Kad galėtumėte visiškai gyventi, žmogus turi nuolat papildyti vitaminų pasiūlą, ypač vasarą. Šilkmedžio medis yra unikalus naudingų elementų, būtinų organizmui, turtas. Beveik visoje žemėje galite rasti augalų iš šios paslaptingos šeimos. Jie yra krūmų, medžių, vynuogių ir tik retkarčiais žolių pavidalo. Pagrindinis "Mulberry" šeimos bruožas - tai galimybė išskirti labai panašų į pieną skystį. Tai apima daugiau kaip 1500 rūšių, kurios nori palyginti šilto klimato. Kai kurių vaisių vaisiai imami maiste, kiti vertingi žaliavos gamybai ir medienai. Kai kurios galimybės naudojamos kaip kraštovaizdžio dizaino apdaila.

Garsiausi šilkmedžių medžių atstovai yra šilkmedžio, figmedžio, duonos ir guminiai medžiai. Kiekvienas iš jų turi savybių ir vertę. Todėl žmonės bando sodinti tokius medžius savo sklypuose.

Susipažinkite su paslaptingu augalu

Kai kurie sodo mėgėjai jaučiasi įdomu, koks yra šilkmedžio medis, nes jie retai susiduria su tokiu pavadinimu. Tačiau kai jie sužino, kad tai yra labiausiai paplitęs šilkmedis, jie yra neįtikėtinai laimingi. Galų gale, beveik nėra žmonių žemėje, kurie vasaros karštyje atsisakytų skonio sultingų uogų. Kai kuriose vietovėse augalas yra specialiai pasodintas šalia kiemo, todėl praeiviai neapsiriboja patraukliais vaisiais.

Šilkmedžio medis dažnai yra pakilęs į karališką didybę, nes jį įvertino garsūs monarchai. Tai liudija daugiau nei 100 metų medžiai, augantys Europos botanikos soduose. Istorikai sako, kad Petro I karaliavimo metais buvo paskelbtas dekretas, draudžiantis šilkmedžio pjovimą. Štai kodėl šilkmedis yra plačiai paplitęs Vidurio juostoje ir pietuose Rusijos regionuose.

Mulberry yra lapuočių augalas, aukštesnis nei 15 metrų virš žemės. Jo platus kompaktinis karūnas susideda iš daugybės plonų šakų, ant kurių yra dantuoti lapai.

Kiekvieną pavasarį šilkmedis išlaiko originalią gėlių aprangą. Jį sudaro vyriškos ir moteriškos pumpurėlės, surinktos elegantiškoje auskarai, grakščiai pasislenkiant tarp lapų. Po sėkmingo apdulkinimo, vietoj žiedynų šakose, vystosi sultingi uogos, žinomi dėl jų vertingų savybių visame pasaulyje.

Šilkmedžio medžio vaisius atrodo kaip gervuogė, bet turi pailgą formą. Kai kurios uogos gali augti iki 4 cm ilgio. Priklausomai nuo augalo veislės, vaisiai turi tokią spalvą:

Be to, jie turi ypatingą kvapą ir malonų poskonį, kuris ilgai išlieka burnoje. Vienintelis trūkumas - uogos nėra transportuojamos ir ilgą laiką saugo nuo savybių.

Dažniausiai minkšta yra daug vaisių. Kai kuriais atvejais iš vieno medžio buvo nuimta maždaug 350 kg uogų. Todėl pageidautina juos surinkti laiku, kitaip uogos nukris į žemę ir išnyks.

Natūralioje aplinkoje galite rasti šilkmedžio su nevalgomais vaisiais, kurie vertinami medienos. Mažų uogų augalas, priskiriamas daugeliui pašarinių veislių. Iki šiol veisėjai atnešė daug kultivuojamų šilumą mylančių medžių rūšių. Balta ir juoda variantai yra laikomi ypač populiariais:

  1. "Juodoji baronienė". Vaisiai pasirodo birželio arba liepos mėn., Priklausomai nuo klimato augimo zonos. Paprastai jie yra dideli. Turi subtilus aromatas ir ryškus saldumas. Medis sugeba atsilaikyti iki 25 laipsnių šalčių, jei jie trunka keletą dienų.
  2. "Shelly 150". Veislė veisiasi Ukrainos teritorijoje. Tai rausvas medis su dideliais lapais. Kai kurie iš jų auga iki 0,5 metro. Saldžiosios uogos, 5,5 cm dydžio, turi ypatingą skonį ir naudingąsias savybes.
  3. "Baltoji švelnumas". Šios veislės vaisiai brandina birželio pradžioje. Jie turi sniegvalo spalvos ir saldaus sultingo skonio. Drėgno oro metu jie yra drėgni, drėgniomis medžiagomis. Dekoratyvinės medžio versijos auga ne aukščiau kaip 5 metrai ir yra skiriamos kritimo šakos. Tai yra balta šilkmedis, naudojamas šilkaverpių šerti, kad gautų natūralų šilką.
  4. "Juodoji Mulberry". Veislė yra viena iš pagrindinių rūšių. Jo pradinė augimo vieta yra Iranas ir Afganistanas. Medis gali pasiekti apie 15 metrų aukštį. Skiriasi išsišakojusios karūna. Palaiko trumpus šalčius ne mažiau kaip 10 laipsnių.
  5. Raudona mulberry. Medis atvyko į Europos teritoriją iš Šiaurės Amerikos. Jis gali siekti 20 m aukščio, formuojantis platų karūną. Dažnai iš augalo pusės primena didžiulę palapinę. Jis pasižymi dideliais lapais su aštriais galais. Saldieji ir rūgštūs vaisiai brandina paskutinį birželio mėn. Dešimtmetį.

Dekoratyvinės medžių rūšys naudojamos parko zonoms dekoruoti. Jie dažniausiai sodinami šalies namų teritorijoje, siekiant reguliariai valgyti paslaptingo augalo skanius vaisius. Bet kaip sėkmingai auginti šilkmedžio medį ir mėgautis vis gausiu derliaus kasmet? Yra keletas paprastų taisyklių.

Orientyrai sodininkams-mėgėjams

Kadangi šilkmedis priklauso medžių ilgintuvams, pirmiausia turėtumėte galvoti apie tinkamą sodo dalį. Suaugęs augalas gali pasiekti 4 metrų aukštį, todėl jam reikia nuolat prieiti prie šviesos, oro ir drėgmės. Idealiai - augalų šilkmedžio, kaip vienišo medžio.

Mulberry gali augti tiek druskos, tiek smėlio dirvožemyje. Dėl šios priežasties svarbiausia pasirinkti tinkamą nukreipimo vietą.

Pagal namų naudojimo sąlygas, vyrų ir moterų medžius galima sodinti ne daugiau kaip 3,5 m atstumu. Jie pradeda rudenį sodinti duobę. Jos optimalus matmuo yra 50 cm pločio ir to paties gylio. Jei reikia, prieš sodinimą duobę galima padidinti reguliuojant sodinuką prie šaknies.

Iškasta žemė sumaišoma su mineralinėmis trąšomis ir humuso. Skylę atsargiai nustatykite sodinuką, ištiesinkite šaknis, tada užmieškite paruoštą pagrindą. Iš viršaus, žemė laistoma ir mulčiuota. Norėdami tai padaryti, naudokite šiaudus, sausą žolę, lapus ar humusą.

Sodinant krūmų šilkmedžio medžius, pageidautina laikytis mažiausiai 0,5 m atstumo tarp sėjinukų.

Jaunus šilkinius reikia reguliariai laistyti pirmuosius 5 metus. Tai paprastai atliekama iki vasaros vidurio. Sausra, šilkmedžio medis ypač reikalingas drėgmei, todėl jį reikia dažniau laistyti. Tai apsaugo uogas nuo išdžiūvimo. Liepos mėn. Pabaigoje laistymas sustabdomas, kad medis galėtų visiškai subręsti. Priešingu atveju, jauni ūgliai tiesiog užšąla su stipriu temperatūros sumažėjimu.

Kai medžiui sukanka 3 metai, atėjo laikas ją paruošti. Tam naudojamos organinės ir mineralinės trąšos. Procedūra atliekama laistymo metu. Tada dirvožemio aplink bagažą sumaišoma su humusu ar šiaudais.

Naudingi sultingų uogų elementai

Švelnios saldžiųjų rūgščių minkštosios uogos išsiskiria naudingomis savybėmis. Juose yra:

  • gliukozės molekulės;
  • organinės rūgštys;
  • fruktozės elementai;
  • eteriniai aliejai;
  • vitaminų komplekso serija;
  • daug mikroelementų;
  • karotinas;
  • selenas.

Dėl šios sudėties šilkmedžio teigiamas poveikis pagrindinėms kūno sistemoms. Gydytojai naudoja vaisius įvairių ligų (anemija, gastritas, hipertenzija) gydymui. Nudegimai ir tinktūros yra paruoštos pacientams, sergantiems angina, pneumonija, ilgalaikiu kosuliu. Žievė naudojama kaip priemonė kovai su kirminiais. Žinoma, labiausiai naudingos yra šviežios uogos, kurios kruopščiai išvalo žarnas ir užpildo visą kūno sudėtį iš brangių elementų.

Naudingos šilkmedžio savybes sudaro ne tik originalios uogos. Muzikos instrumentai pagaminti iš tankios šilkmedžio medienos. Tai tinka kurti įvairius rankdarbius suvenyrus. Iš jos pagaminti statiniai, naudojami namų ūkyje. Ir kinų naudojo šilkmedžio medieną popieriaus pramonėje. Kaip matyti, šilkmedžio medyje yra daug turtų, kurių negalima pamiršti. Ir kiekvienas planetos gyventojas gali parodyti savo dėkingumą, saugodamas šią vertingą medžiagą gyvenančią iždą.

Naudingos šilkmedžio medžių savybės ir kontraindikacijos

Mulberry yra vertinga žmogaus kultūra, kurios naudingos savybės daugiausia susijusios su šilko gamyba.

Tačiau mažai žmonių žino, kad vaisių ir lapų augalas turi ne mažiau vertingų savybių. Jie plačiai naudojami maisto gaminimo, tradicinės medicinos ir cosmeceuticals.

Žinomi homeopatiniai vaistai yra išvirti iš vaisių, o lapų ekstraktas yra medicinos preparatų sudėtyje.

Bendrosios šilkmedžio medžio, kur jis auga, charakteristikos, kaip atrodo

Mulberry yra Mulberry šeimos augalas ir Mulberry šeima, susidedanti iš 17 paplitusių rūšių. Tai sparčiai augantys lapuočių medžiai, kurių aukštis siekia nuo 10 iki 15 m.

Mulberry yra vadinamas šilkmedžio ar "karališkuoju medžiu". Priklausomai nuo žievės ir stiebų spalvos, išsiskiria baltos, juodos ir raudonos šilkmedžio uogos.

Baltu šilkmedžio istorija, žinoma žmogui, prasideda senovės Kinijoje nuo neolito laikų. Tuo metu pirmą kartą jie rastų ilgalaikius blizgus siūlus iš kirmino, kuris maitina medžių lapus, kokonu. Vėliau temos vadinamos šilko ir medžio šilkmedžio.

Pamažu kultūra išplito į Užkaukazės ir Centrinės Azijos šalis. Raudonosios šilkmedžio tėvynė yra Šiaurės Amerika ir juoda pietvakarių Azija.

Priklausomai nuo žievės ir stiebų spalvos, išsiskiria baltos, juodos ir raudonos šilkmedžio uogos.

Natūrali zona, kurioje auga medis, yra zonos su šiltu vidutiniu ir subtropiniu klimatu. Tai yra Azijos, Afrikos ir Šiaurės Amerikos šalys. Rusijoje augalai auginami pietiniuose regionuose, viduryje juostoje auga retai žiemos stiprios veislės.

Kokie vaisiai atrodo? Juodagumbis iki 2-3 cm ilgio, priklausomai nuo tipo, yra tamsiai raudonos, juodos, baltos ir raudonos spalvos.

Tai saldžiosios uogos su ilgu paskaniu ir specifiniu aromatu. Išvaizda vaisių labai primena gervuogių.

Mulberry vaisiai yra visiškai nešioti ir netoleruoja ilgalaikio saugojimo. Todėl jų diapazonas už jos ribų patenka tik perdirbtoje formoje.

Naudingos savybės ir pranašumai uogoms ir šilkmedžio lapams

Senovės traktatuose ir raštuose galima rasti daugybę nuorodų į skirtingų šilkmedžio dalių naudingąsias ir gydomąsias savybes. Šiandien juos patvirtina daugybė medžio cheminės sudėties tyrimų.

Maistinė vaisių vertė (100 g):

  • angliavandeniai 9,8 g;
  • baltymai 1,44 g;
  • riebalai 0,39 g;
  • vanduo 87,68 g

Energetinė vertė 43 kcal. Produkto angliavandeniai yra suskirstyti į cukrų (8,1 g) ir maistines skaidulas (1,7 g).

Mažai kalorijų, sveikų cukrų ir maistinių skaidulų yra švelnus miežių vaisius.

"Mulberry" sudėtyje yra daug vitaminų ir mineralų, o tik 43 kalorijos

Be to, vaisių sudėtyje yra organinių rūgščių (1,2 g): obuolių ir citrinų. Pagrindinė šių medžiagų funkcija yra gerinti virškinimą.

Jie stimuliuoja peristaltiką ir sulčių sekreciją virškinimo trakte, reguliuoja išmatų struktūrą, slopina virškinamojo organo puvimo procesų vystymąsi.

Makrokomandos:

  • kalio 194 mg;
  • 39 mg kalcio;
  • fosforas 38 mg;
  • magnis 18 mg;
  • 10 mg natrio druska.

Vaisiai yra geležis, varis ir cinkas.

Stabilus šių medžiagų vartojimas bus naudingas: jie palaiko žmogaus psichinę veiklą, raumenų susitraukimą ir energijos potencialą. Šios savybės ypač naudingos vaikams ir vyresniems žmonėms.

Vitaminai:

  • askorbo rūgštis (C) 10 mg;
  • Niacinas (B3) 0,620 mg;
  • Riboflavinas (B2) 0,01 mg;
  • tiaminas (B1) 0,029 mg;
  • folio rūgštis (B9) 6 μg;
  • filoquinone (K) 7,8 mcg;
  • retinolis (A) 1 μg.
Švelnūs vaisiai yra vitaminai C, B1, B2, B3, A, folio rūgštis

Tiaminas prisideda prie stabilaus gliukozės tiekimo į smegenis, pagerina atmintį. Riboflavinas yra naudingas akių struktūroms, todėl niacinas apsaugo nuo nervingumo.

Vitaminas B9 skatina nukleino rūgščių sintezę, ląstelių dalijimąsi ir raudonųjų kraujo kūnelių susidarymą.

Vitaminas C yra vienas iš svarbiausių antioksidantų, kuris apsaugo organizmą nuo aplinkos toksinų. Ascorbino rūgštis turi priešuždegiminių ir karščiavimą skiriančių savybių.

Reguliarus ir tinkamas vaisių naudojimas stiprina imuninę sistemą, skatina psichinį darbą, didina kūno ištvermę. Todėl jie yra rekomenduojami aktyvių žmonių mitybai ir kai organizmas yra išeikvotas po ilgalaikės ligos.

Augalo lapuose yra retų naudingų medžiagų komplekso, todėl jie yra ne mažiau vertingi nei vaisiai. Jų sudėtis yra:

  • taninai;
  • flavonoidai;
  • organinės rūgštys;
  • dervos;
  • eteriniai aliejai;
  • β-sitosterolis, kapesterolis;
  • grupės B, C vitaminai

Minkštimo lapai palengvina uždegiminių sąnarių skausmą ir patinimą. Norėdami tai padaryti, jie paprastai taikomi paveiktoje zonoje 30 minučių 3-5 kartus per dieną.

Lapų infuzija gydo galvos smegenų spazmus, 3 kartus per parą vartoja 100 ml vaisto.

Mulberry - gyvenimo medis:

Kontraindikacijos ir kenkia kūno šilkmedžiui

Šilkmedžių vaisiai yra draudžiami esant padidėjusio organizmo jautrumui. Net minimalus vartojimas gali sukelti stiprią alerginę reakciją.

Dėl tos pačios priežasties vaikams iki 1 metų jie nerekomenduojami. Po šio amžiaus, siekiant sumažinti žalą, produktas palaipsniui įvedamas į vaiko mitybą.

Vartojimo apribojimas rekomenduojamas cukriniam diabetui, hipertenzijai ir opinėms ir ūminėms virškinimo trakto kontraindikacijoms. Prieš vartojant bet kokias lėtines ligas būtina pasitarti su gydytoju.

Šilkmedžio vaisius negalima valgyti tuščiu skrandžiu, nuplauti šaltu vandeniu ir sumaišyti su kitais produktais.

Mulberry uogos gali sukelti alergiją, jų negalima vartoti tuščiu skrandžiu, gerti šaltu vandeniu

Naudokite tradicinėje medicinoje, gydomosioms savybėms

Vidutiniškai šilkmedžio vaisiuose yra 4,5% geležies. Tai yra vienas iš pagrindinių kraujo susidarymo dalyvių. Šios savybės stiprina šias vitamino K ir vario savybes. Todėl jie vartojami anemijos ir kraujo sutrikimų gydymui ir prevencijai.

Riebalų rūgštys, eteriniai aliejai ir vaisių taninai leidžia kovoti su virškinimo trakto patologijomis:

  • kolitas;
  • viduriavimas;
  • disbakteriozė.

Norėdami gydyti, naudokite sultys arba vaisių infuziją 100 ml 3 kartus per dieną.

Bendras mineralinių druskų procentas turi gydomąjį poveikį, kai:

  • aterosklerozė;
  • koronarinė širdies liga;
  • tachikardijos, aritmijos;
  • miokardo distrofija;
  • hipertenzija;
  • širdies defektai.

Šių ligų gydymui galite naudoti sultys arba šilkmedžių vaisių infuziją. Taikyti 300 ml fondų per dieną 14 dienų.

Infuzijos ir vaisių sultys yra naudojamos įvairių ligų gydymui.

Cheminė sudėtis vaisių suskaldo skreplius, pašalina broncho-plaučių likučių toksinus ir kraujo daleles. Išreikšti priešuždegiminiai, karščiavimo ir šampūno savybės labai palengvina bakterijų ir virusinių infekcijų eigą.

Todėl jie gydomi:

  • lėtinis kosulys;
  • tracheitas;
  • bronchitas;
  • tracheobronchitas;
  • SŪRS, peršalimas, gripas.

Šių patologijų gydymui taikomas doshas. Už tai 1 šaukštą. l reiškia ištirpintą 100 ml pieno kambario temperatūroje. Prieš vartojimą produktas praskiedžiamas 100 ml karšto pieno. Imtis 3 kartus per dieną.

Kaip virti šilkmedžio šilkmedžio doshą:

Žolelių vaistai yra naudojami uždegiminių procesų gydymui burnos ertmėje: stomatitas, gingivitas, periostitas. Ši švelniavilnių vaisių infuzija praplaukite burną 4-5 kartus per dieną.

Vaisių infuzijos ir sultys yra rekomenduojamos kaip bendras vaistas nuo rachito sergantiems vaikams. Norėdami tai padaryti, jie vartoja 100 ml 3 kartus per dieną.

Šios vaisių savybės yra naudingos žmonėms, sergantiems vėžiu ir patologijomis, susijusiomis su smegenų neuronų pažeidimu.

Receptai iš vaisių ir lapų

Iš šilkmedžių vaisių išspauskite sultis, virkite doshą, užpilkite, kompotus, džemus ir džemus. Lapai naudojami vaistinių augalinių vaistų ir kompresų gamybai.

Medicinos receptai:

  1. Vaisių infuzija. Susmulkintos žaliavos (100 g) 5 valandas palaiko verdančiame vandenyje (0,5 l).
  2. Sultys Vaisiai spaudžiami spaudoje. Už kiekvieną sulčių litrą įpilkite 100 g cukraus ir 1 valgomasis šaukštas. l citrinų sultys ir 5 minutes troškinkite. Įpilama į sterilizuotus stiklainius ir ritininius gaubtus.
  3. Lapų infuzija. Šviežia grūsti žaliavinė medžiaga (1 šaukštelis L.). Įpilama į vandenį (250 ml) ir 15 minučių ištraukiama vandens vonioje. Reikalaujama, kad tris valandas, filtruokite ir prijunkite garsą prie originalo.
  4. Doshabas. Šviežius vaisius (10 kg) supilama su vandeniu (0,5 l) ir virinama mažai karščiu 1 valandą. Berry masė per sietą virinama ekstrahuotomis sultomis, kad gautų storą sirupą.
Iš vaisių ir lapų šilkmedžio darykite medicinines infuzijas, sultis ir doshus

Receptai:

  1. Uogiene. Skalauti ir išdžiovinti vaisiai (2 kg) išplaunami plačiu indu, padengtu cukrumi (2 kg) ir paliekami stovėti kol pasirodo sultys. Po to vaisiai pašildomi per mažai karščio, kol cukrus ištirps ir virinama 10 minučių, išimant putas. Džemas šildomas 3 kartus. Paskutinį kartą pusė sirupo supilama į atskirą indą. Galutinis produktas sterilizuojamas įprastu metodu.
  2. Želė. Norėdami paruošti desertą iš vaisių, išspauskite sultis, kaip ir dosobo paruošimo metu. Stiklui (0,75 l) įpilama pektino (10 g), virinama ir įpilama cukraus (600 g). Po to, želė laikoma ant plokštelės 2-3 minutes ir išpilama į paruoštus indus. Cisternos su produktu sterilizuojamos ir suvyniotos.
  3. Kompota. Pirmiausia virkite sirupą 1 litru vandens su 150 g cukraus. Sterilizuotos indelės, užpiltos vaisiais, 1/3 ir užpilkite karštu sirupu. Laidi, apversta ir po aušinimo pašalinama į saugojimo vietą.
  4. Mulberry su cukrumi. Išplautos vaisiai išdėstyti mažose indeliuose, kiekvieną sluoksnį padengiant cukrumi. Dėl 1,5 kg uogų reikės 250 gramų cukraus.

Mulberry Jam:

Be to, šilkmedžio vaisiai gali būti džiovinti. Norėdami gauti džiovintų uogų, geriau naudoti natūralias gamtines sąlygas: saulės spindulius ir vėją. Norėdami tai padaryti, vaisiai yra išdėstyti ant sauso paviršiaus, apimančio naktį su plėvele.

Mėlynių užuominų vaisiai išlaikys 90-95% naudingų savybių gilaus užšalimo metu. Norėdami tai padaryti, jiems reikia išpilti vieną sluoksnį ant kepimo skardos ir įdėti į šaldiklį, nustatant mažiausią temperatūrą. Po 10-12 valandų vaisius galima įdėti į patogų konteinerį.

Tinkamas vartojimas nėštumo metu

Mulberry uogose yra daug naudingų komponentų, reikalingų nėščios moters sveikatai ir vaisiaus vystymuisi.

Nėštumo metu gimdos ir vaisiaus mityba organizme žymiai padidina kraujotaką. Todėl geležies poreikis keletą kartų padidėja, medžiagos trūkumas sukelia anemiją.

Reguliarus šilkmedžių vaisių vartojimas padės išvengti šios komplikacijos.

Rimtų komplikacijų atsiradimas nėštumo metu - varikozinės venos, preeklampsija, hemorojus - yra susijęs su padidėjusiu svoriu, gimdos slėgiu induose ir kūno skysčių padidėjimu.

Norint įveikti šias problemas, makroelementai bus naudingi iš vaisių. Be to, jie yra būtini kaulų audinio stiprumui, kurio apkrova šiuo laikotarpiu didėja.

Makroelementų suvartojimas taip pat svarbus vaisiui. Tai yra pagrindiniai augimo ir ląstelių dalijimosi reguliatoriai, kai formuojasi dar negimusio vaiko organai ir struktūros.

Mulberry uogose yra daug naudingų komponentų, reikalingų nėščios moters sveikatai ir vaisiaus vystymuisi

Daugybė stresų, susijusių su mažo vaiko priežiūra, padeda sumažinti žindymą. Stabilus fosforo suvartojimas padės sustiprinti nervų sistemą, o resveratrolas atsparus virusinėms ir bakterinėms infekcijoms.

Žolelių vaistai ir šilkmedžio lapai bus naudingi vidurių užkietėjimui, edemai ir katėms. Jie padės išvengti nepageidaujamo cheminių medžiagų vartojimo nėštumo ir žindymo laikotarpiu.

Maistinių medžiagų, gaunamų iš mitybos šaltinio, priėmimas neleis svorio, o tai savo ruožtu sukelia daugybę komplikacijų.

Pirmiausia turite išlaikyti testą. Už tai naudoti 1 šaukštelis. ir stebėti kūdikio kūno reakciją. Jei nėra alerginių reakcijų ir virškinimo trakto sutrikimų, norma gali būti padidinta iki 100 g.

Aukštas našumas, daug naudingų savybių ir kulinarinis patrauklumas: tokios charakteristikos prisideda prie šilkmedžio medžio palaipsnio plitimo už natūralaus paplitimo.

Šiandien medis vis dažniau aptinkamas viduriniuose sodininkystės regionuose. Tai reiškia, kad visiškai suvokiant kultūros savybes galima auginti savo pačių vaismedžių soduose.

Mulberry - naudingos savybės ir kontraindikacijos

Mulberry - medis iš šeivos šeimos. Pasaulyje yra daugiau nei 160 šio augalo rūšių. Labiausiai paplitę yra juodosios šilkmedžio uogos, kurių tėvynė laikoma Pietvakarių Azija, o baltoji - daugiausia rytiniuose Kinijos regionuose. Tačiau spalvų paletė vaisių yra daug turtingesnė: jie gali būti raudonos, geltonos, rausvos, tamsiai raudonos.

Botaninis augalo aprašymas

Šis augalas turi keletą pavadinimų: šilkmedžio, šilkmedžio, šilkmedžio. Jo vaisių nauda žinoma žmonėms daugiau nei vienam tūkstantmečiui. Kinų medicinoje yra vaistai, žievė, lapai, šilkmedžio šaknys, vartojamų vaistų receptai. Jie vartojami širdies ir kraujagyslių ligų, anemijos, hipertenzijos, diabeto ir kitų ligų atvejais. Be to, Kinijoje jauni šilkmedžio lapai yra šilkaverpių lervų maistas.

Šilkmedžio medis mėgsta karštą klimatą, tačiau jis jaučiasi gerai ir vidutinio klimato atogrąžų bei subtropiškoje aplinkoje gali toleruoti žemą temperatūrą. Jis paplitęs daugelyje Rusijos sričių, nuo Juodosios jūros pakrantės iki Sachalino, taip pat Europoje, Afrikoje, Azijoje.

Mulberry yra lengvas ir šilumą mylantis augalas. Išsiplėtus natūralioje augimo zonoje atsparumas šalčiui. Mulberry palengvina šalnų iki -30 laipsnių.
Augalas yra aukštas, pasiekiantis 20 metrų aukščio, su plačiu vainiku. Plačiausia šeivos formos yra labiau paplitusi. Medis laikomas ilgai kepenų. Jo vidutinis amžius gali siekti 150-200, o kai kurie egzemplioriai gyvena iki 400 metų.

Šilkmedžio lapai yra paprasti, lobed, su neryškiais kraštais. Mažo dydžio vaisiai vadinami daugiašaliais. Jų skersmuo yra nuo 1 iki 4 centimetrų. Tai yra riešutų sėklos, kurios atrodo kaip gervuogių uogos, kuriomis mes naudojamės. Jų forma yra cilindrinė, sferinė, kūginė. Ir jų skonis priklauso nuo veislės. Yra saldžių ir cukraus vaisių. Jie visi išskiria lengvą kvapą.

Produktyvumas gali būti labai didelis. Taigi, vienas medis palankiomis klimato sąlygomis gali suteikti apie 200 kilogramų uogų. Jo nokinimo laikotarpis gali skirtis skirtingose ​​augimo vietose. Rusijoje kai kurios veislės pradeda vaisius vasaros viduryje, tačiau rugpjūčio mėn. Daugiausia augalai auginami.

Planetoje yra daugybė veislių, pavadintinų pagal vaisių spalvą: juodos, juodos, baltos, raudonos, geltonos, rožinės, tamsiai violetinės spalvos.

Gintaro sezamas: aprašymas ir cheminė sudėtis

Mulberry vaisiai turi gaivinančio, malonų skonį. Dėl sudėtingos tekstūros, gabenančios juos dideliais atstumais, sunku. Todėl mėgaudamiesi šviežių šilkmedžio medžių uogomis gali daugiausiai gyventi tose vietovėse, kuriose šis augalas auga. Mėgstamiausias skonis, kaip ir avietės.
Jau seniai žinomos naudingos šilkmedžio savybės. Berry sudėtyje yra daug naudingų cheminių junginių organizmui. Raugintų medžių vaisiuose yra:

  • vitaminai C, A, B, K ir kt.;
  • geležis, kalis, magnis, cinkas, fosforas, natris, varis;
  • flavonoidai;
  • antioksidantai;
  • voverės;
  • angliavandeniai;
  • organinės rūgštys;
  • dietinis skaidulas.

Vaisiai yra puikus askorbo rūgšties šaltinis. 100 gramų šilkmedžio vaisių yra apie 35 gramų vitamino C. Tai stipri antioksidantas. Todėl šviežių uogų naudojimas - įkvėpimas aktyvuoti kūno apsaugą, atsparumas uždegimui ir infekcijos. Be to, antioksidantai kovoja su laisvaisiais radikalais.

Uogose yra daug medžiagos, vadinamos resveratroliu, stipriu antioksidantu. Jo svarbiausias bruožas yra gebėjimas išvengti insulto ir kraujagyslių ligų. Šio antioksidanto junginio naudojimas padidina azoto monoksido gamybą, turinčią vazodilatatoriaus efektą. Kraujagyslės atsipalaiduoja, todėl sumažėja insulto ir kitų širdies ir kraujagyslių sistemos ligų rizika.

Kiti antioksidantai, kurie sudaro šilkmedžio, yra vitaminai A, E, zeaksantinas, liuteinas. Visi jie svarbūs žmogaus sveikatai, nes jie padeda neutralizuoti laisvųjų radikalų oksidacinį poveikį, apsaugo nuo ligų ir stabdo senėjimo procesą.
Šilkmedžio uogų uogose yra ir antocianinų, kurie gali užkirsti kelią navikų, uždegiminių procesų, diabeto vystymuisi, taip pat apsaugoti kūną nuo bakterinių infekcijų atsiradimo.

Dar viena naudinga medžiaga, randama šilkmedžio uogose, yra geležis. 100 g vaisių yra 1,85 mg. Geležis yra vertingas elementas, kuris veikia kraujo sudėtį ir pagerina deguonies pernešimą į organus. Kuo daugiau sūrymo yra šilkmedžio uogos, tuo daugiau geležies jie yra.

Kaip ir daugelis kitų vaisių, šilkmedžio yra daug skaidulų. Tai naudinga virškinimo procesams, vidurių užkietėjimo prevencijai, spazmams. Be to, dėl pluošto naudojimo sumažėja cholesterolio kiekis kraujyje.

Mulberžio rūšis

Mūsų šalyje dažniausiai būna dviejų rūšių šilkmedžio: balta ir juoda.
Balta veislė yra šalta. Dėl to jo augimo diapazonas yra platus. Be to, medžio lapija yra labai subtilus. Jis yra maistas vikšrams. Žievė yra stora, pilka spalva.

Juodosios miežiai yra grubesnės žalumynai. Dėl šios priežasties jis netinka šilkaverpių lervoms šerti. Iranas arba Persija yra laikomas juodosios šilkmedžio medžio, iš kurio šis augalas prieš keletą šimtmečių plito daugelyje pasaulio regionų, gimtinė. Tai yra daugiau termofilinių, nors šiuolaikinės veislės veisiamos veislės gali toleruoti šalnų.

Baltųjų ir juodųjų šilkmedžių uogų skirtumai

Baltos šilkmedžio uogos turi lengvą rūgštumą. Palyginti su juodais vaisiais, jie nėra tokie saldūs ir tuo pačiu mažiau kalorijų. Todėl baltoji šilkmedžio yra pripažinta naudingos dietos produktu. Vaisiai gali būti ne tik balti, bet ir geltoni, rausvos spalvos. Kartais jie tamsūs.

Juodoji šilkmedžio skonis viršija "kolegos". Išoriškai panašus į gervuoges, jis turi saldų skonį. Riebalų skonis yra mažiau ryškus nei baltas šilkmedžio.
Taip pat skiriasi ir įvairių veislių cheminės sudėties. Baltose uogose yra daugiau angliavandenių. Juodoji Mulberry yra gausu organinių rūgščių.

Naudingos ir gydomųjų savybės šilkmedžio

  • Šilkmedžių vaisiai dėl liaukų sudėtyje padeda pagerinti raudonųjų kraujo kūnelių gamybą žmogaus organizme. Tai aktyvina medžiagų apykaitą.
  • Uogose yra zeaksantino, teigiamas poveikis akies obuolio ląstelėms. Medžiaga lėtina su amžiumi susijusius pokyčius regos organuose, padeda išvengti kataraktos atsiradimo.
  • Kadangi šilkmedžio medžiai yra daug kalcio, geležies ir vitamino K, jie yra puikus būdas sustiprinti kaulus, pagreitinti lūžių gijimą ir užkirsti kelią osteoporozei.

Naudingos balto šilkmedžio savybės

Baltosios šilkmedžio uogos rekomenduojamos žmonėms, kurie serga širdies ir kraujagyslių sistemos ligomis arba turi kepenų funkcijos sutrikimų.
Sultiniai uogos - geras priešuždegiminis agentas. Jis yra prisotintas vitaminu C ir kaliu. Tai turi teigiamą poveikį imuninei sistemai. Be to, vaikams rekomenduojamos baltųjų šilkmedžių uogos, nes jos padeda apsaugoti rachitus. Ir gali būti naudinga vyrams, turintiems problemų seksualinėje srityje.

Gydomųjų juodųjų šilkmedžių savybės

Medis yra paplitęs mūsų šalies pietuose. Naudingos šilkmedžio savybės yra naudojamos peršalimų gydymui ir prevencijai, nes tai padeda didinti prakaitavimą, taip pat virškinimo sistemos sutrikimus. Vaisiai atpalaiduoja rėmuo, taip pat veikia kaip vidurius.
Juodosios uogos skiriasi nuo baltųjų uogų dėl padidėjusios geležies koncentracijos.

Kontraindikacijos uogų vartojimui

Vienintelė kontraindikacija šilkmedžių vaisių vartojimui yra individuali netolerancija. Produktas nėra alergiškas. Kai jis naudojamas, būtina atsižvelgti į tai, kad negalima gerti šalto vandens tuo pačiu metu kaip ir uogos, nes tai gali sukelti viduriavimą ir spazmus.
Be to, atsargiai valgyti uogas turėtų žmonės, kurie kenčia nuo cukrinio diabeto, siekiant išvengti greito cukraus kiekio kraujyje padidėjimo.

Šviežių šilkmedžių uogų mėgėjai gali lengvai ją auginti. Augalų sodinukai parduodami sodininkų ir darželių parduotuvėse. Medis yra nepretenzingas, toleruoja sausringą klimatą ir šalną. O vasaros mėnesiais suteikia turtingą skanių ir sveikų uogų derlių.

Naudingos savybės uogoms ir šilkmedžio lapams

Mulberry uogos, šilkmedžio ar šilkmedžio uogų yra vertingas maisto produktas. Šilkmedžio medis skolinga šilko audinių gamybai Kinijoje: augalo lapus šerdina vikšrai, kurie suteikia aukščiausio stipraus šilko siūlus.

Nuotrauka: Depositphotos.com. Paskelbė: jukree.

XVI a. Rusijoje jie bandė auginti šilkmedžio, tačiau termofiliniai sodinukai negyveno atšiaurioje žiemą. Tik sovietmečiu XX a. Sovietiniai mokslininkai sugebėjo išskirti žiemos stiprių šilkmedžių veislių rūšis, kurios pasirodė esąs nepaprastai naudingos. Įvairios augalo dalys (uogos, šaknys, žievė ir lapai) plačiai naudojami tradicinėje medicinoje.

Šilkmedžio medis, priklausomai nuo veislės, pasižymi skirtingų spalvų vaisiais: nuo baltos iki mėlynos spalvos juodos spalvos, bet visada suteikia daugybę pasėlių.

Minkšta uogų maistinė vertė

Mulberry uogos, neatsižvelgiant į spalvą, turi daug naudingų savybių ir turtingos vitamino ir mineralinės sudėties: fruktozės, gliukozės, eterinių aliejų, organinių rūgščių ir tt Maistinė vertė 100 g vaisių: 1,44 g baltymų, 0,39 g angliavandenių, 1, 7 g pluošto, 8,1 g mono ir disacharidų. Energinė vertė 100 g - 43 kcal.

Baltajame Mulberry taip pat yra rezveratrolis, kuris įrodytas šiuolaikinėje medicinoje kaip labai galingas antioksidantas.

Šilkmedžių mineralinė sudėtis yra gana didelė: fosforas, kalcio ir magnio, natris ir manganas, varis ir cinkas, selenas ir kalcis. Be minėtų mineralų, šilkmedžio vaisiuose yra beveik 2 mg geležies, kuris išsiskiria iš kitų vaisių pasėlių.

Taip pat turėtume atkreipti dėmesį į turtingą B grupės vitaminų asortimentą: tiamino, niacino, cholino, riboflavino, folio rūgšties.

  1. Tiamine normalizuoja žarnyno judrumą, aktyvina medžiagų apykaitos ir virškinimo procesus, yra naudingas jodo trūkumui, padidina lytinį potraukį.
  2. Riboflavinas aktyvina kraujo susidarymą.
  3. Niacinas mažina cholesterolį, maitina ląsteles, atsakingas už insulino gamybą, o tai ypač svarbu diabetu.
  4. Cholinas yra atsakingas už kūno energijos tiekimą.
  5. Folio rūgštis yra svarbi hormonų pusiausvyrai.

Dėl didelio karotino kiekio, šios uogos kartu su mėlynėmis naudojamos regos organų ligų profilaktikai.

Kas yra šilkmedžio nauda?

Oficialioje medicinoje šilkmedis naudojamas:

  • su anemija;
  • atkurti medžiagų apykaitą;
  • su hipokromine anemija (mažas hemoglobino kiekis raudonosiose kraujo kūnelėse);
  • tulžies latako ligomis;
  • virškinamojo trakto ligomis;
  • reguliuoti riebalų ir angliavandenių apykaitą;
  • didinti prakaitavimą.

Antioksidantai, esantys šilkmedžio vaisiuose, padeda susidoroti su tokiomis ligomis kaip:

  • tinklainės ir neryškios regos pažeidimas;
  • mažas organizmo imuninės sistemos atsparumas;
  • ankstyvas senėjimas;
  • blogas atsparumas infekcijai.

Dėl didelio kalio druskų kiekio šilkmedžio naudojimas rodo širdies nepakankamumą. Šviežios ir džiovintos uogos yra skirtos šiems širdies ligoms:

  • distrofiniai širdies raumens procesai,
  • aterosklerozė
  • tachikardijos
  • išemija
  • hipertenzija
  • širdies liga.

Sultys iš šilkmedžio vaisių (šviežios ar konservuotos) padeda skauda krūtinę ir dusulys. Medicininiais tikslais sūreliai iš šilkmedžių yra girtas 3 savaites. Keista, per šį trumpą laiką širdis gali visiškai atsigauti. Šviežiai išspausti šilkmedžio sultis turi visas naudingiausias savybes uogoms. Jis veiksmingas gydant kvėpavimo takus, tonzilitą ir gerklės skausmą; padeda susidoroti su užsitęsusiu kosuliu, pneumonija ir bronchitu.

Tarp šių naudingų šilkmedžio savybių reikėtų pažymėti jo gebėjimą praskiesti ir pašalinti skreplių iš organizmo.

Mulberry vaisiai padės moksleiviams, studentams ir žinių darbuotojams. Galų gale fosforas, esantis šilkmedžių uogose, padidina mąstymo procesus.

Šilkmedis mažina patinimą nėštumo metu arba dėl inkstų pažeidimo, yra choleretic ir diuretikas. Šiems tikslams vaisiai valgomi prieš miegą, nes naktį mūsų kūno audiniai perpildomi skysčiu.

Juodųjų ir baltųjų uogų skirtumai

Koks skirtumas tarp juodųjų šilkmedžių ir baltųjų? Dėl skonio - nieko. Tačiau prinokimas yra svarbus dalykas. Negerti vaisiai sureguliuoja žarnyną, todėl jie yra naudojami viduriavimui. Atvirkštinis vaisius, priešingai, pagerina peristaltiką ir veikia kaip vidurius.

Prostatito gydymui ir erekcijos normalizavimui vyrai gali rekomenduoti vartoti baltųjų šilkmedžių su medumi (1 kg uogų už 200 g medaus). Mišinys turi būti sumaltas medine šaukšteliu ir įdėtas į stiklinę indą. Priimkite šią liaudies priemonę prieš miegą (desertinę šaukštą).

Gydyti šalta

Norėdami paruošti gydomąjį gėrimą, vaisiai sumaišomi su cukrumi ir išpilami šiltu vandeniu. Šis namų gynimo būdas padės sumažinti karščiavimą, numalšinti troškulį ir padidinti prakaitą. Puikiai pakeičia aviną savo nuostabiomis жаротривкими savybėmis.

Jei yra gerklės skausmas, naudojamos švelnios miežinės uogų sultys, pusiau praskiestos šiltu vandeniu. Nepanaudotos sultys įšvirkščiamos į nosį šaltuoju keliais lašais iki 6 kartų per dieną.

Galite pagaminti šilkmedžio žiemą, verdant uogas iki kefyro be cukraus tankio. Užbaigtas sirupas atšaldomas ir supilamas į sterilius stiklinius indus.

Šis įrankis gerai apsaugo kūną nuo infekcijų, mažina karščiavimą ir stiprina imuninę sistemą. Ir jei kas rytą gerti šaukštą sirupo ant tuščio skrandžio, nebijok šaltojo.

Diabetas mulberry

Didelis riboflavino (vitamino B2) kiekis pacientams, sergantiems II tipo diabetu, padeda sumažinti cukraus kiekį kraujyje. Tačiau šilkmedžio naudingos savybės yra bejėgios su kitomis šios rimtos ligos rūšimis.

Visų šilkmedžio medžio dalių gydymui: pumpurų, lapų, jaunų ūglių, gėlių, žievės, vaisių ir šaknų. Tačiau jūs neturėtumėte apsiriboti tik viena minkštiklija, paprastai ji derinama su kitomis ekspertų rekomenduojamomis terapijomis, pavyzdžiui, naudingais vaistais nuo cukrinio diabeto.

Šilkmedžio lapai, nuoviru

Dėl nuoviru naudojami džiovinti ir smulkinti šilkmedžio lapai. Jie gali būti parengti iš anksto. Lapas (maždaug desertinę šaukštą) įdėkite į puodą ir pripildykite 0,5 l tūrio vandens. Skystis virinamas ir leisti pusę valandos sulaikyti, tada filtruojamas ir imamas šilumos forma.

Šis tradicinės medicinos receptas gali būti naudojamas:

  • kaip atsikosėjimą;
  • kaip diuretikas;
  • Dezinfekuojant žaizdas ir gabalus.

Atleidžiant nuo ryto edemos, miežių lapų nuoviras imamas prieš miegą. Žaizdos išgydės be bjaurių randų susidarymo, jei jie reguliariai plaunami šiuo gydomu skysčiu.

Kaip atsikratymas, priešais kiekvieną valgį (15 minučių) gurkšnina melbis sultinį iki 50 g.

Kaip naudinga šilkmedžio žievė?

Sultiniai, užpilai ir specialios medicinos tepalai yra pagaminti iš žievės. Tepalas gydo gleivines žaizdas, nudegimus ir opas, dermatitą, egzemą ir psoriazę.

Norėdami paruošti tepalą, sumaišykite nedidelį susmulkintos žievės kiekį (2 šaukštus) su virinto saulėgrąžų aliejumi (100 ml) ir įpilkite į šaldytuvą tris dienas. Tada tepalas vėl sumaišomas. Po to jis yra paruoštas naudoti.

Šilkmedžio žievės tepalas 4 kartus per dieną gydomas ligos sritimis. Jis gali būti naudojamas pašalinti spuogus: taikomas ant veido ir atgal po kiekvieno plaukimo.

Ir keletą žodžių apie kontraindikacijas gydymui šilkmedžio. Iš jų nėra tiek daug:

  • individuali netolerancija;
  • hipotenzija;
  • polinkis į viduriavimą.

Šilkmedžio vaisiai naudojami švieži ir džiovinti išvaizdą. Jie yra virti gėrimai, gamina sultis, makšvandas, uogienes ir įdeda kaip pyragai. Iš šilkmedžio vaisių patiekiami labai skanūs koldūnai. Džiovintos uogos yra naudingos vaikams vietoj saldainių.

Mulberry: Mulberry rūšys, naudingos šilkmedžio savybės

Šilkmedžio ar šilkmedžio tikrai gali būti vadinamas ilgo kepenų. Jis gyvena vidutiniškai 200-300 metų, tačiau atskirų atvejų amžius siekia 500-1000 metų. Ir Jericho (Izraelis) rado šilkmedžio medį, kurio amžius jau pasiekė 2000 metų!

Medis gerai auga mieste ir dėl puikios derliaus, jis dažnai naudojamas kraštovaizdžio dizaino. Augalas atrodo puikiai, kaip gyvatvorės, taip pat grupinių sodinukų. Populiariausios dekoratyvinės šilkmedžio rūšys (pvz., Raudonos šilkmedžio), taip pat nelygios šilkmedžių veislės su sferinėmis karūnais. Minkšta mediena su siauru piramidės ir piramidės karūnu dažniausiai naudojama grupės sodinimui. Tokie medžiai gali siekti iki 6 metrų aukščio.

Čia žmonės vadinami šilkmedžio šilkmedžio, riešutmedžio, šachto, čia ir kt.

Mulberry rūšies nuotrauka

Šilkmedžių šeimoje yra 17 rūšių šilkmedžio medžių. Jis auga subtropikoje ir vidutiniškai šiltose Amerikos, Afrikos ir Azijos srityse. Vieno medžio, kurio aukštis yra 10-15 m, gali pagaminti iki 200 kg. Jo vaisiai (uogos) yra panašios į gervuoges ir avietes, taip pat yra kolektyvinis drupa. Moulinex yra juodos, violetinės arba balta rožinės spalvos.

Rusijoje yra populiariausi dviejų rūšių šilkmedžio veislė:

  • Balta mulberry. Pakankamai atsparus šalčiui šilkmedžio veislė, paskirstyta beveik visur. Augalas turi subtilių lapų, kurie maitina vikšrus-šilkaverpius. Vaisiai yra saldūs - saldūs ir sultingi, rausvos, geltonos arba baltos spalvos, bet (!) Yra ir tamsių. Žievė yra pilka, gana stora.
  • Juodoji šilkmedis. Medis iš pradžių yra iš Irano. Grubiai augalo lapai "nepatinka" neklaužadais šilkaverpių, todėl jie nėra tinkami maistui. Bet violetinės-juodos uogos gana patenkina žmonių. Vaisiai atrodo kaip gervuogės, turi saldų skonį su nedideliu rūgštumu. Juodosios šilkmedžio yra termofilinis augalas, nors veisėjai taip pat išskyrė šalčiui atsparias veisles. Augalo žievė turi raudonai rudą atspalvį.

Mulberry yra naudojamas daugelyje pramonės šakų. Labiausiai paplitęs šio augalo produktas - jo vaisiai - šilkmedžio. Muzikos instrumentų gamyboje naudojama šilkmedžio mediena, o šilkaverpiai tiekia lapus, kurių kokonai yra žaliavos natūraliam šilkui gaminti.

Žaliavų paruošimas iš šilkmedžio

Augalo lapus galima surinkti per visą šilkmedžio augimo ir vystymosi laikotarpį, džiovinti palėpėje ar po medžiu, žievė yra nuimama sapo srauto pradžioje (ankstyvą pavasarį), o šaknys - vėlyvą rudenį. Birželio pabaigoje ir rugpjūčio pradžioje minkštosios uogos gali būti deramos. Po derliaus nuėmimo jie turi būti nedelsiant išsiunčiami perdirbti, nes mielių grybeliai, esantys ant vaisiaus paviršiaus, fermentuojami po dienos. Būtent dėl ​​šios priežasties labai sunku išdžiovinti uogas, tačiau jei vis tiek pavyks, jas reikia laikyti sandariai uždarytoje talpykloje, nes jie labai greitai sugeria vandenį, o tai savo ruožtu lemia žaliavų blogėjimą.

Šilkmedžio medikamentų gydomųjų savybių

Nors šilkmedžio medžiai nėra tarp vaistinių augalų, jų šaknys, žievė ir uogos jau seniai buvo naudojamos įvairių ligų gydymui. Mulberry turi daugybę naudingų savybių ir turtingos mineralinės ir vitamininės kompozicijos, dėl kurių uogos randamos tradicinėse medicinose. Be to, kulinarijos srityje naudojama šilkmedžio paukštiena: iš uogų yra paruošti įvairūs sirupai, želė ir kompoti.

Žaliavų cheminės savybės

Šilkmedžių vaisiai gamina beveik visus žmogaus organizmui reikalingus vitaminus, taip pat kaupia mikro ir makroelementus, kurie padeda normaliai veikti visas sistemas ir vidaus organus. Pasak liaudies gydytojų, šilkmedžiai skatina imuniteto padidėjimą, o sezono metu valgoma 1 puodelis šilkmedžio medžių suteiks patikimą apsaugą nuo kasos ir inkstų ligų.

Baltųjų ir juodųjų šilkmedžių cheminė sudėtis turi tam tikrų skirtumų. Pavyzdžiui, balti vaisiai išsiskiria dėl didesnio angliavandenių koncentracijos, o juodosiose uogose kaupiasi daugiau organinių rūgščių ir geležies.

Šilkmedžių vaisių farmakologinės savybės

Organiniai geležies junginiai, sudaryti iš juodo šilkmedžio, prisideda prie hemoglobino susidarymo, todėl vaisiai sėkmingai naudojami geležies trūkumo anemijai gydyti. Jei anemiją sukelia vitamino B trūkumas, juodosios šilko uogos taip pat turi teigiamą poveikį kraujo formavimo veiklai.

Todėl visi vaisiai, neatsižvelgiant į jų rūšį, turi teigiamą poveikį širdies ir kraujagyslių sistemai, todėl yra plačiai naudojami širdies ir kraujagyslių ligų gydymui.

Gintaro sezonas teigiamai veikia virškinamąjį traktą. Pažymėtina, kad viduriu neskiepyti vaisiai su dideliu taninų koncentracija sėkmingai naudojami, o prinokę uogos padeda pagerinti žarnyno judrumą ir yra naudojami kaip subtilus vidurius.

Mulberry yra teigiamas poveikis kasai, todėl padidėja fermento aktyvumas. Be to, uogos turi diuretikų poveikį ir stimuliuoja tulžies sekreciją.

Dėl didelio cinko ir chromo kiekio, šilkmedžio lapai plačiai naudojami prostatos ligų gydymui, taip pat dalis antidiabetinių vaistų.

Šilkmedžių šakų žievė skatina audinių regeneracijos procesus, žievė nuo augalų šaknų prisideda prie kraujospūdžio sumažėjimo, taip pat atskyrimo savybes.

Tradicinės medicinos receptai

Mulberry žaliavos yra plačiai naudojamos įvairių ligų gydymui.

  • Sultinio žievės šakos. Minkštimas. Rezultatas 1 šaukštelis. žaliu vandeniu (250 ml) ir virkite 15 minučių. Leiskite tai laikyti valandą ir paimkite 50 ml prieš valgį 3-4 kartus per dieną. Įrankis turi atsegimo ir diuretikų savybes. Augalinės žievės nuoviras taip pat naudojamas kaip anestetikas. 10 gr. supjaustytos žaliavos užpilti verdančiu vandeniu ir reikalauti 1 valandos. Norėdami skausmingų išpuolių palengvinti, paimkite 20 gr. gerti 3 kartus per dieną.
  • Bulvių lapai. Vienas menas l sausas lapai užpilkite šaltu vandeniu (0,5 l.), padėkite ant ugnies ir išvirkite. Įtvirtinkite 30 minučių. Šis nuoviras naudojamas kvėpavimo takų ligų kaip atsikratyti. Gydymo režimas yra toks pat, kaip ir naudojant žievę - po 50 ml kiekvieną kartą prieš valgį. Dėl inkstų ir širdies kilmės edemos, nuoviras reikia vartoti prieš miegą. Ši priemonė padeda normalizuoti pulso dažnį, todėl greitai ir efektyviai galite greitai ir patogiai atsikratyti paciento nuo dusulio ir pašalinti skausmą širdyje. Be to, jis gali būti naudojamas nudegimų ir žaizdų apdorojimui kompreso forma. Lapų nuoviras naudojamas pagerinti diabeto paciento būklę. Dėl to į maistą pridedami susmulkinti šilkmedžio lapai. Tuo pačiu tikslu galite paruošti gydomąjį sultinį. Dvidešimt gr. supjaustytos žaliavos užpilamos verdančiu vandeniu (200 ml) ir virinama vandeninėje vonioje, išleidžiama. Valgyk prieš valgį ne daugiau kaip 3 kartus per dieną.
  • Šviežios šilkmedžių vaisių sultys. Naudojamas peršalimo ir tonzilito gydymui. Norėdami tai padaryti, skiedžiant sultys vandeniu 50/50 santykiu ir praskalauti burną su gautu tirpalu. Ronito gydymui reikia kas 4-5 valandas palaidoti šviežių sulčių 2-3 nosies nosies.
  • Šviežios šilkmedžio uogos turi energingą poveikį. Liaudies medicinoje šilkmedžių vaisiai taip pat naudojami efektyvumui didinti. Siekiant sustiprinti ištvermę ir pagerinti gerovę, rekomenduojama valgyti šviežias uogas (ne mažiau kaip 1,5 kg) tris savaites, dalijant tūrį į 5-6 recepcijas.
  • Lapų infuzija. Jis naudojamas esant aukštai temperatūrai. Vienas menas l žaliavos užpilti verdančiu vandeniu ir reikalauti 2 valandas, padermė. Paimkite kelis kartus per dieną, 50 ml uogų infuzijos. Jis skirtas gydyti peršalimą kaip stemplę ir diuretiką.
  • Tepalas. Terapinis tepalas, pagamintas iš šilkmedžio žievės, skirtas odos ligų (dermatito, egzemos ir kt.) Gydymui, o taip pat trauminių odos pažeidimų (opų, pjūvių, nudegimų) gydymui. 2 šaukštai l Kruopą supjaustykite (geriausia kavos malimo mašinoje) ir įpilkite 100 ml saulėgrąžų aliejaus. Ingredientai gerai sumaišomi iki homogeninės masės (prireikus mažų porcijų galima pridėti žievės miltelių). Gautas mišinys dedamas į šaldytuvą. Gydyti paveiktą odą 4 - 5 kartus per dieną.
  • Antidiabetinis rinkinys. Jis susideda iš nelaisvių lapų, kukurūzų stigmos, pupelių ankščių ir šilkmedžio lapų. Visi komponentai imami vienodomis dalimis. Žaliavos kruopščiai pjaustykite ir sumaišykite. Vienas menas l virtas mišinys užpilamas verdančiu vandeniu (250 ml), virkite 1-2 minutes ir palikite 2 valandas, nusausinkite. Gerkite 2 - 3 kartus per dieną.
  • Šilkmedžio sirupas. Jis vartojamas peršalimo gydymui, taip pat moterims ilgam gimdos kraujavimui.

Mulberry yra beveik jokių kontraindikacijų. Vienintelė kliūtis šilkmedžio naudojimui gali būti individuali organizmo netolerancija. Be to, nerekomenduojama naudoti šaligatvyje surinktų šilkmedžio žaliavų.

Šilkmedžio reprodukcija

Šilkmedžio medis skleidžia šiuos būdus:

  • Sėklos. Veisėjai naudoja šį metodą, kad šilkmedis būtų pritaikytas prie sunkių šiaurės sąlygų ar auginamų poskiepių. Sėklos prieš sėją turi būti stratifikuotos du mėnesius. Jei sėklos sėjamos be išankstinio paruošimo - prieš sodinimą jas reikia mirkyti 3 dienas. Sėjama dar ankstyvą pavasarį.
  • Vegetatyvinis metodas. Augalas gali būti dauginamos skiepijant, žalias kirtimas, sluoksniavimasis (už raudonųjų miežių) ir ūgliai. Veislės paprastai dauginamos skiepijant. Dėl to naudojama pradedantieji. Ištekliai paimami iš baltos šilkmedžio. Skiepijimas turi būti atliekamas tik tada, kai inkstai gerai subrendę.

Taigi žaliavinė šilkmedžio medis plačiai naudojama beveik visuose šalies ekonomikos sektoriuose, o šilkmedžių gijimo savybės yra gerai žinomos ir dažnai naudojamos gydytojai visame pasaulyje. Vadovaudamiesi anksčiau pateiktais patarimais ir rekomendacijomis, ne tik galite mėgautis puikiais šilkmedžiais, bet ir padėti jiems įgyti sveiką ir gerą nuotaiką.

Naudingos šilkmedžio, šilkmedžio panaudojimo savybės

Mėlynosios šilkmedžių šeimos - labai senovės augalas. Minimas jo yra Biblijoje. Senovės traktatų Rytų išminčiai vadino jį gyvenimo medžiu. Šilkmedžio augalas auginamas Šiaurės Amerikoje, Afrikoje, Azijoje, kai kuriose Europos šalyse. Tai buvo įvesta į Rusiją po Petru I. Jis yra plačiai paplitęs Indijoje, Kinijoje, kur gaminamas natūralus šilkas, nes šilkaverpių šedevras yra pagrindinis šilkaverpių mitybos šaltinis. Yra daug laukinių rūšių ir apie 20 auginamų, sąlygiškai jos skirstomos į sodą, dekoratyvinius (iki 2,5 m) ir pašarus.

Šilkmedžio medžio aprašymas: mažas medis (iki 15 m aukščio) gyvena vidutiniškai 300 metų. Yra senoviniai šilkmedžio medžiai, kurie yra maždaug 500 metų amžiaus. Vaisiai yra sudėtingi drupe, tokie kaip gervuogė ir avietė, bet saldesnės ir švelnesnės. Ji yra pailgos formos, siekia 1,5 cm ilgio (kai kuriose veislėse auga iki 2-3 cm). Yra veislių su sultingomis, saldžiųjų baltos, rausvos, violetinės spalvos, malonaus aromato uogomis.

Dažniausiai būna 2 rūšių šilkmedžio: juodos ir baltos. Baltoji minkštimas suteikia ryškius vaisius su subtiliu subtiliu aromatu. Žievė yra pilka arba šviesiai ruda. Tėvynė - Rytų Kinija. Juoda šilkmedis atėjo pas mus iš Pietvakarių Azijos, jis išsiskiria tamsiai raudonai ruda žievė. Jo vaisiai yra intensyviai vyšniniai, violetiniai ar beveik juodi, jų sudėtyje yra daugiau organinių rūgščių, nei baltųjų uogų, todėl skonio skonis skonis. Jie turi stipresnį malonų aromatą.

Skirtingos šio vertingo augalo dalys yra naudojamos daugelyje pramonės šakų. Vaisiai, šaknys ir šilkmedžių lapai turi unikalias naudingąsias savybes, naudojamas medicinoje. Muzikos instrumentai, dekoratyviniai ir buitiniai gaminiai pagaminti iš šilkmedžio medienos. Medžiai dažnai naudojami kraštovaizdžio dizaino, kraštovaizdžio pramonės srityse ir tvirtinimo šlaituose.

Uogų sudėtis, kalorijų

Moisture yra vertingų vitaminų ir mineralų, eterinių aliejų ir organinių rūgščių šaltinis.

Maistinė vertė ir cheminė sudėtis 100 g produkto:

Skirtingų veislių šilkmedžio glikemijos indeksas yra skirtingas. Dėl baltųjų šilkmedžių ji svyruoja tarp 25-32, o juodai - 24-27.

Naudingos savybės ir pritaikymas

Visos šilkmedžio medžio dalys suranda jų panaudojimą įvairiose srityse: lapai eina šilkaverpių pašarui, žievė ir šaknys aktyviai naudojamos liaudies medicinoje, įvairūs ekonominiai, dekoratyviniai daiktai ir muzikos instrumentai pagaminti iš medžio (utara, saz, rubinai, tanbur). Tačiau populiariausias produktas išlieka skanus ir sultingas šilkmedžio vaisius.

Kepimo paraiška

Šilkmedžių vaisiai ilgą laiką naudojami virimo. Iš jų paruoškite:

  • gėrimai (želė, sultys, vynas);
  • naudingi ir skanūs preparatai (šilkmedžio medus, uogienė, uogienė);
  • pyrago užpildai;
  • džiovinti vaisiai;
  • Rytų saldainiai (zefyras, sorbetas).

Šviežios uogos su malonumu džiūgauja viską nuo mažų iki didelių. Šviežia šilkmedis yra laikomas ne ilgiau kaip 3 dienas šaldytuve. Ji netaikoma transportavimui dideliems atstumams. Todėl uogos išdžiovinamos ir iš jų paruošiamas džemas, sirupas, gėrimai. Džiovintas šilkmedis puikiai išlaiko savo skonį. Todėl jis yra labai naudingas ir gali pakeisti bet kokius saldainius.

Po terminio apdorojimo uogos nepraranda savo naudingų savybių, todėl galite užsigerti uogiene, kol uogos yra šviežios. Raugintų uogiene yra ne tik skanus delikatesas, bet ir sveika priemonė, padedanti širdies ligoms, hipertenzijai, peršalimams. Paprastas jamo receptas:

Uogos pilamos cukrumi ir 30-40 minučių paliekamos sultys. Tada uždėkite džemą ramioje ugnyje. Virinama, virinama 10 minučių ir išjunkite. Po 8 valandų įpilama citrinų rūgšties ir virinama 5 minutes po virinimo. Dabar lieka produktą suskaidyti sterilizuotoje talpyklėje ir priveržti.

Viršytas nurodytas cukraus kiekis yra nepageidaujamas, nes pats uogos yra labai saldus. Kadangi šilkmedžių sudėtyje yra daugiau kaip 80% vandens, dervos gamyboje susidaro daug sirupo. Dumbliai buvo storesni, sirupą galima atskirti ir paruošti atskirai. Perdozavimui, gerklės skausmui, bronchitui, kosuliui, sirupui paruošiamas iš uogų, be verdančio cukraus. Siekiant padidinti poveikį, virimo metu sirupui pridedamas sirupas.

Sirupo ekstraktas iš šilkmedžio yra vadinamas doshavu ar šilkmedžio medumi. Paruošimui 1 kg uogų įpilama 100 ml vandens ir 1 kg cukraus, virinama bent 1 valandą ugnyje. Po aušinimo, filtruokite, išspauskite spaudą, atskirkite sausą nuosėdą. Gautas sirupas kentamas mažai karščiu 6-24 valandas, periodiškai pašalina putas ir maišant. Geriau laikykite došes stikliniuose induose. Tai naudinga moterims menopauzės metu esant kvėpavimo sistemos, virškinimo trakto organų ligoms, sumažėjusi vyrų potencija, depresija ir lėtinis nuovargis.

Kai kurios žemės ūkio įmonės augina vynuogių auginimą. Galite pagaminti namie. Norėdami tai padaryti, surinkite tik prinokusius vaisius. Jie prideda cukraus, šiek tiek vandens, citrinų sulčių. Po fermentacijos vynas supilamas į tamsaus vyno butelius ir užkimamas. Gurmanai tai vertina dėl savo būdingo skonio ir sveikų savybių. Ventiliatoriai gėrimams stiprūs įvertins degtinės-tutovku iš saldžiųjų aromatinių uogų.

Naudokite tradicinėje medicinoje

Rytuose šilkmedžio medis visada buvo gerbiamas ir vadinamas gyvenimo medžiu. Manoma, kad jo saldūs vaisiai atkuria regėjimą, prailgina gyvenimą, užpildo kūną jėga ir energija. Modernūs moksliniai duomenys apie turtingą cheminę sudėtį patvirtina senovės žinias. Slyvėlėse yra obuolių, citrinų ir kitų organinių rūgščių, eterinių aliejų, pektino junginių ir flavonoidų.

Antocianinas yra galingas antioksidantas, kuris randamas juodos šilkmedžio vaisiuose, jungiasi laisvuosius radikalus, neleidžia sunaikinti ląstelių membranų. Resveratrol sulėtino ląstelių senėjimo procesą, trukdo auglių vystymuisi. Vertingas vitaminų ir mineralų kompleksas padeda organizmui išlaikyti normalius medžiagų apykaitos procesus, kovoti su kraujagyslių ir širdies ligomis. Iš šilkmedžių uogos paruoškite veiksmingas priemones, turinčias platų spektrą veiksmų. Jie naudojami kaip:

Šis vaistas bus naudingas hipertenzijai, inkstų ligoms, viršutiniams kvėpavimo takams, virškinimo traktui, kraujo krešulių (ypač juodųjų šilkmedžių) hemoglobino kiekiui mažinti, siekiant sustiprinti kraujagyslių sienas. Obuoliai yra naudingi vyresnio amžiaus žmonėms, vaikams ir nėščioms moterims bet kokia forma: švieži, džiovinti, virti.

Lengvas vaistų nuo vidurių uždegimo poveikis, kuris gali būti naudojamas užkietėjimo prevencijai. Nesubrendusioje formoje jie turi fiksavimo efektą. Minkštimo sultys padeda skrandžiui atsiskirti, todėl veiksminga kaip atspara bronchitui ir ilgesniam kosuliui.

Nuo minkštosios žievės atsiranda tepalų ir nuovirų, skirtų tam tikrų odos ligų, įbrėžimų, opų gydymui. Šilkmedžių lapų šalinimas naudojamas kaip efektyvus cukraus mažinimo, multivitaminų ir stiprinantis agentas. Žievės ir šilkmedžio lapelių nuoviras šaltu laiku efektyviai sumažina uždegimą ir kaitinimą, išvaldo toksinų kraują, skatina kraujodaros funkciją, padeda su anemija, pašalina skysčių perteklių iš organizmo.

Lapų, žievės ir šilkmedžio medienos naudojimas

Rytuose šilkmedžio medis visada buvo laikomas šventuoju medžiu, čia viskas nuo uogų iki šaknų buvo pagerbta. Senovės Kinijoje popierius pagamintas iš jo žievės. Šio augalo medicininės savybės šiuo metu naudojamos tradicinėje medicinoje. Kartonas ir virvės gaminamos iš lukšto. Iš lapų ir žievės gaunamas geltonas dažiklis. Japonijoje jie gamina popierių už pinigus iš šilkmedžių.

Mulberry mediena yra labai vertinama. Jis yra sunkus ir tankus, panašus į buko ir ąžuolo, lengva apdirbti, nesulaužęs ir ne išdžiūti, turtinga tekstūra. Štai kodėl ji buvo naudojama muzikinių instrumentų, žavesio, dekoratyvinių daiktų, indų, statinėse Vidurinėje Azijoje. Šiandien šilkmedžio baldai gamina išskirtinius baldus ir brangus parketas. Visi gaminiai puikiai išlaiko savo formą.

Mulberry malkos paprastai yra neįkainojamos. Rūkyta ir skrudinta šilkmedžio medienai, mėsa gauna subtilus ir saldus skonį. Tačiau tokių malkų pardavimo praktiškai nėra. Lapai naudojami pašarams šilkverpių vikšrai, iš kokonų, iš kurių gaminamas natūralus šilkas.

Dėl to, kad turtingų vainikų grožį, žolynų medžiai yra nepakeičiami kraštovaizdžio dizaino. Nardugnios veislės su sferinėmis karūnais ir dekoratyvios raudonos miežių naudojamos kraštovaizdžio parkams, sodams, gyvenvietėms. Medžiai su piramidės karūna išvaizda gražus kaip gyvatvorė ir grupės ansambliai. Lapų atsparumas atmosferos taršai leidžia sodinti šilkmedžius pramoninėse vietovėse. Šie tvarkingi medžiai turi labai stiprią šaknų sistemą, todėl jie yra apsodinti šlaituose, kad būtų išvengta nuošliaužų.

Kontraindikacijos ir žala

Mulberry yra naudingas visų amžiaus grupių žmonėms. Vienintelė kontraindikacija yra individualus netoleravimas, kuris yra labai retas. Mulberry yra svarbi būsimų motinų sveikatai. Tačiau reikia griežtai laikytis normos, valgyti ne daugiau kaip 250 g prinokusių aukštos kokybės uogų per dieną. Tuo pačiu metu reikia pasirūpinti, kad nebūtų sukeliama įkrova inkstuose, nes šilkmedžio druskos poveikis yra diuretikas.

Slaugos moterims šilkmedis taip pat yra naudingas. Norint užkirsti kelią vitaminų saugojimui nuo kenkimo kūdikiui, šį laikotarpį į meniu reikia įeiti į uogas atsargiai, kelis kartus per dieną. Jei vaikui būdinga alergija, kolika ar patinimas, geriau laikinai nutraukti jo vartojimą.

Su diabetu, žmonėms su mažu kraujospūdžiu ir hipertenzija sergantiems pacientams nėra griežtų kontraindikacijų. Šiems žmonėms rekomenduojama vartoti sultingas uogas vidutiniškai, tada jie turi teigiamą poveikį organizmui, sumažina cukraus kiekį kraujyje, normalizuoja slėgį. Perdozavimas gali sukelti žarnyno sutrikimus, viduriavimą ir diabeto simptomų paūmėjimą. Nepageidaujama valgyti uogas tuščiu skrandžiu arba gerti juos vandeniu.

Uogų atranka ir laikymas

Išaugintos šilkmedžio uogos birželio - rugpjūčio mėn. Iš karto po surinkimo jie siunčiami perdirbti. Jei to nepadarys, tada maždaug per dieną miežių grybai, gyvenantys uogų paviršiuje, pradės fermentacijos procesus. Per 2-3 dienas šilkmedžio gali būti laikomas šaldytuve, jei renkatės ne per daug prinokusių vaisių. Jie netaikomi naujiems vežimams.

Uogų džiovinimo technologija yra daug laiko. Ne mažiau sunku po džiovinimo išsaugoti uogas be drėgmės. Pakuotė turi būti hermetiška. Žiemą galite mėgautis šilkmedžio skoniu džiovintų uogų ar iš anksto virto džemu.

Kitas Skelbimas Augalams

Bonsai

Pasidalink Su Draugais