintojų pernelyg daug apdulkinimo, patartina turėti tos veislės sėklų, kurių sėklos augina tam tikru spinduliu.

Sėklų auginimui Meksikos fizalis auginamas sėjinukais taip, kad būtų išvengta veislės per daug apdulkinimo sėjant augalus (ankstesnių metų derliaus sėklos).

"Physalis" veislinių savybių išsaugojimas yra naudojamas rūšiuojant nuo augančių sodinukų iki derliaus nuėmimo vaisius, taip pat kuriant aukštą dirvožemio derlingumą ir laiku įgyvendinant būtiną žemės ūkio praktiką.

Agrotechnika ant sėklos sklypo yra tokia pati kaip ir "Physalis" auginimui maisto reikmėms. Neįsivaizduojama tik stipri pasėlių sustorėjimas. Siekiant geriausiai formuoti vaisius, juose rekomenduojama sėklos papildyti superfosfatu ir kalio druska.

Vaisiai pirmiausia išauginami iš pažeistų augalų ir nukrito ant žemės, kurie naudojami vartotojų reikmėms ir tik tada iš tipiškų augalų sėkloms.

Surinkti vaisiai yra surūšiuoti, išmesti sergančius, o paskui išduoti.

Geriausios fizinės vaisių derliaus sąlygos sukurtos gerai vėdinamose patalpose esant 20-25 ° C oro temperatūrai ir 80-85% santykinei drėgmei. Vaisiai yra išdėstyti lentynose dviejų ar trijų sluoksnių grotelių (grotelių) dėžėse.

Sėklos yra atskirtos nuo vaisių, kurie pasiekė visišką biologinį brendimą, t. Y. turintys šiai veislei būdingą spalvą ir sėklą su sukietėjusiu apvalkalu (žievė).

Jei surinkta pakankamai daug prinokusių vaisių, jie sumaišomi stikliniais arba plastikiniais indais. Daug vaisių palaikoma kambario temperatūroje (20-25 ° C) 3-5 dienas. Per šį laiką jis pradeda fermentuotis, po kurio geros, pilnaverčios sėklos nuskendo iki indo dugno. Viršutinis sluoksnis nusausinamas, likusios sėklos apačioje plaunamos kelis kartus vandeniu ir džiovinamos ant filtro popieriaus arba kito absorbuojančio popieriaus. Šiuo atveju sėklos yra išsklaidytos viename sluoksnyje ir laikomos iki visiškai sausos.

Geriau laikyti sėklos sausoje patalpoje, geriausiai kaitinant, drobėje ar popieriniame maišelyje. Esant šioms sąlygoms, meksikiečių "Physalis" sėklos netenka savo daigumo ketverius metus, braškių ir peručių - penkeriems.

Taip pat tema: Receptai su portulac (naudojant Physalis)

Fizalio naudojimas gaminant maistą

Dėl perdirbimo galite naudoti tiek subrendusius, tiek neaugiusius Meksikos "Physalis" vaisius.

Visų tipų meksikietiško "Physalis" naudojimo atveju, pirmiausia reikia išvalyti vaisius nuo dangtelių ir nuplauti karštu vandeniu, kad nuo paviršiaus nemažos lipnios ir vaškos medžiagos, turinčios nemalonų kvapą ir karsto poskonio.

"Physalis" yra sūdyta atskirai arba su agurkais. Supjaustyti plauti vaisiai dedami į sluoksnius su prieskoniais (už 1 kg vaisių - 30 g krapų, 5 g krienų šaknies, 3 g česnako, jei pageidaujama, 1 g raudonos paprikos). Galite pritaikyti kitų skonių: juodųjų serbentų lapų ir vyšnių, estragono, baziliko, mėtų, petražolių, salierų.

Tačiau bendra prieskonių masė neviršija 50 g 1 kg fizzialinių vaisių. Vaisius, įdėtus į skirtingo tūrio indus, pilamas druskos tirpalu 60 g / 1 l vandens - ilgesniam laikymui arba 35-40 g - trumpesniam laikotarpiui (2-3 mėnesiai). Po to tara uždaroma mediniu apskritimu su nedideliu jungu ir paliekama 7-10 dienų kambario temperatūroje fermentacijai ir pieno rūgšties susidarymui. Fermentacijos metu atsiradęs pelėsis pašalinamas. Po skonio apčiuopiamos rūgšties kaupimosi, sūrymas nusausinamas, virinamas ir vaisiai vėl įmaišomi. Užpilta su marinuotais kiaušiniais ir supilama, o po atvėsinimo įdedami į šaldytuvą.

Sveiki, pilnai išauginti vaisiai be kapsulių, kruopščiai nuplauti šiltu vandeniu audiniu ar kempine, kol lipni medžiaga bus visiškai pašalinta iš jų paviršiaus ir nuplaunama. Tada jie sandariai uždedami į stiklinius indelius, plaunami verdančiu vandeniu arba virinami, ir įpilami į sūrymą (30-35 g cukraus ir 10 g druskos įpilama į 1 l druskos tirpalo), nedidelis slėgio kiekis dedamas į medines puodelius ar lazdeles, kad vaisiai būtų laikomi sūrymas Šios formos vaisiai, užpilti sūrymu, paliekami 7-10 dienų kambario temperatūroje (15-20 ° C) fermentacijai. Pasibaigus tam tikram laikotarpiui, sūrymas yra tikrinamas pagal skonį: jei jame yra rūgšties, tai reiškia, kad fermentacija buvo normalus. Bankai uždaromi plastikiniais dangteliais ir dedami į šaldytuvą arba kambarį, kurio temperatūra ne aukštesnė kaip 6 ° C. Praėjus mėnesiui, "Persirpus" "Physalis" yra paruoštas naudoti.

Fizalis, paruoštas šlapinimui, gali būti dedamas sluoksniuose dideliu kiekiu kopūstų, skirtų fermentacijai, ir tada valgomas su juo.

Preliminariai paruošti nesubrendusius vaisius (tai yra įmanoma ir subrendusi, stipri) yra tokia pati kaip ir sūdant ir šlapinant. Išplautų vaisių supjaustoma (įmerkama į verdantį vandenį 1 min.), Tada atšaldoma ir sandariai dedama į sterilizuotus lito indus, anksčiau dedamus į prieskonių dugną (%): 4-6 druskos, 5 cukraus, 1,6 acto, cinamono 0,07, gvazdikėliai 0,05 (1-2 vnt. už stiklinį 0,5 l talpos), alpinis 1-2 vnt., lauro lapas 1 vnt.

Kai kurie mėgėjai vienam litrui stiklainiai prideda 1 lapų juodųjų serbentų, mažų ergragonų ir krapų šakelių, 2-3 česnako gvazdikėlių. Cinamonu ir gvazdikėliais virkite keletą minučių vandenyje, tirpalas atšaldomas, tada druska, cukrus. Karštos marinato užpildymo užpildo skardinės su vaisiais; padengti virintu dangteliu ir sterilizuoti 10 minučių (ne aukštesnėje nei 85 ° C temperatūroje), skaičiuojant nuo vandens virimo taško, kuriame įdedami skardinės su Marinuotu "Physalis". Iš karto po sterilizavimo bankai yra suvynioti.

Bankams su marinuotu "Physalis" rekomenduojama stovėti šaldytuve arba vėsioje patalpoje ne trumpiau kaip 1,5-2 mėnesius, kad būtų užbaigtas ėsdinimo procesas. Esant kambario temperatūrai, produktas bus paruoštas naudoti po 30 dienų.

Daržovių ikrai.

Norėdami paruošti ikrus, išplautus vaisius kepama, praeina per mėsmalę ir į skonį prideda druskos, svogūno ir pipirų.

Jūs galite gaminti ikrus su morkomis ir svogūnais, kad gautumėte "fizalis". Išplautos "Physalis" vaisiai, nuluptos morkos ir svogūnai supjaustyti ir kepti į gilią keptuvę augaliniame aliejuje, kol morkos bus minkštos. Tada kepta masė praeina per mėsmalius, sūdyta, o kai kurie cukrūs įpilami pagal valią. Toks ikras naudojamas kaip šalutinis patiekalas arba savarankiškas patiekalas. 1 kg Physalis užpilkite 400 g morkų, 300 svogūnų ir 60 g augalinio aliejaus.

Uogiene.

Meksikos "Physalis" virimo džemas yra panašus į maisto gaminimą iš uogų "Physalis".

Jei norite gaminti džemą iš Meksikos "Physalis", galite naudoti tiek visiškai biologinio prinokimo vaisius, tiek keletą nesubrendusių vaisių. Pirma, vaisiai nulupami, išrūšiuoti, tada gerai nuplauti šiltu vandeniu, plaunant lipnią vašką ir nešvarumus iš žievelės. Patartina mirkyti vaisius šiltame vandenyje (esant 60-70 laipsnių temperatūrai) arba trumpalaikiam blanšavimui. Jei lipnios medžiagos nėra pašalinamos iš vaisiaus paviršiaus, jų nemalonus kvapas ir rūgštus skonis gali būti jaučiamas džemoje.

Blanšavimas, ypač neprinokusių vaisių, prisideda prie jų vienodo impregnavimo cukraus sirupu. Tada vaisiai iš visų pusių įkuriami aštriu šakute ar ežiuku. Dideli vaisiai (virš 3 cm) supjaustomi į keletą dalių. Paruošti vaisiai dedami į indą, pripildytą karštu sirupu (1 l sirupo suvartojama 1 kg vaisių) ir laikomi 10-12 valandų (vaisiai turi būti visiškai padengti sirupu). Tada vaisiai virinami (subręsta 2 min., Neprinokus iki 4-5 min.), Įpilama 100-200 g granuliuoto cukraus, švelniai maišant su silpna virimo, kol jis visiškai ištirps.

Po brandinimo, sirupas su vaisiais vėl virinamas ir laikomas 10-12 valandų. Jei vaisiai yra subrendę, ši operacija kartojama 3-4 kartus, o jei nesubrendusios - 5-6 kartus. Verdant, kiekvieną kartą įpilkite 100 g granuliuoto cukraus. Pasibaigus paskutiniam kepimui gali būti dedamas vanilinas. 1 kg vaisių sunaudoja 1 kg cukraus.

Susijusi Meksikos "Physalis" yra paruošta taip pat kaip ir "Physalis".

Jūs galite gauti cukrinių vaisių, kai stiklinės vaisius. Norėdami tai padaryti, paruoškite cukraus sirupą (5 dalys cukraus 1 daliai vandens), pašildykite iki 120 ° C temperatūros ir atvėsinkite maišant, kol pasirodys cukraus kristalai (sirupas tampa drumstas). Lengvai džiovinti vaisiai, virti kaip uogiene, yra panardinami į karštą sirupą, po to pašalinami ir džiovinami sietais taip, kad vaisiaus paviršiuje susidaro smulkių cukraus kristalų pluta.

Džiovinti vaisiai dedami į stiklinį indą ir uždengti plastikiniais dangčiais. Laikykite šaldytus vaisius vėsioje vietoje.

Jam

Norėdami paruošti uogieną, vaisiai valomi dangteliais, plaunami šiltame vandenyje, maži - supjaustyti pusiau, dideli - į 4 dalis ir mažesni, blanšēti, pilti su cukraus sirupu (kuriame yra 70-75% cukraus) ir virti iki paruoštos.

Kai kurie mėgėjiški daržovių augintojai prideda 1 puodelį vandens 1 kg blanšytų vaisių, virinama tol, kol vaisiai suminkštinami, tada įpilama 1-1,2 kg cukraus ir virkite iki paruoštos, dažnai maišydami, kad išvengtumėte degimo.

Paruoštas uogiene yra želė, kaip nuoseklumas. Dervos produkcija yra 73-74% svorio vaisių ir cukraus.

Bulvių пюре.

Brandinami ir visiškai sudaryti nesubrendę vaisiai yra rūšiuojami, pašalinami sugadinti, išimami iš dangtelių ir nuplaunami šiltu vandeniu. Po to vaisiai blanšuojami (tai yra, jie yra panardinami 1,5-2 minučių vandenyje esant 80-85 ° C temperatūrai, po to vanduo nusausinamas). Tai pašalina lipnias ir vaškines medžiagas, kurios suteikia "Physalis" vaisių nemalonų kvapą ir rūstų skonį.

Vėliau vaisius virinama 15-20 minučių nedideliu vandens kiekiu arba nuplikus. Šildant vaisius neturėtų būti ilgai, kad būtų išvengta želatinančio pektino sunaikinimo. Tada vaisius trinamas per sietą, kurio skylės skersmuo yra ne didesnis kaip 1,5 mm, arba perduotas per sulčiaspaudą, kad iš žievės ir sėklų būtų išleista masė. Priklausomai nuo veislės, bulvių koše yra 75-80% vaisių svorio.

Laikykite tyrę šaldytuve maždaug 0 temperatūroje ne ilgiau kaip 10 dienų.

Meksikos "Physalis" pyragas yra vertingas produktas gaminant džemų ir konditerijos želė produktus, tokius kaip obuolių marmeladas, zefyras, želė saldainiai.

Augantis fizalis - sodinimas ir priežiūra (asmeninė patirtis)

Prieš keletą metų aš pasodino braškių fizalį ant sklypo. Turiu pasakyti, kad net ir mūsų vietose augalas buvo gana egzotiškas. Tada atėjo idėja sodinti daržovių Physalis. Jo uogos yra tokios pat skanios, tik didesnės. Jie bandė tai - jiems tai patiko: jie pradėjo gaminti jam iš braškių Physalis, marinuotų daržovių.

Prieš porą metų nusprendžiau sodinti dekoratyvinį "fizalis". Aš parašiau iš katalogo "Franchet" veislės sėklų ir nusprendžiau ją auginti per sodinukus. Kovo pabaigoje pasodinti durpių puoduose. Po trijų savaičių pasirodė draugiškai. Gegužės pabaigoje persodintas į atvirą žemę 20 cm atstumu. Buvo daug sėjinukų, taigi ji pradėjo sodinti ją lovų pavidalu, sode ir sode. Liepos mėnesį "Physalis" žydėjo su mažomis baltų varpelių gėlėmis, o rugsėjo mėnesį kiekviename šaude buvo suformuota 10-12 orų oranžinių žibintų.

Turiu pasakyti, kad dekoratyvinis "Physalis" formuoja storius šakniastiebius, kurie žiemą gerai dirvožemyje be prieglaudos. Ji gali ilgai augti vienoje vietoje, visiškai nereikalaujanti dėmesio. Pakanka vieną kartą auginti - ir tai ilgai laukia tavęs. Augalas lengvai pasodinamas savarankiškai sėja, todėl nesistebėkite, jei kitais metais pamatysite smaragdą "fizalis" sodinukus.

Augalas pageidauja gerai sausinto lengvo dirvožemio ir gausu saulės spindulių. Be šių žydėjimo sąlygų nelaukite.

Dekoratyvusis fizalis sparčiai auga. Siekiant išvengti sustingimo, būtina atskirti ir pakelti stiebelius nuo žemės. Pavyzdžiui, aš paprasčiausiai nustatau jūros dugną po stiebeliais.

Palyginti su jų giminaičiais, Physalis nėra skaudi kultūra. Vis dėlto vis dar būtina laikytis kultūrų kaitos taisyklių, kad būtų išvengta virusinės ligos - mozaikos infekcijos. Šis virusas pergyvena dirvožemyje esančias augalų šiukšles. Sėjinukas taip pat gali nukentėti nuo juodų kojų, turinčių didelę drėgmę ir stiprią sustorėjimą.

Šis nepretenzingas daugiametis dažnai vadinamas Kinijos žibintu. "Physalis" krūmai, dekoratyviniai su jo aukščiu, taip pat su stiebais ir ūgliais, labai panašūs į "Physalis" braškę, tik vaisiai nėra valgomi, bet juos žavisi tik.

Šios gražios džiovintos gėlės yra tikras žiemos puokštės dekoravimas. Galų gale oranžinės žibintai suteikia mums šilumą, prisimindami vasaros saulėtą dieną. o šio augalo vaisiai nereikalauja specialaus džiovinimo ir ilgą laiką išlaikyti dekoratyvinį poveikį.

© Autorius: Natalija Каркачева, Краснодарский kraštas

Kitas Skelbimas Augalams

Bonsai

Pasidalink Su Draugais